Aby przygotować dżem nektarynowy, należy wziąć dojrzałe, ale gęste owoce, które zachowają swój kształt podczas gotowania, namoczyć się w syropie cukrowym i zamienić w pachnące i apetyczne kawałki bursztynu. Dżem jest przygotowywany szybko i nie wymaga specjalnych umiejętności, więc z takim przygotowaniem poradzi sobie każda gospodyni domowa.
Bezpestkowy dżem nektarynowy na zimę
3 godziny 35 minut 15 4
Prosty przepis na pyszne przygotowanie na zimę. Delikatne nektarynki po ugotowaniu zachowują przyjemny złoty kolor, niesamowity aromat i przyjemny smak. Przygotowanie takiego przysmaku jest łatwe, a sam proces nie zajmuje dużo czasu.
Czas gotowania: 3 godziny 20 minut.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 4.
Składniki
Nektarynka 2 kg Cukier granulowany 2 kg 
Nektarynki dobrze umyj, pokrój na dwie połówki i usuń pestki.
Owoce pokrój na małe kawałki, przelej do żaroodpornego pojemnika i dodaj określoną ilość cukru. Nektarynki odstawiamy w ciepłe miejsce, aby wypuściły sok. Zajmie to około 2 godzin.
Pojemnik z nektaryną przenosimy do pieca i doprowadzamy masę do wrzenia, a następnie gotujemy owoce na bardzo małym ogniu przez około godzinę.
Słoiki do przechowywania konfitur nektarynowych sterylizujemy za pomocą pary. Alternatywnie możesz umieścić pojemniki w piekarniku na 15 minut lub mikrofalować je przez 3-5 minut z maksymalną mocą.
Dżem przekładamy do przygotowanych słoików, zwijamy i zostawiamy do góry nogami pod ciepłym kocem, aż ostygnie. Następnie dżem można przechowywać w chłodnym miejscu.
Dżem bursztynowy z plastrów nektarynek na zimę
3 godziny 35 minut 15 4
Przygotowując taki dżem, ważne jest, aby nektarynki pokroić w równe, piękne plastry, aby plasterki owoców były równomiernie nasycone syropem cukrowym i nabrały pięknego bursztynowego odcienia.
Czas gotowania: 40 minut – gotowanie, 2 dni – napar.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Nektarynki umyć, usunąć pestki i pokroić na nawet piękne plastry tej samej wielkości. W rondelku wymieszaj wodę z cukrem, zagotuj miksturę i gotuj syrop, aż masa będzie gładka, a cukier się rozpuści. Dodaj sok z cytryny do syropu i dobrze wymieszaj. Do powstałej masy włożyć plastry nektarynki, zagotować syrop i gotować na bardzo małym ogniu przez około 5 minut. Zdejmij dżem z ognia i przykryj pokrywką, pozostaw do zaparzenia na jeden dzień. W tym czasie okresowo mieszaj mieszaninę. Następnie ponownie włóż masę do ognia, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Następnie pozostaw do ponownego zaparzenia na 24 godziny. Po upływie określonego czasu ponownie gotujemy nektarynki w syropie przez około 15 minut, usuwając piankę, a następnie przelewamy do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamykamy. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym miejscu. Prosty i pyszny przepis na pięciominutowy dżem nektarynowy
3 godziny 35 minut 15 4
Bardzo szybki sposób na uzyskanie aromatycznego dżemu nektarynowego na zimę. Krótka obróbka termiczna pozwala zachować maksymalne korzyści z owoców i jednocześnie wystarcza do utrzymania deseru przez całą zimę.
Czas gotowania: 12 godzin – napar, 20 minut – gotowanie.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Nektarynki umyć, usunąć z nich pestki i pokroić owoce na plasterki. Napełnij plastry cukrem i wstrząśnij nimi kilka razy pojemnikiem, aby cukier równomiernie rozłożył się na nektarynkach. Pozostaw je do soku na 12 godzin. Po upływie wyznaczonego czasu przełóż plastry nektarynki do rondla, zagotuj masę i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Wysterylizuj słoiki do przechowywania dżemu, zrób to samo z pokrywkami. Powstały dżem przenieś do słoików, zamknij i pozostaw do ostygnięcia w ciepłym miejscu, a następnie przełóż do przechowywania w chłodnym miejscu. Jak zrobić dżem z nektaryną cytrynową na zimę?
3 godziny 35 minut 15 4
Cytryna ze skórką dodaje dżemu cytrusowej nuty, neutralizuje nadmierną słodycz nektarynki i dodaje witamin. Ponieważ dżem jest przygotowywany z minimalną obróbką cieplną, okazuje się być niesamowicie smaczną bombą witaminową wspierającą organizm zimą.
Czas gotowania: 3 godziny 40 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Nektarynki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Zmiel nieobraną cytrynę za pomocą blendera lub maszynki do mięsa. Plastry nektarynek, startej cytryny i cukru wsypać do naczynia żaroodpornego, wymieszać i pozostawić w ciepłym pomieszczeniu na kilka godzin, aby cukier całkowicie się rozpuścił. Pojemnik z owocami stawiamy na małym ogniu, doprowadzamy do wrzenia i natychmiast wyłączamy. Niech masa ostygnie i ponownie podgrzej do wrzenia. Procedurę należy powtórzyć 5 razy. Powstały dżem umieścić w wysterylizowanych pojemnikach i szczelnie zamknąć. Podawać z herbatą lub jako dodatek do mlecznych deserów lub naleśników. Pyszny dżem nektarynowy z pomarańczą
3 godziny 35 minut 15 4
Skórka pomarańczy dodaje nektarynce egzotycznego smaku i bogatego złocistego koloru. Taki preparat można spożywać z pieczywem i masłem z herbatą lub podawać jako sos do lodów lub deserów mlecznych.
Czas gotowania: 12 godzin – napar, 20 minut – gotowanie.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Nektarynki myjemy, usuwamy z nich pestki i kroimy w równe plastry. Pomarańcze zalać wrzątkiem i pokroić w ćwiartki bez obierania. Plastry nektarynki, pomarańczy i cukier ułożyć warstwami na odpowiedniej wielkości patelni, pozostawić do zaparzenia na 8-10 godzin. Po upływie określonego czasu umieść pojemnik z owocami na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Pozostaw do zaparzenia na 12 godzin, a następnie ponownie gotuj przez kilka minut. Masę pomarańczowo-nektarynową przenieść do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć. Przechowywać na zimno i podawać z herbatą lub dodawać jako nadzienie do wypieków lub deserów mlecznych. Pachnący dżem nektarynowy z orzechami na zimę
3 godziny 35 minut 15 4
Orzechy zamieniają deser w prawdziwie królewski przysmak. Ten dżem może być podawany jako dodatek do rodzinnego przyjęcia herbacianego lub przyjacielskich spotkań. Ponadto stanowi bardzo smaczne nadzienie do ciast.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Nektarynki dobrze wypłukać i osuszyć, usunąć pestki i pokroić w równe równe plastry. Pokrojone owoce włożyć do naczynia ognioodpornego i dodać cukier. Pomarańcze i cytrynę przekręcić ze skórką w maszynce do mięsa lub drobno posiekać robotem kuchennym lub blenderem. Migdały zalać wrzątkiem, aby usunąć skórkę, a następnie dodać je do nektarynek z cukrem. Umieść tam skręcone owoce cytrusowe. Podgrzej masę na małym ogniu i gotuj przez 10-15 minut, aby masa zaczęła gęstnieć. Dżem ułożyć w wysterylizowanych pojemnikach i szczelnie zamknąć. Smacznego! Gęsty bursztynowy dżem nektarynowy
3 godziny 35 minut 15 4
Gęsty dżem bursztynowy z nutą wanilii zachwyci nawet najbardziej wyrafinowanego smakosza. Taki deser zasługuje na podanie jako sos do deserów na uroczystości lub jako sos do wypieków, panna cotty czy lodów.
Czas gotowania: 1 godzina 35 minut.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Aby zrobić gęsty dżem, musisz wybrać dojrzałe i gęste nektarynki. Dobrze je umyj, usuń skórkę i usuń nasiona. Miąższ owoców pokroić na małe kawałki. Pokrojone owoce wsypać do rondla, dodać cukier i odstawić w temperaturze pokojowej na 15-20 minut, aby zrobić sok. Umieść masę na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez pół godziny. Obierz laskę wanilii z nasion i dodaj do dżemu. Za pomocą zatapialnego blendera zagnieść zawartość patelni w puree i podgrzewać jeszcze przez około 30 minut, a następnie ułożyć w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknąć i przechowywać w chłodnym miejscu. Cieszyć się! 
