Custard dla Napoleona – klasyczny przepis w domu

Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

Smak i wygląd ciasta napoleońskiego w dużej mierze zależy od jakości kremu. Rzuć okiem na 8 przepisów krok po kroku na klasyczny kremowy przysmak. Można go przygotować ze śmietaną lub mlekiem skondensowanym. Delikatny, zwiewny i umiarkowanie słodki produkt sprawi, że Twój domowy deser będzie niezapomniany.

Klasyczny krem ​​​​dla Napoleona w domu

35 minut 10 1300 

Domowe ciasto napoleońskie jest szczególnie delikatne i smaczne dzięki kremowi. Zrób sprawdzoną klasyczną recepturę. Gotowy produkt będzie jasny i przewiewny.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 10 minut

Porcje – 1300 gram

Składniki

  • Mleko krowie 750 ml.
  • Jajko kurze 1 szt.
  • Cukier granulowany 250 gram
  • Mąka pszenna 60 gram
  • Masło 200 gram
  • Wanilina 1 szczypta
  • Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Wlej jedną trzecią mleka do metalowej miski. Doprowadź produkt do wrzenia i natychmiast wyjmij go z pieca.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Połącz jajko, cukier, wanilinę i mąkę w osobnej misce. Mieszaj masę przez długi czas, aż stanie się biała.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Do ubitej mieszanki wlej pozostałe zimne mleko. Ubij ponownie, aż będzie gładka.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Ponownie umieść naczynia z mlekiem na kuchence. Jak tylko pojawią się pierwsze bąbelki, wlej mieszankę mleka jajecznego cienkim strumieniem. Ubij natychmiast, aż będzie gęsty. Wyjmij masę z pieca i pozwól jej lekko ostygnąć.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Odmierzamy wymaganą ilość masła. Niech się trochę rozpuści.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Pokonaj zmiękczony produkt.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Ciepłą śmietanę stopniowo rozprowadzać na maśle. Ubijaj, aż będzie gładka.

    Custard dla Napoleona - klasyczny przepis w domu

    Delikatny krem ​​według klasycznej receptury gotowy. Użyj go do pokrycia ciast.

    Krem dla Napoleona na 1 litr mleka z masłem i jajkami

    35 minut 10 1300 

    Smak domowej roboty Napoleona w dużej mierze zależy od śmietanki. Jasny i delikatny krem ​​budyniowy można przygotować według przepisu na 1 litr mleka z dodatkiem jajek i masła.

    Czas gotowania: 30 minut

    Czas gotowania: 15 minut

    Porcje – 1800 gramów

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przygotujmy składniki według listy.
  • Ubij jajka kurze w rondlu lub innym metalowym naczyniu.
  • Do mieszanki wlej dwie szklanki cukru, dodaj wanilinę. Możesz wlać trochę wody.
  • Naczynia kładziemy na kuchence i podgrzewamy zawartość, dokładnie ubijając.
  • Kontynuujemy, aż produkt zmieni kolor.
  • Następnie dodaj mąkę pszenną. Zamieszaj ponownie.
  • Wlej litr mleka. Czekamy na oznaki wrzenia.
  • Śmietanę gotuj na małym ogniu, aż będzie gęsta.
  • Gdy obrabiany przedmiot jest gładki, wyjmij go z pieca. Włóż masło i wymieszaj.
  • Gładki krem ​​na ciasto jest gotowy!
  • Jak zrobić budyń na ciasto napoleońskie ze skondensowanym mlekiem i masłem?

    35 minut 10 1300 

    Bogaty i słodki budyń dla Napoleona jest zrobiony ze skondensowanego mleka i masła. Sprawdź prosty przepis w domu. Przysmak wyjdzie delikatny i przewiewny.

    Czas gotowania: 25 minut

    Czas gotowania: 10 minut

    Porcje – 1 kg.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przygotujmy produkty na krem. Masło powinno lekko zmięknąć.
  • Połącz jajka z cukrem w głębokiej metalowej misce.
  • Ubijaj składniki na gładką i puszystą masę.
  • Następnie dodaj mąkę i wymieszaj ją z płynną mieszanką.
  • Wlej mleko i przestaw obrabiany przedmiot na kuchence. Zagotuj zawartość, a następnie gotuj na małym ogniu, aż będzie gładka i gęsta.
  • Masło i mleko skondensowane włożyć do soczystej i gęstej śmietany. Ubijaj mikserem przez 1-2 minuty.
  • Słodki i delikatny budyń ze skondensowanym mlekiem jest gotowy. Użyj go do domowej roboty Napoleona.
  • Delikatny i zwiewny krem ​​dla Napoleona z kremem

    35 minut 10 1300 

    Z dodatkiem śmietany można przygotować przewiewny i delikatny budyń. Przysmak będzie idealnym uzupełnieniem domowej roboty Napoleona. Sprawdź prosty przepis!

    Czas gotowania: 30 minut

    Czas gotowania: 15 minut

    Porcje – 600 gram

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Połącz mleko z wanilią. Doprowadzić do wrzenia na kuchence.
  • Jajko ubić osobno z cukrem i skrobią. Pracujemy z mikserem, aż powstanie bujna masa.
  • Połącz masę jajeczną z gorącym mlekiem. Za pomocą małego sitka usuń pozostałą wanilię.
  • Zawartość wkładamy do pieca. Gotuj do uzyskania gęstej śmietany. Następnie mieszamy tutaj masło. Pozwól przedmiotowi ostygnąć.
  • W tym czasie ubij śmietanę, aż pojawi się gęsta i puszysta piana.
  • Połącz bitą śmietanę ze schłodzoną śmietaną. Mieszaj, aż będzie gładka.
  • Delikatny budyń dla Napoleona ze śmietaną gotowy. Używaj zgodnie z zaleceniami!
  • Domowy krem ​​ze skrobi Napoleona

    35 minut 10 1300 

    Gęsty i bogaty budyń można przygotować w domu ze skrobi. Przysmak będzie idealnym impregnatem do ciast napoleońskich.

    Czas gotowania: 30 minut

    Czas gotowania: 15 minut

    Porcje – 650 gram

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Umieść dwa rodzaje cukru i mąki kukurydzianej w rondlu lub rondlu.
  • Wymieszaj suchą mieszankę. Rozbijamy tutaj jajko kurze.
  • Składniki mieszamy trzepaczką do uzyskania jednorodnej płynnej masy.
  • Napełnij preparat mlekiem i ponownie ubij.
  • Patelnię przenosimy do pieca. Śmietanę gotujemy do gęstej konsystencji, ciągle mieszając. Gotowanie na małym ogniu.
  • Natychmiast zanurz masło w gorącym produkcie. Mieszaj, aż produkt całkowicie się rozpuści.
  • Przykryj mocno obrabiany przedmiot folią spożywczą. Schłodzić do temperatury pokojowej.
  • Ciepły krem ​​może być użyty do posmarowania ciast.
  • Jak przygotować gęsty krem ​​​​dla Napoleona z gotowanym skondensowanym mlekiem?

    35 minut 10 1300 

    Jasny i gęsty krem ​​można przygotować z dodatkiem gotowanego skondensowanego mleka. Domowy smakołyk może być użyty do Napoleona. Wypróbuj prosty przepis na pyszny produkt.

    Czas gotowania: 30 minut

    Czas gotowania: 15 minut

    Porcje – 650 gram

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Wlej mleko do rondla. Wysyłamy tu cukier i mąkę. Wymieszaj składniki.
  • Kładziemy naczynia na kuchence. Gotuj na małym ogniu, aż utworzy się gęsta masa. Podczas gotowania musisz stale mieszać zawartość.
  • Natychmiast zanurz masło w gorącej śmietanie. Mieszaj, aż się rozpuści.
  • Następnie rozprowadzamy gotowane mleko skondensowane. Ubij produkt mikserem, aż będzie gładki.
  • Gęsty i żywy krem ​​jest gotowy do użycia.
  • Przepis krok po kroku na zrobienie kremu dla Napoleona bez oleju

    35 minut 10 1300 

    Domowy budyń można przygotować bez masła. Jasny przysmak odpowiedni dla Napoleona. Zachwyć swoich bliskich ciekawym, bogatym smakiem.

    Czas gotowania: 30 minut

    Czas gotowania: 15 minut

    Porcje – 800 gram

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw oddzielamy żółtka od białek. Te ostatnie nam się nie przydadzą.
  • Przełóż żółtka do głębokiej metalowej miski. Dodaj do tego cukier.
  • Mielimy składniki. Dodaj szczyptę waniliny.
  • Następnie wysyłamy mąkę do masy.
  • Masę ponownie dokładnie wetrzyj.
  • Zagotuj mleko i wlej je do mieszanki z żółtkami.
  • Wymieszaj masę. Naczynia z zawartością kładziemy na kuchence.
  • Po ugotowaniu zmniejsz ogień. Gotuj produkt, aż stanie się gęsty i żylasty. Ciągłe mieszanie przyspieszy proces.
  • Gotowy budyń schłodzić i wykorzystać do celów kulinarnych.
  • Bardzo prosty przepis na krem ​​​​tortowy Napoleon bez dodawania jajek

    35 minut 10 1300 

    Do wegańskiego menu lub podczas postu możesz przygotować krem ​​bez jajek. Przysmak nadaje się do domowej roboty Napoleona. Gotowanie zajmie bardzo mało czasu.

    Czas gotowania: 30 minut

    Czas gotowania: 15 minut

    Porcje – 1100 gram

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przesianą mąkę wrzuć na suchą patelnię.
  • Smaż suchy produkt na małym ogniu. Mąka powinna przybrać jasnobrązowy kolor.
  • Przełóż smażony składnik do rondla. Tutaj też wysyłamy cukier.
  • Dodaj wanilinę do smaku. Do zapachu wystarczą dwie szczypty.
  • Garnek stawiamy na kuchence i stopniowo dodajemy zimną wodę.
  • Gotuj zawartość na małym ogniu, aż będzie gładka i gęsta.
  • Ochłodź powstały krem ​​i użyj go zgodnie z zaleceniami. Gotowy!

  • Aleksandra Kowalski

    Edytor serwisu

    Rate author
    iHerba Polska