Świetne danie, które zaskoczy gości i rodzinę. Klasyczny makaron z mięsem w ciekawym formacie i z piękną prezentacją, którego smak można urozmaicić dzięki różnym sosom i sosom.
Jak gotować gniazda makaronu mielonego na patelni?
1 godzina. 20 minut. 20 5
Piękne i efektowne danie porcjowane, które będzie dobrą alternatywą dla popularnych przystawek na świątecznym stole. Jednocześnie jest szybki i łatwy w przygotowaniu.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 5
Składniki
Gniazdo makaronu 11 szt. Mięso mielone 500 gram Cebula cebulowa 1 szt. 0,5 łyżeczki soli Pieprz czarny mielony do smaku Do sosu: Cebula cebulowa 1 szt. Marchewki 1 szt. Pomidor 200 gramów Olej roślinny 3 łyżki stołowe Woda 500 ml. 0,5 łyżeczki soli Papryka 0,5 łyżeczki Zioła prowansalskie 0,5 łyżeczki Pieprz czarny mielony do smaku 
Cebulę obrać, posiekać i wymieszać z mięsem mielonym. Dodaj sól i pieprz i ponownie dokładnie wymieszaj. Masę podzielić na mniej więcej równe części w zależności od ilości przygotowanych gniazd makaronowych i uformować w małe klopsiki.
Obrane marchewki zetrzyj na grubej tarce i drobno posiekaj pomidory. Pokrój drugą cebulę w kostkę i usmaż z olejem roślinnym na rozgrzanej patelni. Gdy cebula stanie się półprzezroczysta i zacznie nabierać złotego odcienia, do cebuli dodaj resztę posiekanych warzyw.
Mieszankę warzywną smażymy przez kilka minut, następnie wlewamy wodę, dodajemy sól, pieprz i przyprawy. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 5-7 minut.
Włóż gniazda do sosu, połóż klopsiki na wierzchu i w razie potrzeby dodaj wodę.
Gotuj na średnim ogniu przez 25 minut. Następnie wyłącz ogień i pozostaw do zaparzenia pod pokrywką przez kolejne 10 minut. Gotowe gniazda można ozdobić świeżymi, drobno posiekanymi zieleniami.
Smacznego!
Gniazda makaronowe z mięsem mielonym i serem na patelni
1 godzina. 20 minut. 20 5
Kremowy i miękki smak sera doskonale uzupełnia smażenie warzyw i nie gorzej komponuje się z mięsem i makaronem.
Czas gotowania: 60 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 7
Składniki:
Proces gotowania:
Posiekaj cebulę i wmieszaj mięso mielone. Rozgrzej patelnię i smaż na niej mięso mielone przez 20 minut, regularnie mieszając. Dodaj pieprz i sól i dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Umieść gniazda makaronu na innej patelni i napełnij je mniej więcej do połowy wodą i zagotuj na średnim ogniu. Dodaj sól i pieprz i włóż do każdego gniazda niewielką ilość mięsa mielonego. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 30 minut. W razie potrzeby dodaj więcej wody. W międzyczasie zetrzyj ser na grubej tarce. Opłucz warzywa pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem i drobno posiekaj. Po pół godzinie posyp makaron serem i połóż zioła na wierzchu. Ponownie przykryj i gotuj przez kolejne 10 minut. W razie potrzeby możesz udekorować gotowe gniazda świeżymi ziołami, a także dodać sos. Ponadto makaron można początkowo dusić nie w wodzie, ale w rozcieńczonym smażeniu lub sosie. Smacznego!
1 godzina. 20 minut. 20 5
Ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą obfitego, ale jednocześnie delikatnego, soczystego i niezbyt ciężkiego dania. W takim przypadku sos śmietanowy będzie dobrą alternatywą dla sosu beszamelowego.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 4
Składniki:
Proces gotowania:
Cebulę obrać i drobno posiekać. W razie potrzeby możesz zmielić go w blenderze, aż uzyskasz jednorodną papkę. Wymieszaj cebulę z mielonym mięsem, solą i pieprzem na gładką masę. Pokonaj powstałą masę, aby usunąć nadmiar powietrza. Nasmaruj dno głębokiej patelni olejem roślinnym, aby makaron się nie przykleił, i ułóż gniazda makaronu. Z mielonego mięsa rozwałkuj klopsiki o średnicy odpowiedniej do makaronu. Umieść je na wierzchu rowków i lekko dociśnij. W osobnej misce połącz śmietanę i koncentrat pomidorowy na gładką masę. Rozcieńczyć sos wodą, aż uzyskasz konsystencję podobną do kefiru. Wlej sos śmietanowy na patelnię, powinien zakryć makaron do połowy. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody, aby zwiększyć objętość płynu. Umieść naczynie na średnim ogniu i zagotuj. Gotuj przez 35 minut przy zamkniętej pokrywce. Przed podaniem udekoruj gotowe gniazda świeżymi drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na nadziewane gniazda makaronowe ze śmietaną
1 godzina. 20 minut. 20 5
Makaron i mielony kurczak gotowane w kremowym sosie nabierają bardzo delikatnego i przyjemnego smaku, który doskonale uzupełniają grzyby i zioła.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 2
Składniki:
Proces gotowania:
Filet z kurczaka opłukać pod bieżącą wodą, wyjąć folie i przekręcić w maszynce do mięsa lub drobno posiekać nożem. Dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszaj składniki. Rozgrzać patelnię z masłem i smażyć na niej mielone mięso do miękkości, cały czas mieszając. Nie trzeba długo smażyć, wystarczy kilka minut. Na razie przygotowane mięso mielone wraz z olejem i sokami przełożyć do osobnego pojemnika. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Włożyć do patelni, na której wcześniej usmażyło się mięso mielone, dodać trochę masła i smażyć do przeźroczystości, cały czas mieszając. Pokrój pieczarki w drobną kostkę i dodaj do cebuli. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, na średnim ogniu przez kilka minut, aż grzyby lekko się skurczą, a cebula nabierze złotego odcienia. Wlej śmietanę na patelnię i dodaj mielonego kurczaka. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kilka minut, aż krem zgęstnieje. Od czasu do czasu mieszaj sos, aby się nie przypalił. W międzyczasie gotuj makaron do al dente. Zadbaj o zachowanie pierwotnego kształtu makaronu, a gniazda nie rozpadają się. Aby to zrobić, lepiej ugotować je w misce z brzegiem, na przykład na głębokiej patelni i bez nadmiaru wody, należy ją wylać na tym samym poziomie co makaron. Ponadto ułóż gniazda tak ciasno, jak to możliwe. Makaron delikatnie odcedź i dodaj do niego kremowe nadzienie. Gotuj w nim makaron jeszcze przez kilka minut pod zamkniętą pokrywką, aż makaron będzie w pełni ugotowany. Smacznego!
Pyszne gniazda makaronowe z mięsem mielonym i grzybami na patelni
1 godzina. 20 minut. 20 5
Przepis spodoba się miłośnikom Julienne. Łagodny i delikatny kremowy sos w połączeniu z pieczarkami będzie doskonałym dodatkiem do makaronu.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 4
Składniki:
Proces gotowania:
Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Cebulę i pieczarki pokroić na małe kawałki, włożyć na patelnię i smażyć przez 5-7 minut, regularnie mieszając. Cebula powinna nabrać złotego odcienia. W międzyczasie przetocz filet z kurczaka przez maszynkę do mięsa i wymieszaj z drobno posiekanymi ząbkami czosnku. Do smaku dodaj też sól i pieprz. Połóż gniazda na patelni z grzybami jak najbliżej siebie, a w ich środku umieść mielonego kurczaka. Zalej wszystko mlekiem, w razie potrzeby możesz zastąpić je śmietaną. Przykryj patelnię pokrywką, zagotuj sos i gotuj przez 20 minut. Jeśli płyn nie pokrywa całkowicie makaronu podczas gotowania, dodaj trochę więcej mleka lub wody. Podczas gdy gniazda się przygotowują, zetrzyj ser i posiekaj zioła na grubej tarce. Zdjąć naczynie z ognia, posypać serem i ziołami na wierzchu, przykryć i odstawić na kolejne 5 minut, aby ser się roztopił. Smacznego!
Jak gotować gniazda makaronu z mięsem mielonym i pomidorami?
1 godzina. 20 minut. 20 5
Połączenie mięsa mielonego z duszonymi pomidorami smakuje jak sos boloński. Bogaty i bogaty smak pomidora w połączeniu z innymi warzywami będzie doskonałym dodatkiem do makaronu z mięsem mielonym, jeśli zdecydujesz się zaserwować to danie przy świątecznym stole.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 20 minut
Porcje – 5
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotuj warzywa: opłucz je pod bieżącą wodą, obierz cebulę, obierz marchewki. Pokrój w cienkie paski lub zetrzyj na grubej tarce. Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie. Usuń skórkę z pomidora. Aby to zrobić, wykonaj na nich dwa nacięcia w kształcie krzyża, trzymaj je we wrzącej wodzie przez około minutę i przenieś do lodowatej wody. Następnie pokrój je w kostkę. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i połóż na niej marchewki. Smaż przez kilka minut, aż zmięknie. Następnie dodaj pomidory i cebulę. Dopraw warzywa do smaku solą i pieprzem i gotuj przez 5 minut, regularnie mieszając. W międzyczasie opłucz filet z kurczaka pod bieżącą wodą, usuń folie i resztki chrząstki i przełóż przez maszynkę do mięsa lub drobno posiekaj nożem. Włóż gniazda makaronu do smażenia warzyw. Staraj się układać je jak najbliżej siebie, aby zachowały swój kształt podczas procesu gotowania. W każdym opakowaniu umieścić niewielką ilość mielonego kurczaka, około 1-2 łyżeczki. Śmietanę wymieszać z posiekanym czosnkiem i w razie potrzeby lekko rozcieńczyć wodą. Wlej makaron z powstałą mieszanką. Doprowadź sos do wrzenia, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 25-30 minut na małym ogniu. Podawać natychmiast po ugotowaniu. Dodatkowo można go posypać sosem pomidorowym na wierzchu i posypać tartym serem. Smacznego!
Gniazda makaronowe z mięsem mielonym i pastą pomidorową na patelni
1 godzina. 20 minut. 20 5
Pasta pomidorowa będzie doskonałą bazą do smażenia, a obfitość warzyw doda potrawie świeżości i ciekawego smaku.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 25 minut
Porcje – 6
Składniki:
Proces gotowania:
Obierz pomidory. Aby to zrobić, wykonaj na nich nacięcie w kształcie krzyża i zanurz je we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie delikatnie przełóż pomidory do miski z zimną wodą. Dzięki gwałtownemu spadkowi temperatury skóra znacznie łatwiej się złuszczy. Pokrój obrane pomidory w drobną kostkę. Marchewki opłukać, obrać i pokroić w paski lub zetrzeć na grubej tarce. Pokrój również paprykę w kostkę, podziel cebulę na pół i posiekaj jedną część w kostkę, a drugą w cienkie półpierścienie. Przełóż czosnek przez praskę do czosnku lub drobno posiekaj nożem. Dodaj go do mielonego mięsa wraz z pokrojoną w kostkę cebulą i przyprawami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Wskazane jest, aby trochę odetrzeć gotowe mięso mielone, aby usunąć z niego nadmiar powietrza. Podziel mięso mielone na 12 mniej więcej równych części i wytocz z nich klopsiki. Każdą część mielonego mięsa można również trochę oderwać ręcznie, aby paszteciki lepiej zachowały swój kształt. Rozpuścić koncentrat pomidorowy w niewielkiej ilości wody, a ser zetrzeć na grubej tarce. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i smaż na niej półpierścienie cebuli na dużym ogniu, aż będą przezroczyste lub jasnozłote. W zależności od grubości plastrów zajmie to 2-5 minut. Pamiętaj o ciągłym mieszaniu cebuli. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj marchewki na patelnię. Gotuj warzywa przez 1-2 minuty. Następnie dodaj paprykę, posiekane pomidory i pastę pomidorową. Gotuj mieszankę warzywną przez około 5 minut, stale mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na patelni z warzywami ułóż gniazda makaronu jak najbliżej siebie i zalej wrzątkiem mniej więcej do połowy makaronu. Umieść klopsiki w rowkach w makaronie, lekko wciskając je do środka. Doprowadź płyn na patelnię do lekkiego wrzenia, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Na 10 minut przed całkowitym ugotowaniem potrawy posyp ją startym serem, ponownie przykryj i odstaw na wolnym ogniu. Gotowe gniazda można ozdobić drobno posiekaną zieleniną lub posypać odrobiną sosu pomidorowego na wierzchu. Smacznego!
