Kiełbasa domowej roboty uwielbiana jest za naturalny skład i niepowtarzalny smak. Gotowy produkt w jelicie może być smażony, pieczony, więdnięty lub wędzony. Dobrze komponuje się z wieloma dodatkami, świeżymi warzywami i piklami. Zwróć uwagę na 7 kulinarnych pomysłów ze szczegółowym opisem procesu!
Jak gotować kiełbasę wieprzową w jelicie w domu?
60 minut 20 2
Domowa kiełbasa wieprzowa w jelitach nie jest trudna do samodzielnego ugotowania. Pożywny produkt ma wszechstronne zastosowanie. Może być suszony, gotowany lub smażony.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 2 kg.
Składniki
Wieprzowina 1 kg Tłuszcz wieprzowy 1 kg Jelita wieprzowe 10 metrów Sól dla smaku Przyprawy do mięsa mielonego do smaku Czosnek 4 szt. 
Pokrój mięso i smalec na małe kawałki. Przewiń je do maszynek do mięsa, aż dostaniemy mieloną wieprzowinę.
Produkt mięsny posyp solą i przyprawami do smaku. Tutaj też wciskamy czosnek.
Ugniataj zawartość rękami, aż będzie gładka.
Jelita wieprzowe myjemy i moczymy w ciepłej wodzie przez około 30 minut.
Aby uformować kiełbasę, umieść strzykawkę do kiełbasy na maszynce do mięsa.
Umyte jelito nakładamy na dyszę.
Stopniowo rozprowadzamy mięso mielone w szyjce urządzenia. Włączamy maszynkę do mięsa i ostrożnie wypełniamy jelito.
Kiełbasa może być długa lub pokrojona na małe kawałki. Pamiętaj, aby mocno skręcić końce.
Domowa kiełbasa wieprzowa w jelitach jest gotowa. Można go zamrażać i przechowywać lub suszyć.
Soczysta domowa kiełbasa wieprzowa w jelitach w piekarniku
60 minut 20 2
Pyszną kiełbasę wieprzową można przyrządzić samodzielnie z naturalnego jelita. Danie można upiec w piekarniku i podawać do obiadu lub kolacji wraz z przystawką.
Czas gotowania: 22 godziny
Czas gotowania: 30 minut
Porcje – 1 kg.
Składniki:
Proces gotowania:
Oddziel mostek wieprzowy od kości. Usuwamy również skórę. Sam produkt kroimy na małe kawałki. Filet myjemy pod wodą, a także kroimy nożem. Następnie te kawałki można wysłać do siekacza lub maszynki do mięsa. W przypadku braku technologii możesz użyć ostrego noża. Włóż powstałe mięso mielone do głębokiej miski. Dodaj do niego wyciśnięty czosnek, sól i przyprawy. Ugniataj zawartość rękami i wlej do niej wódkę. Odetnij szyję z plastikowej butelki. Myjemy jelita wewnątrz i na zewnątrz. Można namoczyć w ciepłej wodzie. Wkładamy flaki na szyjkę butelki. Stopniowo wprowadzać mięso mielone i delikatnie dociskać rękoma. Zawiąż nadziewane kiełbaski po obu stronach. Obrabiany przedmiot zostawiamy w lodówce na 10-20 godzin. Wyjmujemy produkt. Wykonujemy kilka nakłuć na jego obwodzie. Następnie włóż kiełbaski do naczynia do pieczenia. I gotujemy je przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Gotowy! Jak samemu zrobić pachnącą kiełbasę suszoną na sucho w jelitach?
60 minut 20 2
Apetyczną kiełbasę suszoną na sucho można przygotować z wieprzowiny w domu. Przystawka mięsna wyjdzie niezwykle aromatyczna i umiarkowanie pikantna. Możesz spróbować za 5 dni!
Czas gotowania: 6 dni
Czas gotowania: 5 dni
Porcje – 1200 gram
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój mięso i smalec na małe kawałki. Następnie przepuszczamy produkty przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól i przyprawy do powstałego mięsa mielonego. Wciskamy tu również obrane ząbki czosnku. Wlej wódkę i dokładnie wymieszaj zawartość rękami. Wyjeżdżamy w chłodne miejsce na 2 godziny. Mięso zanurzamy we wstępnie umytym jelicie. Można to zrobić za pomocą maszynki do mięsa. Kiełbasę zawiązujemy pierścieniem i zostawiamy na 5 dni w przewiewnym miejscu. Utrzymuj jedzenie ciepłe w ciągu dnia i zimne w nocy. Po 5 dniach domowa kiełbasa suszona na sucho jest gotowa. Możesz spróbować! Prosty i pyszny przepis na domową wędzoną kiełbasę
60 minut 20 2
Przygotowanie smakowej wędzonej kiełbasy w domu nie jest takie trudne. Przygotuj przysmak wieprzowy w naturalnym jelicie. Sprawdź ten prosty przepis krok po kroku!
Czas gotowania: 24 godziny
Czas gotowania: 12 godzin
Porcje – 1100 gram
Składniki:
Proces gotowania:
Kawałki wieprzowiny i boczku zmielić w maszynce do mięsa. Mięso mielone połączyć z solą, pieprzem i suszonym czosnkiem. Ugniataj dokładnie. Myjemy jelito wieprzowe. Możesz zanurzyć go w misce z ciepłą wodą na 2 minuty. Jelita zaczynamy od przygotowanego mięsa mielonego. Uformowane kiełbaski wiążemy pierścieniami i zawieszamy na 6-10 godzin. Obrabiany przedmiot utrzymujemy w temperaturze pokojowej. Następnie zawieszamy kiełbaski na ruszcie piekarnika. Gotujemy w temperaturze 70 stopni przez 2 godziny. Następnie danie mięsne jest wędzone. Zimny zajmie 6-12 godzin, gorący 40 minut. Gotowy! Jak samemu ugotować soczystą kiełbasę wieprzową po ukraińsku?
60 minut 20 2
Domową kiełbasę w jelitach można przygotować według tradycyjnej ukraińskiej receptury. Danie zachwyci Cię nie tylko smakiem, ale również właściwościami odżywczymi. Najlepsze rozwiązanie dla Twojego domowego biurka!
Czas gotowania: 3 godziny
Czas gotowania: 2 godziny
Porcje – 1500 gram
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotowujemy główne produkty. Usuń skórkę z kawałka boczku. Wyciągamy kości z ud. Następnie spłukujemy wszystko razem z wieprzowiną pod wodą. Pokrój trzy składniki na bardzo małe kawałki. Masę mięsną wymieszać z solą, posiekanym czosnkiem i innymi przyprawami. Dokładnie płuczemy jelita i napełniamy je preparatem mięsnym. Aby to zrobić, możesz użyć maszynki do mięsa lub zwykłej szyi z plastikowej butelki. Następnie mocno wiążemy kiełbasę nitką i zamieniamy ją w spiralę. Wykonujemy kilka nakłuć cienką igłą. Obrabiany przedmiot można zanurzyć w garnku z wodą. Powinien być gotowany przez około półtorej godziny. Następnie usmaż produkt na patelni, aż się zarumieni. Domowa kiełbasa według ukraińskiej receptury jest gotowa! Podawać z ziołami! Domowa kiełbasa z wieprzowiny i wołowiny w jelitach
60 minut 20 2
Soczysta i pożywna kiełbasa domowej roboty z wołowiny i wieprzowiny. Ciesz się prostym procesem gotowania w naturalnym jelicie. Produkt mięsny można smażyć, gotować, piec i podawać z dodatkiem!
Czas gotowania: 2 godziny
Czas gotowania: 30 minut
Porcje – 1400 gram
Składniki:
Proces gotowania:
Wcześniej rozmrozić i umyć wieprzowinę z wołowiną. Pokrój mięso na małe kawałki. Jelita myjemy wewnątrz i na zewnątrz, można też moczyć w ciepłej wodzie na 20-30 minut. Składniki razem ze smalcem przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Mięso mielone wymieszać ze smalcem, solą i przyprawami. Umieszczamy go w jelicie za pomocą specjalnej dyszy. Mocno zawiązujemy półfabrykaty na obu końcach. Małe nakłucia można wykonać igłą na obwodzie produktu. Domowa kiełbasa wieprzowo-wołowa gotowa! Możesz smażyć na patelni na złoty kolor. Prosty i pyszny przepis na domową kiełbasę wieprzowo-drobiową
60 minut 20 2
Gotowanie delikatnej kiełbasy z kurczaka i wieprzowiny w domu nie jest trudne. Taka uczta wyjdzie miękka, soczysta i niezbyt tłusta. Idealny jako przekąska!
Czas gotowania: 4 godziny
Czas gotowania: 3 godziny
Porcje – 1200 gram
Składniki:
Proces gotowania:
Kawałki fileta z kurczaka, wieprzowiny i smalcu przechodzą przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól i przyprawy do powstałego mięsa mielonego. Masę dokładnie zagnieść. Jelita wieprzowe myjemy i mieszamy w nich produkt mięsny. Możesz to zrobić rękami lub za pomocą urządzeń kuchennych. Kiełbasę zawiązujemy na końcach, a następnie przenosimy do airfryer lub piekarnika. Gotuj przez 2-3 godziny w 80 stopniach, aż zarumieni się jasnoróżowo. Następnie włóż kiełbasę do miski z lodem. Trzymamy go tam przez 10 minut. Domowy produkt z kurczaka i wieprzowiny jest gotowy! Pokrój swój smakołyk i podawaj! 
