Marzysz, by zaskoczyć swoją rodzinę talentem kulinarnym? Przygotuj tradycyjny gulasz wieprzowy z sosem. To nie jest nudne danie ze stołówki, ale rodzaj kulinarnej poezji. Prawidłowo i z duszą ugotowane pozostawia niezapomniane doznania smakowe.
Gulasz wieprzowy na patelni z sosem mącznym
2 godziny 30 minut. 30 7
Obfity i smaczny gulasz można gotować na patelni, wystarczy, że będzie miał grube dno, aby nie przypalić potrawy. Gotujemy z warzywami, papryką i przyprawami.
Czas gotowania – 2 godziny.
Składniki
Wieprzowina 700 gramów Papryka słodka 1 szt. Marchewki 1 szt. Cebula cebulowa 1 szt. Pasta pomidorowa 1 łyżka stołowa 1 łyżeczka papryki Czosnek 2 szt. Liść laurowy 2 szt. Sól i przyprawy (oregano i bazylia) do smaku 
Kawałek wieprzowiny na gulasz opłukać zimną wodą i pokroić w drobną kostkę. Umieść je w misce, dopraw solą i mąką według uznania, a następnie dobrze wymieszaj.
Na patelni do robienia gulaszu dobrze rozgrzej olej słonecznikowy i usmaż na nim kawałki mięsa na złoty kolor.
Smażone mięso posyp suchą papryką i jeszcze trochę podsmaż.
Następnie wlej 2 szklanki czystej wody na patelnię i gotuj mięso na małym ogniu przez 1 godzinę.
Warzywa na gulasz obrać, opłukać, cebulę i marchewkę pokroić w drobną kostkę, a paprykę pokroić w paski. Smaż posiekaną cebulę na osobnej patelni z odrobiną oleju, aż stanie się przezroczysta.
Następnie dodaj do niego posiekaną marchewkę i paprykę i smaż wszystko razem przez kolejne 5-7 minut.
Wrzucić łyżkę koncentratu pomidorowego do duszonej na patelni wieprzowiny (po godzinie duszenia), włożyć tam podsmażone warzywa i delikatnie wymieszać. Gotuj gulasz przez kolejne 30-40 minut przy zamkniętej pokrywce.
Pod koniec gotowania posyp posiekanym czosnkiem, przyprawami i liśćmi laurowymi. Danie gotowe. Ułóż w miskach do serwowania. Podawać z puree ziemniaczanym, makaronem lub dowolnymi daniami zbożowymi i posypać świeżymi ziołami.
Smacznego!
Gulasz wieprzowy z sosem pomidorowym
2 godziny 30 minut. 30 7
Zwracamy uwagę na nieco nietypowy przepis na przygotowanie bogatego i delikatnego gulaszu wieprzowego. Mięso jest w nim smażone, a następnie gotowane w rondlu w bulionie z pastą pomidorową i przyprawami. Nie musisz tłuc mięsa. Z przypraw doskonale nadają się do takiego gulaszu chmiel suneli, kminek i kolendra.
Składniki:
Proces gotowania:
Kawałek wieprzowiny, najlepiej z warstwami tłuszczu, spłukać zimną wodą, osuszyć ręcznikiem kuchennym i pokroić na średnie kawałki. Cebulę myjemy i kroimy na kawałki dowolnej wielkości. Smażyć kawałki mięsa w gorącym oleju roślinnym przez 10 minut, mieszając widelcem. Następnie do mięsa wkładamy posiekaną cebulę i wszystko smażymy jeszcze przez kilka minut na średnim ogniu, nadal mieszając. W osobnym rondlu zagotuj 1 litr wody z przyprawami, koncentratem pomidorowym i solą według własnych upodobań. Do gotującej się marynaty włożyć smażone mięso i cebulę. Gotuj wieprzowinę na małym ogniu, aż będzie gotowana przez około 1 godzinę. Na osobnej suchej patelni usmaż wymaganą ilość mąki do uzyskania kremowej konsystencji. Do podsmażonej mąki wrzuć posiekany czosnek i rozcieńcz niewielką ilością bulionu do uzyskania gęstego sosu. Powstały gęsty sos czosnkowy wlej do rondla do ugotowanego mięsa, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut, aby sos pomidorowy nabrał pożądanej gęstej konsystencji. Ugotowany delikatny gulasz podawać z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub makaronem. Smacznego!
2 godziny 30 minut. 30 7
Otrzymujesz przepis na doskonałe danie do codziennego menu. Gulasz z sosem śmietanowym okaże się pyszny i satysfakcjonujący. Przygotowanie go nie jest trudne.
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso opłukać zimną wodą, osuszyć ręcznikiem i pokroić w drobną kostkę lub patyczki. Podgrzej patelnię (najlepiej z wysokimi bokami) olejem roślinnym i usmaż kawałki mięsa, solone według własnych upodobań, na złoty kolor ze wszystkich stron. Smażone mięso przełóż z patelni do osobnego pojemnika. W misce połącz koncentrat pomidorowy lub keczup z jedną łyżką oleju i przenieś mieszaninę na patelnię, na której smażono wieprzowinę. Dodaj posiekaną cebulę do pomidora i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, regularnie mieszając. Następnie smażone mięso przekładamy na cebulę, napełniamy dwiema szklankami przegotowanej wody, mieszamy i dusimy gulasz pod zamkniętą pokrywką przez 35-40 minut. Po tym czasie do mięsa dodać mąkę, dodać posiekany czosnek, cukier, przyprawy i określoną ilość śmietany. Wymieszaj gulasz, aby nie było kawałków mąki i gotuj przez kolejne 10 minut na małym ogniu. Pamiętaj, aby usunąć próbkę i wyregulować zgodnie z potrzebami. Danie gotowe. Podawaj i jedz dla swojego zdrowia!
Prosty przepis na gulasz wieprzowy w rondlu
2 godziny 30 minut. 30 7
Zwracasz uwagę na przepis na ugotowanie tego pysznego dania w rondlu, ponieważ czasami trzeba ugotować dużą porcję mięsa, a wszystko nie mieści się na patelni. Weź rondel tylko z grubymi bokami i dnem, w przeciwnym razie mięso może się przypalić. Gotowanie gulaszu ze świeżego mięsa z warzywami i pastą pomidorową, którą można zastąpić świeżymi pomidorami.
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso opłukać zimną wodą, osuszyć serwetkami i pokroić na kawałki lub kostki. W rondlu dobrze podgrzej olej słonecznikowy i umieść w nim pokrojone mięso. Posolić mięso do smaku, smażyć na średnim ogniu na złoty kolor. W tym czasie obierz cebulki i marchewki. Cebulę pokroić w drobną kostkę, a marchewki posiekać na grubej tarce. Pokrojone warzywa włożyć do rondla z mięsem i smażyć razem przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Rozpuść wymaganą ilość koncentratu pomidorowego w 2/3 szklanki czystej wody i zalej tą mieszanką mięso i warzywa. Możesz zastąpić makaron świeżym przecierem pomidorowym (3-4 sztuki). Gotuj gulasz w sosie pomidorowym pod przykryciem przez 30 minut na małym ogniu. Następnie rozpuścić mąkę w pół szklanki wody i wlać do rondla, dobrze mieszając mięso w sosie, aby nie było grudek mąki. Mąkę można wstępnie podsmażyć na suchej patelni, będzie smaczniejsza. Do gulaszu wrzuć liście laurowe, posyp je ulubionymi przyprawami i gotuj jeszcze kilka minut, aby sos nabrał gęstej konsystencji. Skosztuj potrawy i wyłącz ogień. Gulasz na patelni jest gotowy. Smacznego!
Gulasz wieprzowy z sosem w wolnym naczyniu
2 godziny 30 minut. 30 7
Wbrew powszechnemu przekonaniu, że prawdziwy gulasz można ugotować tylko w specjalnym naczyniu, otrzymujesz przepis na soczysty i aromatyczny gulasz przygotowany w multicookerze. Chudy gulasz wieprzowy jest przygotowywany z sosem sojowym, pastą pomidorową i przyprawami według własnego gustu.
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso opłukać zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na średnio równe kawałki. Nasmaruj miskę urządzenia niewielką ilością oleju roślinnego (najlepiej oliwy z oliwek). Umieść w nim pokrojone mięso i wlej określoną ilość sosu sojowego. Myjemy pomidory, usuwamy szypułki i mielimy blenderem do uzyskania gładkości. Następnie przenosimy je na mięso. Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie i włożyć do miski z mięsem. Marchewki myjemy, płuczemy, mielimy na grubej tarce i dodajemy do miski urządzenia. W osobnym pojemniku wymieszaj koncentrat pomidorowy z dwiema szklankami ciepłej wody. Do tej mieszanki dodaj sól, przyprawy i mąkę według uznania i mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Wlej mięso do powolnej kuchenki z powstałą mieszanką pomidorów i wszystko dobrze wymieszaj. Ustawiamy tryb „Gulasz” na urządzeniu i gotujemy gulasz przez 25 minut, nie więcej. Z przygotowanej potrawy pobieramy próbkę i dostosowujemy ją według własnego uznania. Gulasz z sosem w wolnej kuchence jest gotowy. Podawać z dowolnym dodatkiem. Smacznego!
Pyszny przepis na gulasz wieprzowy z pomidorami
2 godziny 30 minut. 30 7
Świeże pomidory świetnie nadają się do dodawania kruchości i soczystości gulaszowi wieprzowemu. Korzystając z tego przepisu przygotujesz wspaniały obiad dla kobiet, które stale chudną oraz dla głodnych mężczyzn. Możesz uzupełnić go pysznym dodatkiem. Gotujemy na głębokiej patelni.
Składniki:
Proces gotowania:
Wieprzowinę opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę 2×2 cm. Obierz cebulę i posiekaj w cienkie półpierścienie. Na patelni dobrze rozgrzej olej i usmaż posiekaną cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie posyp cebulę papryką i kminkiem i smaż przez kolejne 2 minuty. Pokrojone mięso włożyć na patelnię z cebulą i lekko podsmażyć. Mięso można usmażyć na osobnej patelni, a następnie przełożyć na cebulę. Napełnij mięso czystą wodą, aby było całkowicie przykryte i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką, aż będzie ugotowane. Obierz świeże pomidory, posypując je wrzątkiem i posiekaj na małe kawałki lub posiekaj w blenderze, jak chcesz. Po 20 minutach duszenia przełóż pomidory na mięso. Mięso posyp solą i pieprzem według uznania. Gdy mięso będzie gotowe, wsyp na patelnię mąkę pszenną, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj gulasz. Wyłóż to na kilka minut. Jeśli sos jest gęsty, dodaj trochę wody na patelnię. Pamiętaj, aby usunąć próbkę. Gulasz z pomidorami jest gotowy. Smacznego!
Gulasz z sosem grzybowym
2 godziny 30 minut. 30 7
W tym przepisie zapraszamy do gotowania gulaszu wieprzowego ze świeżymi grzybami. Pieczarki nadają sosowi wspaniały smak. Razem z puree ziemniaczanym lub makaronem zjesz obfity i pyszny obiad.
Składniki:
Proces gotowania:
Kawałek wieprzowiny opłukać i pokroić w drobną kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w plastry lub plastry podłużne. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i smażyć na nim mięso na złoty kolor. Smażyć na średnim ogniu. Następnie na patelnię wrzuć posiekaną cebulę i podsmaż ją razem z mięsem, również na złoty kolor. Następnie włóż pokrojone grzyby na patelnię. Naczynie posyp papryką, solą i pieprzem według uznania, dodaj mąkę i smaż wszystko przez 3-4 minuty. Następnie do mięsa dodaj koncentrat pomidorowy i zalej szklanką czystej wody. Do gulaszu dodaj cukier, zmielony czosnek i trochę soku z cytryny, aby wzmocnić smak. Dobrze wymieszaj gulasz i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut. Następnie wyjmij patelnię do gulaszu z pieca i dodaj kwaśną śmietanę. Włóż gulasz z powrotem do ognia, zagotuj i wyłącz ogień. Smacznego!
Gulasz wieprzowy z sosem warzywnym
2 godziny 30 minut. 30 7
W tym przepisie zapraszamy do urozmaicenia domowego menu poprzez gotowanie gulaszu wieprzowego w sosie z warzywami. Wszystkie warzywa w lodówce są dodawane do sosu. Najlepszym dodatkiem do takiego gulaszu jest ryż. Przygotuj pyszny obiad według tego przepisu.
Składniki:
Marchew, cebula, bakłażan i papryka – 1 szt. Proces gotowania:
Kawałek mięsa na gulasz opłukać zimną wodą, nadmiar wilgoci usunąć ręcznikiem i pokroić na małe kawałki, w jeden „kęs”. W naczyniu do gulaszu (patelnia, patelnia lub rondel z grubym dnem) dobrze podgrzej olej roślinny i usmaż w nim kawałki mięsa. Najpierw smaż przez 1-2 minuty na dużym ogniu, aż mięso się zarumieni, następnie na małym ogniu, mieszając, smaż mięso przez 7-8 minut. Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki i dodać do smażonego mięsa. Smaż cebulę z mięsem, aż będzie przezroczysta. Następnie posolić mięso, posypać suchą papryką i dowolnymi przyprawami. Marchewki obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Gotuj jeszcze kilka minut, aby marchewki i mięso były dobrze nasycone przyprawowym smakiem. Następnie dodaj wymaganą ilość mąki do mięsa, dobrze wymieszaj i smaż mięso z mąką jeszcze przez 1 minutę. Następnie wlej półtorej szklanki czystej wody do miski z gulaszem, mieszaj gulasz do gładkości i gotuj wszystko pod zamkniętą pokrywką przez pół godziny. Jeśli sos jest gęsty, dodaj trochę wody. Obierz świeże pomidory, zalewając je wrzątkiem i w blenderze utwórz z nich jednorodny puree. Powstały przecier pomidorowy wlać do mięsa. Spróbuj sosu i dodaj trochę cukru, jeśli sos jest kwaśny. Bakłażana i pieprzu opłukać, usunąć szypułki, nasiona i pokroić na podłużne kawałki. Na osobnej patelni z olejem najpierw usmaż bakłażana, a następnie dodaj posiekaną paprykę. Gotuj te warzywa, aż poczujesz zapach pieczonej papryki, zajmie to kilka minut. Usmażoną paprykę i bakłażana włożyć do miski z gulaszem, wymieszać i gotować na małym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec duszenia możesz dodać 2-3 filiżanki l. kwaśna śmietana. Jedz dla swojego zdrowia!
Węgierski przepis na gulasz wieprzowy
2 godziny 30 minut. 30 7
Dostajesz przepis na prawdziwe węgierskie danie – gulasz wieprzowy. Powinna być gorąca, czerwona, aromatyczna i zawierać dużo przypraw. Masło i wstępnie podsmażone warzywa nadadzą mu wyjątkowego smaku.
Składniki:
Cebula rzepa, papryka i marchew – 1 szt. Proces gotowania:
Warzywa na gulasz oczyszczamy z łusek, szypułek i nasion, a następnie płuczemy. Dobrze podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smaż w nim marchewkę i cebulę na dużym ogniu przez 7 minut. Następnie dodaj kawałki słodkiej papryki i gotuj warzywa przez kolejne 10 minut. Smażone warzywa przełóż do naczynia do duszenia gulaszu. Kawałek mięsa wieprzowego myjemy zimną wodą, wycieramy ręcznikiem i kroimy na porcje. Dodaj olej roślinny na patelnię, na której smażono warzywa i smaż posiekane mięso, aż będzie pół ugotowane. Regularnie mieszaj kawałki mięsa. Przełóż smażone mięso na warzywa, wymieszaj i napełnij czystą wodą, aby mięso było nim całkowicie pokryte. Gotuj gulasz pod przykryciem przez godzinę. Po tym czasie do gulaszu wsypać mąkę rozcieńczoną w wodzie, dodać koncentrat pomidorowy i wymaganą ilość masła. Posolić mięso i posypać przyprawami według własnych upodobań. Sucha papryka, kminek i kminek są dobre do węgierskiego gulaszu. Dobrze wymieszaj gulasz i gotuj przez kolejne 20 minut. Pamiętaj, aby podawać ze świeżymi ziołami. Smacznego!
Gulasz wieprzowy z sosem pieczeniowym, gotowany w piekarniku
2 godziny 30 minut. 30 7
W tym przepisie zapraszamy do gotowania gulaszu wieprzowego w piekarniku. Ugotowany w piekarniku, a nawet w białym sosie, okaże się niezwykle delikatny i pachnący. Zachwyć rodzinę pysznym obiadem.
Składniki:
Sól i suche przyprawy (czosnek, pietruszka i czarny pieprz) do smaku. Proces gotowania:
Mięso opłukać zimną wodą, osuszyć ręcznikiem i pokroić na porcje ok. 2×2 cm. Obierz cebulki i posiekaj na cienkie półpierścienie. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i usmaż mięso i cebulę na dużym ogniu. Pamiętaj, aby stale mieszać mięso i smażyć na złoty kolor. Mięso usmażone z cebulą przełożyć do formy do pieczenia i posypać solą i mąką, następnie dobrze wymieszać. W osobnym małym pojemniku ugotuj sos z połową szklanki wody i przypraw. Weź 1 szklankę suchego czosnku i pietruszki i dodaj do smaku czarny pieprz. Do sosu dodać śmietanę, majonez, sos sojowy i sok z połowy cytryny. Wlej mięso do formy z powstałym aromatycznym sosem i dokładnie wymieszaj. Gulasz pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C przez godzinę. Następnie do mięsa dodaj 2 liście laurowe, obniż temperaturę piekarnika do 150°C i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15 minut. Wyłączyć piekarnik, pozostawić naczynie do zaparzenia przez 30 minut, a następnie podać je na obiad. Udekoruj puree ziemniaczanym lub ugotuj ryż. Jedz dla swojego zdrowia!
