Dżem z suszonych śliwek – 5 prostych przepisów na zimę krok po kroku

Dżem z suszonych śliwek ma jasny słodko-kwaśny smak i okaże się dość gęsty. Idealnie nadaje się do nadziewania tostów i ciast. Jak zrobić pyszny dżem z suszonych śliwek w domu, dowiesz się z 5 przepisów zebranych w tym artykule.

Prosty dżem z suszonych śliwek na zimę

14 godzin 0 minut 60 8 

Dżem z suszonych śliwek może przyćmić każdy inny przysmak. Gotowanie takiego dżemu jest tak proste, jak łuskanie gruszek i lepiej natychmiast usunąć nasiona, aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję i móc jeść dżem łyżkami.

Czas gotowania: 13 godzin.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 8.

Składniki

Śliwki 1,3 kg

Cukier granulowany 1,2 kg

Woda 400 ml.

Anyż gwiazdkowaty 2 szt.

Goździki 3 szt.

Cynamon 2 szt.

Posortuj śliwki, opłucz i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój każdą jagodę na pół i usuń pestkę.

Odmierz wymaganą ilość cukru i wody.

Wsyp cukier do rondla, wlej wodę, zamieszaj i zagotuj, gotuj syrop przez 3 minuty.

Wrzuć połówki śliwek do gotującego się syropu cukrowego i lekko potrząśnij rondelkiem, aby syrop równomiernie pokrył jagody. Przyprawy przełożyć na gazę i zrobić bułkę, zanurzyć w syropie.

Zdejmij rondel z ognia, pozostaw w temperaturze pokojowej na 4 godziny. Następnie ponownie włóż pojemnik do ognia, gotuj przez 5-7 minut i pozwól dżemowi parzyć przez kolejne 3 godziny. Powtórz procedurę 3-4 razy.

Wyjmij rolkę przyprawową z dżemu.

Ułóż gorący dżem z suszonych śliwek w wysterylizowanych słoikach i zwiń je metalowymi wieczkami. Schłodź szwy, owijając je kocem, a następnie przenieś w chłodne miejsce.

Smacznego!

Dżem z suszonych śliwek z nasionami w domu

14 godzin 0 minut 60 8 

Jagody bez pestek lepiej zachowują swój kształt. Ponadto gęste śliwki w syropie rubinowym bardzo pięknie prezentują się w kryształowej misce i urzekają swoim dekoracyjnym efektem. Taki dżem dla odmiany powinien znaleźć się w każdej spiżarni.

Czas gotowania: 12 godzin.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Posortuj śliwki, usuń uszkodzone jagody i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.

Wlej wodę do rondla, doprowadź do 85 stopni.

Włóż suszone śliwki do gorącej wody i pozostaw na 3-5 minut, a następnie spuść wodę. Śliwki natychmiast włóż do lodowatej wody. Następnie osusz jagody papierowymi ręcznikami.

Zrób syrop cukrowy. Aby to zrobić, wlej cukier do pojemnika i wlej wodę, wymieszaj i zagotuj syrop, gotuj przez 3 minuty.

Następnie maczamy śliwki we wrzącym syropie, mieszamy i podgrzewamy przez minutę. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw dżem na 3 godziny.

Następnie włóż patelnię do ognia i gotuj przez pół godziny w 3-4 dawkach. Przerwa między dawkami powinna wynosić co najmniej 2 godziny. Następnie włóż gotowy dżem do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Przechowuj dżem z suszonych śliwek w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak ugotować pyszny dżem z suszonych śliwek z orzechami włoskimi?

14 godzin 0 minut 60 8 

Jeśli masz dość klasycznych przepisów na dżemy, skorzystaj z tego oryginalnego przepisu na domowe przysmaki ze śliwek i orzechów włoskich. Ten przepis na dżem przyszedł do nas ze Wschodu.

Czas gotowania: 80 min.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Posortuj suszone śliwki, opłucz i usuń nasiona.

Śliwkę przełożyć do rondla, dodać cukier i wodę.

Postaw pojemnik na ogniu, zagotuj dżem, dodaj cynamon i imbir, gotuj na średnim ogniu przez 40 minut.

Orzechy podsmażyć i posiekać nożem, włożyć do dżemu i zagotować.

Gorący dżem natychmiast rozprowadź w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknij czystymi pokrywkami i ostudź, przykrywając kocem. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Niesamowicie pyszny dżem z suszonych śliwek z kakao na zimę

14 godzin 0 minut 60 8 

Konfitura z suszonych śliwek o przyjemnej kwaskowatości i nutach czekolady. W tym dżemie jest mniej cukru niż zwykle, więc tylko śliwki i kakao nadają smaku, dzięki czemu okazuje się tak naturalny.

Czas gotowania: 1 dzień.

Czas gotowania: 40 min.

Porcje: 16.

Składniki:

Proces gotowania:

Wybierz gęste i dojrzałe jagody, umyj je.

Usuń nasiona ze śliwek.

Śliwki przykryć 1 kilogramem cukru.

Śliwki wymieszać z cukrem i pozostawić na noc w chłodnym miejscu.

Wymieszaj kakao z pozostałym cukrem.

Dodaj również wanilinę i dodaj powstałą mieszankę do śliwek. Umieść pojemnik w ogniu i gotuj przez 40 minut.

Gotowy dżem włóż do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij czystymi pokrywkami, ostudź i wstaw na zimno do przechowywania.

Smacznego!

Gęsty dżem śliwkowy z pomarańczą na zimę

14 godzin 0 minut 60 8 

Każda gospodyni domowa może zrobić dżem ze śliwek i pomarańczy. To niesamowicie pyszny deser, którym cała rodzina może cieszyć się w mroźne zimowe wieczory przy filiżance herbaty.

Czas gotowania: 180 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 3.

Składniki:

Proces gotowania:

Przygotuj wszystkie składniki zgodnie z opisem. Dokładnie umyj śliwki i cytrynę.

Śliwki obrać i usunąć pestki.

Zetrzyj skórkę pomarańczową na drobnej tarce.

Obierz pomarańczę, usuń białe ścianki działowe.

Śliwkę i pomarańczę przełożyć do rondla, dodać cukier i odstawić na chwilę, aby sok owocowy roztopił.

Postaw rondel na ogniu, zagotuj jego zawartość, następnie zmniejsz temperaturę i gotuj przez 15 minut. Od czasu do czasu mieszaj dżem i zetrzyj pianę. Zdejmij patelnię z ognia, schłódź dżem, a następnie gotuj ponownie przez 15 minut.

Słoiki z dżemem muszą być dobrze umyte i wysterylizowane w dowolny dogodny sposób, zagotować pokrywki. Gorący dżem wkładamy do słoików, zawijamy pokrywkami, odwracamy do góry nogami i zawijamy w ciepły koc, aż całkowicie ostygną. Przechowuj ten wspaniały dżem śliwkowo-pomarańczowy w chłodnym miejscu.

Smacznego!