Kasza kukurydziana jest gotowana w wodzie, mleku, smalcu, mięsie, a nawet owocach. Którą opcję lubisz najbardziej? Zapraszamy do wypróbowania tych 20 przepisów i dokonania wyboru!
1. Chuda owsianka kukurydziana
W razie potrzeby przesiej płatki przez sito, aby usunąć ciała obce.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 3 szklanki wody, 1 cebula, 30 ml oleju roślinnego, sól.
Przygotowanie: Do wrzącej wody dodać sól, umyte płatki zbożowe i gotować przez 15-20 minut na małym ogniu. Drobno posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor. Smażenie wlać do owsianki, podgrzać przez 2 minuty na ogniu i wyłączyć.
2. Kasza kukurydziana z mlekiem
Podczas gotowania owsianka wzrasta 4-5 razy.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 400 ml mleka, 1 szklanka wody, szczypta soli, 1 łyżka. cukier, 20 g masła.
Przygotowanie: Zagotuj wodę z mlekiem, dodaj sól, umyte płatki zbożowe i gotuj 15 minut po ugotowaniu. Dodać cukier, masło, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.
3. Kasza kukurydziana ze skwarkami
Płucz płatki, aż woda stanie się całkowicie czysta.
Potrzebne będą: 200 g kaszy kukurydzianej, 3 szklanki wody, 100 g solonego boczku, 1 cebula, sól.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj sól i umytą kaszę kukurydzianą. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Drobno posiekaj boczek i smaż na patelni przez 3 minuty, dodaj posiekaną cebulę i dalej smaż na złoty kolor. Pieczeń wsypać do kaszy, wymieszać i po 2 minutach zdjąć z ognia.
4. Kasza kukurydziana z grzybami i szpinakiem
Nie zaleca się krojenia szpinaku nożem, dlatego lepiej rozerwać go rękoma.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 600 ml wody, 250 g grzybów, pół pęczka szpinaku, 1 cebula, 60 g masła, sól.
Przygotowanie: Do wrzącej wody dodać sól i umytą kaszę kukurydzianą. Gotuj przez 15 minut. Wyłączyć, dodać 20 g masła, wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 10 minut.
Smaż drobno posiekaną cebulę i pieczarki do miękkości. Dodaj posiekany szpinak i przykryj na 1 minutę. Kaszkę kukurydzianą podawać z pieczarkami i szpinakiem.
5. Kasza jaglana kukurydziana
Ugotuj owsiankę w wysokim rondlu z grubym dnem.
Potrzebne będą: 100 g kaszy jaglanej, 100 g kaszy kukurydzianej, 750 ml wody, szczypta soli, 30 g masła.
Przygotowanie: Zagotować wodę, posolić, wlać umyte płatki zbożowe i gotować przez 20 minut po ugotowaniu. Zdejmij owsiankę z ognia, dodaj olej i owiń ciepłym ręcznikiem na pół godziny.
6. Banosz
Popularna huculska kaszka kukurydziana.
Będziesz potrzebował: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 3 łyżki. mąka kukurydziana 200 ml wody 800 g śmietany sól 200 g pieczarek 1 cebula 3 łyżki. olej roślinny.
Przygotowanie: Śmietanę wymieszać z wodą, solą i zagotować. Dodaj kaszę kukurydzianą zmieszaną z mąką i gotuj przez 10 minut, cały czas mieszając.
Podsmażyć posiekane pieczarki i cebulę na złoty kolor i wlać do banosha. Wszystko wymieszaj i zawiń ciepłym ręcznikiem na 30 minut.
7. Kasza kukurydziana z roztopionym serem
Czas gotowania owsianki zależy od zmielenia płatków zbożowych.
Potrzebne będą: 600 ml wody, 200 g kaszy kukurydzianej, 1 ser topiony, szczypta soli, 20 g masła.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj sól, umytą kaszę kukurydzianą i gotuj przez 15 minut. Dodaj masło i pokrojony ser. Wymieszaj, podgrzej minutę na ogniu i wyłącz. Gotową owsiankę należy podawać pod pokrywką przez 10-15 minut.
8. Kasza kukurydziana z jajkiem i serkiem śmietankowym
Możesz użyć jajek kurzych lub przepiórczych.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 3 szklanki wody, 2 jajka na twardo, 1 ser topiony, 20 g masła, szczypta soli.
Przygotowanie: Osoloną wodę i zagotować. Wlej umyte płatki zbożowe i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj ser topiony, masło i wymieszaj. Przykryj owsiankę pokrywką i owiń ciepłym ręcznikiem na 20 minut. Podczas serwowania posyp owsiankę drobno posiekanym jajkiem.
9. Kasza kukurydziana z serem
Porcję sera można zwiększyć, dodając kilka plastrów bezpośrednio na talerz.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 600 ml wody, 100 g sera pleśniowego, 20 g masła, sól.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj sól i umyte płatki zbożowe. Gotuj przez 15 minut, dodaj masło, pokrojony w kostkę ser pleśniowy i wymieszaj. Garnek wyjąć z pieca, owinąć ciepłym ręcznikiem i odstawić na 15 minut.
10. Abchaska owsianka kukurydziana
Owsianka przygotowywana jest z aromatycznego sera suluguni.
Potrzebne będą: 150 g kaszy kukurydzianej, 450 ml wody, 100 g sera suluguni, szczypta soli, 30 g masła.
Przygotowanie : Do wrzącej wody wsypać sól i umyte płatki. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut. Dodaj masło, drobno posiekane suluguni i podgrzewaj przez 2 minuty. Wyłączyć i pozostawić pod przykryciem na 15 minut.
11. Kasza kukurydziana z dynią i orzechami włoskimi
Świetna opcja na pyszną śniadaniową owsiankę.
Potrzebne będą: 600 ml wody, 1 szklanka kaszy kukurydzianej, garść orzechów włoskich, 100 g dyni, szczypta soli, 1 łyżka. cukier, 20 g masła.
Przygotowanie: Zagotować wodę, dodać sól, drobno posiekaną dynię i gotować przez 5 minut. Dodaj umytą kaszę kukurydzianą, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut. Osusz orzechy na patelni, posiekaj w blenderze i dodaj do owsianki. Na koniec dodaj cukier i masło.
12. Polenta z serem
Włoski odpowiednik popularnej hominy.
Potrzebne będą: 1,5 szklanki wody, 100 g kaszy kukurydzianej, 100 g mąki kukurydzianej, 50 g twardego sera, 20 g masła, sól do smaku.
Przygotowanie: Zagotować wodę, posolić, dodać olej i kaszę kukurydzianą wymieszaną z mąką. Gotuj przez 10 minut, następnie przykryj i gotuj przez kolejne 10 minut. Przygotowaną owsiankę posyp drobno startym serem.
13. Kasza kukurydziana z kaszą manną
Dzięki kaszy mannie owsianka okazuje się bardziej miękka i delikatniejsza!
Potrzebne będą: 100 g kaszy kukurydzianej, 50 g kaszy manny, 2 szklanki mleka, 2 szklanki wody, szczypta soli, 1 łyżeczka. cukier, 20 g masła.
Przygotowanie: Osoloną wodę i zagotować, dodać umytą kaszę kukurydzianą i gotować przez 10 minut. Wlać wrzące mleko, wymieszać i wlać semolinę cienkim strumieniem. Gotować przez 3 minuty, wyjąć z pieca, dodać masło, cukier i zawinąć ciepłym ręcznikiem przez 15 minut.
14. Kasza kukurydziana z bakłażanem i serem
Ten przepis można wykorzystać do gotowania kaszy kukurydzianej z innymi warzywami.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 3 szklanki wody, 1 bakłażan, 1 cebula, 1 marchewka, 80 g twardego sera, 50 ml oleju roślinnego, 30 g masła, mielony czarny pieprz, sól.
Przygotowanie: Słoną wodę zagotować, dodać umyte płatki zbożowe i gotować przez 15 minut. Dodaj masło i pozostaw pod przykryciem na 15 minut.
Drobno posiekaj warzywa i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Sól, pieprz, posyp drobno startym serem i wymieszaj. Dodaj warzywa i ser do talerza owsianki.
15. Kasza kukurydziana z indykiem
Ugotowaną owsiankę pozostaw pod pokrywką na co najmniej 10 minut.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 0,5 litra wody, 200 g fileta z indyka, 1 cebula, 1 łyżeczka. sól, 3 czarne ziarna pieprzu, 2 łodygi zielonej cebuli, 50 ml oleju roślinnego.
Sposób przygotowania: Cebulę posiekać, indyka i smażyć na złoty kolor. Dodaj wodę, sól, przyprawy i gotuj przez 10 minut. Wlej umyte płatki i gotuj przez kolejne 15 minut na małym ogniu. Posyp ugotowaną owsiankę kukurydzianą drobno posiekaną zieloną cebulką.
16. Kasza kukurydziana z imbirem i pomarańczami
Doskonały przepis na owsiankę na zimę!
Potrzebne będą: 150 g kaszy kukurydzianej, 1 pomarańcza, 20 g korzenia imbiru, 2 łyżki. cukier, szczypta soli, 0,5 łyżeczki. kurkuma, 1 łyżka stołowa krem.
Przygotowanie: Do wrzącej wody dodać sól i umytą kaszę kukurydzianą. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut. Dodaj śmietanę, kurkumę, cukier oraz posiekany imbir i pomarańczę. Mieszaj owsiankę przez 5 minut. Wyłączyć, przykryć i owinąć ręcznikiem na 15 minut.
17. Kasza kukurydziana z szynką i fetą
Nie musisz dodawać oleju, wystarczy tłuszcz ze smażenia.
Potrzebne będą: 200 g kaszy kukurydzianej, 3 szklanki wody, 200 g szynki, 100 g sera feta, 3 łodygi zielonej cebuli, szczypta soli, 30 g masła.
Przygotowanie: Zagotuj wodę, dodaj sól i umytą kaszę kukurydzianą. Gotuj owsiankę 15 minut po ugotowaniu.
Szynkę posiekać i usmażyć. Dodaj posiekany ser i zieloną cebulę. Podawaj owsiankę posypaną grillowaną szynką, serem i cebulą.
18. Kasza kukurydziana z dynią i jabłkami
Gotowe danie możesz posypać mielonym cynamonem.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 0,5 l wody, 100 g dyni, 2 jabłka, szczypta soli, 2 łyżki. cukier, 30 g masła, wanilina na czubku noża.
Przygotowanie: Dynię i jabłka pokroić w drobną kostkę. Zagotuj wodę, sól i dodaj dynię. Gotuj przez 10 minut, następnie dodaj umytą kaszę kukurydzianą, jabłka, cukier i wanilinę. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj olej i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.
19. Hominia w piekarniku
W piekarniku owsianka kukurydziana okazuje się jeszcze bardziej pachnąca.
Potrzebne będą: 200 g kaszy kukurydzianej, 3 szklanki wody, 2 łyżki stołowe. smalec, 1 łyżeczka. sól, 3 czarne ziarna pieprzu.
Przygotowanie: Kasze opłukać i włożyć do rondla. Zalej gorącą wodą, dodaj sól, smalec i czarny pieprz. Przykryj pokrywką i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na godzinę.
20. Kasza kukurydziana w powolnej kuchence
Wszystkie składniki są umieszczane w multicookerze jednocześnie, co znacznie oszczędza czas.
Potrzebne będą: 1 szklanka kaszy kukurydzianej, 400 ml wody, szklanka mleka, 20 g masła, szczypta soli, 1 łyżka. Sahara.
Przygotowanie: Wlej wodę i mleko do miski multicooker, dodaj sól, masło i umyte płatki zbożowe. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 15 minut w programie Mleczna Owsianka. Po sygnale zaparzaj owsiankę kukurydzianą przez kolejne 10 minut.
