Klopsiki z sosem są dobre, ponieważ wymagają mniej oleju do ugotowania. Ponadto wystarczy załadować naczynie do piekarnika – i możesz bezpiecznie zająć się swoim biznesem. A z naszym wyborem nie musisz nawet szukać przepisów, bo zrobiliśmy już wszystko!
1. Klopsiki z sosem z serka śmietankowego
Tarty ser po upieczeniu da piękną złocistą skórkę.
Potrzebne będą: 500 g mięsa mielonego, 100 g ugotowanego ryżu, 1 jajko, 2 łyżki stołowe. kasza manna, przyprawy, 300 ml śmietanki, 1 cebula, 100 g sera, zioła.
Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z ryżem, jajkiem, kaszą manną i przyprawami do smaku, uformować klopsiki i włożyć do formy. Wymieszaj śmietanę, posiekaną cebulę, starty ser i posiekane zioła i zalej. Piecz naczynie w piekarniku przez 35-40 minut w 180 stopniach.
2. Pulpety z sosem pomidorowym
Nawiasem mówiąc, są równie dobre bez ryżu!
Potrzebne będą: 400 g mięsa mielonego, 80 g ugotowanego ryżu, 1 cebula, 1 jajko, 5 łyżek stołowych. sos pomidorowy, 1 łyżka. sos sojowy, przyprawy, zioła, 2 łyżki. bułka tarta, mąka.
Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą, bułką tartą i jajkiem. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące, lekko podsmażyć i włożyć do foremki. Połącz sos pomidorowy z taką samą ilością wody, sosem sojowym i przyprawami. Polać klopsiki sosem i piec przez 30 minut w 200 stopniach.
3. Pulpety z kurczaka z sosem w piekarniku
Różnica polega na tym, że kurczak zwykle gotuje się szybciej niż wieprzowina czy wołowina.
Potrzebne będą: 300 g kurczaka, 1 cebula, 1 jajko, 2 ząbki czosnku, 80 g ugotowanego ryżu, przyprawy, 70 g koncentratu pomidorowego, 1 łyżka. mąka, 2-3 szklanki wody, liść laurowy.
Przygotowanie: Cebulę i czosnek posiekać i dodać do mięsa mielonego wraz z ugotowanym ryżem i przyprawami. Dodaj tam jajko, uformuj klopsiki i włóż do foremki. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy w wodzie, dodać wszystkie przyprawy i mąkę i dobrze wymieszać. Klopsiki polać sosem i wstawić do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 200 stopni.
4. Klopsiki z sosem i warzywami
Bardzo smaczne, soczyste i obfite danie.
Potrzebne będą: 500 g mięsa mielonego, 1 bakłażan, 1 cukinia, 1 papryka, 1 cebula, 1 szklanka przecieru pomidorowego, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z przyprawami, uformować w małe klopsiki i rozłożyć do formy na odległość. Pokrój warzywa na chybił trafił i umieść pomiędzy. Całość polać przecierem pomidorowym z przyprawami i wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200 stopni.
5. Pulpety z ziemniakami i sosem w piekarniku
Jeśli potrzebujesz czegoś solidnego, aby szybko nakarmić rodzinę lub gości.
Potrzebne będą: 300 g mięsa mielonego, 4 ziemniaki, 1 cebula, 30 g ryżu, 2 łyżki stołowe. bułka tarta, 1 łyżka koncentrat pomidorowy, 300 ml wody, przyprawy i cukier, czosnek.
Sposób przygotowania: Ryż gotujemy do połowy ugotowanego i mieszamy z mięsem mielonym, przyprawami i posiekaną cebulą. Uformować klopsiki, obtoczyć w bułce tartej i włożyć do foremki.
Pomiędzy nimi rozłóż łódki ziemniaczane z czosnkiem i zalej wszystko wodą, koncentratem pomidorowym i przyprawami. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
6. Pulpety z sosem pomidorowym
Świetna opcja na klasyczny sos pomidorowy!
Potrzebne będą: 900 g mięsa mielonego, 200 g cebuli, 200 g marchewki, 120 g ryżu, 500 ml soku pomidorowego, 1 jajko, 2 łyżki. śmietana, przyprawy i zioła.
Przygotowanie: Posiekaj marchewki i cebulę i przygotuj klasyczne smażenie. Połowę smażenia przesyłamy do mięsa mielonego wraz z ugotowanym ryżem i jajkiem i mieszamy.
Do pozostałych warzyw dodać sok pomidorowy, śmietanę, przyprawy i posiekane zioła oraz trochę gulaszu. Uformować małe klopsiki, włożyć do foremki i polać sosem. Przykryj ziołami i piecz w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach.
7. Pulpety rybne z cukinią i sosem
Wybierz ten przepis, jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę!
Będziesz potrzebował: 600 g filetów rybnych, 100 g ryżu, 40 g zieleni, 200 g cukinii, 100 g cebuli, 100 g marchwi, 40 g koncentratu pomidorowego, przyprawy.
Przygotowanie: Zmiel mieloną rybę, dodaj ugotowany ryż i posiekaną zieleninę i wymieszaj. Dodaj tam startą cukinię, dopraw, ponownie wymieszaj i uformuj klopsiki. Piecz je przez 20 minut w 200 stopniach.
Cebulę i marchewkę posiekać, podsmażyć do miękkości i dodać koncentrat pomidorowy z przyprawami. Dusić sos przez kilka minut, dodać trochę wody i dodać klopsiki tak, aby były całkowicie przykryte. Piecz przez kolejne 20 minut.
8. Klopsiki z sosem „Jak w ogrodzie”
Ten sam smak dzieciństwa!
Potrzebne będą: 400 g mięsa mielonego, 100 g ryżu, 1 jajko, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, przyprawy, 1 marchewka, 100 ml wody, 3 łyżki. pasta pomidorowa, 3 łyżki kwaśna śmietana.
Sposób przygotowania: 1 cebulę i czosnek posiekać i dodać do mielonego mięsa. Dodaj ugotowany ryż, przyprawy i jajko i ubij wszystko na gładko. Uformuj klopsiki mokrymi rękami, włóż je do foremki i wstaw do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 15 minut.
Cebulę pokroić w piórka, marchewki zetrzyj na grubej tarce i smaż przez 2-3 minuty. Dodaj do nich koncentrat pomidorowy i wodę i gotuj przez kolejne 5 minut. Na koniec dodaj przyprawy i śmietanę, wymieszaj, wlej klopsiki i odeślij z powrotem do piekarnika na pół godziny.
9. Klopsiki z sosem grzybowym w piekarniku
Dodaj garść suszonych grzybów leśnych dla smaku, jeśli chcesz.
Potrzebne będą: 300 g mięsa mielonego, 1 szklanka ugotowanego ryżu, 1 jajko, 1 cebula, 200 g pieczarek, 1 łyżka. mąka 40 g masła 200 ml śmietany 2 łyżki. śmietana, 1 pęczek ziół, szczypiorek, czosnek, przyprawy.
Przygotowanie: Połącz mięso mielone z ryżem, jajkiem i drobno posiekaną cebulą i uformuj klopsiki. Roztop masło na patelni i usmaż na nim mąkę, mieszając od czasu do czasu, aby uniknąć grudek.
Dodaj śmietanę do mąki, ponownie dobrze wymieszaj i dodaj śmietanę. Sos dusić aż trochę zgęstnieje, doprawić, dodać zmiażdżony czosnek i posiekane zioła. Polać sosem klopsiki i piec przez 40 minut w 180 stopniach.
10. Klopsiki ze śliwkami i sosem
Jak możesz oprzeć się takiej kuszącej opcji?
Potrzebne będą: 500 g mięsa mielonego, 100 g ugotowanego ryżu, 2 cebule, 1 jajko, 1 łyżka. przecier pomidorowy, 1 łyżeczka. ocet, 100 g suszonych śliwek, 2 łyżki. mąka, 1,5 szklanki bulionu, liść laurowy, cukier, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso mielone wymieszać z ryżem, 1 posiekaną cebulą, przyprawami i jajkiem, uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące i trochę podsmażyć. Posiekaj losowo drugą cebulę razem ze śliwkami i smaż osobno na złoty kolor. Wszystko włożyć do foremki i wlać bulion z przecierem pomidorowym i przyprawami do smaku. Piec 40 minut w 180 stopniach.
