Wiele osób pamięta smak, jaki daje sok marchwiowy od dzieciństwa! Zwyczajowo podawano niemowlętom słodki napój o jasnopomarańczowym kolorze, najpierw jako pierwszy pokarm uzupełniający, a następnie jako suplement witaminowy wzmacniający zdrowie i dodający sił.
Dziś naturalny, świeżo wyciskany sok z przyjemnością piją nie tylko dzieci, ale także dorośli. Młode pokolenie wybiera taki napój ze względu na przyjemny słodkawy smak. Dorośli również biorą pod uwagę niewątpliwe zalety soku uzyskiwanego z tłoczenia świeżych dojrzałych marchwi. Dlaczego sok z marchwi jest tak dobry dla ludzkiego organizmu? W tym artykule rozważ cechy wpływu tego napoju na zdrowie i stan organizmu jako całości.
Dlaczego sok z marchwi jest tak cenny w profilaktyce i leczeniu chorób, a także w ogólnym wzmocnieniu organizmu? Sok z marchwi ma tak silny wpływ na organizm dzięki bogatemu składowi, nasyconemu witaminami i minerałami. Napój zawiera wszystkie substancje zawarte w marchwi. Tylko witaminy i mikroelementy są wchłaniane, gdy warzywo korzeniowe jest znacznie lepiej spożywane w postaci soku.
Skład soku z marchwi zawiera:
- witamina „A”, „C”, „E”, „PP”;
- beta karoten;
- żelazo, potas, magnez;
- fluor, chlor, selen;
- mangan, fosfor, wapń;
- skrobia;
- mono-, disacharydy;
- dekstryny;
- kwasy organiczne.
Na 100 gramów gotowego produktu:
- węglowodany – 12,5 grama,
- tłuszcze – 0,1 grama;
- białka – 1,1 grama,
- błonnik – 1 gram,
- woda – 85 gramów,
- popiół – 0,4 grama.
Całkowita ilość kalorii to 56 Kcal.
Oto tak bogata kompozycja świeżo wyciskanego napoju. W zależności od odmiany, stopnia dojrzałości i świeżości marchwi zawartość ilościowa każdego mikroelementu jest różna.
Zawartość beta-karotenu w tym napoju jest niezwykła! To bardzo ważna substancja, która po dostaniu się do organizmu człowieka sprzyja syntezie i przyswajaniu niezbędnych witamin. Beta-karoten jest uważany za silny przeciwutleniacz, który pomaga zachować młodość i piękno. Dla rosnącego organizmu beta-karoten jest ważny dla utrzymania rozwoju tkanek i kształtowania zdrowia układów narządów. Dlatego zawsze uważano, że sok marchwiowy jest dobry dla dzieci.
Sok z marchwi: korzyści
Oczywiście zalety soku z marchwi nie ograniczają się do wysokiej zawartości beta-karotenu. Ten napój jest bogaty w ogromną ilość innych przydatnych substancji.
Sfer wpływu tego napoju jest kilka.
Sok z marchwi przeciw onkologii
Antyoksydanty i witamina „C” w składzie tego napoju pomagają zahamować rozwój procesów nowotworowych w organizmie, zapobiegając powstawaniu zarówno łagodnych, jak i złośliwych nowotworów.
Przeprowadzono badanie, na podstawie którego stwierdzono, że sok marchwiowy spowalnia lub całkowicie zapobiega przemianom DNA związanym z rozwojem komórek nowotworowych. Na przykładzie nałogowych palaczy ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka stwierdzono, że po dodaniu do diety soku z marchwi znacząco poprawiły się profile DNA palaczy.
Utrzymywanie zdrowego serca
Regularne spożywanie soku z marchwi pomaga chronić serce i naczynia krwionośne. U osób, które regularnie włączają ten napój do własnej diety, zmniejsza się ryzyko wystąpienia zawału serca, udaru mózgu i innych charakterystycznych chorób układu sercowo-naczyniowego organizmu. Świeży sok z marchwi oczyszcza naczynia krwionośne ze złego cholesterolu. Beta-karoten pomaga korygować i stabilizować pracę naczyń krwionośnych.
Z cukrzycą
Sok z marchwi zawiera zdrowy błonnik pokarmowy. Składnik ten jest przydatny w zmniejszaniu szybkości wchłaniania węglowodanów, co ostatecznie daje efekt płynniejszego tempa wzrostu poziomu cukru we krwi. Jest stosowany przez diabetyków typu 2 do tworzenia diety opartej na produktach o średnim lub niskim indeksie glikemicznym. Diabetycy, u których zdiagnozowano cukrzycę insulinozależną, wybierają sok marchwiowy ze względu na inne właściwości, a także uwzględniają ilościową zawartość węglowodanów przy obliczaniu dawki kompensacyjnej leku przeciwcukrzycowego.
Dobre dla mózgu
Naturalny, świeżo wyciskany sok z marchwi wspomaga pracę mózgu. Ten napój jest korzystny w zwalczaniu stresu oksydacyjnego, który może uszkodzić komórki mózgowe. Sok z marchwi poprawia również aktywność mózgu, stanowi niezawodną ochronę naczyń mózgowych. Jak wspomniano wcześniej, sok z marchwi jest dobrym środkiem zapobiegawczym przed udarem.
Niezbędny do trawienia
Dobroczynny błonnik, którego jest dużo w tym napoju, pomaga ustabilizować i przywrócić pracę jelit. Potas zawarty w soku z marchwi pomaga powstrzymać biegunkę i działa wzmacniająco na jelita. Alkaliczne związki zawarte w soku marchwiowym są dobre w leczeniu zgagi, refluksu przełyku. Produkt poprawia stan wątroby, zapobiegając i hamując rozwój procesów patologicznych w tym narządzie.
O odporność
Sok z marchwi to prawdziwa pomoc dla układu odpornościowego! Witaminy zawarte w tym napoju pomagają wzmocnić mechanizmy obronne organizmu. Sok z marchwi ułatwia zniesienie sezonowych infekcji lub całkowity brak infekcji.
W okresie noszenia dziecka
W czasie ciąży organizm kobiety potrzebuje dużej ilości składników odżywczych. Witaminy i mikroelementy są również niezbędne do powstania zdrowego organizmu dziecka. Szklanka soku z marchwi zawiera wiele cennych mikroelementów ważnych dla zdrowia przyszłej mamy i dziecka.
Dla urody i odmłodzenia
Naturalna świeża marchewka pomaga w trudnej walce z nadwagą. Napój ten znajduje się na liście diet dietetycznych, które pomagają zmniejszyć apetyt i zapewniają uczucie sytości jako lekka, zdrowa przekąska. Ten napój jest dobry do odmładzania tkanek. Nie bez powodu ekstrakty z marchwi są często włączane do leczniczych kremów i maseczek przeciw zmarszczkom i zwiększającym elastyczność skóry. Jeśli jednak regularnie pijesz sok z marchwi, możesz osiągnąć bardziej niezawodny i trwały efekt odmłodzenia. Wiedzą o tym dietetycy i zwolennicy zdrowej diety. Ten napój nazywany jest prawdziwym eliksirem młodości.
O ochronie oczu
We współczesnym świecie rzadka osoba nie zdaje sobie sprawy z zalet marchewki dla ochrony oczu! Sok z marchwi pomaga zapobiegać rozwojowi chorób oczu i zachowuje główną funkcję narządu. Nawet przedstawiciele oficjalnej medycyny zalecają swoim pacjentom włączenie naturalnego soku z marchwi do diety. Rekomendację tę kierujemy również do każdego, kto od najmłodszych lat chce zadbać o własne oczy.
Przydatne właściwości soku z marchwi
Jak stało się jasne z powyższego, sok marchwiowy jest przydatny, ponieważ nasyca organizm ludzki masą pożytecznych substancji bioaktywnych.
W skrócie można wyróżnić następujące rodzaje świadczeń:
- wzbogacenie i poprawa składu krwi;
- usprawnienie procesu trawienia;
- pozytywny wpływ na apetyt;
- wzmocnienie funkcji ochronnych układu odpornościowego;
- wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego;
- ochrona wzroku i zdrowia oczu;
- tłumienie rozwoju procesów nowotworowych;
- zwiększona elastyczność skóry;
- ochrona tkanek jamy ustnej przed procesami zapalnymi;
- ochrona szkliwa zębów przed próchnicą i zniszczeniem;
- usuwanie toksyn i toksyn;
- miękka i bezpieczna utrata wagi;
- normalizacja poziomów hormonalnych;
- przywrócenie i ochrona płodności u kobiet i mężczyzn.
Jednym z uderzających efektów, jakie można zaobserwować po wypiciu soku z marchwi, jest lekkie zabrudzenie skóry. Odpowiada za to specjalny pigment, w który wzbogacany jest napój. Nie daj się zastraszyć efektowi „pomarańczowych palm”. Jak tylko zmniejszy się ilość wypijanego soku z marchwi lub jeśli na jakiś czas całkowicie przestaniesz używać tego napoju, odcień skóry powróci do poprzedniej wersji naturalnego koloru miąższu.
Przeciwwskazania
Należy pamiętać, że w niektórych przypadkach każdy produkt może być zarówno przydatny, jak i szkodliwy.
Nie powinieneś pić soku z marchwi w następujących sytuacjach:
- indywidualna nietolerancja na oryginalny produkt;
- zaostrzenie chorób żołądkowo-jelitowych;
- ostre zaburzenie jelit;
- alergia pokarmowa w ostrej fazie;
- choroby trzustki.
Przy dolegliwościach przewlekłych i stanach ostrych wymagających specjalnej diety warto rozważyć zalecenia lekarza.
