Dlaczego olej z czarnuszki jest przydatny dla organizmu
W medycynie ludowej olej z czarnuszki był stosowany w leczeniu różnych chorób. W rezultacie nazywany jest czasem „panaceum” – czyli uniwersalnym uzdrowicielem (4, 6).
Chociaż nie wszystkie z rzekomych zastosowań leczniczych oleju czarnuszkowego okazały się skuteczne, związki ziołowe zostały powiązane z kilkoma korzyściami zdrowotnymi.
Olej z nasion czarnuszki jest bogaty w przeciwutleniacze, związki roślinne, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez niestabilne cząsteczki zwane wolnymi rodnikami (7, 8, 9, 10).
Przeciwutleniacze są ważne dla zdrowia, ponieważ badania wykazały, że mogą zmniejszać stan zapalny i chronić przed chorobami, takimi jak choroby serca, choroba Alzheimera i rak (11).
W szczególności olej z czarnuszki jest bogaty w tymochinon, który ma silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Badania sugerują, że związek ten może chronić zdrowie mózgu i pomagać w leczeniu kilku rodzajów raka (7, 12, 13, 14).
Astma jest stanem przewlekłym, w którym wyściółka dróg oddechowych puchnie, a mięśnie wokół nich kurczą się, utrudniając oddychanie (15).
Badania wykazały, że olej z nasion czarnuszki, aw szczególności zawarty w nim tymochinon, może pomóc w leczeniu astmy poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i rozluźnienie mięśni dróg oddechowych (4, 16, 17).
W jednym badaniu z udziałem 80 osób dorosłych z astmą stwierdzono, że przyjmowanie 500 mg oleju z nasion czarnuszki w postaci kapsułek dwa razy dziennie przez 4 tygodnie znacznie poprawiło kontrolę objawów choroby (16).
Chociaż wyniki te są obiecujące, potrzebne są większe i dłuższe badania, aby ocenić długoterminowe bezpieczeństwo i skuteczność suplementacji olejem z nasion czarnuszki w leczeniu astmy.
Chociaż dokładny mechanizm nie jest w pełni zrozumiały, badania sugerują, że olej czarnuszkowy może pomóc obniżyć wskaźnik masy ciała (BMI) u osób z otyłością, zespołem metabolicznym lub cukrzycą typu 2 (18, 19, 20).
W jednym 8-tygodniowym badaniu 90 otyłych kobiet w wieku 25–50 lat otrzymywało dietę niskokaloryczną i placebo lub 1 gram oleju z nasion czarnuszki na posiłek – łącznie 3 gramy dziennie (21).
Pod koniec badania osoby, które przyjmowały olej z nasion czarnuszki, straciły znacznie więcej na wadze i miały mniejszą talię niż grupa placebo. Grupa otrzymująca olej doświadczyła również znaczącej poprawy poziomu trójglicerydów i LDL (złego) cholesterolu (21).
Pomimo tych obiecujących wyników, potrzebne są dalsze badania dotyczące długoterminowego bezpieczeństwa i skuteczności stosowania oleju z nasion czarnuszki do utraty wagi.
U osób z cukrzycą wykazano, że utrzymujący się wysoki poziom cukru we krwi zwiększa ryzyko przyszłych powikłań, w tym chorób nerek, oczu i udaru mózgu (22).
W kilku badaniach z udziałem osób z cukrzycą typu 2 wykazano, że dawka 2 gramów zmiażdżonych całych nasion czarnuszki dziennie może znacznie obniżyć poziom cukru we krwi na czczo i hemoglobinę A1c (HbA1c) – miarę średniego poziomu cukru we krwi w okresie 2-3 miesięcy (23, 24, 25).
Podczas gdy w większości badań stosowano proszek z czarnuszki w kapsułkach, stwierdzono również, że olej z czarnuszki pomaga obniżyć poziom cukru we krwi (25).
Jedno badanie z udziałem 99 dorosłych pacjentów z cukrzycą typu 2 wykazało, że codzienne przyjmowanie 1/3 łyżeczki (1,5 ml) i 3/5 łyżeczki (3 ml) oleju z nasion czarnuszki przez 20 dni znacznie zmniejszyło Poziomy HbA1c w porównaniu z placebo (26).
Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu
Olej z czarnuszki był również badany pod kątem jego potencjalnej skuteczności w obniżaniu ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu.
Wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu całkowitego i LDL (złego) są ważnymi czynnikami ryzyka chorób sercowo-naczyniowych (27).
Dwa badania, jedno na 90 otyłych kobiet, a drugie u 72 dorosłych z cukrzycą typu 2, wykazały, że przyjmowanie 2-3 gramów kapsułek oleju czarnuszkowego dziennie przez 8-12 tygodni znacznie obniżyło poziom LDL (złego) cholesterolu. i cholesterol całkowity (21, 28).
Inne badanie z udziałem 90 osób z wysokim poziomem cholesterolu wykazało, że przyjmowanie 2 łyżeczek (10 gramów) oleju z nasion czarnuszki po śniadaniu przez 6 tygodni znacznie obniżyło poziom LDL (złego) cholesterolu (29).
Olejek może również pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
Jedno badanie na 70 zdrowych dorosłych wykazało, że 1/2 łyżeczki (2,5 ml) oleju z nasion czarnuszki dwa razy dziennie przez 8 tygodni znacznie obniżyło poziom ciśnienia krwi w porównaniu z placebo (30).
Choć obiecujące, ogólne badania nad olejem z czarnuszki do obniżania ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu są ograniczone. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić optymalną dawkę.
Neuroinflammation to stan zapalny tkanki mózgowej. Uważa się, że odgrywa ważną rolę w rozwoju chorób, takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona (13, 31).
Wczesne badania in vitro i na zwierzętach wskazują, że tymochinon w oleju z nasion czarnuszki może zmniejszać stan zapalny układu nerwowego. Dlatego może pomóc chronić przed chorobami mózgu, takimi jak choroba Alzheimera czy Parkinsona (13, 32, 33, 34).
Jednak obecnie bardzo niewiele jest badań dotyczących skuteczności oleju z nasion czarnuszki u ludzi, zwłaszcza w odniesieniu do mózgu.
Jedno badanie z udziałem 40 zdrowych starszych osób dorosłych wykazało znaczną poprawę pamięci, uwagi i funkcji poznawczych po zażyciu 500 mg kapsułek czarnuszki dwa razy dziennie przez 9 tygodni (35).
Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić ochronne działanie oleju z nasion czarnuszki na zdrowie mózgu.
Oprócz zastosowań leczniczych, olej z czarnuszki jest powszechnie stosowany miejscowo, aby pomóc w różnych stanach skóry i nawilżać włosy.
Badania pokazują, że ze względu na działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne olej z czarnuszki może pomóc w leczeniu kilku chorób skóry, w tym (36, 37, 38):
Pomimo twierdzeń, że olejek może również pomóc nawilżać włosy i redukować łupież, żadne badania kliniczne nie potwierdzają tych twierdzeń.
Olej z czarnuszki może mieć inne właściwości lecznicze, w tym:
Podczas gdy wczesne badania pokazują obiecujące zastosowania oleju z czarnuszki, potrzeba więcej badań na ludziach, aby potwierdzić te efekty i optymalne dawkowanie.
Olej z nasion czarnuszki jest bogaty w przeciwutleniacze i może mieć kilka korzystnych właściwości. Obejmują one leczenie astmy i różnych chorób skóry, obniżanie poziomu cukru we krwi i cholesterolu, pomoc w odchudzaniu i ochronę zdrowia mózgu.
Przeciwwskazania i potencjalne skutki uboczne
Stosowany w niewielkich ilościach do gotowania, olej z czarnuszki jest prawdopodobnie bezpieczny dla większości ludzi.
Jednak istnieją ograniczone badania dotyczące długoterminowego bezpieczeństwa przyjmowania dużych dawek w celach terapeutycznych.
Ogólnie rzecz biorąc, krótkotrwałe stosowanie przez 3 miesiące lub krócej nie wiązało się z żadnymi poważnymi skutkami ubocznymi. Jednak w jednym badaniu przyjmowanie 1 łyżeczki (5 ml) oleju z nasion czarnuszki dziennie przez 8 tygodni powodowało u niektórych uczestników nudności i wzdęcia (2, 48).
Jednym z potencjalnych problemów jest to, że olej z czarnuszki może wchodzić w interakcje z lekami. Leki, które mogą wchodzić w interakcje z olejem z nasion czarnuszki, to leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna i beta-blokery, takie jak metoprolol (49, 50).
Istnieje również obawa, że spożywanie zbyt dużej ilości oleju z czarnuszki może uszkodzić nerki. W jednym opisanym przypadku kobieta z cukrzycą typu 2 była hospitalizowana z ostrą niewydolnością nerek po codziennym przyjmowaniu 2–2,5 gramów czarnuszki przez 6 dni (51).
Jednak inne badania nie wykazały negatywnego wpływu na zdrowie nerek. W rzeczywistości niektóre badania sugerują nawet, że nasiona czarnuszki mają ochronny wpływ na czynność nerek (2, 52, 53).
Jeśli masz jakiekolwiek problemy z nerkami, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed przyjęciem oleju z nasion czarnuszki.
Wreszcie, ze względu na ograniczone badania, kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać stosowania oleju z czarnuszki, z wyjątkiem niewielkich ilości jako przyprawy do żywności.
Ogólnie rzecz biorąc, potrzebne są dalsze badania dotyczące bezpieczeństwa oleju z nasion czarnuszki siewnej u ludzi, zwłaszcza przy długotrwałym stosowaniu.
Kulinarne zastosowania oleju z nasion czarnuszki są prawdopodobnie bezpieczne dla większości ludzi. Ze względu na brak badań nie jest znane długoterminowe bezpieczeństwo stosowania dużych dawek tego olejku do celów leczniczych.
Jako suplement, olej z nasion czarnuszki można przyjmować w postaci kapsułek lub płynu. Olejek można również nakładać miejscowo na skórę i włosy.
Kupując olej z nasion czarnuszki w postaci płynnej, warto wybrać produkt wysokiej jakości, który nie zawiera żadnych dodatków.
Ponadto, ponieważ Food and Drug Administration (FDA) nie przeprowadza kontroli dodatków do żywności pod kątem ich bezpieczeństwa i skuteczności, ważne jest, aby wybrać renomowaną markę.
Aby uzyskać suplementy lepszej jakości, poszukaj tych, które są certyfikowane przez stronę trzecią, taką jak ConsumerLab , US Pharmacopeial Convention lub NSF International .
Olej z czarnuszki ma mocny, lekko gorzki i ostry smak. Często porównuje się go do kminku lub oregano. W rezultacie, jeśli przyjmujesz olej z nasion czarnuszki jako płyn, możesz go wymieszać z innym składnikiem, takim jak miód lub sok z cytryny.
Przy stosowaniu miejscowym olej z czarnuszki można wcierać w skórę.
Olejek z czarnuszki można przyjmować w postaci kapsułek lub płynu. Jednak ze względu na mocny smak przed wypiciem można go wymieszać z miodem lub sokiem z cytryny.
Chociaż olej z czarnuszki może przynosić pewne korzyści, nie zastępuje żadnych obecnie przyjmowanych leków.
Ponadto obecnie nie ma wystarczających dowodów, aby ustalić zalecaną dawkę. Dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed użyciem.
W zależności od zamierzonego zastosowania ilość użytego oleju z nasion czarnuszki może się znacznie różnić.
Na przykład u osób z astmą wykazano, że przyjmowanie 1 mg kapsułki oleju z nasion czarnuszki dziennie przez 4 miesiące jest bezpieczne i skuteczne jako leczenie wspomagające (16).
Z drugiej strony, w przypadku utraty wagi i obniżenia poziomu cukru we krwi, badania wykazały, że wyższe dawki 2-3 gramów oleju z nasion czarnuszki dziennie przez 8-12 tygodni są najbardziej skuteczne (19, 21, 23, 24).
Ponieważ dawkowanie może się różnić w zależności od zastosowania, zaleca się, aby najpierw skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania spersonalizowanych zaleceń dotyczących dawkowania.
Z powodu niewystarczających badań obecnie nie ma ustalonej zalecanej dawki oleju z nasion czarnuszki. Ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem w celu uzyskania spersonalizowanych zaleceń dotyczących dawkowania.
Olej z czarnuszki jest popularnym suplementem stosowanym w medycynie alternatywnej w leczeniu różnych schorzeń.
Aktualne badania pokazują, że olej z czarnuszki może być skuteczny w leczeniu astmy, utraty wagi oraz obniżania poziomu cukru we krwi i cholesterolu.
Ponadto przeciwzapalne i przeciwutleniające działanie tymochinonu, który znajduje się w oleju z nasion czarnuszki, może chronić zdrowie mózgu i spowalniać wzrost komórek rakowych.
Jednak potrzeba więcej badań, aby określić długoterminowe bezpieczeństwo i skuteczność oleju z nasion czarnuszki.
Przed wypróbowaniem oleju z czarnuszki należy umówić się na wizytę u lekarza w celu ustalenia, czy i ile należy przyjmować olej z czarnuszki.
