Jakie są ulubione lody dla dzieci i dorosłych? Oczywiście Plombir. Ten pyszny przysmak można przygotować w domu, najważniejsze jest zabranie świeżych produktów wysokiej jakości. Przygotowaliśmy 8 wspaniałych przepisów na lody „Plombir”.
Klasyczny przepis na lody „Plombir” według czasów sowieckich GOST
5 godzin 30 minut. 30 4
Powrót do ZSRR. Sowieckie lody pamiętamy za doskonały smak i naturalny skład. Przygotowanie zimnego deseru w domu jest łatwe.
Czas gotowania: 5 godzin.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki
Mleko krowie 600 ml. Krem 500 ml. 35% Żółtko 8 szt. Cukier puder 150 gram Wanilina 1 łyżeczka Sól 1 szczypta 
Oddziel żółtka od białek.
Wlej mleko do osobnego rondla, podgrzej energicznie, ale nie gotuj. Następnie wlej mleko do masy żółtkowej i szybko wymieszaj.
Powstałą masę wlać do rondla z grubym dnem, podpalić i gotować stale mieszając. Konsystencja powinna być gładka bez grudek, dodać sól i cukier puder. Zdejmij rondel z ognia i włóż do zimnej kąpieli wodnej, aby całkowicie schłodzić śmietankę.
W osobnej misce ubij schłodzoną śmietanę na chrupiące szczyty. Następnie połącz ze sobą obie masy.
Płynne lody wlej do plastikowych pojemników lub papierowych kubków i wstaw do lodówki na 4 godziny.
Potem lody „Plombir” będą gotowe.
Smacznego!
Jak zrobić pyszne lody Plombir z mleka i śmietany?
5 godzin 30 minut. 30 4
Pyszne lody waniliowe w domu. Taki „Plombir” jest wielokrotnie smaczniejszy niż sklepowy. Aby zapobiec rozwarstwianiu się podczas krzepnięcia, należy go okresowo mieszać.
Czas gotowania: 6 godzin.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
W rondelku wymieszać mleko w proszku, cukier i cukier waniliowy. Do rondla wlej 250 ml mleka, wymieszaj, podpal rondel i zagotuj. Zmieszaj oddzielnie 50 ml mleka i skrobi kukurydzianej. Następnie dodaj tę mieszankę do rondla i gotuj wszystko razem, aż zgęstnieje. Zdejmij patelnię z ognia i całkowicie ostudź. Ubijaj zimną śmietanę na chrupiące szczyty. Śmietanę połączyć ze schłodzoną masą mleczną. Włóż lody do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki. Mieszaj lody co pół godziny, aby się nie kruszyły. Lody „Plombir” będą gotowe za 5-6 godzin. Smacznego!
Niesamowicie pyszne lody czekoladowe „Plombir” w domu
5 godzin 30 minut. 30 4
Czekolada „Plombir” to kosmiczny przysmak w smaku. Niesamowity smak czekolady i gęsta aksamitna konsystencja to prawdziwa rozkosz. To najlepsze lody czekoladowe, jakie możesz zrobić w domu.
Czas gotowania: 6 godzin.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dodaj cukier i wymieszaj. Połam czekoladę na małe kawałki i dodaj do rondla. Ciągle mieszając, całkowicie rozpuść czekoladę w ciepłym mleku. Zimną śmietankę ubić osobno, a następnie połączyć z masą czekoladową. Przenieś lody do pojemnika i wstaw do zamrażarki na 4-6 godzin. Po 2-3 godzinach ubij lody blenderem. Zapobiegnie to rozwarstwieniu. Czekoladowe „Sundae” okazuje się miękkie i przewiewne. Smacznego!
Jak zrobić własne lody „Plombir” w domowej maszynce do lodów?
5 godzin 30 minut. 30 4
Robienie lodów w maszynce do lodów nie może być prostsze. Minimum wysiłku i składników, wystarczy poczekać na wynik i możesz zadowolić siebie i swoją rodzinę pysznym chłodnym przysmakiem.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Zmiel żółtka z połową cukru na lekkość. Połącz mleko, śmietanę, sól i pozostały cukier, zagotuj i zdejmij z ognia. Do masy żółtkowej wlać trochę mieszanki mlecznej, szybko wymieszać. Następnie wlej całą masę żółtkową do rondla i na małym ogniu, podgrzej, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdjąć patelnię z ognia i schłodzić zawartość do temperatury pokojowej. Miska maszyny do lodów musi najpierw znajdować się w zamrażarce przez co najmniej jeden dzień. Lody w płynie wlać do miski maszyny do lodów. Za 20-25 minut „Sundae” będą gotowe. Smacznego!
Prosty przepis na lody „Plombir” bez dodawania śmietany
5 godzin 30 minut. 30 4
Żadne komercyjne lody nie przebiją domowego deseru. Domowy „Plombir” można podawać z owocami, posypką, dżemem, czekoladą, dodawany do koktajli, kawy lub wypieków.
Czas gotowania: 5 godzin.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Przełóż żółtka do miski, dodaj cukier i wanilinę, ubijaj składniki mikserem przez 3-4 minuty. Masę żółtkową przełożyć do rondla, dodać gorące mleko, wymieszać i podpalić, gotować cały czas mieszając. Gdy zaczną pojawiać się bąbelki, zdejmij patelnię z ognia i schłódź do temperatury pokojowej. Przenieś lody do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki na 4 godziny. Co 40 minut lody należy mieszać lub ubijać blenderem. Zrób sos truskawkowy. Truskawki rozgnieść, dodać cukier i podpalić, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę i dodać posiekaną bazylię. Po drugim zagotowaniu zdjąć sos z ognia, ostudzić i dodać do lodów. Smacznego!
Bardzo szybki przepis na domowe lody „Plombir” w 5 minut
5 godzin 30 minut. 30 4
Całkowicie naturalny domowy „Plombir” o delikatnej, jednorodnej strukturze przygotowuje się w zaledwie 5 minut. Jednak smak deseru zależy bezpośrednio od jakości użytych składników, dlatego podejdź odpowiedzialnie do tej kwestii.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 5 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Ubij śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać skondensowane mleko do bitej śmietany małymi porcjami, za każdym razem dokładnie mieszając. Otrzymaną mieszaninę włóż do plastikowej formy, zamknij pokrywką i wyślij do zamrażarki na 3-5 godzin. Wyjmij zamrożone „Sundae” z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 5-10 minut. Następnie lody można podzielić na porcje, przyozdobić świeżymi jagodami lub czekoladą według własnych upodobań i podać jako deser na stole. Smacznego!
Pysznie smaczne lody „Plombir” ze skondensowanym mlekiem
5 godzin 30 minut. 30 4
Ten przepis pozwoli ci przygotować lody „Plombir” bez użycia jaj kurzych, co znacznie ułatwi samą procedurę. Bez większego wysiłku otrzymasz wspaniały deser o przyjemnym kremowym smaku.
Czas gotowania: 6 godzin.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Bardzo zimną śmietankę ubijamy mikserem na niskich obrotach. Do bitej śmietany dodać schłodzone skondensowane mleko i ubić do uzyskania gładkości. Wlej połowę powstałej masy do plastikowego pojemnika, dodaj posiekane jagody i kandyzowane owoce. Na wierzchu połóż drugi kawałek lodów, zamknij pojemnik pokrywką i włóż do zamrażarki. Nie ma potrzeby mieszania lodów podczas procesu zamrażania. Po 4-6 godzinach będziesz miał pyszne lody o owocowych smakach. Smacznego!
Jak przygotować tort lodowy „Plombir” na świąteczny stół?
5 godzin 30 minut. 30 4
Latem ciasto lodowe „Plombir” pomoże rozwiązać problem z głównym deserem na świątecznym stole. Ten przysmak przypadnie do gustu dorosłym i dzieciom, a także orzeźwi w upalne dni.
Czas gotowania: 130 min.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Zmiel ciasteczka na okruchy za pomocą blendera. Roztop masło na małym ogniu, dodaj do okruchów piasku i wymieszaj. Masę piaskową układamy w rozdrobnioną formę i formujemy boczkiem ciasto. Ubijaj schłodzoną śmietanę, aż uzyskasz chrupiące szczyty. Następnie dodaj porcjami lody do bitej śmietany i kontynuuj ubijanie. Ułóż powstałą masę na kruche ciasto, wygładź i wyślij do zamrażarki na 40-60 minut. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, udekoruj nią ciasto, włóż do zamrażarki na kolejne 10-20 minut. Gdy czekolada zastygnie, wyjmij ciasto z foremki i podawaj. Smacznego!
