Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku – 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku

Charlotte to świetny wszechstronny deser, który uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Klasyczny przepis na Charlotte jest bardzo popularny, ale najwspanialszą Charlotte z jabłkami uzyskuje się właśnie na kefirze. Chcemy podzielić się 6 prostymi i pysznymi przepisami na puszystą Charlotte z jabłkami w piekarniku. Wśród nich na pewno znajdziesz przepis, który Ci się podoba.

Prosty i pyszny przepis na jabłko Charlotte na kefirze

1 godzina. 40 minut 40 10 

Porcje – 10

Czas gotowania – 1 godzina

Możesz gotować Charlotte z jabłkami na kefirze według tego przepisu, nawet jeśli nigdy nie gotowałeś ciastek. Przepis jest bardzo prosty i smaczny, nie wymaga od specjalisty kulinarnego żadnych specjalnych umiejętności. Spróbuj!

Składniki

  • Jabłka 6 szt.
  • Masło 150 gramów
  • Jajko kurze 4 szt.
  • Cukier granulowany 1,5 szklanki
  • Kefir 200 ml.
  • Soda oczyszczona 0,7 łyżeczki
  • Mąka pszenna 3 szklanki
  • Cukier puder do smaku
  • Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do Charlotte. Weź jabłka, które są mocne i niezbyt słodkie, aby ciasto nie było słodkie.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Jabłka umyć w gorącej bieżącej wodzie, następnie pokroić w kostkę lub plastry, usuwając pestki i szypułki. Możesz je obrać, jeśli chcesz.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż pokruszone jabłka na papierze.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Masło pokroić w kostkę, włożyć do emaliowanej miski i lekko roztopić.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Wlej kefir o temperaturze pokojowej do innego pojemnika i dodaj tam sodę. Dobrze wymieszaj kefir, aby mieszanina stała się jednorodna, a kwas całkowicie zgasł.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Wbij jajka do miski miksera lub wygodnej miski, a następnie ubij je dobrze, aż utworzą pianę, stopniowo dodając cały cukier do jajek.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Gdy cały cukier zostanie dodany do jajek, utwórz gęstą, gęstą pianę i całkowicie rozpuść cukier.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Wlej kefir, ugaszony sodą, do pojemnika z mieszanką jajeczną. Dobrze wymieszaj, aby mieszanina była całkowicie jednorodna.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Następnie wlej masło do miski z przyszłym ciastem i delikatnie wymieszaj wszystko, aż płyn będzie całkowicie jednorodny.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Następnie zacznij dodawać porcjami przesianą mąkę do płynu, delikatnie wyrabiając ciasto Charlotte. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Gotowe ciasto wlewamy do foremki na jabłka, następnie formę do ciasta wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

    Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarniku - 6 prostych i pysznych przepisów krok po kroku

    Ciasto gotuje się 35-40 w stałej temperaturze, po czym można je bezpiecznie wyjąć z piekarnika i ułożyć na naczyniu. Ciasto podawać w całości lub w porcjach, posypać cukrem pudrem.

    Bujna Charlotte na kefirze z kaszą manną w piekarniku

    1 godzina. 40 minut 40 10 

    Charlotte na kefirze i kaszy mannie z jabłkami – delikatne kruche wypieki o doskonałym smaku i aromacie. Dzięki kefirowi w kompozycji ciasto będzie bujne i dobrze wyrośnie. Ponadto Charlotte na kaszy manny można uznać za bardziej dietetyczne danie niż klasyczne.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Wlej sodę do kefiru, wcześniej lekko podgrzanego lub w temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj. Na powierzchni powinny tworzyć się bąbelki, co oznacza, że ​​kwas w kefirze został zgaszony.
  • Następnie dodaj kaszę mannę do kefiru, mieszaj do uzyskania gładkości i odstaw pojemnik na bok. Gdy płatki są zaparzone, przygotuj jabłka.
  • Jabłka dokładnie umyj pod bieżącą wodą, w razie potrzeby obierz. Następnie pokrój owoce na cienkie plasterki, plastry lub po prostu kostki. Zacznij przygotowywać jajka.
  • Wbij jajka kurze do miski miksera lub zwykłej miski. Ubijaj je, aż utworzy się puszysta piana, powoli wlewając granulowany cukier do mieszanki jajecznej. Gdy cały cukier się rozpuści i z jajek utworzy się piana, możesz kontynuować wyrabianie ciasta.
  • Jajka ubite z cukrem delikatnie przelej do miski z kaszą manną i kefirem, a następnie dobrze wymieszaj składniki. Ciasto powinno być całkowicie jednorodne i średnio gęste.
  • Następnie do ciasta dodać pokrojone jabłka i ponownie delikatnie wymieszać. Formę do pieczenia posmarować masłem lub margaryną, posypać kaszą manną i wlać ciasto do formy do pieczenia.
  • Umieść formę z przyszłą Charlotte na semolinie i kefirze w piekarniku, który należy podgrzać do 180 stopni. Piec Charlotte przez około czterdzieści minut, sprawdzając gotowość smakołyku drewnianym szpikulcem.
  • Smacznego!

    Zwiewna Charlotte Charlotte z cynamonem

    1 godzina. 40 minut 40 10 

    Cynamon i jabłko to słynne połączenie idealne, które ociepla dom i poprawia nastrój swoim aromatem. Aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszną Charlotte z jabłkami i cynamonem, przeczytaj poniższy prosty przepis.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do Charlotte. Jabłka umyć pod bieżącą wodą, a następnie pokroić w kostkę lub plastry. Pamiętaj, aby usunąć nasiona i łodygi.
  • Masło pokroić w kostkę, włożyć do emaliowanej miski i lekko roztopić. W innym pojemniku wymieszaj kefir o temperaturze pokojowej i sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj kefir, aby mieszanina stała się jednorodna, a kwas całkowicie zgasł.
  • Wbij jajka do miski miksera lub wygodnej miski, a następnie ubij je dobrze, aż utworzą pianę, stopniowo dodając cały cukier do jajek. Wlej kefir, ugaszony sodą, do pojemnika z mieszanką jajeczną. Dobrze wymieszaj, aż konsystencja będzie całkowicie jednorodna.
  • Następnie wlej masło do miski z przyszłym ciastem i delikatnie wszystko wymieszaj i zacznij dodawać przesianą mąkę do płynu porcjami, delikatnie wyrabiając ciasto Charlotte.
  • Wlej niewielką część ciasta do formy do pieczenia (silikonowej lub posmarowanej zwykłym tłuszczem) i delikatnie rozprowadź na dnie formy. Następnie ułóż jabłka i posyp je mielonym cynamonem za pomocą sitka.
  • Pozostałe ciasto wlej do foremki na jabłka, a następnie włóż foremkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
  • Ciasto będzie gotowe za 35-40 minut. Po tym czasie możesz spokojnie wyjąć go z piekarnika i położyć na talerzu. Gdy Charlotte lekko ostygnie, wymieszaj cukier puder z pozostałym cynamonem i za pomocą sitka delikatnie posyp ciasto.
  • Pyszna Charlotte z jabłkami na kefirze z twarogiem

    1 godzina. 40 minut 40 10 

    Deser, do którego dodaje się twarożek, staje się zarówno smaczniejszy, jak i dużo zdrowszy. Jeśli nigdy nie gotowałeś apetycznej Charlotte z twarogiem, zdecydowanie powinieneś rozszerzyć swoją książkę kucharską. Delikatny twarożek i niesamowity aromat jabłka idealnie łączą się w tych wypiekach.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Ubijaj jajka z cukrem granulowanym na puszystą masę. Powinno to zająć około 7-10 minut, jeśli masz dobry mikser.
  • Połącz twaróg w osobnym pojemniku z kefirem, dokładnie przetrzyj i mieszaj, aż uzyskasz całkowicie jednorodną kremową mieszankę.
  • Jajka ubić z cukrem, wymieszać ze śmietaną i twarogiem, delikatnie rozprowadzając i mieszając jajka w twarogu.
  • Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej porcjami na twaróg-jajko, jednocześnie wyrabiając miękkie ciasto.
  • Nasmaruj formę, w której upieczesz Charlotte z roztopionym masłem i delikatnie posyp mąką. Następnie delikatnie przelej ciasto do foremki i spłaszcz je.
  • Jabłka opłucz pod bieżącą wodą, a następnie pokrój w zgrabne plasterki. Usuń nasiona i łodygi.
  • Po zmieleniu jabłek rozprowadź je ładnie na powierzchni ciasta w formie, tworząc zgrabny brzeg jabłka. Następnie wstawiamy naczynie z preparatem Charlotte do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez co najmniej 35 minut.
  • Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika, a po ostygnięciu posypać cynamonem i cukrem pudrem. Podawać w całości lub w porcjach.
  • Prosty przepis na galaretowatą Charlotte w piekarniku

    1 godzina. 40 minut 40 10 

    Charlotte z jabłkami w galarecie przyrządza się bardzo prosto i szybko. Nawet jeśli jest to Twoje pierwsze doświadczenie z wypiekami na słodko, na pewno odniesiesz sukces w przepisie i będziesz mógł zadowolić swoich bliskich i przyjaciół! Koniecznie wypróbuj ten przepis, a nie pożałujesz.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przede wszystkim wyjmij kefir z lodówki i podgrzej go trochę do temperatury pokojowej. Następnie dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i dobrze wymieszaj. Konieczne jest, aby na powierzchni kefiru pojawiły się bąbelki.
  • Podczas zaparzania kefiru połącz jajka z cukrem i dobrze ubij mikserem. Nie jest konieczne uzyskanie gęstej piany, ale cały cukier musi zostać rozpuszczony.
  • Wlej piankę z cukru jajecznego do kefiru i delikatnie wymieszaj. Następnie zacznij przesiewać mąkę porcjami do płynu, jednocześnie wyrabiając gładkie ciasto. Ciasto powinno wyglądać jak dobra kwaśna śmietana, nie płynne i nie gęste.
  • Jabłka umyć pod bieżącą wodą, a następnie pokroić w kostkę lub plastry. Następnie posmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż jabłka w równej warstwie.
  • Ciasto wylać bezpośrednio na warstwę jabłka w formie do ciasta i spłaszczyć. Następnie włóż półfabrykat Charlotte w galarecie do piekarnika, który należy podgrzać do 180 stopni.
  • Piecz ciasto przez około czterdzieści minut; jeśli masz wątpliwości co do jego gotowości, sprawdź go drewnianym szpikulcem. Gotowe naczynie wyjąć z piekarnika, schłodzić i przenieść do naczynia.
  • Pyszny kefir Charlotte z bananami

    1 godzina. 40 minut 40 10 

    Niektórzy ludzie nie lubią wypieków z jabłkami – powodów może być wiele. Przynajmniej Charlotte z jabłkami jest tak popularnym daniem, że może się po prostu znudzić. W takim przypadku proponujemy spróbować apetycznej Charlotte z bananami, która jest przygotowana nie bardziej skomplikowana niż zwykle.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Wyjmij kefir z lodówki i podgrzej go trochę do temperatury pokojowej lub po prostu zostaw na chwilę w pokoju, jeśli masz czas. Następnie dodaj sodę oczyszczoną do kefiru i dobrze wymieszaj. Na powierzchni kefiru pojawią się bąbelki, to normalne.
  • Podczas zaparzania kefiru połącz jajka z cukrem i dobrze ubij mikserem. Nie musisz próbować ubijać jajek, dopóki nie staną się gęstą pianką, najważniejsze jest to, że cukier jest całkowicie rozpuszczony, a białka z żółtkami są dobrze wymieszane.
  • Wlej piankę z cukru jajecznego do kefiru i delikatnie wymieszaj. Następnie zacznij przesiewać mąkę porcjami do płynu, jednocześnie wyrabiając gładkie ciasto. Ciasto powinno wyglądać jak dobra kwaśna śmietana, nie płynne i nie gęste.
  • Banany umyć pod bieżącą wodą, a następnie obrać. Pokrój banany na plasterki lub połówki. Zanurz banany w misce z ciastem i delikatnie wymieszaj.
  • Naczynie do pieczenia posmarować masłem, następnie wlać do niego ciasto i delikatnie spłaszczyć. Formę do ciasta włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec do miękkości.
  • Ciasto piecze się przez około czterdzieści minut. Jego gotowość można sprawdzić za pomocą drewnianego szpikulca. Gotową Charlotte z bananami wyjmij z piekarnika, ostudź i przełóż do pięknego naczynia.

  • Aleksandra Kowalski
    Edytor serwisu
    Rate author
    iHerba Polska