Apetyczny i obfity pasztet z wątróbki drobiowej niekoniecznie musi być kupowany po wygórowanych cenach w najbliższym sklepie. Ta wspaniała prosta przekąska jest łatwa do przygotowania w domu, najważniejsze jest zachowanie wszystkich proporcji i trochę wysiłku. Sugerujemy, aby krok po kroku wybrać idealny przepis spośród 10 przepisów na pasztet z wątróbki drobiowej.
Pasztet z wątróbki drobiowej z marchewką i cebulą
1 godzina. 5 minut. 25 12
Czas gotowania – 40 minut
Porcje w opakowaniu – 12
Apetyczny i prosty pasztet z wątróbki drobiowej, cebuli i marchwi z pewnością przypadnie Ci do gustu i może nawet stać się popisowym daniem na Twoim stole. Nie spiesz się i sam spróbuj zrobić tę pożywną przekąskę.
Składniki
Wątróbka drobiowa 1 kg Olej roślinny do smażenia Marchewki 1 szt. Cebula cebulowa 1 szt. Masło 100 gramów Pietruszka do smaku Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku 
Na początek przygotuj wszystkie potrawy, których użyjesz podczas robienia pasztetu. Wątróbkę drobiową należy dokładnie umyć i oczyścić z wszelkiego nadmiaru – tłuszczu, filmów i innych rzeczy. Umyj i obierz marchewki i cebulę.
Posol przygotowaną wątróbkę drobiową, pieprz i odstaw na chwilę, a jednocześnie zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i wyślij warzywa korzeniowe do smażenia na oleju roślinnym na patelni. Smaż warzywa na przezroczystość i jasnozłoty kolor.
Gdy korzenie są już wystarczająco usmażone, na patelnię wrzuć wątróbkę i, jeśli chcesz, posiekaną pietruszkę. Składniki smażymy na średnim ogniu, bez przykrycia, regularnie mieszając.
Po dziesięciu do piętnastu minutach, gdy wątroba się ugotuje, przenieś składniki do wygodnego pojemnika i zmiel wszystko razem na kremową konsystencję za pomocą zanurzalnego blendera. Postępuj ostrożnie, aby uzyskać jednolitą konsystencję potrawy.
Masło, które należy wcześniej wyjąć z lodówki, dodaj do pojemnika z pasztetem i ponownie ubij blenderem, aby masło było równomiernie rozłożone w strukturze pasztetu.
Gotowy pasztet można zamrozić w puszkach lub po prostu przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Domowy pasztet można przechowywać w lodówce nie dłużej niż kilka dni.
Pasztet z wątróbki drobiowej z masłem
1 godzina. 5 minut. 25 12
Pyszny i delikatny pasztet z wątróbki drobiowej okazuje się wyjątkowy, jeśli do jego przygotowania używa się masła. To dodaje konsystencji pasty nieco kremowości i lekkości. Spróbuj!
Składniki:
Proces gotowania:
Aby rozpocząć, musisz starannie wybrać najświeższą wątróbkę drobiową, która nie poddaje się zamrażaniu. Należy go dokładnie umyć, a następnie odciąć z kawałków wszystkie folie i tłuszcz. Możesz dodatkowo pokroić wątróbkę na kawałki przed smażeniem. Wlej umiarkowaną ilość oleju roślinnego na suchą, czystą patelnię, następnie podpal patelnię i lekko podgrzej. Zanurz tam wątrobę, dodaj sól i przyprawy. Smaż wątróbkę do miękkości na średnim ogniu, regularnie mieszając. Gdy wątroba będzie gotowa, do pojemnika z produktem włóż mały kawałek masła, wymieszaj i lekko ostudź. Gdy wątroba ostygnie, możesz dalej gotować pasztet. Używając blendera ręcznego, doprowadź wątrobę i masło do jednolitej, jednolitej konsystencji. Wątroba powinna być całkowicie zmiażdżona i nie zawierać żadnych kawałków w składzie. Następnie musisz zacząć formować bułkę z masłem z wątroby. Wyjmij masło z lodówki, aby wystarczająco zmiękło. Jeśli używasz zieleni, spłucz, osusz i posiekaj ostrym nożem. Rozłóż folię spożywczą na desce do krojenia i równomiernie rozprowadź pasztet na folii za pomocą noża. Następnie uformuj warstwę masła, którą z kolei posyp posiekanymi ziołami. Delikatnie zwinąć bułkę i owinąć folią, a następnie wstawić konstrukcję do lodówki na co najmniej godzinę. Po wyznaczonym czasie wyjmij rolkę z lodówki, wyjmij folię i pokrój sam produkt na plasterki i podawaj z chlebem lub jako osobną przekąskę na świątecznym stole. Smacznego!
Pasztet z wątróbki drobiowej ze śmietaną
1 godzina. 5 minut. 25 12
Delikatny, zwiewny pasztet z wątróbki drobiowej ze śmietaną to doskonałe danie, które będzie odpowiednie nawet na wakacjach. Przygotowanie takiego dania jest dość łatwe, jeśli śledzisz proces technologiczny i podchodzisz do gotowania w dobrym nastroju.
Składniki:
Proces gotowania:
Wątróbkę drobiową, zawsze świeżą i nie nadającą się do zamrażania, opłucz pod bieżącą wodą i pozbądź się plucia, tłuszczu i innych zbędnych wtrąceń. Dopraw potrawę solą i pieprzem, a następnie zrób cebulę. Obierz cebulę, spłucz zimną bieżącą wodą. Następnie posiekaj cebulę ostrym nożem i podsmaż na roztopionym maśle na patelni. Do cebuli na patelni dodać przygotowane kawałki wątróbki. Smaż wątrobę na średnim ogniu, aż będzie gotowana – około dziesięciu do piętnastu minut. W tym czasie wątroba będzie całkowicie gotowa na dalsze manipulacje. Gotową wątróbkę umieść w stacjonarnym blenderze lub użyj urządzenia zanurzalnego, aby nadać wątrobie i cebuli gładką, kremową konsystencję. W tym samym czasie na małym ogniu zagęścić śmietankę w rondelku z grubym dnem. Podgrzaną, zagęszczoną śmietanę wlej do miski blendera i ponownie wymieszaj wszystkie składniki. Następnie umieść gotowy pasztet w wygodnym pojemniku i podawaj. Taką pastę możesz przechowywać w lodówce tylko przez kilka dni pod pokrywką lub folią. Pasztet z wątróbki drobiowej zapiekany w piekarniku
1 godzina. 5 minut. 25 12
Klasycznie uważa się, że pasztet z wątróbki należy wypiekać w piekarniku. Wtedy staje się bardziej delikatny i apetyczny, dobrze zachowuje swój kształt i jest nieco dłużej przechowywany. Koniecznie wypróbuj ten przepis, aby zachwycić swoich bliskich obfitą i apetyczną przekąską.
Składniki:
Proces gotowania:
Opłucz wątrobę i oczyść cały nadmiar, taki jak tłuszcz i filmy. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw na chwilę. Opłucz cebulę i marchew pod bieżącą wodą, obierz i zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj nożem. Następnie podsmaż korzenie na patelni z odrobiną oleju roślinnego, aż będą przezroczyste. Dodaj wątróbkę drobiową na patelnię ze składnikami i regularnie mieszając, gotuj wątróbkę przez dziesięć minut, aż podroby będą całkowicie ugotowane. Wątróbkę drobiową smażoną z cebulą i marchewką przesyłamy do blendera lub maszynki do mięsa i dokładnie siekamy do uzyskania kremowej konsystencji, dodając odrobinę masła dla uzyskania soczystości. Jednocześnie włącz piekarnik o 180 stopni, aby miał czas na rozgrzanie. Włóż masę wątrobową do małego naczynia do pieczenia z wysokimi bokami. Idealnie forma powinna być wykonana ze szkła, aby uzyskać nieprzywierającą i nieprzypaloną pastę. Włóż formę do piekarnika na dosłownie pół godziny. Gotowy pasztet wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie wyjmij produkt z formy, w razie potrzeby udekoruj ziołami, pokrój i podawaj. Pasztet można przechowywać, owijając go folią spożywczą. Pasztet z wątróbki drobiowej z jajkiem
1 godzina. 5 minut. 25 12
Bardzo smaczna wersja znanego pasztetu z wątróbki drobiowej, która urozmaici Twoje zwykłe menu. Pyszne kromki chleba z tak obfitym pasztetem niezawodnie zaspokoją Twój głód i są idealne jako dodatek do każdego pierwszego dania.
Składniki:
Proces gotowania:
Przede wszystkim obierz cebulę, opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj ostrym nożem. Następnie wrzuć trochę masła na patelnię i podsmaż cebulę na złoty kolor. Cebulę przełożyć do osobnego pojemnika, a następnie przystąpić do smażenia świeżej, umytej i obranej wątróbki drobiowej. Zajmie to około dziesięciu lub piętnastu minut. Umieść cebulę i wątróbkę w misce blendera i posiekaj składniki razem, dodając sól i pieprz według uznania. Następnie dodaj pozostałe masło do słoika na ciasteczka i ponownie ubij pasztet, aż będzie gładki. Gotowane jajka kurze drobno posiekaj lub posiekaj nożem do jajek. Dopuszczalne będzie również użycie tarki. Połącz posiekane jajka z pasztetem z wątróbki, w razie potrzeby dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj. Włóż pasztet do lodówki na trzydzieści minut, uprzednio przykrywając go folią spożywczą. Po tym czasie pasztet można wyjąć i uformować z niego przekąski lub po prostu nadać mu piękny kształt. Pasztet z wątróbki drobiowej z jabłkiem
1 godzina. 5 minut. 25 12
Świeże jabłko w pasztecie z wątróbek drobiowych doda potrawie cierpkości i świeżości. Ten przepis jest tak prosty, jak wszystkie przepisy na pasztet z wątróbki drobiowej. Koniecznie wypróbuj tę odmianę dania, jeśli nigdy wcześniej nie próbowałeś tej wspaniałej kombinacji.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotuj świeżą wątróbkę drobiową, kwaśne jabłko i cebulę. Wszystkie składniki należy dokładnie umyć, cebulę obrać, a jabłko obrać. Posiekaj cebulę ostrym nożem i wyślij na patelnię z masłem do smażenia. Następnie obierz wątrobę i dodaj ją do cebuli, aby razem ugotować składniki. Zajmie to nie więcej niż piętnaście minut. Jabłko zetrzyj na średniej tarce lub pokrój na małe kawałki. Posolić gotową wątróbkę i cebulę, dodać przyprawy do smaku i przesłać do miski blendera lub maszynki do mięsa wraz z jabłkiem. Składniki pasztetu dokładnie zmiel na gładką konsystencję, aby powstała pasta. Podziel go na puszki lub jeden duży słoik, a następnie wstaw do lodówki przed podaniem. Pasztet z wątróbki drobiowej z grzybami
1 godzina. 5 minut. 25 12
Bogaty smak pasztetu z wątróbki drobiowej z grzybami nie pozostawi nikogo obojętnym. Doskonałe, apetyczne danie o niezwykłym aromacie doskonale uzupełni każdy lunch lub posłuży jako jakościowa przekąska między posiłkami.
Składniki:
Proces gotowania:
Spłucz świeżą wątróbkę drobiową pod bieżącą wodą, odetnij tłuszcz, błony, usuń folię. Do wątroby dodajemy sól i mielony pieprz, mieszamy i chwilę odstawiamy. Następnie przygotuj pieczarki i cebulę. Obierz i opłucz cebulę pod bieżącą wodą, a grzyby opłucz, obierz i lekko osusz przed gotowaniem. Posiekaj składniki. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, a następnie usmaż cebulę i grzyby na średnim ogniu do miękkości. Przenieś składniki z patelni do osobnego pojemnika. Następnie przygotowaną wątróbkę smażymy na umiarkowanym ogniu, regularnie mieszając łopatką. Połącz wątrobę z grzybami i cebulą, wymieszaj i przepuść przez maszynkę do mięsa lub przewiń w blenderze. Gotowy pasztet włożyć do pięknej foremki, udekorować świeżymi ziołami i podawać lekko schłodzony. Pasztet z wątróbki drobiowej w wolnym naczyniu
1 godzina. 5 minut. 25 12
Multicooker to prawdziwy pomocnik w każdej kuchni. Za pomocą tego urządzenia możesz ugotować wiele wspaniałych, przepysznych dań, a pasztet z wątróbki drobiowej nie jest wyjątkiem od tej listy. Spróbuj!
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw obierz cebulę i opłucz, a następnie pokrój ją na małe kawałki ostrym nożem. Wątroba również musi być wypłukana i oczyszczona z tłuszczu, filmów, a następnie lekko wysuszona. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker i ustaw tryb „Smażenie mięsa” na dziesięć minut. Włóż wątróbkę i cebulę do miski, dodaj przyprawy i smaż, aż urządzenie zasygnalizuje koniec trybu. Włóż jedzenie do blendera i zmiel na gładką masę. Dopuszczalne jest użycie maszynki do mięsa zamiast blendera – ponieważ jest to wygodniejsze dla każdego. Następnie do powstałej masy, która już trochę się stopiła, dodaj kawałek masła. Ponownie ubij wszystkie składniki, aż będą puszyste. Włóż pasztet do słoika i wstaw go do lodówki na co najmniej dwadzieścia minut. Podczas serwowania rozsmaruj pasztet na świeżym pieczywie i każdą kanapkę udekoruj posiekanymi ziołami – cebulą, pietruszką według własnych upodobań. Smacznego!
Dietetyczny pasztet z wątróbki drobiowej i piersi
1 godzina. 5 minut. 25 12
Pasztet z wątróbki drobiowej może być delikatny i dietetyczny. Aby to zrobić, podczas gotowania możesz dodać gotowaną pierś z kurczaka i lekkie przyprawy, a także bez smażenia marchewki, cebuli i innych składników.
Składniki:
Proces gotowania:
Świeży filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, odciąć tłuszcz i zdjąć folie. Następnie filety gotujemy we wrzącej osolonej wodzie z liśćmi laurowymi i groszkiem. Smaż oczyszczoną i dokładnie umytą wątróbkę drobiową na patelni w odrobinie oleju roślinnego i lekko ostudź. Ugotowany filet z kurczaka kroimy na małe kawałki, łączymy z wątróbką i dodajemy pieprz, sól, paprykę. Ubij to wszystko blenderem, aż będzie gładkie. Przełóż pasztet do słoika i wstaw do lodówki, aby lekko stwardniał. Opłucz i osusz świeże zioła, a następnie posiekaj ostrym nożem tak drobno, jak to możliwe. Schłodzony pasztet z wątróbki drobiowej podawać z piersią z kurczaka, udekorować świeżymi ziołami do smaku. Pasztet z wątróbki drobiowej w blenderze
1 godzina. 5 minut. 25 12
Najprostszym sposobem na zrobienie pasztetu z wątróbki drobiowej jest blender. Przystawka okaże się bardzo delikatna, smaczna i satysfakcjonująca, a także będzie mogła zajmować miejsce nawet przy świątecznym stole.
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw oczyść i opłucz cebulę. Pokrój go na półpierścienie za pomocą ostrego noża. Następnie obierz i opłucz marchewki pod bieżącą wodą i zetrzyj na średniej wielkości tarce. Po dokładnym umyciu wątroby usuń tłuszcz i filmy z podrobów. Wątróbkę kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i zanurz w niej posiekaną cebulę. Smaż na małym ogniu, aż będzie przezroczysty. Dodaj marchewki do cebuli i dalej smaż składniki na małym ogniu, pamiętając o regularnym mieszaniu na patelni. Na patelnię wrzuć wątróbkę i drobno posiekany lub zmielony czosnek. Smaż to wszystko dosłownie przez pięć do siedmiu minut do miękkości, pamiętając również o mieszaniu. Dodaj śmietankę na patelnię i wymieszaj. Gotuj wątrobę z cebulą, marchewką i śmietaną na małym ogniu przez zaledwie siedem minut, nie więcej. Umieść miksturę w blenderze i dokładnie ubij, aż będzie gładka na dużej mocy. Następnie dodaj zmiękczone masło do składników i ponownie ubijaj do uzyskania kremowego pasztetu Gotową przekąskę wbij do słoika i zamknij pokrywkę. Włóż pojemnik z produktem do lodówki na trzydzieści minut, a następnie podawaj. 
