Zupa rybna z sandacza – 5 pysznych przepisów w domu krok po kroku

Zupa rybna z sandacza ma szczególny delikatny smak i szczególną użyteczność. To danie jest dość łatwe w przygotowaniu, dlatego jest jedną z najpopularniejszych opcji zupy rybnej. W tym artykule proponujemy 5 różnych przepisów na zupę rybną z sandacza, zarówno w domu, jak i na łonie natury.

Klasyczny przepis na zupę rybną z sandacza w domu

1 godzina. 20 minut. 20 4 

Bezpretensjonalny przepis na zupę rybną, która znajdzie się na ramieniu nawet dla osób przygotowujących takie danie po raz pierwszy. Zupa jest wyjątkowo smaczna ze względu na delikatną miąższ sandacza.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje – 4.

Składniki

Sandacz 1 kg

Woda 2 l.

Marchewki 200 gram

Ziemniaki 600 gramów

Cebula 150 gramów

Masło 20 gram

1 pęczek pietruszki

Liść laurowy 2 szt.

Ziele angielskie do smaku

Sól dla smaku

Pieprz czarny mielony do smaku

Sandacza czyścimy, usuwamy wnętrzności, skrzela i oczy. Rybę podzielić na małe kawałki. Wkładamy je do rondla i napełniamy wodą. Dodajemy tam również głowę, płetwy i ogony.Ustawiamy rybę do wrzenia na kuchence, nie zapominając o usunięciu piany po zagotowaniu się wody.

Do bulionu dodaj całą cebulę i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut. Marchewki pokroić w drobną kostkę, a ziemniaki w średnią kostkę.

Słuchamy ryby, cebulę z liśćmi laurowymi z patelni i filtrujemy bulion. Dodaj do niego masło i ponownie rozpal ogień. Do bulionu wysyłamy marchewki i ziemniaki, sól i pieprz. Gdy warzywa się ugotują, włóż rybę do rondla i gotuj przez kolejne 5 minut.

Do gotowej zupy dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, przykryć pokrywką i odstawić na kilka minut do zaparzenia.

Wlej obecne ucho do talerzy. Smacznego!

Przepis krok po kroku na zrobienie zupy rybnej z głowy sandacza

1 godzina. 20 minut. 20 4 

Prosty i ekonomiczny przepis na zupę rybną. Filety z sandacza można usmażyć lub wykorzystać do innego dania, a pyszną zupę rybną można ugotować z głowy i ogona. Zupa okazuje się obfita i aromatyczna.

Czas gotowania: 80 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje – 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Myjemy ogon i głowę sandacza pod bieżącą wodą i wkładamy do rondla. Wlej wodę i wyślij patelnię do pieca. Włącz umiarkowany ogień i wrzuć do rondla pieprz i cebulę.

Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

Odcedź gotowy bulion, oddziel miąższ rybny od kości i chrząstki.

Włóż miąższ z powrotem do bulionu.

Pokrój pomidora, ziemniaki i marchewkę i również dodaj je do bulionu. Wsyp kaszę jaglaną i gotuj zupę, aż ziemniaki się ugotują. Gotową zupę posyp suchym koperkiem, pieprzem i solą. Smacznego!

Jak ugotować smaczną i bogatą zupę rybną sandacza z kaszą jaglaną?

1 godzina. 20 minut. 20 4 

Zdrowe i pożywne danie z sandacza, które okazuje się bardzo delikatne i satysfakcjonujące. Ta zupa jest odpowiednia nawet dla osób nie lubiących ryb oraz dla dzieci.

Czas gotowania: 55 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty.

Wszystkie składniki wrzucamy do wrzącej wody, zostawiając proso, olej, trochę koperku i pietruszki. Gotuj na średnim ogniu przez około pół godziny, od czasu do czasu mieszając i usuwając pianę.

Usuwamy gotowy bulion z ognia, wyjmujemy kawałki ryby. Myjemy proso, siekamy koperek.

Odfiltrowujemy bulion.

Oddziel mięso ryby od kości.

Rosół stawiamy na umiarkowanym ogniu, gdy tylko się zagotuje, dodajemy kaszę jaglaną. Po 2 minutach dodaj miazgę rybną, zioła i olej. Gotuj przez kolejne 2 minuty i zdejmij ucho z ognia. Smacznego!

Prosty i bardzo smaczny przepis na zrobienie zupy rybnej sandacza z ryżem

1 godzina. 20 minut. 20 4 

Ucho do tego przepisu okazuje się bardzo grube, nieco przypominające płynny pilaw. Okazuje się jednak bardzo satysfakcjonujący, smaczny i aromatyczny. Szczególnie spodoba się dzieciom, które nie przepadają za jedzeniem płynnym.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

Proces gotowania:

W razie potrzeby rozmrozić ryby.

Pokrój filet z sandacza na małe kawałki.

Napełnij kawałki wodą, dodaj przyprawy i sól. Gdy woda się zagotuje, gotuj rybę przez około pół godziny.

Ziemniaki i cebulę myjemy, siekamy.

Do bulionu wlać ryż, po 10 minutach dodać cebulę.

Dodajemy również suszoną marchew.

Zasypiamy ziemniaki.

Gotuj zupę przez około 20 minut, aż ziemniaki będą gotowe.

Przed podaniem udekoruj zupę ziołami. Smacznego!

Prawdziwe ucho sandacza na ogniu w kotle

1 godzina. 20 minut. 20 4 

Doskonały przepis na przygotowanie zupy rybnej ze świeżych ryb w naturze. Zupa okazuje się być bogata i aromatyczna nawet przy minimalnej ilości składników, a jej przygotowanie jest dość łatwe.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Dokładnie myjemy rybę, usuwamy łuski i trochę solimy.

Obierz marchewki i cebulę i pokrój na duże kawałki. Połóż je na ruszcie i smaż z obu stron, aż będą chrupiące nad ogniem.

Wlej wodę do kociołka, dodaj do niego ziemniaki i podpal. Gdy woda się zagotuje, posyp ją solą.

Wrzuć marchewki i cebulę do wody i gotuj przez 10-15 minut.

Dodaj rybę, dodaj pieprz do smaku i dodaj kilka liści laurowych. Rybę gotujemy jeszcze około 10 minut. Smacznego!