Japońskie naleśniki to wysokie, przewiewne naleśniki. Najczęściej podawane są na śniadanie ze świeżymi jagodami i bitą śmietaną. Jak je ugotować w domu na patelni, dowiesz się z 6 szczegółowych przepisów zebranych w tym artykule.
Japońskie naleśniki nadziewane na patelni
1 godzina. 20 minut. 30 2
Japońskie naleśniki to nie tylko pyszne śniadanie, ale także pyszna uczta dla gości. Jako nadzienie najczęściej stosuje się nutellę lub płynną czekoladę.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 2.
Składniki
Mąka pszenna 100 gram Mleko krowie 100 ml. Jajko kurze 2 szt. Cukier granulowany 40 gram Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Czekolada mleczna 50 gram 2 łyżki śmietany Cukier puder do podania 
W misce ubij jajka i cukier.
Do ubitych jajek dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać.
Następnie stopniowo wlewaj mleko i dobrze wymieszaj składniki. Ciasto powinno przypominać gęstą śmietanę.
Piec naleśniki na suchej patelni z obu stron na złoty kolor.
Czekoladę połam na kawałki, przykryj kremem i wstaw do mikrofalówki na 20-30 sekund.
Następnie na naleśnik wyłożyć łyżkę czekolady, przykryć drugim naleśnikiem i posypać cukrem pudrem. Pyszny deser jest gotowy.
Smacznego!
Jak zrobić japońskie naleśniki z mlekiem?
1 godzina. 20 minut. 30 2
Japońskie naleśniki mają podobną strukturę do sufletów, są miękkie i przewiewne. Jakie cechy ma wyrabianie ciasta i pieczenie takich naleśników, powiemy ci w tym przepisie.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Białka przełożyć do czystego, suchego pojemnika, dodać sól i ubijać, stopniowo dodając cukier, aż do uzyskania stabilnych pików. Ubij żółtka cukrem waniliowym, następnie dodaj mleko i olej roślinny, wymieszaj. Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj. Do masy żółtkowej dodać ubite białka i zagnieść ciasto powoli okrężnymi ruchami. Ciasto jest puszyste i lekkie. Podgrzej patelnię i posmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Ciasto przełożyć na łyżkę stołową i uformować w okrągłe naleśniki, ciasto nie powinno płynąć. Następnie ułóż na wierzchu kolejną łyżkę ciasta. Na patelnię wlać kilka łyżek wody i smażyć naleśniki pod przykrywką przez 3-5 minut. Następnie przewróć naleśniki na drugą stronę i gotuj przez kolejne 3-5 minut. Gorące naleśniki posyp cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!
Kręcone japońskie naleśniki z proszkiem do pieczenia
1 godzina. 20 minut. 30 2
Klasyczny przepis na naleśniki z sufletem lub naleśniki japońskie. Są to świetne puszyste naleśniki gotowane na patelni. Dzięki ubitym białkom w swoim składzie mają tak przewiewną konsystencję.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Jajka podzielić na białka i żółtka. Przenieś wiewiórki do suchego, czystego pojemnika. Wymieszaj żółtka z mlekiem. Następnie do miski wsyp przesianą mąkę, wanilinę i proszek do pieczenia, wymieszaj składniki. Białka ubić szczyptą soli i kwaskiem cytrynowym, aż do uzyskania puszystej piany. W 2-3 dawkach dodać do ciasta ubite białka, wyrabiać powoli okrężnymi ruchami, aby masa była puszysta. Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem roślinnym. Uformować okrągłe naleśniki z 2-3 łyżkami ciasta. Na patelnię wlać 1-2 łyżeczki wody i smażyć naleśniki pod przykryciem przez 5-6 minut. Następnie odwróć naleśniki, ponownie dodaj wodę i smaż przez kolejne 5-6 minut z drugiej strony. Naleśniki podawać z miodem lub dżemem. Smacznego!
Domowe japońskie naleśniki z czekoladą
1 godzina. 20 minut. 30 2
Naleśniki czekoladowe to jeden z najpopularniejszych deserów w kuchni japońskiej. Ten zwiewny i soczysty przysmak można przygotować nie tylko na śniadanie. Można podawać z herbatą lub mlekiem.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Pastę czekoladową nakładamy porcjami na matę silikonową lub pergamin, półfabrykat umieszczamy w zamrażarce. W misce ubij jajka trzepaczką, aż będą puszyste. Następnie dodaj cukier i wanilinę, ponownie dobrze ubij. Następnie do ubitych jajek dodaj przesianą mąkę, mleko, olej roślinny i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Włóż ciasto na dobrze rozgrzaną patelnię z łyżką stołową. Gdy na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, na wierzch połóż mrożone nadzienie czekoladowe. Połóż na nim wystarczającą ilość ciasta, aby nadzienie było całkowicie ukryte. Odwróć naleśnik i smaż z drugiej strony do miękkości. Gotowe naleśniki z czekoladą podawaj od razu po ugotowaniu. Smacznego!
Pyszne japońskie naleśniki z nutellą
1 godzina. 20 minut. 30 2
Na pyszny początek dnia przygotuj na śniadanie niesamowicie bujne japońskie naleśniki z nutellą. Przepis na to danie wcale nie jest skomplikowany, ale na pewno spodoba się całej rodzinie.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Olej roślinny – do smarowania patelni. Proces gotowania:
Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie nadzienia. W tym celu rozprowadź pastę czekoladową porcjami na macie silikonowej w pewnej odległości od siebie. Włóż nutellę do zamrażarki podczas naleśników. Przesianą mąkę i proszek do pieczenia wsyp do miski, dodaj cukier i szczyptę soli. Na środku suchej mieszanki zrób małe wcięcie i wbij w nie jajko. Wymieszaj składniki, a następnie wlej mleko, wszystko dobrze wymieszaj. Dobrze rozgrzej krótki czas. Przed zrobieniem pierwszego naleśnika posmaruj patelnię odrobiną oleju roślinnego. Wyłóż ciasto łyżką stołową, nadaj mu okrągły kształt. Umieść mrożoną nutellę na wierzchu ciasta. Nadzienie czekoladowe przykryć warstwą ciasta. Następnie delikatnie odwróć naleśnik i smaż z drugiej strony do miękkości. Naleśniki podawać zaraz po ugotowaniu. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na japońskie naleśniki Dorayaki
1 godzina. 20 minut. 30 2
Istnieje nawet legenda o pochodzeniu tego dania. Dorayaki to smażony gong po japońsku. Podczas jednej z podróży samuraj zapomniał o swoim gongu z chłopem. I zaczął używać gongu do robienia okrągłych ciast. Stąd wzięła się nazwa.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Wbij jajka do miski, ubij je cukrem. Następnie dodaj płynny miód i kontynuuj ubijanie przez kolejne 3-4 minuty. Ugasić sodę w 50 mililitrach przegotowanej wody i dodać do ubitych jajek, wymieszać. Następnie dodaj przesianą mąkę, wymieszaj i odstaw ciasto na pół godziny. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją odrobiną oleju roślinnego. Połóż na nim ciasto, uformuj okrągłe naleśniki. Gdy tylko powierzchnia zacznie bulgotać, możesz ją odwrócić. Śmietanę ubić z cukrem na jędrne szczyty, następnie dodać pastę Anko i wymieszać ze śmietaną. Umieść nadzienie na środku naleśnika, ułóż drugi naleśnik na wierzchu i lekko dociśnij. Japońskie naleśniki Dorayaki są gotowe. Smacznego!
