Kompot agrestowy z miętą na zimę – 7 przepisów krok po kroku

Kompot agrestowy o nazwie „Mojito” z miętą nie został jeszcze zebrany na zimę, ale stał się popularny dzięki koktajlowi mojito, przez analogię z którym został wynaleziony. Oryginalne kubańskie mojito robi się z liści mięty i dodaje się tam również rum, cukier i limonkę. Proponujemy Ci 7 przepisów krok po kroku na bezalkoholowe mojito, pyszny, orzeźwiający kompot z dodatkiem różnych składników, z których głównymi są mięta i agrest. W upale do takiego kompotu można dodać pokruszony lód, jak w prawdziwym koktajlu.

Klasyczny kompot mojito agrestowy z miętą na zimę

1 godzina. 35 minut 35 3 

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje: 3 litry.

Kompot mojito z agrestu i mięty polecany jest jako doskonały napój orzeźwiający w upale, ale nie będzie zbyteczny w spiżarni nawet zimą. Osoby chore na cukrzycę powinny wiedzieć, że ten kompot zawiera dużo cukru, ponieważ agrest to kwaśne jagody. Przepis jest przeznaczony na 1 puszkę o pojemności trzech litrów, ale taką samą ilość składników można umieścić w mniejszych puszkach.

Składniki

Agrest 250 gramów (dowolny)

Świeża mięta 1 gałązka (można suszyć)

Cukier granulowany 250 gram

Ile wody trafi do słoika

Aby przygotować kompot mojito z agrestem na zimę, agrest należy oddzielić od śmieci, umyć i osuszyć durszlakiem. Następnie, jeśli chcesz, aby jagody pozostały nienaruszone, należy je posiekać wykałaczką w 3-4 miejscach. Przebicia zapobiegną pękaniu skórek jagód w kontakcie z wrzącą wodą. Jednak nie jest konieczne nakłuwanie jagód, smak kompotu nie zależy od tego.

Umyj i sterylizuj wcześniej na parze lub w piekarniku na kompot i gotuj pokrywki przez 5 minut. Agrest ułożyć w słoikach.

W małych słoikach potrzebne będą 2-3 listki mięty, umyte i oblane wrzątkiem. Dodaj więcej mięty do dużego słoika.

Słoiki zalać wrzątkiem do góry i pozostawić do zaparzenia na 15-20 minut.

Wsyp cukier granulowany do rondla.

W to samo miejsce wlej wodę z puszek, a następnie zagotuj, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

Gorący syrop wlej z powrotem do słoików z agrestem i miętą.

Teraz musisz szczelnie zamknąć puszki i odwrócić je do góry nogami. Zawiń słoiki z kompotem czymś ciepłym, pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie wyślij je do długotrwałego przechowywania w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie agrestowego mojito z cytryną

1 godzina. 35 minut 35 3 

Cytryna da mojito z agrestowo-cytrusową kwaskością i przyjemnym, jasnożółtym odcieniem, a na koniec otrzymasz bardzo smaczny orzeźwiający napój owocowo-jagodowy o smaku mięty i melisy. Przepis podany jest na jedną trzylitrową puszkę.

Składniki:

Proces gotowania:

Dobrze umyj słoiki i pokrywki i wcześniej wysterylizuj.

Agrest należy posortować, umyć i przefiltrować przez durszlak z wody.

Następnie do słoików wlewamy agrest (jeden trzylitrowy słoik wymaga tylu jagód, by sięgnąć środka).

Następnie wsyp cukier do słoików bezpośrednio na jagody.

Następnie umyj cytrynę, pokrój w kółko i włóż do słoików. Jeśli nie lubisz goryczy, jaką skórka cytryny może nadać kompotowi, odetnij ją. Ale nasiona z cytryny muszą zostać usunięte.

Następnie umyć zieloną miętę i melisę, zalać wrzątkiem, włożyć do słoików.

Kompot zalać wrzątkiem po szyję, odstawić na co najmniej 15-20 minut.

Zawartość puszek wsypać do rondla, zagotować i ponownie napełnić słoiki.

Zwiń kompot mojito na zimę szczelnie pokrywkami, odwróć puszki do góry nogami.

Owiń puszki mojito czymś ciepłym, pozwól im ostygnąć, a następnie przechowuj napój w ciemnym, chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak zrobić agrestowe mojito z pomarańczą i miętą?

1 godzina. 35 minut 35 3 

Możesz uzyskać bardzo smaczne mojito, jeśli cytrynę zastąpisz pomarańczą, a zamiast zielonego agrestu dodasz czerwień, która jest znacznie słodsza. Nawiasem mówiąc, jeśli nie lubisz mięty lub melisy, nie musisz dodawać ich razem do kompotu, wystarczy dodać jedno z tych pachnących pikantnych ziół. Recepta na 1 puszkę trzylitrową.

Składniki:

Proces gotowania:

Opłucz słoiki i pokrywki, wysterylizuj.

Oczyść agrest z gruzu, następnie opłucz jagody, pozwól wodzie spłynąć przez durszlak.

Agrest włożyć do słoików (czasami agrest blanszuje się przez kilka minut we wrzącej wodzie, a potem wkłada do słoików, ale nie trzeba).

Dobrze opłucz pomarańczę, pokrój na pół w kółko, usuń pestki i obierz, jeśli boisz się, że kompot stanie się gorzki.

Wsyp cukier do słoików z agrestem, włóż posiekaną pomarańczę.

Na wierzch opłukaną i wyparzoną miętą i melisą.

Słoiki zalać wrzątkiem, parzyć przez co najmniej 15-25 minut.

Następnie syrop ze słoików wlej do rondla, zagotuj i wróć do słoików.

Szczelnie zamknij puszki pokrywkami, aby stały dłużej niż jeden miesiąc i nie eksplodowały.

Odwróć gorące słoiki na pokrywki, zawiń je mocno w coś ciepłego i pozwól im całkowicie ostygnąć, a następnie umieść kompot w chłodnym pomieszczeniu do długotrwałego przechowywania.

Smacznego!

Pyszny kompot mojito z czerwonego agrestu

1 godzina. 35 minut 35 3 

Czerwony agrest to po prostu idealne jagody do każdego kompotu, ponieważ są znacznie słodsze niż agrest zielony. Przygotuj mojito z różnymi agrestami, aby wyciągnąć wniosek, który kompot najbardziej Ci się podoba. Przepis Mojito na 1 puszkę o pojemności trzech litrów.

Składniki:

Proces gotowania:

Agrest obierz z gruzu, spłucz, przecedź przez durszlak.

Opłucz i wysterylizuj słoiki i pokrywki (gotuj pokrywki przez 5 minut).

Agrest przelać do słoików, na wierzch położyć limonkę lub cytrynę, pokroić w plasterki lub kółka, usuwając pestki.

Na wierzch z czystymi gałązkami mięty i melisy dowolnego rodzaju.

Słoiki zalać wrzątkiem, dolewając na wierzch.

Odstawić słoiki na 15 minut, wlać syrop do rondla, zagotować, wlać z powrotem do słoików.

Zwiń puszki na zimę, odwróć je do góry nogami, zawiń w ciepły koc i pozwól im ostygnąć.

Przechowuj w swojej piwnicy, spiżarni lub innym chłodnym, ciemnym pomieszczeniu swoje mojito z agrestem zebranym na zimę.

Smacznego!

Zimowy kompot mojito z zielonego agrestu

1 godzina. 35 minut 35 3 

Każdy może zrobić mojito z zielonego agrestu, ponieważ przygotowanie tego smacznego i popularnego kompotu nie wymaga specjalnych wysiłków ani umiejętności. Kiedy otworzysz puszkę mojito, rozcieńcz ją przegotowaną wodą do smaku i uzupełnij kruszonym lodem. Recepta na 1 puszkę trzylitrową.

Składniki:

Proces gotowania:

Dobrze oddziel jagody agrestu od gruzu, spłucz pod bieżącą wodą, osusz wrzucając je do durszlaka.

Agrest wsypać do słoików na środek, posypać cukrem.

Dodaj garść umytej mięty i melisy (lub jednego z tych ziół) do mojito.

Wlej wrzącą wodę na górę słoika, aby jagody się zaparzyły, a cukier się rozpuścił.

Po 20 minutach wlej syrop ze słoików do rondla, zagotuj, gotuj przez kilka minut i wlej z powrotem do słoików.

Teraz pozostaje zwinąć puszki za pomocą specjalnego klucza z pokrywkami (lub owinąć zakrętkami).

Odwróć puszki na pokrywki, zawiń je ciepło i ostudź całkowicie.

Następnie zabierz kompot do przechowywania w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.

Smacznego!

Proste i pyszne mojito agrestowe z limonką

1 godzina. 35 minut 35 3 

Na Kubie do koktajlu mojito z pewnością dodaje się orzeźwiające cytrusowe limonki, ponieważ rośnie tam pod dostatkiem. Nasza limonka nie jest tak łatwa jak cytryna, jednak jeśli możesz ją znaleźć, dodaj ją do kompotu z agrestem i miętą, aby Twój domowy napój był jak najbardziej zbliżony do oryginalnego koktajlu mojito. Recepta na 1 puszkę trzylitrową.

Składniki:

Proces gotowania:

Dobrze opłucz pojemnik na kompot i wysterylizuj na parze lub w piekarniku, zagotuj pokrywki.

Posortować jagody, oczyścić z gruzu, spłukać, wlać do słoików.

Posyp jagody cukrem, włóż czystą miętę.

Zagotuj wodę, wlej do słoików do góry.

Odstaw kompot, aby ugotować jagody.

Po 20-25 minutach odcedź syrop ze słoików, zagotuj, wlej z powrotem do słoików.

Zwiń puszki na zimę, odwróć je do góry nogami i pozwól im ostygnąć ciepłym okładem.

Przechowuj kompot w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Kompot agrestowy z kwaskiem cytrynowym „Mojito”

1 godzina. 35 minut 35 3 

Kwas cytrynowy to bardzo przystępny składnik, czasami dodaje się go do kompotów, ponieważ jest doskonałym konserwantem, a także nadaje im lekki cytrusowy smak. W tej wersji kompotu kwas cytrynowy zastępuje naturalną cytrynę i dobrze komponuje się z miętą i agrestem. Przepis na 1 puszkę trzech litrów.

Składniki:

Proces gotowania:

W czystych, wysterylizowanych słoikach włóż agrest, który powinieneś już posortować ze śmieci, wypłukać i wysuszyć w durszlaku.

Dodaj cukier, kwasek cytrynowy i świeżą miętę (możliwa jest również melisa).

Słoiki zalać wrzątkiem, odstawić na co najmniej 20-25 minut.

Następnie syrop wlej do rondla, zagotuj, wróć do słoików.

Na zimę mocno zwiń (lub zwiń) słoiki, odwróć je do góry nogami, zawiń w coś ciepłego i pozwól im całkowicie ostygnąć.

Przechowuj mojito w chłodnym miejscu, rozcieńcz do smaku wodą pitną i dodaj pokruszony lód przed użyciem.

Smacznego!