Sok z pietruszki: korzyści zdrowotne i szkody

Sok z pietruszki ma wiele zalet:

1. Przynosi wymierne korzyści dla układu pokarmowego, promując energiczną aktywność elementów trawiennych i poprawiając motorykę jelit. Dlatego w przypadku braku apetytu i niestrawności, zapalenia żołądka o niskiej kwasowości lekarze zalecają stosowanie soku z pietruszki.
2. Działanie moczopędne takiego soku jest szczególnie ważne u osób, u których w trakcie badania stwierdzono uporczywe obrzęki lub stwierdzono białko w moczu, a także nieprawidłowości w pracy układu moczowego. Napój z pietruszki usuwa nadmiar płynu, jednocześnie usuwając stany zapalne i zabijając patogenne drobnoustroje. Ponadto działanie pietruszki w tym przypadku jest nieocenione: nie pozwala ona wraz z płynem usunąć z organizmu cennych pierwiastków śladowych, dlatego ich stężenie pozostaje takie samo, ich równowaga nie zostaje zakłócona. Stosuje się nawet takie metody leczenia, ale tylko pod nadzorem lekarza. Pewna dawka soku, zgodnie z opracowanym schematem, jest w stanie rozpuścić kamienie lub piasek w nerkach, moczu lub woreczku żółciowym.
3. Jeśli pojawia się osłabienie i drażliwość, dręczona jest bezsenność i zły nastrój, pojawia się ból w sercu, to te nieprzyjemne objawy mogą być związane z tym, że organizm nie ma wystarczającej ilości magnezu i żelaza. Wtedy sok z pietruszki stanie się prawdziwym lekarstwem. Do jego przygotowania potrzebna będzie łyżka świeżego soku, jabłko i seler posiekany w blenderze.
4. Dla pacjentów z cukrzycą sok z pietruszki jest przydatny, ponieważ ma działanie redukujące cukier.
5. Sok pomaga również tym, którzy cierpią na słaby wzrok lub muszą męczyć oczy przez długi czas. W takim przypadku lepiej dodać do pietruszki sok z marchwi i selera i przyjmować go kilka razy dziennie przed posiłkami.
6. Sok z pietruszki pomaga zapobiegać przedwczesnemu łysieniu dzięki zawartości witamin C, B1, B2 i kwasu foliowego.
7. Od czasów starożytnych pietruszka była uznawana za roślinę zwiększającą libido zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.
8. Sok jest używany do różnych ukąszeń i obrzęków owadów. Szybko łagodzi swędzenie i zaczerwienienie, łagodzi ból.
9. Sok pozyskiwany z pietruszki wzmacnia układ odpornościowy i przywraca siły po zabiegu.

Odnotowano również dobroczynne działanie soku z pietruszki dla wszystkich ludzi.

Dla kobiet

Możesz go użyć do normalizacji zaburzonego cyklu miesiączkowego. Ale największy efekt da burak dodany do tego soku. Należy jednak pamiętać, że wypijana dawka powyżej 50 ml dziennie może być szkodliwa, ponieważ taki koktajl ma moc i dużą aktywność biologiczną. Pietruszka może również pomóc złagodzić ból podczas menstruacji. Możesz rozpocząć leczenie na kilka dni przed wystąpieniem miesiączki i zakończyć kurs w dniu jego zakończenia. Sok poprawia kondycję kobiet w trudnym okresie przekwitania.

Dla mężczyzn

Choroba taka jak zapalenie gruczołu krokowego powoduje wiele kłopotów i powoduje ciągły dyskomfort. Ale sok z pietruszki ma pozytywny wpływ na ból prostaty, łagodząc objawy. Pietruszka często zapobiega wystąpieniu choroby. Aby uzyskać skuteczniejszy efekt, dodaj 70 ml soku z buraków do soku z pietruszki (30 ml).

Sok z pietruszki pomaga przy impotencji. Wynika to z faktu, że roślina zawiera apigeninę. W męskim organizmie zaczyna hamować produkcję estrogenu, zaliczanego do żeńskich hormonów, ale jednocześnie zwiększa produkcję testosteronu.

Podczas ciąży

W czasie ciąży ten sok jest surowo zabroniony, ponieważ po przyjęciu nawet niewielkiej dawki zaczyna się stymulacja gładkich mięśni macicy, co może prowadzić do przedwczesnego porodu.

Podczas karmienia piersią

Lekarze nie widzą żadnego niebezpieczeństwa w przyjmowaniu soku z pietruszki w okresie laktacji, sama roślina nie jest produktem alergizującym, ponadto jest niskokaloryczna. Już na początku pierwszego miesiąca po urodzeniu dziecka sok można ostrożnie wprowadzić do diety. Jeśli okruchy mają swędzenie, obrzęk lub zaczerwienienie skóry, jego ciało najprawdopodobniej nie jest jeszcze gotowe do przyjęcia tej rośliny. Ale organizm dziecka czasami reaguje inaczej: może wystąpić kolka, ból brzucha, zaparcia lub biegunka. Występuje również wzdęcia, powodem tego jest obecność włókien roślinnych w roślinie. Dlatego próbę użycia soku w diecie można powtórzyć już po miesiącu.

Jest jeszcze jedno ostrzeżenie od lekarzy. Przed rozpoczęciem przyjmowania soku z pietruszki matka karmiąca powinna zapytać swoich krewnych i męża, czy wystąpiła reakcja alergiczna na te warzywa. Istnieje niebezpieczeństwo, że nietolerancja produktu zostanie odziedziczona przez dziecko.

Dla dzieci

Dla dzieci taki sok będzie korzystny, ale istnieją znaczne ograniczenia dotyczące dawek i wieku. Sok z pietruszki jest przydatny dla dzieci od pierwszego roku życia, ale nie więcej niż dwie łyżeczki dziennie, zawsze rozcieńczone wodą. Możesz również dodać go do puree warzywnego. Po pierwszym wypiciu soku należy monitorować zachowanie organizmu: nagle rozpocznie się reakcja alergiczna.

Kiedy chudniesz

Podczas odchudzania stosowanie soku pomaga normalizować metabolizm tłuszczów, napój zaczyna usuwać z organizmu nagromadzone toksyny i inne szkodliwe substancje oraz przyspiesza proces trawienia.

Sok z pietruszki w kosmetologii

Po uzyskaniu soku z pietruszki w domu nie trzeba go pić. Kosmetolodzy sugerują stosowanie go w celu nadania skórze elastyczności i elastyczności, poprawy procesów metabolicznych górnych warstw skóry właściwej, wybielenia i normalizacji struktury włosów.

Do twarzy

1. Wymieszać jedną część soku z pietruszki z dziesięcioma częściami przegotowanej wody, wlać do foremek do lodu i zamrozić. Przydatne jest przetarcie skóry uzyskaną kostką raz dziennie. Po miesiącu warto zrobić sobie krótką przerwę.
2. Do łyżeczki soku z pietruszki, ale najlepiej brzoskwiniowego lub różowego – pół łyżeczki, dodać oliwę, a także dwie łyżki chudego, dobrze zmielonego twarogu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać kleik i nałóż na czystą twarz. Trzymaj mieszaninę przez 15 minut i spłucz ciepłą wodą.
3. Aby pozbyć się piegów i przebarwień, dodaj kilka kropel soku z cytryny do rozcieńczonego soku z pietruszki. Przetrzyj skórę dwa razy dziennie.
4. Aby pozbyć się stanów zapalnych i wyprysków, należy kilka razy dziennie przetrzeć problematyczne miejsca czystym sokiem z korzenia pietruszki.

Dla włosów

1. Zauważono również pozytywny wpływ soku z pietruszki na włosy, zwłaszcza jeśli są przesuszone, łamliwe i straciły blask. Aby przygotować produkt, musisz użyć nie tylko liści, ale także małego korzenia, z którego zrobisz sok. Rozcieńczyć pięcioma częściami wody i spłukiwać włosy po każdym myciu przez miesiąc.
2. Dzięki sokowi z pietruszki możesz regulować przetłuszczanie się włosów, ułatwiać ich stylizację i pomagać im lepiej rosnąć. Aby to zrobić, wetrzyj tylko sok lub wymieszaj go z miodem i olejem – słonecznikowym lub oliwkowym. Weź jedną łyżkę każdego składnika. Wszystkie składniki wymieszać, umieścić w pojemniku i gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej przez 5-10 minut. Ogień powinien być bardzo mały. Gdy produkt ostygnie, wetrzyj go w głowę. Czas trwania zabiegu to 30 minut. Aby uzyskać najlepszy efekt, zakryj głowę folią i ręcznikiem na wierzchu Przeprowadzaj zabieg dwa razy w tygodniu przez miesiąc.
3. Aby włosy rosły grubsze, lśniące i zdrowe, warto zastosować taką maskę. Na łyżkę soku z pietruszki weź dwie łyżki miodu i oleju łopianowego. Ten sam efekt daje kolejna maska, której składnikami jest sok z pietruszki zmieszany z ciemnym pieczywem nasączonym wodą. Wymieszaj chleb i sok. Otrzymasz przydatny kleik, który musisz lekko wmasować w skórę głowy ruchem masującym, a następnie przykryć folią i owinąć ręcznikiem. Czas trwania zabiegu to 30 minut.

Szkody i przeciwwskazania

Dietetycy ostrzegają, że nie da się stale – z dnia na dzień – włączać do diety soku z pietruszki. A jeśli konieczne jest spożywanie soku wewnętrznie jako lekarstwo, w tym czasie należy wykluczyć z diety pokarmy zawierające duże ilości skrobi i cukru, a także ograniczyć spożywanie dań mięsnych.

Może się okazać, że organizm zareaguje na sok gwałtowną reakcją alergiczną, dlatego należy upewnić się, że roślina ta nie wywołuje wysypki, obrzęku lub innych negatywnych skutków.

Uwaga! Duże spożycie soku z pietruszki znacznie zwiększa wrażliwość skóry na promienie słoneczne.

Sok nie jest zalecany, jeśli dana osoba ma procesy zapalne nerek, ponieważ wywołuje silne oddawanie moczu.

Podczas zaostrzenia choroby wrzodowej lub zapalenia żołądka napój zaszkodzi stanom zapalnym narządów.

Pietruszka jest przeciwwskazana u osób z padaczką.

Jak zrobić sok z pietruszki w domu?

Wskazane jest wytwarzanie soku z pietruszki, która przeszła do drugiego roku, co oznacza, że ​​korzeń jest w pełni uformowany. Sok będzie korzystny, jeśli zrobi się go z liści, ale możesz dodać do niego trochę bazy korzeniowej. Do gotowania lepiej użyć świeżo zerwanej rośliny.

Sok przygotowuje się w następujący sposób:

1. Posortuj liście pietruszki, pozostawiając zielone i zdrowe, i usuń pożółkłe lub wysuszone liście. Wskazane jest pozostawienie liści w chłodnej wodzie na 20-30 minut, aby nie pozostawić na nich jaj różnych pasożytów.
2. Dokładnie umyć korzeń, usuwając ziemię i oczyszczając uszkodzone miejsca. Zmiel go wcześniej, najlepiej na drobnej tarce. Można go następnie dodać do liści lub wycisnąć sok osobno przez gazę, a następnie dodać do soku uzyskanego z liści.
3. Wysuszyć składniki na ściereczce z naturalnego włókna.
4. Zmiel roślinę za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.
5. Otrzymaną mieszaninę umieść w lnianej torbie lub gazie i wyciśnij sok.

Rezultatem jest sok o wysokim stężeniu. W tej formie lekarze nie zalecają jej picia, konieczne jest rozcieńczenie przegotowaną wodą.

Istnieje kilka zasad utrzymywania zdrowego soku:

1. Nie należy go gotować.
2. Możesz przechowywać go nie dłużej niż pięć dni, ponieważ wszystkie składniki odżywcze w soku są dość szybko niszczone.
3. Przechowuj napój tylko w lodówce, w ciepłym miejscu po kilku godzinach staje się bezużyteczny.
4. Na dłuższe przechowywanie jest dobry sposób: wlej sok do specjalnych foremek do lodu i wyślij do zamrażarki, a następnie użyj osobnej kostki.
5. Jeśli sok z zamrażarki zostanie rozmrożony, po ponownym zamrożeniu straci swoje działanie, dlatego należy go natychmiast zużyć.

Jak prawidłowo pić

1. Wskazane jest, aby sok wypić natychmiast po przygotowaniu, bez doprawiania czymkolwiek – ani cukrem, ani solą.
2. Pij napój powoli, małymi łykami. Lepiej trzymać płyn w ustach przez krótki czas, aż wymiesza się ze śliną, dzięki czemu pietruszka zadziała znacznie lepiej.
3. Napój dobrze komponuje się z sokiem z buraków, selera, jabłek czy marchwi. Aby poprawić trawienie, do soku dodaje się ocet jabłkowy.

Ciekawe fakty na temat pietruszki

1. Już starożytni wiedzieli, że pietruszka jest rośliną leczniczą i pikantną. A w Grecji nadal jest uważana za świętą roślinę, dlatego praktycznie nie jest używana do jedzenia. Ale Francuzi używają suszonych ziół wraz z łodygą, szybko smażąc wszystko na oleju roślinnym, a następnie natychmiast podawaj je z daniami rybnymi lub mięsnymi.
2. Starożytni Grecy traktowali pietruszkę jako roślinę ozdobną i dekorowali świątynie liśćmi, kiedy obchodzono ważne święta. Samo słowo „pietruszka” ma pochodzenie greckie. Brzmiało to jak „petroselinion”, co w tłumaczeniu oznacza „seler górski”.
3. Starożytni Egipcjanie wierzyli, że pietruszka zaczęła rosnąć w miejscu, gdzie zły, zazdrosny Set pozbawił swego brata Horusa oczu i pojawiły się krople krwi. Dlatego na pamiątkę tego wydarzenia ułożono wspaniałe tajemnice, a na głowach uczestników musiały znajdować się wieńce utkane z gałązek pietruszki.
4. Były też czarne czasy na pietruszkę, kiedy wierzono, że jest to roślina czarownicy i dlatego zabroniono jej uprawiać. A jeśli ktoś nagle znalazł ją w ogrodzie, groziło to właścicielowi straszliwą karą: oskarżeniem o wróżenie. Mogła rosnąć tylko na miejscu grzeszników i przestępców. Wierzono, że to pikantne, nieszkodliwe zioło wciąga i jest rekrutowane przez nieznaną siłę, żywiąc się energiami podziemnych diabłów, a jego korzenie muszą 9 razy wnikać w królestwo zmarłych, aż jego pędy pojawią się na powierzchni gleby.
5. Ale pod koniec XVI wieku przywrócono reputację pietruszki. Uznano ją za bardzo dobroczynną roślinę, która przynosi zdrowie i odmłodzenie. A szefowie kuchni przyjęli oryginalny smak.
6. Pietruszka ma swoich niebiańskich patronów. To planeta Pluton, która pomaga roślinie utrzymać niewidzialne połączenie z innym światem. A przy pomocy Merkurego manifestują się wszystkie korzystne właściwości zieleni, które pozwalają leczyć ludzi i dodawać im witalności.