Zdarza się, że chcesz czegoś szkodliwego, ale tak smacznego. Ale nawet zwykłe fast foody można przygotować samemu, a poza tym jest znacznie smaczniejsze i zdrowsze. Więc złap aż 20 przepisów na hot dogi w domu!
1. Hot dog w piekarniku
Zacznijmy od najprostszych podstaw, jak zrobić hot doga w domu.
Potrzebne będą: 2 bułki, 2 kiełbaski, 1 pomidor, 100 g sera, ketchup, majonez, zieloną cebulkę.
Przygotowanie: Pokrój bułeczki i wykonaj małe wgłębienie na nadzienie. Posmaruj je keczupem i majonezem, ułóż na kiełbasie, dodaj plastry pomidora, cebulę i starty ser. Włóż hot dogi do piekarnika w temperaturze 220 stopni na 10 minut.
2 szybki hot doga domowej roboty
Najszybszy przepis na każdy dzień.
Potrzebne będą: 4 bułki, 4 kiełbaski, 1 pomidor, 1 ogórek kiszony, 1 cebula, 50 g sera, zioła po 8 łyżek. ketchup i majonez, 4 łyżeczki. musztarda.
Przygotowanie: Bułeczki pokroić i posmarować musztardą, keczupem i majonezem. Dodaj posiekane warzywa i drobno posiekane warzywa. Połóż kiełbasę na wierzchu i posyp tartym serem – i hot dog gotowy.
3. Hot dog w kuchence mikrofalowej
Bardzo wygodny sposób na zrobienie hot doga w domu!
Potrzebne będą: 5 bułek, 5 kiełbasek, 100 g rzodkiewki, 200 g ogórków, ziół, ketchupu, majonezu, musztardy.
Przygotowanie: Pokrój bułeczki i posmaruj wnętrze sosami. Dodaj drobno pokrojone warzywa i posyp kiełbasą. Owiń hot dogi w pergamin i mikrofaluj je pojedynczo przez dosłownie 1-1,5 minuty.
4. Hot dog z pomidorkami koktajlowymi i miękkim serem
Do smaku dodać tymianek i aromatyczne zioła.
Potrzebne będą: 4 bułki, 4 kiełbaski, 1 pęczek kolendry, 3 pomidorki koktajlowe, szczypiorek, 1 chili, 100 g miękkiego sera, przyprawy, majonez.
Przygotowanie: Miękki ser wymieszać z majonezem, czosnkiem i przyprawami. Pomidory, kolendrę i zieloną cebulę posiekaj cienko i na początku lekko usmaż kiełbaski. Pokrój bułeczki, połóż pomidory i zioła, na wierzch kiełbasę, a następnie sos serowy.
5. Hot dog z pikantną kapustą
Sałatka z kapusty do tego przepisu wykonana jest w stylu azjatyckim.
Potrzebne będą: 8 bułek, 8 kiełbasek, 1 korzeń imbiru, 100 g majonezu, ostry sos, 2 łyżki stołowe. sok z cytryny, 2 łyżki posiekana kolendra, 300 g kapusty, 2 marchewki, chili.
Przygotowanie: Smażyć kiełbaski ze wszystkich stron i w razie potrzeby usmażyć bułkę. Połącz majonez, ostry sos, starty imbir, sok z cytryny i kolendrę. Drobno posiekaj kapustę, zetrzyj marchewki i wymieszaj warzywa z sosem. Ułóż je w pokrojonych bułkach i przykryj kiełbaskami.
6. Hot dog z koreańską marchewką
Koreańska marchewka jest idealna na nadzienie do hot dogów!
Potrzebne będą: 3 bułki, 3 kiełbaski, 150 g koreańskiej marchewki, pół czerwonej cebuli, ketchup, majonez, musztarda, zioła.
Przygotowanie: Posiekaj słodką czerwoną cebulę w piórka i wmieszaj marchewki. Pokrój bułeczki, posmaruj sosami i włóż marchewki do środka, a na wierzch połóż kiełbaski.
7. Hot dog z awokado
Oto taki oryginalny przepis, gdy chcesz urozmaicić!
Potrzebne będą: 2 bułki, 2 kiełbaski, pół awokado, ćwiartka czerwonej cebuli, curry, przyprawy, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: Cebulę i awokado drobno posiekać i wymieszać z curry, przyprawami i odrobiną oliwy z oliwek. Kiełbasy podsmażyć i ułożyć w pokrojonych bułkach, posypać awokado i cebulą.
8. Hot dog z salsą pomidorową
Salsa jest bardzo prosta w przygotowaniu, ale smakuje lepiej niż gotowe sosy czy proste sałatki.
Potrzebne będą: 2 bułki, 2 kiełbaski, 1 pomidor, 1 ostra papryka, 1 łyżka. posiekana zielona cebula, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Pomidora, zieloną cebulę i ostrą paprykę posiekać jak najdrobniej. Dodaj do nich przyprawy, oliwę z oliwek i pozwól im trochę się zaparzyć. W tym czasie podsmaż kiełbaski, pokrój bułeczki i włóż kiełbaski do środka. Rozłóż salsę na wierzchu.
9. Hot dog z czerwoną kapustą i kukurydzą
Nie tylko pyszny, ale także bardzo jasny!
Potrzebne będą: 2 bułki, 2 kiełbaski, pół czerwonej cebuli, 100 g czerwonej kapusty, 50 g kukurydzy, zieloną cebulę, sos pomidorowy, majonez, 1 łyżka. sos sojowy, 0,5 łyżeczki. kochanie.
Przygotowanie: Połącz sos pomidorowo-sojowy, majonez, miód i przyprawy do smaku. Drobno posiekaj cebulę i kapustę, dodaj kukurydzę i wymieszaj. Pokrój bułeczki, posmaruj sosem, na wierzch ułóż sałatkę i kiełbaski.
10. Hot dog z kapustą pekińską
Im więcej różnych zieleni w hot dogu – tym lepiej!
Potrzebne będą: 6 bułek, 6 kiełbasek, 100 g sera, 0,5 pęczka kolendry, koperku i pietruszki, 4 liście kapusty pekińskiej, sałata, rukola, bazylia, 2 łyżki. majonez, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. musztarda Dijon.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa, sałatę i kapustę pekińską drobno posiekać i wymieszać z oliwą z oliwek i musztardą Dijon. Pokrój bułeczki, posmaruj majonezem i ułóż zioła. Posyp kiełbaskami i posyp tartym serem.
11. Hot dog z ogórkiem kiszonym
Idealny jest tu sos BBQ lub sos adżika.
Potrzebne będą: 2 bułki, 2 kiełbaski, 2 ogórki kiszone, 1 pomidor, 50 g sera, majonez, musztarda, sos pomidorowy, zioła.
Sposób przygotowania: Roladki pokroić, posmarować sosami do smaku i posypać ziołami. Rozłóż kiełbaski i połóż po bokach ogórki i pomidory, pokrojone w paski. Hot dogi posyp tartym serem i wstaw do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 15 minut.
12. Hot dog z grzybami
Wybierz mniejsze grzyby, aby kawałki były schludne.
Potrzebne będą: 6 bułek, 6 kiełbasek, 8 pieczarek, 1 cebula, 1 ostra papryka, 4 pomidorki koktajlowe, 50 g mozzarelli, masło.
Przygotowanie: Pieczarki i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle. Pokrój pomidory osobno i wymieszaj je z ostrą papryką i przyprawami. Pokrój bułeczki, na wierzch ułóż pomidory, kiełbaski i pieczarki. Posyp startą mozzarellą i wstaw do piekarnika w temperaturze 220 stopni na 10 minut.
13. Hot dog z cukinią i rukolą
Bardzo przyda się tu sos czosnkowy lub serowy.
Potrzebne będą: 4 bułki, 4 kiełbaski, 1 cukinia, rukola, ketchup, majonez.
Przygotowanie: Smażyć kiełbaski ze wszystkich stron i osobno usmażyć pokrojoną w plastry cukinię. Pokrój bułeczki i umieść tam wszystkie składniki, a na wierzchu pola z sosami do smaku.
14. Hot dog z ziemniakami
Obfite, smaczne i bardzo oryginalne domowe hot dogi.
Potrzebne będą: 4 bułki, 4 kiełbaski, 1 ziemniak, 80 g sałaty, 2 ogórki kiszone, ketchup, majonez.
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w cienkie paski i smażyć do miękkości. Kiełbasy smażymy osobno, a ogórki kroimy w te same paski. Pokrój bułeczki, włóż sałatę i resztę nadzienia, a pola posyp keczupem i majonezem.
15. Hot dog ze świeżymi warzywami
Letnia opcja w sam raz na ciepły sezon!
Potrzebne będą: 4 bułki, 4 kiełbaski, 50 g ogórka, 50 g pomidorów, 50 g rzodkiewki, 50 g cukinii, 50 g groszku, 50 g sera, zielona cebula, zioła, śmietana, czosnek.
Przygotowanie: Wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę i wymieszać śmietanę z posiekanymi ziołami i startym serem. Pokrój bułeczki i posmaruj sosem śmietanowym. Do środka włożyć kiełbaski i posypać sałatką warzywną.
16. Hot dog z krewetkami
Przepisy na nowoczesne hot dogi nie ograniczają się już tylko do kiełbasek.
Potrzebne będą: 4 bułki, 500 g krewetek, 3 łyżki stołowe. majonez, 1 łodyga selera, 50 g kukurydzy, 1 łyżeczka. sok z cytryny, przyprawy, zioła.
Przygotowanie: Krewetkę ugotować, pokroić na mniejsze kawałki i wymieszać z posiekanym selerem. Dodajemy tam kukurydzę, zioła i przyprawy, a nadzienie doprawiamy sokiem z cytryny i majonezem. Pokrój bułeczki i posmaruj je nadzieniem.
17. Hot dog ze śledziem
Popularne jedzenie uliczne prosto z Amsterdamu.
Potrzebne będą: 2 bułeczki, 2 kawałki solonego śledzia, przyprawy, 1 czerwona cebula, 1 łyżeczka. cukier, szczypta soli, 50 ml octu jabłkowego, koperek, kolendra, 2 łyżeczki. musztarda, 1 łyżka. kwaśna śmietana, 1 jajko.
Sposób przygotowania: Śledź zanurzamy w kolendrze, cebulę marynujemy w wodzie i occie z koperkiem przez 15 minut. Wymieszaj żółtko, musztardę i śmietanę do uzyskania gładkości. Bułeczki pokroić, posmarować sosem, ponownie włożyć krążki cebuli, śledzie i cebulę.
18. Hot dog z paluszkami krabowymi
Dla tych, którzy nie boją się spróbować czegoś nowego, proponujemy dodanie kiwi.
Potrzebne będą: 2 bułki, 5 paluszków krabowych, 1 kiwi, 0,5 cebuli, 200 g sera, ketchup, majonez, musztarda.
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i paluszki krabowe, zetrzyj ser i wszystko razem wymieszaj. Pokrój kiwi na cienkie plasterki. Pokrój bułeczki, wrzuć trochę kiwi i przykryj nadzieniem z paluszków krabowych. Napełnij sosami do smaku.
19. Hot dog z kurczakiem
Takiego hot doga można spokojnie zabrać ze sobą w drogę lub na piknik.
Potrzebne będą: 2 bułki, 1 filet z kurczaka, 4 łyżki stołowe. bułka tarta, zioła, skórka, 1 jajko, 100 g sera, sałata, 150 g pomidorków koktajlowych, 0,5 cebuli, 1 ząbek czosnku, chili, 50 ml soku jabłkowego.
Przygotowanie: Pomidory, cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć, zalać sokiem i dusić przez 15 minut. Pokrój kurczaka, ubij, zanurz w jajku i obtocz w bułce tartej z ziołami i skórką, a następnie usmaż. Pokroić w bułki i włożyć do środka liście sałaty, cienkie plasterki sera, kawałki kurczaka i sos.
20. Hot dog w chlebie pita
Wybór domowych hot-dogów byłby niepełny bez tego przepisu!
Potrzebne będą: 3 chlebki pita, 3 kiełbaski, pół marchewki, jedna trzecia kapusty pekińskiej, 1 ogórek, ketchup, majonez, musztarda.
Przygotowanie: Kapustę pekińską drobno posiekać, marchewki zetrzyj na tarce, a ogórka pokrój w cienkie paski. Posmaruj każdy chleb pita sosami do smaku, ułóż warzywa i kiełbasę na wierzchu. Zwiń hot doga i usmaż na patelni lub w kuchence mikrofalowej, jeśli chcesz.
