Grill na grillu to klasyczna wersja dania do wypoczynku na świeżym powietrzu z przyjaciółmi. Marynata do mięsa i kebaba może być inna. Artykuł zawiera 10 przepisów na soczysty szaszłyk na każdy gust.
Jak gotować soczyste szaszłyki wieprzowe na grillu?
6 godzin 0 minut 60 10
Aby kebab był soczysty i smaczny, musi być odpowiednio zamarynowany. W marynacie z cebuli i wody sodowej mięso jest miękkie, delikatne i bez ostrych zapachów.
Czas gotowania: 5 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 10.
Składniki
Wieprzowina 5 kg Cebula cebulowa 1,5 kg Woda mineralna 1,5 l. Przyprawy i przyprawy 3 łyżki stołowe 1 łyżka soli 
Wieprzowinę umyć i pokroić w kostkę.
Obierz cebulę i pokrój w półpierścienie.
Przełóż cebulę i mięso do dużej miski i wrzuć.
Wlej wodę gazowaną, dodaj przyprawy i sól, dobrze wymieszaj. Zostaw wieprzowinę do marynowania w chłodnym miejscu na 3-4 godziny.
Marynowane mięso nawlec na szaszłyki i ułożyć na grillu. Grilluj mięso na rozżarzonych węglach, od czasu do czasu obracając. Upewnij się, że nie ma otwartego ognia, a mięso jest równomiernie upieczone. Przygotowany kebab podawaj od razu.
Smacznego!
Pyszny kebab z piersi kurczaka na grillu
6 godzin 0 minut 60 10
Każde mięso nadaje się do rekreacji na świeżym powietrzu. Najczęściej używa się wieprzowiny, ale należy ją wcześniej mocno marynować. Mięso z kurczaka jest bardzo dobrze marynowane i po 2-3 godzinach można je nawlec na szaszłyki i grillować na węglach.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Pierś umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę. Przełóż mięso do dużej miski. Obierz i posiekaj czosnek. Dodaj do kurczaka czosnek, ketchup, majonez, sól i pieprz, dobrze wymieszaj i odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce. Nawlecz marynowane mięso na szaszłyki lub szaszłyki i połóż na grillu. Smaż mięso na złoty kolor ze wszystkich stron. Gotowy szaszłyk podawać ze świeżymi ziołami i warzywami. Smacznego!
Soczysty i miękki szaszłyk wołowy na grillu
6 godzin 0 minut 60 10
Wołowina jest mięsem kapryśnym i wymaga dokładniejszego przygotowania przed przygotowaniem kebaba. Dlatego nieodzowna jest tutaj wypróbowana i sprawdzona receptura. Twój kebab będzie soczysty, smaczny i aromatyczny.
Czas gotowania: 10 godzin.
Czas gotowania: 120 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Cebulę obrać, pokroić na duże kawałki i przełożyć do blendera. Do cebuli dodać posiekaną pietruszkę, chili i łodygę selera. Pokrój warzywa na gładką masę i przełóż do wygodnego pojemnika do kiszenia. Dodać paprykę i przyprawę chmielowo-suneli. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do marynaty. Dodaj również ketchup lub sos pomidorowy, wymieszaj. Mięso umyć, pokroić folie i pokroić w kostkę. Mięso przełożyć do marynaty, wymieszać i odstawić na 6-8 godzin na zimno. Po marynowaniu nawlecz mięso na szaszłyki, posmaruj oliwą z oliwek, jest to ważne, zwłaszcza jeśli wołowina jest chuda. W razie potrzeby możesz przesunąć kawałki mięsa w krążki cebuli. Mięso ułożyć na rozżarzonych węglach i jak tylko się zrumieni na wierzchu, doprawić solą do smaku. Gotowy kebab podawaj od razu na stole. Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie szaszłyka z serc kurczaka
6 godzin 0 minut 60 10
Oryginalna wersja grilla do rekreacji na świeżym powietrzu. Serca z kurczaka są zawsze bardzo soczyste i smaczne, szybko marynowane i gotowane.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyj serca, oderwij tłuszcz, folie i rurki. Przygotuj marynatę. W misce wymieszać sos sojowy, koncentrat pomidorowy, oliwę z oliwek i przyprawy. Przenieś serca do marynaty, wymieszaj i odstaw na pół godziny. Serca nawlecz na szaszłyki i połóż na rozżarzonych węglach, smaż do miękkości, od czasu do czasu obracając. Szaszłyk z serca kurczaka jest gotowy, podawaj go z wybranym dodatkiem. Smacznego!
Jak pysznie usmażyć kebab z indyka na grillu?
6 godzin 0 minut 60 10
Kebab z indyka jest po prostu doskonały, smaczny, soczysty i nie tłusty. Najlepiej brać mięso z kością, takie jak uda lub podudzia, to mięso jest bardziej miękkie niż reszta indyka.
Czas gotowania: 10 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Filet z ud indyka umyć i pokroić w kostkę. Obierz cebulę i pokrój w krążki o szerokości 5-7 milimetrów. Włóż mięso i cebulę do dużej miski, dodaj przyprawy i sól. Cytrynę przekroić na pół i wycisnąć z nich sok bezpośrednio do miski, wymieszać. Dokręć miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny. Następnie wlej szklankę wody mineralnej, wymieszaj i włóż mięso do lodówki na kolejne 7-8 godzin. Marynowane mięso nadziewamy na szaszłyk z cebulą i układamy na rozżarzonych węglach. Gotuj kebab przez 40-45 minut, od czasu do czasu obracając, aby mięso było równomiernie ugotowane ze wszystkich stron. Przygotowany kebab przełóż na tacę i podawaj. Smacznego!
Grill z czerwonej ryby na grillu na grillu
6 godzin 0 minut 60 10
Doskonały przepis na pyszny kebab z czerwonej ryby. Na grillu ryby można gotować bez oleju, dzięki czemu szaszłyk jest jeszcze bardziej przydatny i dietetyczny. Gdy sezon piknikowy będzie w pełnym rozkwicie, te przepisy przydadzą się.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyć tuszę, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na steki. Natrzyj kawałki ryby solą i przyprawami. Umieść rybę natychmiast na ruszcie i umieść na rozżarzonych węglach. Rybę gotuje się nie dłużej niż 7-10 minut. Ruszt obrócić tylko raz podczas pieczenia. Szaszłyk z czerwonej ryby jest gotowy, podawaj ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!
Prawdziwy kebab z makreli na ruszcie
6 godzin 0 minut 60 10
Lato to najlepszy czas na pikniki na łonie natury, dlatego warto zaopatrzyć się w kilka pysznych przepisów na grilla. W tym celu odpowiednie są różne rodzaje mięsa i ryb. Na przykład pyszny i satysfakcjonujący szaszłyk jest zrobiony z makreli. Również tej ryby nie można przesuszyć.
Czas gotowania: 4 godziny.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 3.
Składniki:
Proces gotowania:
Masuj tuszę makreli, odcinaj głowę i usuwaj wnętrzności, umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Zrobić kilka małych nacięć na bokach tuszy, posypać solą i przyprawami, rozprowadzić posiekany czosnek w tuszy. Posmaruj rybę oliwą z oliwek. Zawiń makrelę w folię i wstaw do lodówki na 2-3 godziny do zamarynowania. Marynowaną makrelę położyć na ruszcie i położyć na rozżarzonych węglach. Odwracaj rybę co 2-3 minuty. Grillowana makrela jest gotowana nie dłużej niż 20 minut, wszystko zależy od wielkości tuszy. Pieczoną makrelę najlepiej podawać ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na kebab z makreli na ruszcie
6 godzin 0 minut 60 10
Soczysta grillowana makrela zachwyci smakiem i delikatną konsystencją. Ze złocistobrązową skórką i lekkim aromatem dymu kebab okazuje się atrakcyjny wyglądem i bardzo apetyczny.
Czas gotowania: 90 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Całkowicie rozmrozić makrelę do temperatury pokojowej, odciąć głowy i ogony. Tusze dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowymi ręcznikami. W misce wymieszać miód, paprykę, mielony czosnek i sok z połowy cytryny. Do marynaty dodać posiekane zioła. Użyj pietruszki lub bazylii zamiast kolendry. Natrzyj marynatę na rybę ze wszystkich stron i wewnątrz brzucha. Do środka włóż również ćwiartki cytryny. Zawiń makrelę w folię i wstaw do lodówki na godzinę do zamarynowania. Następnie przełóż rybę na ruszt i grilluj nad rozżarzonymi węglami. Odwracaj ruszt co 3-4 minuty, makrela powinna być dobrze przyrumieniona. Rybę gotujemy łącznie przez 15-20 minut. Makrela może być podawana w całości lub pokrojona na porcje. Smacznego!
Jak ugotować soczysty i miękki kebab wieprzowy w folii?
6 godzin 0 minut 60 10
Oferujemy łatwiejszy sposób na gotowanie kebaba wieprzowego. W przeciwieństwie do tradycyjnej metody mięso piecze się na grillu w folii. Dobrze się piecze, pozostaje soczysty i miękki.
Czas gotowania: 4 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, dodać zmielony pieprz i adjika, wymieszać. Wieprzowinę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę. Mięso przełożyć do miski z cebulą, dobrze wymieszać i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny. Weź drewniane szpikulce, namocz je w wodzie. Nawlecz mięso na szaszłyki. Zawiń kebaba w folię i połóż na ruszcie. Od czasu do czasu obracaj ruszt, aby równomiernie ugotować wieprzowinę. Przygotowany kebab wyjąć z folii i położyć na wspólnym naczyniu. Smacznego!
Oryginalny i pyszny grill krewetek na grillu
6 godzin 0 minut 60 10
Jeśli chcesz zbudować wakacje na łonie natury i ugotować coś takiego, ten przepis ci się spodoba. Krewetki to jedne z najpopularniejszych owoców morza i świetnie nadają się na grilla na grillu.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje: 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Krewetki całkowicie rozmrozić, obrać skorupkę i głowę. Przełóż krewetki do miski, dodaj posiekany czosnek, mielony pieprz i sól. Dodaj również mieloną paprykę i wymieszaj. Do krewetek wlać oliwę, ponownie wymieszać. Dokręć miskę folią spożywczą i pozostaw w chłodnym miejscu na 15 minut. Następnie posiekaj krewetki w dwóch miejscach na szaszłyki i umieść je na grillu, nad lekko rozżarzonymi węglami. Gotuj krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony. Tak przygotowane krewetki połóż na talerzu i w razie potrzeby posyp sokiem z cytryny. Smacznego!
