Jeśli chcesz pyszne ziemniaki, nie musisz ich kupować w McDonald’s ani smażyć. Świetną alternatywą dla frytek i smażonych ziemniaków są ziemniaki w stylu wiejskim w piekarniku. To bardzo proste danie, ale to nie czyni go mniej smacznym. Wręcz przeciwnie, jego popularność rośnie: w menu wielu kawiarni i restauracji znajduje się ten wspaniały dodatek do mięsa, ryb i różnych burgerów.
Ziemniaki rustykalne bez skórki, pieczone w piekarniku
1 godzina. 5 minut. 25 3
Zgodnie z proponowaną recepturą możesz szybko przygotować doskonały dodatek do dań mięsnych lub rybnych. Te ziemniaki są tak dobre, jak smażone w głębokim tłuszczu. Wystarczy obrać i posiekać ziemniaki, wymieszać z przyprawami i za pół godziny dodatek będzie gotowy.
Czas gotowania – 40 minut.
Składniki
Ziemniaki 9 szt. 1 łyżeczka soli Suszony czosnek 1 łyżeczka 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka kurkumy Olej roślinny 3 łyżki stołowe Pieprz czarny mielony do smaku 
Ziemniaki obrać i opłukać pod bieżącą wodą.
Pokrój ziemniaki na mniej więcej tej samej wielkości ćwiartki, aby równomiernie się upiekły. Kształt plastrów ziemniaków może być dowolny.
Ćwiartki ziemniaków umieścić w osobnej misce i posypać solą oraz mieszanką przypraw wskazanych w przepisie. Następnie polej ziemniaki olejem i dobrze wymieszaj.
Blachę do pieczenia lub inną formę wyłożyć kawałkiem papieru do pieczenia i lekko posmarować olejem.
Rozłóż przygotowane ziemniaki na blasze do pieczenia w równej warstwie. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
Piecz ziemniaki przez 30-40 minut. Powinien być pokryty złotą, apetyczną skórką. Twój pyszny dodatek jest gotowy.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na rustykalne ziemniaki zapiekane ze skórką
1 godzina. 5 minut. 25 3
Oto klasyczny przepis na pieczenie ziemniaków w piekarniku. Pieczone ziemniaki ze skórkami smakują nieco inaczej niż obrane. Możesz zmienić zestaw przypraw według własnych upodobań. Po ugotowaniu tego dania raz odmówisz smażenia ziemniaków. W tym przepisie zapraszamy do przygotowania sosu serowo-czosnkowego do pieczonych ziemniaków.
Składniki:
Sól, bazylia, tymianek i papryka – po 1 łyżeczce Na sos:
Proces gotowania:
Ziemniaki do pieczenia (weź bulwy tej samej wielkości) dokładnie spłucz pędzlem lub gąbką pod ciepłą bieżącą wodą. Użyj krawędzi noża, aby usunąć „oczy” i uszkodzone miejsca. Możesz natychmiast włączyć piekarnik na 190 ° C do ogrzewania. Następnie pokrój ziemniaki w podłużne plastry. Najpierw pokrój każdy ziemniak na pół, a następnie pokrój każdą połówkę na 4 podłużne plastry. Plastry ziemniaczane umieścić w pojemniku z pokrywką (pojemniku) lub w zwykłej torbie. Posyp ją wybranymi przyprawami, solą i suszonym czosnkiem. Nie używaj świeżego czosnku, spali się podczas pieczenia. Pamiętaj, że kurkuma nada ziemniakom złoty kolor, a papryka czerwona. Posyp ziemniaki olejem słonecznikowym. Następnie zamknij naczynia pokrywką i kilkakrotnie energicznie potrząśnij, aby wszystkie plastry były równomiernie pokryte przyprawami i olejem. Wyłóż blachę do pieczenia kawałkiem papieru do pieczenia i posmaruj olejem. Tak przygotowane plastry ziemniaczane ułożyć na blasze do pieczenia, obrać stroną do dołu i w niewielkiej odległości od siebie. Blachę włożyć do piekarnika i piec ziemniaki przez 40 minut. Gotowość można sprawdzić widelcem lub nożem. Gdy danie się piecze, przygotuj do niego pyszny biały sos. Twardy ser zmiel na drobnej tarce i włóż do miski. Do sera dodać szklankę kwaśnej śmietany i posiekany świeży czosnek i zioła. Wymieszaj sos i odstaw na 20 minut. Smacznego!
Ziemniaki wiejskie na blasze do pieczenia jak w McDonald’s
1 godzina. 5 minut. 25 3
Ziemniaki pieczone w piekarniku według tego przepisu nie są gorsze od słynnych frytek w słynnym McDonalds, ale nawet zdrowsze, ponieważ nie są gotowane w dużej ilości tłuszczu, ale po prostu kawałki są smarowane. Możesz dodać do tego dania swój własny, oryginalny smak, łącząc kompozycję przypraw. Majeranek, bazylia i kolendra dodadzą pieczonym ziemniakom wyjątkowych pikantnych nut. Te ziemniaki staną się dla Ciebie nie tylko pysznym dodatkiem, ale także wspaniałym niezależnym daniem.
Składniki:
Przyprawy (kurkuma, papryka, curry, mieszanka pieprzu, kolendra) – po 0,5 łyżeczki. Proces gotowania:
Ponieważ ziemniaki piecze się ze skórką, należy je dobrze opłukać pod ciepłą bieżącą wodą za pomocą metalowej gąbki lub szczotki. Użyj noża, aby usunąć „oczy” ziemniaka i uszkodzone obszary bulw. Tak przygotowane ziemniaki pokroić w równe podłużne plastry (4-6 sztuk). Wsyp wybrane przyprawy i sól do miski lub małej miski. Dodaj do nich olej roślinny i dobrze wymieszaj. Blachę do pieczenia wyłożyć kawałkiem pergaminu lub folii i lekko posmarować olejem. Zanurz każdy plasterek ziemniaka w mieszance przypraw i masła i natychmiast umieść na blasze do pieczenia, skórą do dołu. Połóż wszystkie plastry luźno, w niewielkiej odległości od siebie. Następnie ponownie posyp ziemniaki przyprawami na wierzchu. Piecz ziemniaki w piekarniku w temperaturze 190°C przez 40 minut. Ugotowane ziemniaki przełóż na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie ułóż go na dużym, ładnym naczyniu, posyp świeżymi ziołami i posiekanym czosnkiem i podawaj z keczupem lub majonezem. Smacznego!
Przepis krok po kroku na zrobienie rustykalnych ziemniaków w rękawie
1 godzina. 5 minut. 25 3
W kulinarnym rękawie możesz szybko przygotować wspaniałą przystawkę ziemniaczaną do każdego posiłku. Ziemniaki w chrupiącej panierce będą miękkie w środku i bardzo aromatyczne. Możesz upiec obrane lub obrane ziemniaki, jak chcesz.
Składniki:
Chmiel-suneli, bazylia i kurkuma – po 1 łyżeczce. Proces gotowania:
Ziemniaki obrać (młodych ziemniaków nie trzeba obierać, a jedynie dokładnie umyć), opłukać i pokroić na kawałki o dowolnej wielkości i kształcie. Przełóż pokrojone ziemniaki do osobnej miski i posyp mieszanką przypraw. Obierz i posiekaj czosnek w misce czosnkowej lub drobno posiekaj. Dodaj olej słonecznikowy, posiekany czosnek, sól do ziemniaków i dobrze wymieszaj, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte przyprawami i olejem. Przygotowane ziemniaki włożyć do rękawa kulinarnego i mocno zapiąć końce rękawa klipsami. Rękaw z ziemniakami położyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 40-60 minut. 10 minut przed końcem pieczenia naciąć rękaw na wierzchu i rozewrzeć jego brzegi tak, aby ziemniaki pokryły się złocistą, apetyczną skórką. Można też piec w 220°C przez 35 minut, ziemniaki w rękawie się nie przypalą. Smacznego!
Klasyczny przepis na ziemniaki z czosnkiem w piekarniku
1 godzina. 5 minut. 25 3
Pieczone ziemniaki według tego przepisu są „rosyjską odpowiedzią” na znane i dość szkodliwe frytki. Do jej przygotowania nie potrzeba dużo oleju, więc danie jest niskokaloryczne. Ten przepis jest uważany za klasyczny i jest przeznaczony na 3 porcje. Ziemniaki piecze się ze skórkami.
Składniki:
Proces gotowania:
Dokładnie opłucz ziemniaki pod ciepłą bieżącą wodą za pomocą metalowej gąbki lub szczotki, aby usunąć wszelkie zabrudzenia. Usuń „oczy” nożem. Następnie pokrój ziemniaki w podłużne plastry. Wielkość plastrów wpłynie na czas pieczenia, ponieważ większe plastry będą pieczone dłużej. Osusz pokrojone plastry ręcznikiem kuchennym i umieść je w osobnej misce. Czosnek posiekać w czosnek i dodać do ziemniaków. Plastry ziemniaka polać olejem słonecznikowym i dobrze wymieszać. Przykryj naczynia pokrywką i pozostaw ziemniaki z masłem i przyprawami na 15-20 minut, aby plasterki były dobrze nasycone aromatem przypraw. Rozgrzej piekarnik do 200–220 ° С, nie mniej, w przeciwnym razie ziemniaki się nie upieczą. Wyłóż blachę do pieczenia kawałkiem papieru do pieczenia i ułóż na niej plastry ziemniaków równomiernie i lekko rozstawione. Piecz ziemniaki przez 25-40 minut. Sprawdź gotowość plastrów nożem. Podawaj ziemniaki pieczone w czosnku jako dodatek do każdego posiłku lub po prostu z pysznym sosem śmietanowym lub keczupem. Smacznego!
Pyszne i bardzo satysfakcjonujące ziemniaki w piekarniku z mięsem
1 godzina. 5 minut. 25 3
To danie jest proste, bez wykwintnej nazwy i trudnych do znalezienia produktów, ale mimo to bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Sugerujemy pieczenie ziemniaków z żeberkami wieprzowymi, choć można też wybrać inne mięso. Żeberka należy najpierw usmażyć na patelni, a następnie upiec z ziemniakami i cebulą. Te ziemniaki podawane są z pysznym sosem serowym, śmietaną i orzechami włoskimi. Spróbuj!
Składniki:
Sól, orzechy włoskie, przyprawy i zioła do smaku. Proces gotowania:
Żeberka opłukać, osuszyć ręcznikiem i pokroić na porcje. Obierz i opłucz ziemniaki i cebulę. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie i smaż do miękkości w rozgrzanym oleju roślinnym. Następnie ułóż żeberka na patelni obok cebuli i usmaż je z obu stron na złoty kolor. Obrane ziemniaki pokroić na kawałki o dowolnym kształcie i podsmażyć na patelni. Nasmaruj blachę do pieczenia lub dowolne naczynie do pieczenia i ułóż na niej smażone ziemniaki równą warstwą. Żeberka smażone z cebulą posmarować ziemniakami. Naczynie posyp solą i przyprawami według uznania i dodaj plasterki czosnku. Piecz ziemniaki z mięsem w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35-40 minut. W tym czasie przygotuj sos do ziemniaków. Zetrzyj kawałek twardego sera na drobnej tarce, dodaj do niego śmietanę, starte orzechy włoskie, pieprz i sól i dobrze wymieszaj. Upieczone ziemniaki z żeberkami wyjąć z piekarnika, polać przygotowanym sosem i posypać drobno posiekanymi świeżymi ziołami. To danie jest idealne zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół, tylko w tym drugim przypadku zwiększ ilość produktów. Smacznego!
Pachnące wiejskie ziemniaki z grzybami w doniczkach
1 godzina. 5 minut. 25 3
W tym przepisie zapraszamy do ugotowania pysznie aromatycznego i niesamowicie smacznego dania – upieczenia w doniczkach wiejskiego ziemniaka oraz z filetem z kurczaka i grzybami. To danie jest łatwe w przygotowaniu i spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw obierz i opłucz wszystkie warzywa i grzyby potrzebne do tego dania. Opłucz filet z kurczaka i pokrój w plastry w poprzek włókien. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, pieczarki w plastry, cebulę w półpierścienie, a marchewki zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i smaż w nim plastry czosnku przez minutę, aby nadać mu smak. Smażyć pokrojone w plastry ziemniaki na tym oleju na złoty kolor, który zachowa kształt kawałków podczas duszenia. Ziemniaki posyp solą i przyprawami i smaż na dużym ogniu. Przełóż ziemniaki na osobny talerz i podsmaż grzyby z cebulą i marchewką na tym samym oleju. Następnie wlej jedną trzecią szklanki wody na patelnię do smażonych warzyw i gotuj przez kilka minut pod zamkniętą pokrywką. Posyp warzywa i grzyby solą i przyprawami. Następnie możesz ukształtować doniczki. Duszone warzywa z grzybami ułożyć w pierwszej warstwie i polać kwaśną śmietaną lub innym sosem. Następnie rozłóż filet z kurczaka, smażone ziemniaki i sos. Warzywa posmarować ostatnią warstwą i wszystko ponownie polać kwaśną śmietaną. Posyp zawartość garnków odrobiną Khmeli-suneli i zamknij pokrywki. Piec ziemniaki w stylu wiejskim w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30-40 minut. Podawać z sałatką ze świeżych warzyw. Smacznego!
Prosty i pyszny wiejski przepis na ziemniaki z cebulą i grzybami
1 godzina. 5 minut. 25 3
W tym przepisie zapraszamy do ugotowania delikatnego i aromatycznego dania ze zwykłych ziemniaków, grzybów i cebuli. Produkty te zapiekane są w sosie śmietanowym, co sprawia, że danie to jest niezwykle smaczne. Takie ziemniaki można bezpiecznie podawać przy świątecznym stole.
Składniki:
Proces gotowania:
Pieczarki opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i usmaż krążki cebuli, aż będą miękkie. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż posiekane ziemniaki na pierwszej warstwie. Posyp odrobiną soli. Na ziemniaki połóż posiekane pieczarki i posyp je solą i pieprzem. Do śmietany dodać trochę soli i pieprzu, dobrze wymieszać i polać tym sosem ziemniaki z pieczarkami. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 ° C na 40-45 minut. Możesz przykryć naczynie kawałkiem folii. 10-15 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię i posypać naczynie serem startym na grubej tarce. Ser powinien się stopić i zbrązowieć. Przygotowane danie wyjąć z piekarnika, trochę ostudzić, pokroić na porcje i podawać. Mięso w ogóle nie jest potrzebne do takich wiejskich ziemniaków. Lepiej podawaj z sałatką ze świeżych warzyw. Smacznego!
Rustykalne ziemniaki z kurczakiem pieczone w piekarniku
1 godzina. 5 minut. 25 3
Ten przepis jest dla miłośników ziemniaków i delikatnego, soczystego mięsa z kurczaka. Sekretem tego pysznego dania jest idealna marynata do ziemniaków, a raczej najlepsza do tego kombinacja przypraw – suchego koperku, papryki i oleju słonecznikowego. Mięso z kurczaka (udo jest lepsze, bo filet może być suchy) marynować w sosie majonezowo-musztardowym.
Składniki:
Musztarda, papryka, curry i suchy zielony koperek – po 1 szklanka. Proces gotowania:
Dobrze opłucz udka kurczaka pod bieżącą wodą i umieść w głębokiej misce. W osobnej filiżance połącz majonez z musztardą, curry i solą. Rozłóż powstały sos na kawałkach mięsa. Przykryj naczynia pokrywką lub folią spożywczą i pozostaw na godzinę lub lepiej na noc do zamarynowania. Obierz ziemniaki (weź średniej wielkości), opłucz i pokrój na 4 równe kawałki. Umieść je w misce i posyp przepisaną ilością suchego zielonego koperku, papryki i soli. Następnie zalej go olejem roślinnym. Olej należy zawsze dodawać po przyprawach, aby równomiernie pokrywały plasterki ziemniaków. Do ziemniaków można dodać posiekany czosnek. W przypadku ziemniaków rustykalnych weź dużą blachę do pieczenia, aby wszystkie składniki były ułożone w jednej warstwie, a następnie danie dobrze się upiecze. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż na niej przygotowane ziemniaki równą warstwą. Ułóż marynowane udka z kurczaka między plastrami ziemniaków. Całość polać resztą sosu z kurczaka i ziemniaków. Piec ziemniaki w stylu wiejskim w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 40 minut. Tak przygotowane danie posyp świeżymi ziołami i podawaj z domowymi ogórkami kiszonymi lub pomidorami. Smacznego!
Pyszne ziemniaki zapiekane z serem w sosie śmietanowym
1 godzina. 5 minut. 25 3
Twoją uwagę zwraca niestandardowy przepis na pieczenie ziemniaków w wiejskim stylu. Jest przygotowywany w sosie śmietanowym i pod skórką serową. Ziemniaki są wstępnie podsmażone, co znacznie zmienia smak potrawy na lepsze.
Składniki:
Sól, czosnek, pieprz i świeże zioła do smaku. Proces gotowania:
Obierz i opłucz ziemniaki, czosnek i cebulę. Ziemniaki pokroić w podłużne plastry o grubości do 0,5 cm, cebulę pokroić w cienkie ćwiartki. Zmiel kawałek sera na grubej tarce. W misce wymieszać śmietanę z posiekanymi świeżymi ziołami, suszonym czosnkiem, pieprzem i solą. Nasmaruj naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia olejem słonecznikowym. Rozgrzej patelnię z olejem i usmaż na niej plastry ziemniaków na złoty kolor. Smażyć na dużym ogniu i z obu stron każdy kęs. Smażone ziemniaki natychmiast przełożyć do naczynia do pieczenia. Następnie na tej samej patelni podsmażyć posiekaną cebulę na złoty kolor i pod koniec smażenia wlać na patelnię sos śmietanowy. Sos wymieszać z cebulą i polać ziemniakami w formie. Możesz zastąpić kwaśną śmietanę śmietaną lub majonezem. Piecz ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Następnie wyjmij formę z piekarnika. Posyp tartym serem na naczynie i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut, aż ser całkowicie się rozpuści. Posyp pieczone ziemniaki serem ze świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!
