Dżem arbuzowy to niezwykły deser, który można podawać jako samodzielny produkt lub wykorzystać w zimnych porach roku jako składnik wypieków, sos do deserów czy dodatek do owocowych koktajli. Dżem przygotowuje się szybko i łatwo, ma wykwintny i jasny smak, przypominający lato.
Dżem z miąższu arbuza na zimę w domu
2 godziny 10 minut. 10 4
Dżem z miąższu arbuza okazuje się pachnący, o lepkiej konsystencji. Wygodnie rozsmarować go na chlebie lub dodać jako nadzienie do pieczenia.
Czas gotowania: 2 godziny.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki
gruszka 1 kg Cukier granulowany 3 łyżki Kwas cytrynowy ¼ łyżeczki Woda 20 ml. 
Aby zrobić dżem arbuzowy, nie trzeba używać świeżego arbuza: możesz wziąć miąższ jagód, który już leży w lodówce.
Należy go pokroić na małe kawałki, biorąc pod uwagę fakt, że pod koniec gotowania będą prawie 2 razy mniejsze. Posiekaną miazgę arbuza zalewamy wodą i gotujemy około 45 minut, aż masa stanie się miękka i prawie jednorodna.
Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok.
W rondelku przygotuj syrop cukrowy z sokiem z cytryny. Musisz wziąć 150 ml wody, 500 gramów cukru pudru i gotować masę przez kilka minut.
Do miąższu arbuza dodać 1 kg cukru pudru, wymieszać i odczekać, aż się rozpuści, a następnie dodać skórkę z cytryny i gotować ok. 5 minut.
Do arbuza dodać syrop cukrowy i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż masa zgęstnieje. Zwykle zajmuje to około godziny. Podczas gotowania stopniowo dodawaj do rondla kolejne 500 gramów cukru. Pod koniec gotowania powinieneś uzyskać pachnącą lepką masę.
Dżem arbuzowy wlać do przygotowanych szklanych pojemników i pozostawić w ciepłym miejscu do ostygnięcia, a następnie przechowywać w lodówce lub piwnicy.
Jak gotować dżem ze skórki arbuza na zimę?
2 godziny 10 minut. 10 4
Zwykle wyrzucane skórki arbuza tworzą niezwykle aromatyczny i niesamowicie smaczny dżem. Ten niezwykły i oryginalny słodki preparat na zimę zachwyci nawet wytrawnego smakosza i jest odpowiedni dla tych, którzy przywykli do racjonalnego podejścia do budżetu, wykorzystując wszystkie części produktów.
Czas gotowania: 4 godziny 50 minut – gotowanie, 8-10 godzin – napar.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Do takiego dżemu powinieneś wybrać odmiany arbuzów o grubej skórce. Usuń zieloną skórkę ze skórki i pokrój białą część na małe kawałki. Skórki arbuza przykryć cukrem i pozostawić na noc na zimno. Cytrynę drobno posiekaj bez obierania. Kawałki skórki arbuza z cukrem włożyć do rondla i gotować przez około 20 minut na średnim ogniu, następnie włożyć posiekaną cytrynę i gotować przez kolejne 5 minut. Następnie masę należy zaparzyć przez około 4 godziny, a następnie ponownie gotować przez 15 minut. Dżem jest gotowy, gdy kawałki skórki arbuza staną się przezroczyste o lekko złotym odcieniu. Ułóż przedmiot w słoikach i szczelnie zamknij pokrywkami lub pergaminem. Aromatyczny dżem ze skórki arbuza z cytryną
2 godziny 10 minut. 10 4
Skórki arbuza przygotowane według tego przepisu nabierają jasnego złotego odcienia, a goście nigdy nie zgadną, z czego składa się pachnący i niesamowicie smaczny dżem.
Czas gotowania: 40 minut – gotowanie, 6 godzin – napar.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Usuń zieloną skórkę i różowy miąższ ze skórki. Biała część skórki, nie pokrojona zbyt drobno, na małe kawałki lub kostki. Rozpuść wskazaną ilość sody w ciepłej wodzie i wrzuć posiekane skórki arbuza do roztworu, pozostaw je na 3 godziny. Proces ten jest niezbędny, aby kawałki arbuza skrystalizowały się i stały się przezroczyste podczas obróbki cieplnej. Opłucz namoczone skórki i przykryj cukrem w pojemniku o odpowiedniej wielkości. Pozwól im parzyć przez około 3 godziny. Zagotować masę arbuzowo-cukrową i gotować przez 10 minut, następnie schłodzić i ponownie gotować przez 10 minut. Pokrój cytrynę w drobną kostkę bez usuwania skórki. Podczas trzeciego 10-minutowego gotowania dodaj do arbuza owoce cytrusowe. Wlać dżem arbuzowy do słoików i szczelnie zamknąć. Smacznego! Jak zrobić pyszny dżem z miąższu arbuza z pomarańczą?
2 godziny 10 minut. 10 4
Dżem arbuzowy z pomarańczą zaskakuje egzotycznym aromatem i niespodziewanie jasnym smakiem. Ten przysmak jest łatwy w przygotowaniu i wymaga minimalnej ilości składników.
Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Miąższ arbuza obrać i pokroić w kostkę. Nie obieraj pomarańczy, posiekaj razem ze skórką proporcjonalnie do kawałków arbuza. Włóż wszystko do rondla odpowiedniej wielkości, przykryj cukrem i gotuj na małym ogniu przez 15 minut, a następnie ostudź. Powtórz procedurę kilka razy. Wysterylizuj słoiki do przechowywania przedmiotu, trzymając go nad parą, podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Złożyć dżem do przygotowanych pojemników i szczelnie zamknąć. Niektóre smakołyki można pozostawić świeże do podania. Cieszyć się! Pyszny dżem ze skórki arbuza w stylu ormiańskim
2 godziny 10 minut. 10 4
W ormiańskim przepisie na dżem ze skórki arbuza używa się wanilii i kardamonu. Przyprawy nadają delikatności niesamowity aromat i ciekawy smak. Ten deser nie pozostawi obojętnym ani dorosłym, ani dzieciom.
Czas gotowania: 1 godzina 10 minut – gotowanie, 16 godzin – napar.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Do namaczania:
Proces gotowania:
Skórki arbuza, które mają być użyte, muszą być obrane z zielonej skórki i resztek różowego miąższu. Białą część należy wyciąć kręconym nożem: to hołd dla tradycji. Zanurz pokrojone plastry w roztworze wody sodowej, nakłuj każdy kawałek widelcem. Moczyć w roztworze przez 4-6 godzin, następnie spłukać i trzymać w czystej wodzie przez około pół godziny. W rondelku przygotuj syrop cukrowy z wody i pół granulowanego cukru. Złóż tam kawałki skórki arbuza i gotuj przez 20 minut, a następnie odstaw na 8 godzin. Ponownie zagotuj miksturę, dodaj resztę cukru i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut. Powtórz procedurę jeszcze raz, pod koniec gotowania dodaj sok z cytryny, wanilię i kardamon. Aby uzyskać bogatszy smak, możesz dodać do dżemu skórkę z cytryny. Gotowy dżem ułożyć z przezroczystymi i lekko chrupiącymi plastrami w słoikach i szczelnie zamknąć. Smacznego! Przepis krok po kroku na robienie dżemu arbuzowego z jabłkami
2 godziny 10 minut. 10 4
Do tego przepisu lepiej nadają się kwaśne jabłka: razem z cytryną neutralizują słodycz arbuza. Dodatkowo pektyna w jabłkach nadaje dżemowi wyjątkową – delikatną – konsystencję.
Czas gotowania: 40 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Usuń nasiona z miąższu arbuza i pokrój w dużą kostkę. Usuń skórkę z jabłek, usuń rdzeń i posiekaj analogicznie do arbuza. Wszystko włożyć do żaroodpornego pojemnika i dusić we własnym soku, aż owoce będą miękkie, a następnie zmiksować masę. Włóż dżem do ognia, dodaj cukier i gotuj przez około 40 minut, aż masa zacznie gęstnieć. Posiekaj cytrynę razem ze skórką, dodaj do dżemu i ponownie wszystko razem zmiksuj. Ułóż dżem w słoikach i szczelnie zamknij. Przechowuj dżem jabłkowy i arbuzowy w chłodnym miejscu, gdzie bezpośrednie światło słoneczne nie pada na przedmioty. Pyszny dżem z miąższu arbuza na zimę
2 godziny 10 minut. 10 4
Dżem z miąższu arbuza to niezwykle delikatny deser, który można spożywać jako samodzielny produkt lub wykorzystać do robienia musów, smoothie lub jako nadzienie do wypieków.
Czas gotowania: 2 godziny 10 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój arbuza, oddziel od skórki i pozbądź się pestek. Pokrój miąższ na duże kawałki. Zgnieciony arbuz złożyć do żaroodpornego pojemnika, dodać sok z cytryny i skórkę, przykryć cukrem. Pozostaw do wyciskania soku na pół godziny – godzinę. Przenieś pojemnik do pieca i gotuj mieszaninę na małym ogniu przez około godzinę, od czasu do czasu mieszając. Zmiksuj dżem blenderem ręcznym i uważaj, bo jest gorący. Ułóż powstały deser w wysterylizowanych szklanych słoikach i szczelnie zamknij. Cieszyć się! Gęsta galaretka arbuzowa z żelatyną na zimę
2 godziny 10 minut. 10 4
Łatwy w przygotowaniu przepis na arbuzowy deser na zimę, z którym poradzi sobie nawet niedoświadczona gospodyni domowa. Rezultatem jest topiąca się konsystencja z przyjemnym aromatem wanilii i bogatym smakiem arbuza.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Arbuza pokroić w plastry, usunąć pestki i obrać, a miąższ pokroić na małe kawałki. Za pomocą robota kuchennego lub blendera ubij arbuza w puree ziemniaczanym, dla uzyskania delikatniejszej konsystencji zmiel masę przesiewaczem. Wlać około szklanki soku z tartego arbuza i wymieszać sok z żelatyną, pozostawić do spęcznienia. Przełóż masę arbuzową do rondla, przykryj cukrem i zagotuj, aby cukier się rozpuścił, a następnie zdejmij z ognia, wlej sok z żelatyną i dokładnie wymieszaj. Dodaj wanilinę i ponownie wymieszaj. Wlej galaretkę do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij. Deser możesz przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego! 
