Pierścienie kalmarów w cieście – 8 przepisów na gotowanie na patelni krok po kroku

Owoce morza są popularne na całym świecie. Chrupiące krążki kalmarów w cieście mogą być daniem głównym na obiad lub po prostu przekąską do piwa. Są przygotowywane bardzo szybko i według dowolnego z 8 przepisów otrzymasz doskonałe danie.

Chrupiące krążki kalmarów w cieście jajecznym na patelni

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Aby zadowolić swoich bliskich ciekawym daniem, przygotuj pyszne krążki kalmarów w cieście. Ten przepis sprawia, że ​​kalmary są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 6.

Składniki

Kalmary 3 szt.

Białka 2 szt.

Mąka pszenna 0,5 szklanki

Woda 0,5 szklanki

Sól dla smaku

Olej roślinny do smaku

Oczyść i opłucz tusze kałamarnic pod bieżącą wodą.

Następnie moczyć kalmary przez pół godziny, osuszyć i pokroić w pierścienie.

Przygotuj ciasto, wrzuć białka do miski, dodaj sól, wodę i mąkę, wymieszaj do uzyskania gładkości.

Rozgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Zanurz każdy pierścień kalmarów w cieście i umieść na patelni.

Smaż krążki przez 1-2 minuty z każdej strony.

Gotowe krążki osuszyć z oleju na ręcznikach papierowych, a następnie podawać z warzywami lub ryżem.

Smacznego!

Pyszne smażone w głębokim tłuszczu kalmary w cieście

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Dzięki obfitości owoców morza na półkach, smażone w głębokim tłuszczu krążki kalmarów stały się jedną z najpopularniejszych przekąsek do piwa. Można je podawać z różnymi sosami i świeżymi warzywami.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Obierz tusze kałamarnic i pokrój w pierścienie o szerokości 1 centymetra.

Krążki przełożyć do miski, posolić, doprawić i dodać sok z cytryny, pozostawić do zamarynowania na pół godziny.

Wbij jajka do miski, ubij trzepaczką.

Dodaj mąkę do kalmarów i wymieszaj.

Następnie zanurz krążki kalmarów w ubitych jajkach, a następnie obtocz w bułce tartej.

Wlej olej roślinny do rondla lub patelni. Zanurz krążki kalmarów we wrzącym oleju i smaż przez nieco ponad minutę.

Osadź kalmary papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie kalmarów w cieście piwnym

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Krążki kalmarów w cieście piwnym można podawać na gorąco i schłodzone. Ciasto piwne jest dobre, ponieważ nie rozpada się podczas smażenia, ale gęsto okrywa owoce morza.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 5.

Składniki:

Proces gotowania:

Przygotuj solankę. Wlej sól, pieprz do wody i włóż liść laurowy. Włóż krążki kalmarów do solanki i gotuj przez 2 minuty. Następnie wyjmij je i polej zimną wodą.

Do ciasta wymieszaj jajka, mąkę i piwo. Powinien być tak gęsty jak śmietana w konsystencji.

Zanurz pierścienie w cieście.

Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej i rozłóż krążki kalmarów. Grilluj owoce morza przez 1-2 minuty z każdej strony.

Połóż krążki na półmisku i podawaj.

Smacznego!

Soczyste krążki kalmarów w stylu chińskim w cieście

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Na ulicach Hongkongu pierścienie kalmarów w cieście są sprzedawane na prawie każdym rogu. Można to nazwać chińskim fast foodem. Użyj tego przepisu, aby przygotować tę pyszną przekąskę w domu.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Całkowicie rozmrozić kałamarnicę, zdjąć folie i wysuszyć.

Pokrój kalmary w krążki, włóż je do miski, przykryj sosem sojowym i dodaj ostrą paprykę.

W misce wymieszać mąkę, skrobię, sól i mielony pieprz. Następnie dodaj wodę mineralną i mieszaj składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

Odcedź sos sojowy z kalmarów i przełóż je do ciasta, wymieszaj.

Smażyć kalmary na bardzo gorącym oleju na złoty kolor. Osuszyć krążki kalmarów tłuszczem, a następnie podawać.

Smacznego!

Jak gotować krążki kalmarów w cieście i bułce tartej?

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Gotowanie krążków kalmarów zostało wynalezione na Wschodzie. Teraz to danie można znaleźć na stołach w każdej części świata jako przystawka lub danie główne.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Kalmary całkowicie rozmrozić, umyć, obrać i pokroić w krążki.

W jednej misce wymieszaj mąkę i sól, w drugiej ubij jajka. Pierścienie zanurz najpierw w mące.

Następnie zanurz w ubitych jajkach.

Następnie dobrze obtocz krążki w bułce tartej.

Smażyć kalmary na rozgrzanym oleju przez 1-2 minuty z każdej strony.

Osuszyć pierścienie papierowymi ręcznikami i podawać.

Smacznego!

Kalmary w cieście ze skrobią w domu

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Kalmary ugotowane w cieście pozostają soczyste w środku, a na wierzchu pokryte są apetyczną skórką. Aby danie zadziałało, należy przestrzegać pewnych subtelności, po pierwsze dobrze obrać i wysuszyć kalmary, po drugie pokroić je w paski o optymalnej szerokości, a po trzecie przygotować odpowiednie ciasto.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 2.

Składniki:

Proces gotowania:

Całkowicie rozmrozić kałamarnicę, umyć i dobrze wysuszyć wewnątrz i na zewnątrz.

Pokrój kalmary w pierścienie o szerokości 1-1,5 centymetra.

Przenieś krążki kalmarów do miski i przykryj 2 łyżkami skrobi, wymieszaj.

Następnie dodaj kilka łyżek wody, sól i pieprz do smaku. Pozostaw kalmary na 5 minut.

Następnie spuść płyn z kałamarnicy i osusz ponownie papierowymi ręcznikami.

W osobnej misce ubij jajka i dodaj powstałą masę do kałamarnicy, wymieszaj.

Wymieszaj mąkę i skrobię w proporcji 1 do 1 i dodaj mieszankę do kalmarów, wymieszaj, starając się równomiernie rozprowadzić ciasto na pierścieniach.

Dobrze rozgrzać olej roślinny na patelni, włożyć do niego kalmary i smażyć na złoty kolor przez 2 minuty z każdej strony. Następnie przenieś pierścienie na ręczniki papierowe, aby zrobić szklany olej.

Chrupiące kalmary w cieście są gotowe.

Smacznego!

Pyszne krążki kalmarów w cieście serowym

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Kalmary w cieście serowym to bardzo smaczne i nietuzinkowe danie naszej kuchni. Miłośnicy owoców morza na pewno to docenią. A ci, którzy spróbują tego po raz pierwszy, odkryją nowy, niezrównany smak.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 2.

Składniki:

Proces gotowania:

Kalmary rozmrozić, obrać, umyć i dobrze wysuszyć wewnątrz i na zewnątrz. Pokrój je w krążki, posol i dopraw do smaku.

W misce ubij jedno jajko trzepaczką lub widelcem.

Najpierw zanurz każdy pierścień w mące. Następnie zanurz w ubitym jajku.

Połącz bułkę tartą i starty ser na osobnym spodku. Zanurz kalmary w tym cieście i włóż do gorącego oleju roślinnego. Smażyć na złoty kolor, 2 minuty z każdej strony.

Aby usunąć nadmiar tłuszczu, zmyj pierścienie papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Pierścienie kalmarów w cieście z sosem kawiorowym

1 godzina. 10 minut. 20 6 

Kalmary w cieście dobrze komponują się ze świeżymi warzywami lub sosami. Zapraszamy do spróbowania pysznego połączenia sosu z kalmarów i kawioru. Ta przystawka jest idealna na świąteczny stół.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 2.

Składniki:

Proces gotowania:

Całkowicie rozmrozić tusze kałamarnic, zalać wrzątkiem i zdjąć folię.

Pokrój tusze w pierścienie o szerokości 1 centymetra.

W misce wymieszać jajko, mąkę, śmietanę, łyżkę oleju roślinnego, wodę i mleko.

Zanurz krążki kalmarów w mące, a następnie zanurz w cieście. Smażyć krążki w dużej ilości oleju roślinnego. Gotuj nie dłużej niż 2 minuty z każdej strony.

Do sosu wymieszaj kawior z dorsza, majonez i śmietanę.

Pierścienie podawaj na gorąco z sosem kawiorowym.

Smacznego!