Dodając do konserwy aspirynę, zyskasz pewność, że szwy pozostaną nienaruszone do zimy. A przy tym wszystkim ogórki nie stracą smaku. Wybierz jeden z sześciu przepisów i zacznij gotować.
Funky ogórki z aspiryną na zimę w 3-litrowych słoikach
1 godzina. 40 minut 20 5
Podstawowy przepis na gotowanie ogórków, który zajmuje minimalną ilość czasu i cieszy z roku na rok wynikiem. Zarówno doświadczona, jak i początkująca gospodyni będzie w stanie rzucić takie ogórki.
Czas gotowania: 25 godzin.
Czas gotowania: 24 godziny
Porcje – 15.
Składniki
Ogórek 1,5 kg Sól 80 gramów Cukier granulowany 1 łyżka stołowa Ocet stołowy 9% 1 łyżka stołowa Czosnek 3 ząbki Aspiryna 2 szt. Koper do smaku Liście chrzanu do smaku 
Pierwszym krokiem jest wysterylizowanie puszek w dowolny odpowiedni sposób, ponieważ dosłownie natychmiast zaczynamy je napełniać. I przygotuj wszystkie składniki.
Na dnie przygotowanego słoika zaczynamy układać umyte ogórki, liście chrzanu, koperek i czosnek. Lepiej jest zmieniać komponenty, aby tworzyć warstwy.
Po całkowitym napełnieniu słoików wlej do nich sól i napełnij zimną wodą. Zawartość pozostawiamy na jeden dzień pod zamkniętą pokrywką.
Po dniu wlej solankę do rondla, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Gotuj płyn przez około 5 minut, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Włóż gorącą solankę do ogórków i natychmiast wlej ocet.
Po occie dodaj tabletki aspiryny i zwiń wysterylizowaną pokrywką. Ten prosty proces gotowania został zakończony.
Ogórki schładzamy odwracając słoik do góry nogami i przestawiamy je w miejscu dogodnym do długotrwałego przechowywania.
Smacznego!
Ogórki z aspiryną i octem w 2 litrowym słoiku
1 godzina. 40 minut 20 5
Jeśli nadal wątpisz, że ogórki z aspiryną mogą okazać się smaczne, chrupiące i doprawione do smaku, to po prostu zabierz się do roboty i będziesz w stanie rozwiać wszelkie wątpliwości.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Słoiki z pokrywkami sterylizujemy w zwykły sposób. Równolegle z tym przygotowujemy warzywa. Umyj wcześniej namoczone ogórki i czosnek. Słoik zaczynamy napełniać przyprawami, liśćmi i czosnkiem. Podążając za przyprawami, ułóż ogórki, całkowicie wypełniając nimi słoik. Zagotuj czystą wodę. Następnie natychmiast przelej do słoików z ogórkami i pozostaw na 15-20 minut, przykrywając słoiki pokrywkami. Po tym czasie spuszczamy wodę z puszek na wspólną patelnię. Dodaj do niego sól, cukier granulowany i gotuj przez 3-4 minuty. Na koniec wlej esencję octową do gotującej się marynaty, dobrze wymieszaj i włóż do słoików. Za pomocą specjalnego klucza zwiń zawartość słoików z przygotowanymi pokrywkami. Po schłodzeniu przenosimy je do chłodnego, ciemnego miejsca, gdzie można je długo przechowywać. Smacznego!
Chrupiące ogórki z aspiryną bez octu na zimę
1 godzina. 40 minut 20 5
Ogórki gotowane bez dodatku cukru zyskują na popularności, a już można je ugotować, aby zadowolić siebie i swoich bliskich.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 8-10.
Składniki:
Proces gotowania:
Po wysterylizowaniu słoika z pokrywką przystępujemy do głównych etapów przygotowania konserwującego. Na dno słoika wrzuć koperek, pietruszkę, ziele angielskie i aspirynę. Dokładnie myjemy ogórki, w razie potrzeby można je namoczyć na kilka godzin, aby ułatwić mycie piasku brudem i wysuszenie. Następnie przygotowane ogórki wkładamy do słoika, dociskając je dość mocno do siebie. Rozpuść wymaganą ilość soli w wodzie i zagotuj marynatę. Przygotowaną na gorąco marynatę wlewamy do napełnionych słoików. Za pomocą klucza zwiń słoik ze sterylizowaną pokrywką. Takie ogórki nie wymagają sterylizacji. Dzięki temu można je od razu wysłać na półkę do przechowywania. Smacznego!
Jak przygotować ogórki z aspiryną i kwaskiem cytrynowym na zimę?
1 godzina. 40 minut 20 5
Niesamowicie soczystych i jednocześnie chrupiących ogórków nie da się zastąpić niczym na świątecznym stole. Zwłaszcza jeśli są zbierane z przydomowego ogrodu. A konserwacja za pomocą aspiryny i kwasu cytrynowego utrzyma je w takim stanie aż do mroźnej zimy.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje – 10-15.
Składniki:
Proces gotowania:
Ogórki myjemy i moczymy w zimnej wodzie przez około 2-3 godziny. Równolegle sterylizujemy słoiki i przygotowujemy zioła. Następnie kładziemy na dno liście porzeczki, wiśni, chrzanu, także czosnek z koperkiem. Następnie rozprowadzamy kilka ogórków, dodając między nimi warstwę liści. Zalej ogórki wrzącą wodą i pozostaw na 30 minut pod przykryciem. Po tym czasie spuść wodę, rozpuść w niej sól i ponownie zagotuj. Również w tym czasie wlej cukier granulowany, kwas cytrynowy do słoika i włóż tabletki aspiryny. Wrzącą osoloną wodę zwróć do słoika z ogórkami. Pozostaje zwinąć je sterylnymi pokrywkami za pomocą specjalnego klucza. Pozostaw słoiki do góry nogami do ostygnięcia do temperatury pokojowej. I dopiero potem przestawiamy ogórki w chłodne miejsce. Smacznego!
Pyszne zimne ogórki z aspiryną
1 godzina. 40 minut 20 5
Nazwa tego przepisu mówi sama za siebie, bo ogórki napełniamy zimną wodą i okazują się niesamowicie smaczne, soczyste i chrupiące.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 15.
Składniki:
Proces gotowania:
Z góry przygotujemy wszystkie niezbędne składniki, które wykorzystamy w przyszłości. Myjemy i suszymy ogórki, to samo robimy z liśćmi i koperkiem. Na dnie słoika rozkładamy wszystkie liście jakie mamy, a wraz z nimi koperkowe parasole, ząbki czosnku, pieprzu i goździków. W razie potrzeby dodaj strąk chili, aby uzyskać ostry smak. Układamy ogórki warstwami, mocno dociskając je do siebie. Wlej sól do wody o temperaturze pokojowej i dobrze wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Włóż tabletki aspiryny i cukier granulowany do słoika z ogórkami. Następnie napełnij zawartość wodą i przykryj słoik nylonową pokrywką. Taka łatwa metoda gotowania, która wymaga minimalnej ilości czasu i wysiłku. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na ogórki z aspiryną pod nylonową pokrywką
1 godzina. 40 minut 20 5
Smak ogórków pod nylonową pokrywką przypomina warzywa przygotowane w beczkach. Poczujesz musującą kwaskowatość, umiarkowaną cierpkość i wysoką chrupkość. Takie ogórki mogą być używane nie tylko jako przekąska, ale także do robienia sałatek z ogórkiem kiszonym.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 15-20 min.
Porcje – 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Wstępnie myjemy ogórki i zostawiamy je w zimnej wodzie na około 2-3 godziny. Na dnie wysterylizowanych słoików umieść umyte warzywa, koperek, czosnek i ziarna pieprzu. Natychmiast ułożyć przygotowane ogórki, ostrą paprykę i dodać aspirynę. Dodaj koperkowy parasol na wierzch i przystąp do przygotowania solanki. W osobnym słoiku z wodą rozpuść dwie łyżki soli, energicznie mieszając płyn łyżką. Pozostaw roztwór do zaparzenia przez 10 minut. Wlej ogórki do słoików z gotową solanką, wypełniając je do góry. Słoiki przykrywamy gęstymi nylonowymi wieczkami i wysyłamy w zimne, ciemne miejsce. Takie ogórki można skosztować po dwóch miesiącach. Smacznego!
