Nie każdy ogród ma tak niezwykły owoc jak pigwa, który raczej nie spodoba się od pierwszego plasterka. Ale gdy zrobisz z niego dżem lub dżem, zachwyci Cię pikantnym aromatem i słodkim smakiem, który znany jest z działania orzeźwiającego.
Najsmaczniejszy przepis na dżem pigwowy z plastrami
1 godzina. 20 minut. 30 20
Jeden z najprostszych przepisów na robienie niesamowicie smacznego i zdrowego dżemu, który zawsze powinien znajdować się w arsenale gospodyń domowych. W końcu jest zrobiony z pigwy i cytryny, które zawierają wiele niezbędnych witamin. A pojawienie się karmelowych kostek pigwy zawsze będzie ozdobą Twojego świątecznego stołu.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje – 20.
Składniki
Pigwa 1 kg Cukier granulowany 700 gram Cytryna 1 szt. Woda 1 l. 
Umytą pigwę pokroić w plastry, usuwając rdzeń z nasionami i włożyć do rondla na dżem.
Wszystko napełniamy litrem wody i wysyłamy do ognia. Gotuj przez 10 minut po ugotowaniu.
Plastry pigwy zdejmujemy z patelni i wsypujemy cukier granulowany do wrzącej wody. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści.
Po 5-10 minutach wrzuć pigwę do wrzącego syropu i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
Cytrynę podzielić na dwie połówki i wycisnąć sok, przepuszczając przez sito.
Na powierzchni dżemu tworzy się piana, którą należy usunąć.
Po 15 minutach dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny i gotuj przez kolejne pięć minut, aż będzie całkowicie ugotowany. W tym czasie syrop całkowicie zgęstnieje i nabierze pożądanej konsystencji.
Gorący dżem przenosimy do wysterylizowanych słoików, pozostawiając szklankę na próbkę.
Smacznego!
Przezroczysty bursztynowy dżem pigwowy w plastrach na zimę
1 godzina. 20 minut. 30 20
Nazwa tego dżemu mówi sama za siebie, bez przesady. W końcu wszyscy znają tę metodę robienia dżemu, w której gotowanie przeplata się z naparem. A te powtarzane, bardzo proste czynności są gwarancją, że plasterki owoców zachowają swój kształt i subtelny aromat.
Czas gotowania: 15 godz.
Czas gotowania: 14 godzin
Porcje – 35-40.
Składniki:
Proces gotowania:
Pigwę myjemy, suszymy i kroimy w plastry razem ze skórką. Posiekaną pigwę rozprowadzamy w emaliowanej misce, ponownie spłukujemy i napełniamy wodą. Pigwę gotujemy na małym ogniu przez 10 minut po ugotowaniu. Następnie owoce pigwy ekstrahujemy do innego pojemnika z zimną wodą. Wlej cukier do tej samej gorącej wody, wymieszaj i gotuj syrop cukrowy, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Dosłownie po 10 minutach wrzuć owoce do gotującego się syropu cukrowego i pozostaw na 3 godziny. Następnie gotujemy je przez 10 minut i odstawiamy na 8-9 godzin. Po tym czasie gotuj dżem do pełnego ugotowania przez 35-40 minut. Pigwa wraz z syropem zmieni kolor, a jednocześnie będzie przypominać marmoladę. Gotowy dżem układamy w przygotowanych słoikach i po schłodzeniu pozostawiamy do przechowywania. Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie dżemu pigwowego z cytryną
1 godzina. 20 minut. 30 20
Plastry cytryny i pigwy w konsystencji galaretowatej przypominają marmoladę, tyle że bez szkodliwych dodatków i barwników, co jest obecnie jednym z głównych punktów. Pospiesz się, aby wypełnić swój dom niesamowicie przyjemnym aromatem, który możesz sobie wyobrazić, a endorfiny we krwi są gwarantowane.
Czas gotowania: 130 min.
Czas gotowania: 110 min.
Porcje – 15.
Składniki:
Proces gotowania:
Owoce pigwy myjemy, suszymy i kroimy w kostkę, wkładając do pojemnika, w którym ugotujemy dżem. W takim przypadku połóż nasiona z rdzenia na talerzu i wysusz. Będziemy ich potrzebować w kolejnych krokach, aby nadać galaretce wyjątkową konsystencję i smak. Oddzielnie pokroić cytrynę w kostkę wraz ze skórką. Zalej posiekaną pigwę wodą i zagotuj, aby lekko zmiękła. Następnie spuszczamy wodę z pigwy do innego pojemnika i rozpuszczamy w nim granulowany cukier. Wysyłamy syrop do wrzenia na małym ogniu przez 10 minut na złoty kolor. Przełóż ugotowaną pigwę do wrzącego syropu. Po pigwie dodaj nasiona i gotuj dżem przez 90 minut, od czasu do czasu mieszając. 10 minut przed końcem gotowania dodać ćwiartki cytryny i wymieszać. Gotuj wszystko, aż zgęstnieje i utworzy galaretowatą konsystencję. Gotowy dżem pigwowy degustujemy i wlewamy do wysterylizowanych słoików, aby zachować go do zimy. Smacznego!
Dżem pigwowy z orzechami włoskimi w domu
1 godzina. 20 minut. 30 20
Wśród Twoich bliskich i przyjaciół zawsze znajdą się tacy, którzy nie odmówią dżemu o orzechowym smaku i nutach cytryny. Szczególnie ciekawa jest konsystencja gotowego dżemu, w którym znajdziemy kawałki marmolady z owoców z chrupiącymi orzechami włoskimi.
Czas gotowania: 26 godz.
Czas gotowania: 24 h. 30 min.
Porcje – 15.
Składniki:
Proces gotowania:
Umytą pigwę pokrój na 4 części i usuń rdzeń. Pozostaw skórkę zgodnie z życzeniem. Wsyp cukier granulowany do rondla z wymaganą ilością wody i dobrze wymieszaj. Następnie posyłamy wodę z cukrem do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Całą posiekaną pigwę wrzucamy do wrzącej wody, delikatnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wyjmij pigwę z ognia i przykryj ręcznikiem na 10-12 godzin. Następnego dnia ponownie stawiamy patelnię ze zmiękczoną pigwą karmelową na ogniu i ponownie doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając łopatką. Następnie przykryj dżem pokrywką, zdejmij z ognia i przykryj ręcznikiem. Pozostaw dżem do ostygnięcia przez kolejne 10-12 godzin. Po tym czasie ponownie włóż pigwę do ognia i gotuj przez kilka minut. Następnie przenosimy pigwę z syropu do osobnego pojemnika. I sam płynny syrop gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje. Równolegle kroimy cytrynę wraz ze skórką. I włóż do wrzącego syropu. Tutaj zwracamy schłodzoną pigwę. A na koniec dodaj cały orzech włoski, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na pięć minut. Gotowy dżem włóż do słoików i zwiń pokrywki. Po schłodzeniu do temperatury pokojowej dżem wysyłamy do miejsca przechowywania. Smacznego!
Jak zrobić pyszny japoński dżem z pigwy?
1 godzina. 20 minut. 30 20
Pigwa japońska różni się nie tylko wyglądem, ma bardziej wdzięczny wygląd, ale także ma ciekawy smak. Na pewno polubisz lekką, przyjemną kwaskowatość, która szczególnie dobrze otwiera się z dodatkiem przypraw, takich jak goździki i kardamon. Ugotuj ten pikantny dżem i poczęstuj swoich bliskich.
Czas gotowania: 130 min.
Czas gotowania: 100 min.
Porcje – 15-20.
Składniki:
Proces gotowania:
Zanim zaczniesz gotować pigwę, owoce należy dobrze umyć i wysuszyć. Włóż małą pigwę do całej patelni, a dużą posiekaj, oddzielając od niej miąższ. Wszystko wkładamy do rondla. Gotuj pigwę przez 90 minut, mieszając od czasu do czasu łopatką. Przełóż ugotowaną pigwę przez sito, aby pozbyć się pestek i obierz. Resztę pigwy wraz z nasionami przełożyć na talerz. Do oddzielonej miazgi z pigwy wsypać cukier i przyprawy, dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu do uzyskania pożądanej konsystencji. Wlej orzechy włoskie pięć minut przed gotowością i ponownie wymieszaj. Gotowy dżem pigwowy wlać do wysterylizowanych słoików. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na dżem z pigwy w powolnej kuchence
1 godzina. 20 minut. 30 20
Dżem ugotowany w multicookerze, ze wszystkimi regulowanymi trybami, okazuje się niesamowicie miękki, delikatny i gładki w konsystencji, co poszerza granice jego zastosowania. Zapewniamy, że spodoba Ci się nie tylko smak, ale również przyzwoity wygląd z dużymi orzechami włoskimi i dużymi plastrami pigwy.
Czas gotowania: 7 godz.
Czas gotowania: 6 godzin
Porcje – 10-15.
Składniki:
Proces gotowania:
Na początku myjemy owoce pigwy, suszymy je i obieramy rdzeniem. Następnie dowolnie kroimy pigwę na plasterki, dodajemy cukier i odstawiamy w tej formie na 15 minut. Po tym czasie przenosimy pigwę w granulowanym cukrze w zarośla multicookera i ustawiamy tryb „Gotowanie na parze” na około 10-15 minut. Następnie przenosimy pigwę do czystego pojemnika i pozostawiamy do zaparzenia na co najmniej 5 godzin. Po tym czasie wracamy do multicookera i doprowadzamy do wrzenia w trybie „Zupa”, a następnie przełączamy na tryb „Gulasz” na około 60 minut. Równolegle natrzyj skórkę z cytryny i dodaj do gotującego się dżemu. Całe orzechy podsmażamy na suchej patelni i dodajemy do masy. Następnie dobrze wymieszaj i gotuj dżem do ugotowania. Gorący dżem wkładamy do wysterylizowanych słoików i zwijamy wysterylizowanymi pokrywkami. Schłodź zamknięty dżem i wyślij go do przechowywania. Ciesz się herbatą!
Pyszny domowy dżem pigwowy z pomarańczami
1 godzina. 20 minut. 30 20
Bardzo bogaty, cytrusowy i niesamowicie smaczny dżem, który docenią miłośnicy przygotowań na zimę. Ponadto proces gotowania zajmuje minimum Twojego czasu, a jednocześnie daje wiele przyjemności każdemu, kto gotuje, ponieważ nie zawiera żadnych trudności.
Czas gotowania: 7 godz.
Czas gotowania: 6 godzin
Porcje – 10-15.
Składniki:
Proces gotowania:
Owoce dojrzałej pigwy myjemy, obieramy i siekamy jak najmniejsze. Zmiel przygotowaną pomarańczę w dowolny dogodny dla siebie sposób. Na przykład pokrój na małe plasterki. Posiekaną pigwę razem z pomarańczą zalej granulowanym cukrem i odstaw na kilka godzin, aby wpuściła własny sok. Gdy w pojemniku z pigwą zaczął pojawiać się płyn, wysyłamy go do ognia i gotujemy, aż zgęstnieje i zmieni kolor. Powinno stać się ciemno. Równolegle sterylizujemy słoiki i pokrywki. Gotowy dżem z bursztynowymi plastrami pomarańczy i pigwy wlać do przygotowanych słoików, schłodzić do temperatury pokojowej i odstawić do przechowywania. To kończy przygotowania. Smacznego!
Pigwa z cukrem bez gotowania na zimę
1 godzina. 20 minut. 30 20
Jeśli nie robisz przygotowań na zimę, bo muszą długo gotować, to proponujemy przepis, który nie wymaga gotowania, a pigwa we własnym soku okazuje się karmelizowana, przypominająca słodką marmoladę z odrobiną przyjemna kwaśność. Możesz użyć go jako samodzielnego deseru lub dodać do wypieków i dań z twarogu.
Czas gotowania: 25 godzin.
Czas gotowania: 24 godziny
Porcje – 15.
Składniki:
Proces gotowania:
Zebraną pigwę myjemy, kroimy na kilka plasterków i usuwamy wszystkie nasiona. Następnie obraną pigwę pokroić w cienkie plasterki. Ułóż plasterki pigwy warstwami w słoiku, wlewając między nie cukier. Więc napełniamy wszystkie puszki do samej góry i wychodzimy na godzinę. W tym czasie uruchomi sok. Godzinę później zamykamy słoiki pokrywkami i wysyłamy je do lodówki na jeden dzień, aby cukier granulowany mógł całkowicie rozpuścić się w soku z pigwy. Pigwa ta nie wymaga gotowania i jest gotowa do użycia za kilka dni. Smacznego!
Zdrowy dżem pigwowy z miodem bez gotowania na zimę
1 godzina. 20 minut. 30 20
Najzdrowszy przepis na dżem, jaki można sobie wyobrazić. Ma absolutnie wszystko na pyszne śniadanie i dobry nastrój. Przygotowanie tego deseru nie wymaga gotowania i użycia garnków, trzeba przygotować pigwę z orzechami włoskimi i wszystko połączyć z miodem. A potem bądź cierpliwy, aby czekać na wynik.
Czas gotowania: 37 godz.
Czas gotowania: 36 godzin
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Pigwę obrać z rdzenia i pestek, a następnie pokroić w duże plastry. Ale to nie wszystko. Plastry pigwy pokroić w drobną kostkę. Posiekaną pigwę przenosimy do słoika z miodem i przystępujemy do przygotowania orzechów. Orzech przenosimy do głębokiego pojemnika i lekko miażdżymy dowolnym przedmiotem, aż uformują się duże okruchy. Następnie wysyłamy orzechy do słoika z miodem i pigwą, dobrze mieszamy i odstawiamy na trzy dni w temperaturze pokojowej. Po tym czasie miód jest nasycony sokiem z pigwy, witaminami z orzechów włoskich i jest gotowy do użycia. Aby zachować go jak najdłużej, przykryj słoik hermetyczną pokrywką i wyślij w ciemne, chłodne miejsce. Życzymy miłego przyjęcia przy herbacie!
Dżem pigwowy przez maszynkę do mięsa na zimę
1 godzina. 20 minut. 30 20
Nawiasem mówiąc, dla miłośników miękkich i jednolitych tekstur ten przepis jest odpowiedni, w którym przed gotowaniem mielimy pigwę w maszynce do mięsa. Taki deserowy przysmak można włączyć do jadłospisu najmłodszych dzieci, przyzwyczajając je do zdrowych słodyczy.
Czas gotowania: 5 godzin.
Czas gotowania: 4 godziny
Porcje – 15.
Składniki:
Proces gotowania:
Zebrane owoce pigwy dokładnie myjemy i całkowicie suszymy. Następnie usuwamy rdzeń z nasionami i kroimy je na bardzo duże plastry. Całą posiekaną pigwę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa z dużą kratką i przenosimy do pojemnika do gotowania dżemu. Aby dżem był miękki, wlej trochę czystej wody i dobrze wymieszaj. Następnie dżem gotujemy około 30-40 minut, od czasu do czasu wszystko mieszając. Po tym czasie dodać cukier i gotować przez 20 minut, mieszając raz za razem, aby uniknąć przypalenia. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem przykryty pokrywką na 3 godziny. Po tym czasie dżem gotujemy jeszcze przez 20 minut od momentu zagotowania. Kiedy dżem nabierze przyjemnego równomiernego odcienia, wymaganej konsystencji, układamy go w przygotowanych słoikach, zwijamy wieczka i wysyłamy do przechowywania. Smacznego!
