Jasna zupa kharcho słynie z wartości odżywczych, niepowtarzalnego smaku i pikantnego aromatu. Najczęściej narodowe danie gruzińskie gotuje się w apetycznym bulionie jagnięcym. Sprawdź 7 domowych przepisów krok po kroku na obfity rodzinny posiłek.
Klasyczny przepis na przygotowanie jagnięcego kharcho z ryżem
1 godzina. 40 minut 20 6
Jasną, bogatą zupę kharcho na obiad można przygotować według tradycyjnej receptury z jagnięciną. Apetyczny poczęstunek urozmaici Twój stół i zachwyci bliskich pikantnym aromatem i ciekawym smakiem.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 6
Składniki
Jagnięcina 500 gramów Biały ryż 100 gramów Cebula cebulowa 1 szt. Pomidor 2 szt. Czosnek 5 ząbków Pakiet kolendry 1 Orzech włoski 3 łyżki Olej roślinny 60 ml. Sól dla smaku Zmielona czerwona papryka do smaku Przyprawa „Chmeli-Suneli” 1 łyżka stołowa 
Cebulę obieramy, siekamy i smażymy na patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysta.
Pomidory kroimy i parzymy.
Następnie ostrożnie usuń skórkę z warzyw.
Wyciśnij pomidory i połóż je na cebuli. Zaczynamy smażyć na małym ogniu.
Ugotuj jagnięcinę do miękkości w rondlu. Następnie umieść tutaj pieczeń warzywną.
Ryż myjemy i zanurzamy we wrzącym bulionie.
Gotowane mięso pokrój na małe kawałki.
Do zupy dodać chmiel-suneli, sól i czerwony mielony pieprz.
Zmiel orzechy włoskie i również włóż je do naczynia.
Zawartość trzymamy na kuchence przez kolejne 15 minut. Na koniec dodaj czosnek i posiekaną kolendrę. Nalegamy pod pokrywką przez około 5 minut.
Bogata zupa kharcho według klasycznej receptury jest gotowa. Gorące danie wlej na talerze i podawaj!
Zupa kharcho jagnięca z ryżem i ziemniakami w domu
1 godzina. 40 minut 20 6
Pożywnym daniem na domowy stół jest zupa kharcho w bulionie jagnięcym z ziemniakami i ryżem. Jasne i aromatyczne danie, idealne na duży rodzinny obiad!
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje – 8
Składniki:
Proces gotowania:
Dokładnie opłucz jagnię pod wodą i pokrój na średniej wielkości kawałki. Następnie włóż produkt mięsny do garnka z wodą. Kładziemy go na kuchence i przygotowujemy bulion. W tym czasie umyj ryż i pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek. Pomidory sparz wrzątkiem. Usuwamy skórkę, a pozostały produkt zagniatamy na kleik. Podgrzej patelnię olejem roślinnym. Smaż w nim przygotowane warzywa przez 7-10 minut. Gdy jagnięcina na patelni zmięknie, dodaj do naczynia ziemniaki i umyty ryż. Gotuj przez kolejne 20 minut. Następnie wrzuć smażone warzywa do rondla. Dodaj sól, liście laurowe i suszone przyprawy. Gotuj przez 10 minut i wyjmij z pieca. Pożywny domowy posiłek gotowy! Wlej zupę kharcho do misek i podawaj! Przepis krok po kroku na przygotowanie jagnięcego kharcho po gruzińsku
1 godzina. 40 minut 20 6
Zwyczajowo gotuje się prawdziwą gruzińską zupę kharcho w bulionie jagnięcym. To jasne i apetyczne danie zachwyci swoim smakiem Twoich bliskich i gości. Sprawdź w domu ciekawy przepis.
Czas gotowania: 2 godziny
Czas gotowania: 1 godzina 45 minut
Porcje – 6
Składniki:
Proces gotowania:
Zanurz jagnię w garnku z wodą. Wrzucamy tu również trzy cebule, część kolendry, liście laurowe i papryczki chili. Gotuj bulion przez 1-1,5 godziny. W osobnej misce usmaż pozostałą cebulę i chili na oleju roślinnym. Dodaj pokrojonego pomidora do warzyw. Gdy bulion będzie gotowy, usuń mięso. Pokrój na małe kawałki i zanurz je w smażeniu warzywnym. Oddzielnie połącz ząbki czosnku i czarnego pieprzu. Na jedzenie kapiemy olejem roślinnym. Zmiel przedmiot i połącz go z resztą kolendry. Przenosimy puste miejsca do wrzącego bulionu. Dodaj sól i wszystkie suche przyprawy. Wysyłamy tutaj również posiekane orzechy włoskie i tkemali. Wymieszaj zawartość i gotuj przez kolejne 15 minut. Jasna gruzińska zupa jest gotowa w domu. Wlej na talerze i podawaj! Jak ugotować pyszną zupę wieprzową kharcho z pastą pomidorową?
1 godzina. 40 minut 20 6
Szybki, smaczny i niesamowicie pożywny pomysł na Twój stół – domowa zupa kharcho z pasty wieprzowo-pomidorowej. Ten jasny i aromatyczny smakołyk jest idealny do menu lunchowego.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 6
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso myjemy i dzielimy na małe kawałki. Włóż składnik do rondla, napełnij wodą i połóż na kuchence. Ryż myjemy i gotujemy osobno do połowy. Gdy bulion się zagotuje, dodaj do niego cienko posiekaną cebulę. Następnie obieramy orzechy włoskie i mielimy je w dowolny dogodny sposób. Pozostałą cebulę posiekaj cienko. Smażyć na patelni z olejem roślinnym, aż będzie przezroczysty. Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy i starte obrane pomidory. Wymieszaj zawartość i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut. Zanurz sól i suche przyprawy na jednym talerzu i wymieszaj. Po przygotowaniu mięsa wysyłamy ryż na patelnię. Następnie ułożyć pieczeń z pastą pomidorową, mielonymi orzechami włoskimi i solą z przyprawami. Naczynie trzymamy na małym ogniu przez 10-15 minut. Gotową zupę kharcho z pastą pomidorową można wlać na talerze. Uzupełnij smakołyk ziołami do smaku i podania! Prosty i pyszny przepis na przygotowanie jagnięcego kharcho w powolnej kuchence
1 godzina. 40 minut 20 6
Apetyczną zupę kharcho w domu można ugotować w powolnej kuchence. Sprawdź prosty przepis z pożywnym bulionem jagnięcym. Jasna uczta stanie się główną cechą twojego menu na lunch.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Porcje – 6
Składniki:
Proces gotowania:
Myjemy kawałki jagnięciny i wkładamy je do miski multicooker. Wlej wodę, włącz tryb na zupę lub duszenie na 1 godzinę. Po chwili mięso w bulionie będzie całkowicie ugotowane. Powstałą piankę usuwamy w dowolny dogodny sposób. Posiekaj cebulę i smaż osobno na oleju roślinnym przez kilka minut. Dodaj do cebuli pastę pomidorową i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Rozprowadzamy narybek w bulionie. Następnie dodaj umyty ryż. Zawartość posyp solą i przyprawami. Gotujemy w tym samym trybie przez kolejne 20 minut. Po zakończeniu programu dodaj posiekany czosnek i zioła. Nalegamy danie przez kolejne 5 minut pod pokrywką. W tym czasie możesz wyjąć jagnięcinę, schłodzić i posiekać. Włóż mięso bez kości z powrotem do zupy. Gorąca zupa kharcho na obiad jest gotowa. Wlej go na talerze i połóż na stole. Niesamowicie smaczna i aromatyczna zupa wieprzowa kharcho z orzechami włoskimi
1 godzina. 40 minut 20 6
Apetyczną zupę kharcho można przygotować w bulionie wołowym z dodatkiem orzechów włoskich. Danie zachwyci niepowtarzalnym smakiem i przyjemnym łagodnym aromatem. Świetny pomysł na Twój lunch!
Czas gotowania: 2 godziny
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Porcje – 8
Składniki:
Proces gotowania:
Podziel jagnię na małe kawałki i zanurz w garnku z wodą. Podpalamy. Po półtorej godziny gotowania mięso będzie gotowe. Usuń piankę w tym procesie. W tym czasie napełnij kawałek tklapi ciepłą wodą i pozostaw na 15 minut. Zanurz posiekaną cebulę, umyty ryż oraz pęczek pietruszki i pół kolendry w gotowym bulionie. Posiekaj pozostałą kolendrę i połącz z posiekanymi orzechami włoskimi. Po 20 minutach gotowania usuń kiść zieleni. Do naczynia dodaj tklapi, sól, przyprawy i orzechy z kolendrą. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Obfita i bogata zupa z orzechami jest gotowa. Wlej go na talerze i podawaj przy stole! Jak gotować jagnięcinę kharcho z tkemali według klasycznej receptury?
1 godzina. 40 minut 20 6
Bogate domowe kharcho można zrobić z apetycznej jagnięciny i sosu tkemali. Ta wersja dania jest podobna do tradycyjnej. Zachwyć bliskich lub gości obfitym poczęstunkiem na lunch.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 8
Składniki:
Proces gotowania:
Dokładnie myjemy jagnię i kroimy na małe kawałki. Ostrożnie usuń nożem nadmiar tłuszczu z każdej części mięsa. Przenosimy składnik wraz z tłuszczem na patelnię. Smaż zawartość przez około 10 minut. Następnie zanurzamy mięso w garnku z wrzącą wodą. Bulion do gotowania. Posiekaj cebulę i wyślij na patelnię. Smażyć w pozostałym tłuszczu po mięsie przez około 5 minut. Do cebuli dodać sos tkemali, posiekane pomidory i czosnek. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5-7 minut. Przygotuj paprykę i niezbędne suche przyprawy. Do gotowego bulionu wysyłamy umyty ryż, smażone warzywa, sól i przyprawy. Trzymamy naczynie w ogniu przez kolejne 20 minut. Apetyczna domowa jagnięcina i tkemali kharcho jest gotowa. Przelej do miseczek i podawaj! 
