Oczywiście lepiej jest użyć świeżego zioła, dla którego można go uprawiać na parapecie. Ale jeśli hodujesz roślinę na miejscu, można ją wysuszyć na zimę.
Jak suszyć bazylię?
Przygotowanie trawy na zimę jest łatwe. Podczas kwitnienia przy suchej pogodzie wystarczy zerwać liście, spłukać je z kurzu pod wodą i rozłożyć pod baldachimem, gdzie nie pada bezpośrednie światło słoneczne. Można suszyć w dobrze wentylowanym miejscu.
Rośliny można również suszyć w pęczkach, wieszając je w cieniu. Gdy trawa wyschnie, jest miażdżona i składana w kartonowe pudełka lub bawełniane torby.
Suszoną bazylię można dodawać do różnych potraw, aby nadać im nowy smak. Może być również używany do konserwowania warzyw.
Napar z suszonej bazylii – przepis, zastosowanie
Wewnątrz pobiera się ciepły napar na bóle głowy, nerwice, astmę oskrzelową, wzdęcia, kolkę jelitową, zapalenie nerek i pęcherza. Na zewnątrz napar z pikantnych ziół służy do patologii skóry. Uśmierzy ból i stany zapalne, wyeliminuje swędzenie.
Przepis:
· Dwie łyżki suchych i pokruszonych surowców zalać szklanką wrzącej wody;
Po 30 min. odcedzić;
· Wypij pół szklanki w ciągu dnia.
Ten sam wlew można zastosować w leczeniu zapalenia spojówek. Myją oczy lub robią balsamy.
Proszek na katar i obrzęki
Suche liście bazylii pokruszone do stanu proszku pomogą pozbyć się obrzęków, jeśli zostaną wylane na waciki i nałożone na problematyczne obszary na skórze.
Ponieważ zioło zawiera olejki aromatyczne, zaleca się wąchać proszek, jeśli jesteś przeziębiony w ciągu dnia.
Kompres z bazylii
Kompres zrobiony z ½ litra wrzącej wody i 2 dużych łyżek suchych liści złagodzi stany zapalne i złagodzi ból przy zapaleniu ucha środkowego. Roztwór doprowadza się do wrzenia, usuwa z ognia i lekko schładza. W bulionie zwilża się gazę lub szmatkę, którą należy nałożyć na ucho, przykryć celofanem i szalikiem. Należy go przechowywać do ostygnięcia kompresu.
Bazylia: użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Pomimo tego, że przyprawa jest bogata w różne użyteczne właściwości, o których pisaliśmy powyżej, w niektórych przypadkach jej stosowanie jest przeciwwskazane.
Bazylia ma przeciwwskazania do następujących patologii:
· niskie ciśnienie;
· Słaba krzepliwość krwi;
· Niedokrwienie serca;
· Napady padaczkowe;
· Zawał serca lub udar;
· Poważne żylaki;
· Cukrzyca.
Ostrożnie i po konsultacji z lekarzem należy przyjmować zioło w okresie ciąży. Ponieważ zawiera dużo olejków eterycznych, lepiej odmówić jedzenia przypraw podczas karmienia dziecka.
Warto zauważyć, że długotrwałe stosowanie i spożywanie w dużych dawkach rośliny jest niepożądane, ponieważ zawiera niewielką ilość rtęci, która może gromadzić się w organizmie.
Możesz używać bazylii jako przyprawy i dodawać ją do posiłków. Ale jeśli chcesz wykorzystać jego właściwości lecznicze, najpierw skonsultuj się z zielarzem lub lekarzem.