Czy wiesz dokładnie, jak wycisnąć sok ze szpinaku?

Sok ze szpinaku ma naprawdę wyjątkowy, korzystny dla naszego zdrowia skład. To wyjaśnia jego właściwości lecznicze.

Sok ze szpinaku wygląda jak tropikalny koktajl, ma bogaty zielony kolor i lekki, świeży smak. Szklanka takiego napoju naprawdę zdziała cuda. Zawiera wiele witamin – A, C, E i K. Łatwo się domyślić, że taki skład pomaga w utrzymaniu odporności i zachowaniu młodości, a także pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia.

Jest również bogaty w minerały – miedź, wapń, żelazo, mangan, jod itp. Sok ze szpinaku jest szczególnie przydatny dla dzieci i osób starszych. Dzięki obfitości wapnia pomoże kościom szybko rosnąć i pozostawać mocne przez długi czas. Mangan jest niezbędny w procesach metabolicznych organizmu. Wystarczająca ilość manganu w organizmie jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, aktywnego krążenia krwi i zdrowia kości. Wpływa również na produkcję hormonów szczęścia i aktywność gruczołu płciowego.

Oprócz wszystkich powyższych, sok ze szpinaku jest silnym naturalnym przeciwutleniaczem. Jak wiadomo, substancje te nie tylko spowalniają procesy starzenia, ale są również doskonałą profilaktyką w walce z różnego rodzaju nowotworami, w tym złośliwymi.

Jakie są korzyści zdrowotne

Szpinak ma wiele zalet zdrowotnych. Być może w ludzkim ciele nie ma ani jednego organu, na który nie miałoby to pozytywnego wpływu. Wśród dobroczynnych właściwości soku ze szpinaku można wymienić wzmocnienie układu odpornościowego, kości, mięśnia sercowego, poprawę krążenia krwi, poprawę włosów i zębów, korzystny wpływ na narządy wzroku, w tym pomoc przy ślepocie nocnej.

Szczególne korzyści dla układu pokarmowego

Ale sok ze szpinaku jest szczególnie ceniony za wpływ na układ pokarmowy.

Pomaga oczyścić i leczyć cały przewód pokarmowy. Sok ze szpinaku oczyszcza także jelito dolne, zwalcza jego letarg i zaparcia. Nie bez powodu Francuzi nazywają to „wiechą na żołądek”, oczyszcza wszystkie złogi, produkty rozpadu, toksyny i żużle, co wpływa nie tylko na ogólne samopoczucie, ale także na wygląd. Skóra nabiera przyjemnego naturalnego odcienia, a ciało staje się lżejsze i wypełnione energią. Ponadto sok ze szpinaku ma właściwości przeciwzapalne i działa łagodnie moczopędnie.

Właściwości dietetyczne na odchudzanie

Sok ze szpinaku ma szerokie zastosowanie w dietetyce. Eksperci zalecają picie go codziennie, aby uzupełnić zapas witamin w organizmie. Pomaga to normalizować procesy metaboliczne. Zawartość kalorii w takim soku jest minimalna, ale ilość użytecznych substancji w nim jest kolosalna. Pomoże organizmowi przetrwać okres diety bez stresu.

Lekarze zalecają picie soku ze szpinaku na beri-beri, zapalenie jelit, wyczerpanie układu nerwowego, choroby układu oddechowego i nowotwory. Sok ze szpinaku powinien znaleźć się w codziennej diecie osób, które mają problemy z zębami i jamą ustną. Jest doskonałą profilaktyką zapobiegającą rozwojowi paradontozy i zapalenia dziąseł. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym napój ten pomaga ograniczyć aktywność rozwoju bakterii chorobotwórczych w jamie ustnej, poprawić stan zębów i dziąseł.

Jak gotować

Do soku ze szpinaku musisz wybrać najświeższe i najbardziej soczyste rośliny. Zwykle ich liście są bardzo elastyczne, mają jasnozielony kolor i błyszczącą powierzchnię.

Sok ze szpinaku jest bardzo łatwy do przygotowania. Liście należy myć pod bieżącą wodą. Jeśli są jakieś ciemne plamy, lepiej je wyrzucić. A resztę wkładamy do sokowirówki, mielimy, wyciskamy, to wszystko – sok ze szpinaku jest gotowy. Jeśli jego smak wydaje się zbyt bogaty, można go rozcieńczyć wodą lub innym sokiem. Woda powinna być czysta do picia, ale nie mineralna. Soki oczywiście muszą być również świeżo wyciskane. Sok szpinakowo-marchewkowy jest bardzo pożyteczny dla organizmu. Aby go przygotować, weź 6 średnich marchewek i 15 listków szpinaku. Marchewki należy umyć, obrać, pokroić i przesłać do sokowirówki razem ze szpinakiem. Do tej mieszanki owocowej można również dodać nieocenione źródło żelaza, jakim jest jabłko. Na małą porcję wystarczą dwie garści szpinaku, 2 jabłka i duża marchewka.

Jak zrobić pyszne egzotyczne smoothie ze szpinaku

Czasami przygotowywane są prawdziwe egzotyczne koktajle z sokiem ze szpinaku. Na przykład do 15 liści szpinaku i 6 marchewek możesz dodać 1 awokado i pół łyżeczki sosu sojowego. Możliwe, że oryginalny smak w połączeniu z leczniczymi właściwościami sprawi, że ten sok stanie się Twoim ulubionym napojem.

Warunki przechowywania soku ze szpinaku

Warto osobno wspomnieć o przechowywaniu soku ze szpinaku. Świeżo wyciskane soki są tak nazwane właśnie dlatego, że należy je pić tylko świeże. Ale jeśli przygotowałeś za dużo soku, możesz go przechowywać w lodówce przez jeden dzień. Po tym czasie w soku zaczynają rozwijać się związki kwasu azotowego o właściwościach toksycznych. Stosowanie przeterminowanego soku szpinakowego może powodować negatywne konsekwencje – bóle głowy, zawroty głowy, zmęczenie, osłabienie, tachykardię i inne nieprzyjemne objawy. Nie dotyczy to jednak świeżo wyciśniętego soku ze szpinaku.

Istnieją przeciwwskazania

Jeśli zdecydujesz się włączyć sok ze szpinaku do swojej codziennej diety, aby nie zaszkodzić, musisz upewnić się, że nie jest to dla Ciebie przeciwwskazane. Tego napoju najlepiej unikać osoby z chorobami wątroby lub nerek, z procesami zapalnymi w żołądku i jelitach, cierpiące na zapalenie wątroby, reumatyzm, dnę moczanową lub zaburzoną gospodarkę wodno-solną.