Wieprzowina jest zawsze soczystym i bardzo smacznym mięsem, zwłaszcza smażona na węglach. Ale nawet jeśli nie można wyjść na łono natury, istnieje wiele sposobów na gotowanie grilla w piekarniku. Na przykład mięso pieczone na poduszce cebulowej, w słoiku, na szaszłykach, a nawet w rękawie do pieczenia.
Soczyste szaszłyki wieprzowe na szaszłykach w piekarniku
2 godziny 0 minut 15 4
Nawet jeśli za oknem jest zimno i deszcz, nie oznacza to, że musisz odmówić sobie soczystego aromatycznego kebaba wieprzowego. Szaszłyki zastępujemy szaszłykami drewnianymi i gotujemy nie na węglach, ale w piekarniku – wynik niewiele różni się od mięsa gotowanego na grillu.
Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.
Czas gotowania – 15 minut.
Porcje – 4.
Składniki
Karkówka 1 kg Cebula cebulowa 2 szt. Sok z cytryny 50 ml. Majonez mleczny 3 łyżki stołowe Świeża bazylia do smaku Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku 
Mięso dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić na średniej wielkości kawałki – przełożyć na głęboki talerz o odpowiedniej wielkości. Do tego samego pojemnika wysyłamy cebulę pokrojoną w krążki o grubości około 0,5-0,7 milimetra.
Liście świeżej bazylii porwać ręcznie na małe kawałki i dodać do szyi, aby uzyskać bogaty i pikantny aromat.
Następnie dopraw wieprzowinę solą i czarnym pieprzem.
Aby zaimpregnować główny składnik, wlej sok z cytryny, majonez i wszystko dokładnie wymieszaj, pozostaw w chłodnym miejscu na co najmniej 1 godzinę.
Godzinę później nakładamy mięso na szaszłyki, na przemian z krążkami cebuli.
Zaimprowizowane szaszłyki przenosimy na blachę do pieczenia pokrytą arkuszem pergaminu do pieczenia i wkładamy je do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Serwujemy grilla na gorąco w połączeniu ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!
Delikatne szaszłyki wieprzowe na blasze do pieczenia w piekarniku
2 godziny 0 minut 15 4
Niezwykle delikatne mięso można przyrządzić w piekarniku we własnej kuchni. Soczysta wieprzowina z pomidorami, cebulą i pieczarkami to zarówno danie gorące, jak i dodatek. Dodatkowo jedzenie gotowane jest bez dodatku oleju, co znacznie obniża kaloryczność.
Czas gotowania – 7 godzin.
Czas gotowania – 35 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Świeży kawałek wieprzowiny dokładnie opłucz pod wodą, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w wystarczająco dużą kostkę, mniej więcej tej samej wielkości. Sól i dopraw przyprawami. W głębokiej misce wymieszać mięso z pieczarkami i dodać majonez, wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 6 godzin. Podczas gdy głównym składnikiem jest marynowanie, zajmijmy się warzywami. Cebulę pokroić w grube krążki, małe pomidory pokroić w okrągłe plastry. Paprykę słodką obrać z nasion i pokroić na duże talerze. Zacznijmy montować. Na drewnianym szpikulcu układaj na przemian warzywa i mięso. Przykryj blachę do pieczenia folią lub pergaminem i połóż na wierzchu szaszłyki. Surowy przedmiot wysyłamy do pieca na 30-35 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Zaleca się kilkukrotne podlewanie wieprzowiny i warzyw sokiem, który zbierze się na dnie formy. Podawaj do stołu, podając ze świeżą zieloną cebulką i natką pietruszki. Smacznego! Jak zrobić pyszny kebab wieprzowy w słoiku?
2 godziny 0 minut 15 4
Za pomocą trzylitrowego słoika i drewnianych szpikulców przygotowujemy w domu soczysty i aromatyczny kebab. Marynowana wieprzowina jest doskonale wypiekana w piekarniku i ma bardzo delikatną konsystencję włókna. A składniki są najprostsze: mięso i pikantna cebula.
Czas gotowania – 7 godzin 30 minut.
Czas gotowania – 30 min.
Porcje – 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Przede wszystkim dokładnie płuczemy pojemnik – trzylitrowy słoik i dajemy czas na wyschnięcie. Mięso pokroić na średnie kawałki i połączyć z cebulą, pokroić w półpierścienie i doprawić solą i czarnym pieprzem. Wszystkie składniki dobrze ze sobą mieszamy i wkładamy do lodówki na 6-8 godzin. Gdy wieprzowina jest marynowana, przejdź do „montażu”. Na dno słoika kładziemy półpierścienie cebuli, które moczymy razem z mięsem. Główny składnik naciągamy na drewniane szpikulce i wkładamy do słoika jak dom. Nie zaleca się zanurzania więcej niż 4-5 szaszłyków w jednym pojemniku. Zamknij szczelnie szyjkę słoika dwiema warstwami folii. Napełniony pojemnik wysyłamy do zimnego piekarnika i dopiero teraz go włączamy. Gotujemy około 1 godziny w zadanej temperaturze 200 stopni. Po upływie tego czasu otwórz piekarnik i odstaw wieprzowinę trochę dłużej, około 5-7 minut. Ostrożnie wyjmij szaszłyki ze słoika i połóż je na dużym naczyniu. Podawać w połączeniu z pieczoną marynowaną cebulą. Smacznego! Jak upiec kebab wieprzowy w rękawie w domu?
2 godziny 0 minut 15 4
Jeśli na zewnątrz jest zima, a chcesz gorącego grilla, nie jest to powód do zmartwień! Wieprzowina gotowana w piekarniku w rękawie do pieczenia okazuje się identyczna z tą, którą piecze się nad ogniem.
Czas gotowania – 3 godziny 10 minut.
Czas gotowania – 25 min.
Proces gotowania:
Przygotowujemy główny składnik – wieprzowinę. Miąższ opłukać pod bieżącą wodą i pokroić na kawałki tej samej wielkości, aby uzyskać równomierne pieczenie. Obieramy kilka cebulek z łuski i kroimy na 4 części, otrzymujemy rodzaj płatków, którymi dzielimy się między sobą. Mięso wraz z cebulą wkładamy do głębokiego talerza i napełniamy wymaganą ilością pomidorów we własnym soku. Dodaj sól, pieprz i przyprawy według uznania i wstaw do lodówki do zamarynowania na co najmniej 2 godziny lub lepiej na noc. Po kilku godzinach ponownie nawlecz kawałek wieprzowiny, cebuli i wieprzowiny na szpikulec. Manipulację powtarzamy, aż skończą się składniki, a następnie szczelnie do siebie wkładamy szaszłyki do rękawa do pieczenia i zawiązujemy brzegi. Surowy przedmiot wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180-200 stopni i gotujemy przez 40-50 minut. Podawać z młodymi gotowanymi ziemniakami i świeżymi ziołami. Smacznego! Miękki kebab na cebulowej poduszce w piekarniku
2 godziny 0 minut 15 4
Świetną alternatywą dla smażenia mięsa na szaszłykach na rozżarzonych węglach jest pieczenie w piekarniku na cebulowej poduszce. Tak ugotowana wieprzowina okazuje się niesamowicie miękka i po prostu rozpływa się w ustach.
Czas gotowania – 3 godziny 30 minut.
Czas gotowania – 30 min.
Porcje – 4-5.
Składniki:
Proces gotowania:
Dokładnie opłucz i osusz wieprzowinę, a następnie pokrój na równe kawałki średniej wielkości. Przełóż do głębokiej miski lub rondla. Marynujemy. Aby to zrobić, dodaj do mięsa przyprawy, sól, pieprz, łyżkę octu i sok z cytryny. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce na co najmniej 2-3 godziny. Na poduszkę warzywną obierz cebulę i pokrój w pierścienie lub półpierścienie. Wlej dwie łyżki stołowe 9-procentowego octu, cukru pudru i około 20 ml czystej wody. Pozostaw do namoczenia na 1 godzinę. Gdy wszystkie produkty są marynowane, przystępujemy do formowania potrawy. Wyciśnij krążki cebuli z nadmiaru wilgoci i ułóż je równą warstwą w rękawie. Połóż kawałki mięsa na poduszce. Zawiąż rękaw do pieczenia mocno z obu stron. Wykonujemy kilka nakłuć na celofanie i wysyłamy do piekarnika na godzinę w temperaturze 180-200 stopni. Przed podaniem kebaba obficie polać uwolnionym sokiem, zarówno wieprzowiną, jak i zmiękczoną cebulą. Smacznego! Prosty i pyszny przepis na kebab wieprzowy w folii
2 godziny 0 minut 15 4
Nie wiesz, co ugotować na obiad? Wieprzowina pieczona w piekarniku, gotowana na zasadzie grilla, przypadnie do gustu każdemu mięsożercy. Zaleca się marynowanie mięsa wieczorem, przez 8-10 godzin będzie ono jak najbardziej nasycone marynatą, jednak jeśli nie masz czasu, wystarczą 3 godziny.
Czas gotowania – 4 godziny 20 minut.
Czas gotowania – 20 minut.
Porcje – 2-3.
Składniki:
Proces gotowania:
Wieprzowinę dokładnie opłukać pod wodą, osuszyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Kawałki przenosimy na głęboki talerz lub rondel. Dwie duże cebule obieramy i kroimy w pierścienie o grubości około 0,8 milimetra, dzielimy je razem. W misce wymieszać sól, łyżkę pikantnej gruzińskiej adżyki i olej słonecznikowy. Wymieszaj wieprzowinę z krążkami cebuli i zalej wszystko powstałą marynatą. Wkładamy go do lodówki na co najmniej trzy godziny. Przykryj naczynie do pieczenia folią, ułóż mięso cebulą i przykryj folią na wierzchu. Gotuj w 180 stopniach przez około 1 godzinę. Gotowy kebab podawaj na poduszce z lawaszu ze świeżą cebulą i ziołami. Smacznego! Przepis krok po kroku na kebaby wieprzowe z ziemniakami w piekarniku
2 godziny 0 minut 15 4
Świetna opcja na obfity domowy obiad dla całej rodziny. Gotowanie mięsa natychmiast z przystawką – w naszym przypadku z ziemniakami, znacznie skraca czas gotowania. A jednocześnie warzywa okazują się niesamowicie smaczne dzięki impregnacji sokiem mięsnym.
Czas gotowania – 3 godziny 15 minut.
Czas gotowania – 35 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki tej samej wielkości po około 3-4 centymetry. Posyp kostki mięsa przyprawami do grilla i solą według własnego uznania. Dobrze wymieszaj i wstaw na zimno na kilka godzin do impregnacji. Podczas marynowania wieprzowiny zacznijmy od warzyw. Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki, równomiernie rozłożyć w naczyniu do pieczenia (blachę posmarować odrobiną oleju roślinnego lub do pieczenia użyć pergaminu). Mięso naciągamy na drewniane szpikulce i kładziemy na lekko solone ziemniaki. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez 50-60 minut. Gotowy kebab podawać ze świeżymi warzywami i marynowaną cebulą. Smacznego! Soczysty kebab na marynacie kefirowej w piekarniku
2 godziny 0 minut 15 4
Oryginalny sposób na pachnący, soczysty kebab marynowany w niskotłuszczowym kefirze. Wieprzowina jest całkowicie nasączona w 6-8 godzin, dzięki czemu otrzymujemy miękkie mięso, które rozpływa się w ustach.
Czas gotowania – 7 godzin 30 minut.
Czas gotowania – 30 min.
Porcje – 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Zaczynamy od przygotowania głównego produktu – wieprzowiny. Spłucz dokładnie w wodzie, osusz, pokrój na równe średniej wielkości kawałki. Obierz cebulę i pokrój w wystarczająco duże półpierścienie. Połącz szynkę i półpierścienie cebuli, dokładnie wymieszaj. Wlej składniki niskotłuszczowym kefirem, aby płyn całkowicie je pokrył. Dodaj sól, mielony pieprz i dowolne przyprawy – ponownie wymieszaj. Pozostawiamy w chłodnym miejscu na co najmniej 5-6 godzin, najlepiej na noc. W suchym naczyniu do pieczenia (z wysokimi bokami) wlej kawałki szynki bezpośrednio do marynaty kefirowej i wypiekuj przez 55-60 minut w temperaturze 180 stopni. Ostrożnie wyjmij pachnący domowy grill z piekarnika po określonym czasie. Podawać z cienkim lawaszem i świeżymi ziołami. Smacznego! Miękkie i delikatne szaszłyki wieprzowe w majonezie w piekarniku
2 godziny 0 minut 15 4
Ugotujmy najdelikatniejsze mięso wieprzowe w marynacie majonezowej we własnej kuchni. A w tym pomoże nam zwykły piekarnik i najprostsze produkty. Danie okazuje się niesamowicie miękkie, soczyste i aromatyczne.
Czas gotowania – 1 godzina 35 minut.
Czas gotowania – 25 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Zacznijmy gotować pachnącą marynatę. Aby go przygotować, weź dwie średniej wielkości cebule i ząbki czosnku – umyj i spłucz zimną wodą. Przełóż obrane warzywa do miski blendera i zmiel na gładką masę. Włóż powstałe puree cebulowo-czosnkowe na głęboki talerz. Dodaj majonez o dowolnej zawartości tłuszczu. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj. Wieprzowinę umyć (najlepiej szyjkę lub biodro), osuszyć i pokroić na małe kawałki tej samej wielkości. Kawałki mięsa przekładamy do pojemnika do marynaty, solimy, doprawiamy ziołami i mieszamy rękami, aż marynata pokryje całe mięso. Pozostaw do namoczenia w chłodnym miejscu na co najmniej 40 minut. Przygotujmy warzywa. Obierz słodką paprykę z nasion i pokrój na wystarczająco duże kawałki, każdy o grubości około 4 centymetrów. Pokrój pomidory na plasterki, a następnie każdy plasterek na kolejne dwa. Aby plastry warzyw były wygodnie nawleczone na szpikulec. Na szaszłyki (drewniane) układać na przemian marynowane mięso i warzywa. Półfabrykaty z grilla wkładamy do formy do pieczenia i pieczemy w 200 stopniach przez około 50-60 minut, w zależności od mocy piekarnika. Ugotowaną wieprzowinę podawać z papryką, pomidorami i cebulą bezpośrednio na szaszłykach, kładąc je na dużym płaskim naczyniu. Smacznego! Pyszne szaszłyki wieprzowe w piekarniku grillowym
2 godziny 0 minut 15 4
Niewiele osób wie jednak, że kebab można gotować nie tylko na wsi, ale i w domu. Oto przepis na marynowaną wieprzowinę grillowaną w piekarniku.
Czas gotowania – 4 godziny.
Czas gotowania – 35 min.
Porcje – 2
Składniki:
Proces gotowania:
Zaczynamy od przygotowania wszystkich niezbędnych produktów. Gotowanie marynaty. Wyciśnij sok z jednego małego kawałka cytrusów na mały głęboki talerz. Pokrój 1/3 cebuli na półpierścienie – reszta trafi do mięsa. Połącz sok z cytryny, czerwone wino, cebulę, adżykę i majonez, dobrze wymieszaj – marynata jest gotowa. Polędwicę pokroić na porcje tej samej wielkości. Napełnij kawałki mięsa marynatą winną i wstaw je na noc do lodówki, a jeśli nie ma czasu, to przynajmniej na 3 godziny. Pokrój obrane ząbki czosnku na wystarczająco grube plastry. Pomidory kroimy w plastry, a następnie nawet na pół. Resztę cebuli pokroić w grube półpierścienie o grubości około 1 centymetra. Mięso naciągamy na drewniane szpikulce, na przemian z przygotowanymi warzywami. Szaszłyki rozkładamy na blasze do pieczenia pod samym grillem i gotujemy w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 220 stopni w trybie grilla. Podawać ugotowaną wieprzowinę z cebulą i pomidorami z gotowanymi ziemniakami i surówką jarzynową. Smacznego! Szaszłyk wieprzowy z majonezem i keczupem w folii
2 godziny 0 minut 15 4
Łatwo zadowolić rodzinę lub gości. Gotuj przepyszne szaszłyki wieprzowe w piekarniku według sprawdzonego przepisu. Produkt mile zaskoczy soczystym smakiem i jasnym aromatem.
Czas gotowania: 2 godziny 10 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Porcje – 4
Proces gotowania:
Wieprzowinę myjemy, a następnie dzielimy na małe kawałki. Mięso przenosimy na głęboki talerz. Posyp ją przyprawami do smaku. Wysyłamy tutaj również majonez, keczup i kawałki cebuli. Uzupełniamy produkty olejem roślinnym i dobrze je mieszamy. Dodaj łyżeczkę płynnego dymu. Ponownie wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na co najmniej godzinę. Przygotowany produkt umieść w folii. Mięso przykryj osobnym kawałkiem folii i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut. Po chwili zdejmij górną część folii i przygotuj danie w takiej samej ilości. Apetyczny domowy grill w piekarniku jest gotowy, podawaj go do stołu! 
