Delikatny i wykwintny deser z ciasta francuskiego o głośnej nazwie „Napoleon” przygotowywany jest z różnymi kremami. Każda gospodyni wybiera opcję według swoich preferencji. Ktoś lubi budyń, inni wolą słodszą wersję ze skondensowanym mlekiem lub lżejszą z kwaśną śmietaną. Zebraliśmy 10 najsmaczniejszych przepisów na krem do ciasta Napoleon, które możesz zrobić w domu.
Klasyczny przepis na krem mleczny dla Napoleona
60 minut 30 6
Klasyczny budyń to świetne rozwiązanie na ciasto napoleońskie. Przepis jest tak prosty i bezpośredni, że nawet niedoświadczony cukiernik może go ugotować.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 6.
Składniki
Mleko krowie 500 ml. Jajko kurze 2 szt. Mąka pszenna 3 łyżki Cukier granulowany 150 gram Masło 100 gramów Cukier waniliowy 100 gram 
Do małego rondelka wsypać mąkę, cukier i cukier waniliowy, rozbić jajka. Ubij składniki, aż będą gładkie.
Następnie wlej mleko i dobrze wymieszaj.
Postaw patelnię na ogniu, ciągle mieszając śmietanę, gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gęsta. Gdy śmietana zacznie się gotować, zdejmij patelnię z ognia.
Do lekko schłodzonej śmietanki dodać zmiękczone masło, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Przykryj patelnię folią spożywczą i pozostaw śmietankę do całkowitego ostygnięcia. Może być następnie wykorzystany do przygotowania domowych deserów.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na zrobienie śmietany dla Napoleona ze skondensowanym mlekiem i masłem
60 minut 30 6
Krem do ciasta napoleońskiego z masła i mleka skondensowanego jest przewiewny i ma przyjemny smak. Słodycz można dostosować do własnych upodobań, dodając mniej lub bardziej skondensowane mleko.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Połowę mleka wlać do rondla, dodać cukier i przesianą mąkę, wymieszać. Wlej pozostałe mleko, postaw rondel na ogniu i zagotuj mieszaninę. Gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Krem powinien przylegać do trzepaczki. Schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie dodaj połowę skondensowanego mleka do śmietany i wymieszaj. Następnie wlej drugą część mleka skondensowanego i dodaj zmiękczone masło, dobrze wymieszaj śmietanę. Krem powinien być gładki i błyszczący. Potrafią nie tylko posmarować ciasta napoleońskie, ale także wykorzystać je do przygotowania innych deserów. Smacznego!
Gęsty krem dla Napoleona ze skrobią
60 minut 30 6
Krem nadaje się do ciast i ciastek i ma gęstą konsystencję przypominającą budyń. Skrobia i mąka są dodawane w celu stabilizacji i uzyskania pięknego błyszczącego wyglądu.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
W rondelku wymieszać wanilinę, żółtka, jajko i cukier. Następnie, nie przerywając mieszania, dodaj mąkę i skrobię. Wlej mleko do powstałej masy i postaw patelnię na małym ogniu. Zagotuj śmietankę, aż zgęstnieje. Następnie dodaj zmiękczone masło, wymieszaj i zdejmij z ognia. Włóż śmietankę do miski, przykryj folią spożywczą i ostudź. Śmietanę ubijaj osobno, aż będzie puszysta. Następnie delikatnie za pomocą silikonowej szpatułki wymieszaj bitą śmietanę z kremem. Krem można stosować zgodnie z zaleceniami lub przechowywać w lodówce przez kilka dni. Smacznego!
Pyszny krem Sundae do domowej roboty Napoleona
60 minut 30 6
Napoleon to najsmaczniejsze ciasto, jakie możesz zrobić w domu, zwłaszcza gdy jest zrobione z kremem Sundae. Krem okazuje się przewiewny i gęsty, smakuje jak lody.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Ubij jajka i żółtka z cukrem i skrobią. Doprowadzić mleko do wrzenia i nie przerywając mieszania masy jajecznej w cienkim strumieniu wlać do niej mleko. Powstałą masę wlać do rondla z grubym dnem, postawić na kuchence i zagęścić śmietankę na małym ogniu. Następnie do kremu dodać zmiękczone masło, wymieszać. Przykryj krem folią spożywczą tak, aby leżał na powierzchni kremu. Schłodź to całkowicie. Śmietanę ubijaj osobno, aż utworzy się gęsta piana. Schłodzony budyń połączyć z bitą śmietaną, wymieszać do uzyskania gładkości silikonową szpatułką. Smacznego!
60 minut 30 6
Śmietana jest bardzo prosta i pyszna, składa się tylko z dwóch składników. Świetnie nadaje się do impregnacji ciast, w tym znanego Napoleona.
Czas gotowania: 15 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje: 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Miska, trzepaczka i śmietana powinny być zimne. Śmietanę włożyć do miski. Rozpocznij ubijanie śmietany na niskich obrotach, następnie dodaj cukier puder i kontynuuj ubijanie. Gotowa śmietana okazuje się bujna i gęsta. Krem można stosować natychmiast lub przechowywać w lodówce. Ciasto napoleońskie ze śmietaną ma delikatny smak i rozpływającą się konsystencję. Smacznego!
Jak przygotować śmietankę dla Napoleona z gotowanym skondensowanym mlekiem?
60 minut 30 6
Krem cukierniczy to ważny składnik każdego deseru. Gotowany skondensowany krem mleczny to prawdziwe znalezisko dla cukierników, jest umiarkowanie słodki, dobrze moczy ciastka i nie rozprowadza się.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wlej mleko do rondla i dodaj przesianą mąkę. Ubij składniki mikserem lub blenderem. Postaw rondel na ogniu i gotuj miksturę na małym ogniu, cały czas mieszając, przez 5-6 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i schłódź zawartość. Ugotowaną masę mieszamy ze zmiękczonym masłem. Stopniowo dodawać do śmietany gotowane mleko skondensowane i mieszać. Po dodaniu całego mleka skondensowanego krem jest gotowy do użycia. Rozłóż je na ciastach i włóż Napoleona do lodówki do namoczenia. Smacznego!
Krem dla Napoleona bez oleju w domu
60 minut 30 6
Pachnący, smaczny i delikatny krem do ciasta napoleońskiego. Krem bez masła jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Może być stosowany nie tylko do impregnacji ciast, ale również do napełniania ciast i eklerów.
Czas gotowania: 20 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje: 6-7.
Składniki:
Proces gotowania:
W rondelku wymieszać żółtka, cukier, nalewkę waniliową i przesianą mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Wlej mleko do innego rondla i podgrzej. Do masy żółtkowej wlej trochę gorącego mleka, wymieszaj składniki szybkimi ruchami. Następnie dodaj pozostałe mleko, mieszaj do uzyskania gładkości i postaw patelnię na małym ogniu. Śmietanę gotować przez 5 minut, cały czas mieszając. W tym czasie krem dobrze się zagęszcza. Zdejmij patelnię z kremem z ognia, przykryj folią spożywczą tak, aby leżała na powierzchni kremu. Pozwól śmietance całkowicie ostygnąć, a następnie zacznij zbierać ciasto. Smacznego!
Gęsty i smaczny krem dla Napoleona ze śmietanki i mleka skondensowanego
60 minut 30 6
Krem do ciasta napoleońskiego na bazie śmietanki i mleka skondensowanego. Aby krem był gęsty i smaczny, musisz użyć śmietanki z 33 procent tłuszczu. Przygotowanie kremu zajmie Ci nie więcej niż 20 minut.
Czas gotowania: 20 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje: 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Do przygotowania tego pysznego kremu wystarczą tylko dwa składniki: śmietana i gotowane mleko skondensowane. Przełóż schłodzoną śmietankę do miski. Ubij śmietanę, aż utworzą się chrupiące szczyty. Dodaj skondensowane mleko do bitej śmietany i kontynuuj ubijanie nie dłużej niż minutę, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane. Krem okazuje się soczysty i musujący. Aby lepiej zachować kształt, włóż go do lodówki na godzinę. Smacznego!
Delikatny krem twarogowy do domowego ciasta Napoleon
60 minut 30 6
Napoleon z kremem twarogowym to jedna z wielu odmian tego wspaniałego deseru. Krem sprawia, że ciasto jest bardzo delikatne i soczyste.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Zmiękczone masło ubić mikserem do zbielenia. Następnie dodaj cukier puder do masy maślanej i kontynuuj ubijanie przez kolejne 3-5 minut. Przetrzyj twaróg przez drobne sito. Najwygodniej jest to zrobić w małych porcjach. Przełóż starty twarożek na krem maślany i ubijaj razem przez 1-2 minuty. Następnie dodaj mleko skondensowane, ubij śmietankę na gładką masę. Gotowy krem włóż do lodówki na pół godziny, wtedy będzie gotowy do robienia domowych deserów. Smacznego!
Prosty krem maślany do ciasta napoleońskiego bez jajek
60 minut 30 6
Pyszny budyń bez jajek, który można wykorzystać do przygotowania słynnego Napoleona i nie tylko. Ma przyjemny kremowy smak i aromat waniliowy.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wlej mleko do małego rondla. Dodaj mleko, cukier i wanilinę, mieszaj, aby uniknąć grudek. Połóż patelnię na ogniu, gotuj, ciągle mieszając, masa zacznie gęstnieć. Wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby się roztopiło. Do śmietany wymieszać masło. Możesz do tego celu użyć miksera. Całkowicie schłodzić śmietankę, a następnie namoczyć warstwy ciasta napoleońskiego. Smacznego!
