Guacamole – 7 klasycznych przepisów na awokado krok po kroku

Guacamole to popularne danie meksykańskie. Jest to sos z awokado i limonki. Jest koniecznie przygotowywany ze świeżych produktów i nie jest poddawany obróbce cieplnej. Ten artykuł zawiera 7 świetnych przepisów na ten sos.

Klasyczny przepis na guacamole z awokado

33 minuty 30 4 

Pyszna i lekka przekąska, którą można ubić. W zależności od dojrzałości awokado, guacamole może mieć konsystencję gładkiej pasty lub drobno posiekanej sałaty.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki

Awokado 2 szt.

Pomidor 200 gramów

Cebula cebulowa 100 gramów

Sok z limonki 3 łyżki

Papryka chili 0,5 szt.

Czosnek 2 goździki

Sól dla smaku

Cebulę i czosnek obrać i bardzo drobno posiekać.

Papryczkę chili obrać i posiekać nożem.

Obierz pomidory i drobno posiekaj.

Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ rozgnieść widelcem.

Do awokado dodać pomidory, ostrą paprykę, cebulę i czosnek. Wlej sok z limonki i sól do smaku.

Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, zmiel guacamole w blenderze. Podawać z chipsami kukurydzianymi lub ziemniaczanymi.

Smacznego!

Jak gotować guacamole z awokado z pomidorami?

33 minuty 30 4 

Guacamole z awokado i pomidorami to zimna przystawka w stylu makaronu, wynaleziona w Meksyku. W zależności od kraju pochodzenia tego dania nietrudno zgadnąć, jaka jest surowość guacamole.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 2.

Składniki:

Proces gotowania:

Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i bardzo drobno posiekać.

Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekać. Ostrą paprykę obrać z nasion i posiekać nożem. Dodaj te składniki do pomidorów.

Obierz awokado, usuń pestkę i drobno posiekaj miąższ.

Do warzyw dodać mielony pieprz, sól, oliwę i sok z połowy limonki. Zmiel składniki blenderem.

Guacamole nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania. W lodówce jest przechowywany przez dwa do trzech dni.

Smacznego!

Domowy sos guacamole z awokado z czosnkiem

33 minuty 30 4 

Świetne danie dla miłośników pikantnego jedzenia. Sos Guacamole jest zwykle podawany z chipsami kukurydzianymi lub warzywami. Do jego przygotowania lepiej wybrać bardzo dojrzałe awokado.

Czas gotowania: 25 min.

Czas gotowania: 25 min.

Porcje: 5.

Składniki:

Proces gotowania:

Awokado obrać i pestki. Bardzo drobno posiekaj cebulę i czosnek.

Przełóż składniki do miski blendera, dodaj kilka łyżek wody i posiekaj na gładką masę.

Do powstałej masy dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek.

Ponownie zmiel mieszaninę blenderem, aż będzie całkowicie jednorodna.

Na koniec dodaj sól i ostre chili do smaku.

Guacamole można podawać natychmiast.

Smacznego!

Jak zrobić meksykański sos guacamole?

33 minuty 30 4 

Jedna z najpopularniejszych przystawek w kuchni meksykańskiej. Podstawą pikantnego sosu jest miąższ awokado, dobrze komponuje się z frytkami, pieczywem, warzywami czy mięsem.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Przygotuj warzywa, opłucz i osusz.

Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę. Skrop awokado sokiem z limonki.

Używając blendera, zmiel awokado na gładką masę.

Opłucz warzywa, obierz czosnek, dodaj składniki do awokado i ponownie zmiksuj. Posiekaj słodką i ostrą paprykę bardzo drobno lub zmiel blenderem.

Dodaj posiekaną paprykę, sól i oliwę z oliwek do miski i wymieszaj.

Guacamole można spożywać natychmiast po przygotowaniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć oczyszczoną wodą.

Smacznego!

Pyszny sos guacamole z awokado z cytryną

33 minuty 30 4 

Guacamole to zimna przystawka z miąższu awokado. Oprócz głównego składnika dodaje się do niego sok z cytryny lub limonki, sól i przyprawy, rzadziej cebulę, pomidory, paprykę i różne warzywa.

Czas gotowania: 20 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Awokado opłukać, przekroić na pół, usunąć pestkę i obrać.

Posyp miąższ awokado sokiem z cytryny.

Rozgnieć miąższ awokado widelcem.

Pomidory pokroić w bardzo małe kostki. Cebulę i czosnek obrać, przełożyć przez praskę, cebulę bardzo drobno posiekać. Kolendrę również posiekaj nożem.

Dodaj sól i mielony pieprz, wymieszaj i guacamole gotowe.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na guacamole z awokado z pomidorami i limonką

33 minuty 30 4 

Pyszny sos guacamole urozmaici Twoje przyjęcie. Dobrze komponuje się z frytkami i chipsami. Lub może być używany do robienia pysznych kanapek i kanapek.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 2.

Składniki:

Proces gotowania:

Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą, opłucz je i wysusz.

Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ bardzo drobno posiekać lub zmielić blenderem.

Posyp miąższ awokado sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.

Drobno posiekaj pomidora i chili. Posiekaj zieloną cebulę i kolendrę nożem.

Do posiekanych składników dodać sól, mielony pieprz i oliwę z oliwek, dobrze wymieszać.

Guacamole jest gotowe do spożycia. Sos można dodawać do frytek, ryb, mięsa lub dowolnych kanapek.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na bruschettę z guacamole i krewetkami

33 minuty 30 4 

Ta wyśmienita przystawka ozdobi świąteczny stół. Białe pieczywo, pikantny sos guacamole i delikatne krewetki dobrze do siebie pasują i uzupełniają się nawzajem.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Bagietkę pokroić w ćwiartki i smażyć na złoty kolor z obu stron.

Awokado obrać, wyjąć pestkę, miąższ pokroić w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny. Bardzo drobno posiekaj warzywa i cebulę.

Posiekane składniki przełożyć do miski, dodać sól, zmielony pieprz i 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek, wymieszać.

Krewetki całkowicie rozmrozić, opłukać, osuszyć na ręcznikach papierowych i posypać szczyptą cukru. Smaż krewetki na oliwie z oliwek do miękkości.

Pomidory pokroić w kostkę. Umieść guacamole na bruschetcie, dodaj pomidory i krewetki, a przystawka dla smakoszy jest gotowa.

Smacznego!