Naleśniki z kwaśnym mlekiem – 9 pysznych przepisów na cienkie naleśniki z dziurkami krok po kroku

Naleśniki z kwaśnym mlekiem są równie delikatne i apetyczne jak tradycyjne naleśniki z mlekiem i wodą. A poza tym pomogą Ci ostrożniej korzystać z Twoich produktów! Kwaśna śmietana będzie dobrym dodatkiem do takich naleśników, ale słodkie dodatki tylko poprawią ich smak. A podany z garścią jagód lub dżemem będzie pyszny!

Klasyczne cienkie naleśniki z kwaśnym mlekiem z dziurkami

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Klasyczne cienkie naleśniki z kwaśnym mlekiem z dziurkami to świetna uczta na śniadanie! Możesz podawać je osobno lub doprawić słodkim nadzieniem z jagód, dżemem lub twarogiem. Delikatne, ze złotym rumieńcem, po prostu proszą w ustach!

Porcje: 5

Czas gotowania: 55 min.

Składniki

Mąka 250 gramów

Zsiadłe mleko 500 ml.

Jajko kurze 2 szt.

Olej słonecznikowy 1 szklanka

Masło do smarów

Soda oczyszczona 0,3 łyżeczki

Cukier granulowany 2 łyżki

Sól dla smaku

Nabieramy miskę głębiej, wbijamy do niej dwa jajka, napełniamy je 2 łyżkami cukru i ubijamy masę mikserem.

Teraz dodaj mleko i kontynuuj ubijanie.

Mąkę przesiać przez sito i wlać do gotowej mieszanki.

Wlej łyżkę oleju roślinnego, sody i dopraw solą. Wymieszaj ciasto.

Podgrzej patelnię i posmaruj ją olejem roślinnym. Za pomocą dużej łyżki lub chochli wlej pierwszą część ciasta i wyrównaj na całej powierzchni patelni.

Po 2 min. naleśnik jest zarumieniony i można go odwrócić na drugą stronę.

Gotowe naleśniki rozkładamy na talerzu i pokrywamy masłem na wierzchu.

Wskazówka: posyp naleśniki pyszną polewą lub po prostu podawaj z dżemem, kwaśną śmietaną lub bitą śmietaną.

Naleśniki są gotowe do podania. Smacznego!

Bujne naleśniki z kwaśnym mlekiem

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Puffy naleśniki z kwaśnym mlekiem to jeden z najlepszych domowych przepisów na naleśniki. Ugotowane na kwasie okazują się bardzo rumiane i przewiewne. I nie bój się podawać ich z miodem lub dżemem, to doskonale ukryje lekką kwaskowatość. I pyszny deser na śniadanie gotowy!

Porcje: 6

Czas gotowania: 30 min.

Składniki:

Proces gotowania:

Bierzemy głęboki pojemnik i rozbijamy do niego jajka, następnie wlewamy kwaśne mleko i dodajemy cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj, a dodatkowo wszystko ubij trzepaczką.

W osobnej misce wymieszaj resztę produktów: przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Dwie masy łączymy w jedną, dokładnie mieszając, aby nie tworzyć zbędnych grudek.

Rozpuść masło na parze lub w kuchence mikrofalowej. Wlej stopiony do ciasta naleśnikowego. Wymieszać.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Nasmaruj olejem roślinnym i wlej pierwszą porcję ciasta łyżką, równomiernie rozprowadzając ją na całej powierzchni. Smażyć na złoty kolor. Odwróć i usmaż drugą stronę.

Procedurę powtarzamy z całą masą. Połóż go w stos na talerzu.

Smacznego!

Pyszne grube naleśniki z drożdżami

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Gęste naleśniki z kwaśnym mlekiem i drożdżami to apetyczny i bardzo pożywny przysmak. Drożdże nadają im szczególnego blasku, a jednocześnie zachowują miękkość i elastyczność. Te naleśniki łatwo się zwija, nie rwie się i nie przepuszcza nadzienia. Idealnie nadają się na dodatki! Spróbuj sam!

Porcje: 6

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.

Składniki:

Proces gotowania:

Podgrzewamy pół szklanki mleka w kuchence mikrofalowej i mieszamy w niej drożdże. Do mieszanki wlej 3 szklanki łyżki mąki i cukru pudru. Masę przykrywamy ręcznikiem lub pokrywką i odkładamy w ciepłe miejsce. Niech drożdże rosną przez 20 minut.

Teraz weź pojemnik trochę głębiej i wymieszaj mieszankę drożdżową z pozostałymi składnikami. Dobrze wymieszać. Aby pozbyć się wszystkich grudek, możesz przecedzić ciasto naleśnikowe przez sitko. Ponownie przykryj talerz ręcznikiem i odczekaj 40 minut.

Za pomocą chochli wlej pierwszą porcję ciasta na rozgrzaną i posmarowaną olejem patelnię. Rozprowadzamy go tak, aby naleśnik miał rozmiar średnicy patelni. Smażymy, aż zrobi się rumiany. Następnie odwracamy to. I znowu smażyć na złoty kolor.

Smacznego!

Jak upiec linie b w kwaśnym mleku bez jajek?

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Naleśniki z kwaśnym mlekiem bez jajek to łatwa opcja na pyszne śniadanie. Naleśniki są bardzo miękkie i delikatne. Ten przysmak jest również świetny, ponieważ bardzo łatwo go urozmaicić! Po prostu podawaj z różnymi dżemami lub posmaruj miodem lub skondensowanym mlekiem. I masz zupełnie inny smak! Po prostu rozkosz!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 min.

Składniki:

Proces gotowania:

Robimy mieszankę kwaśnego mleka, cukru i sody z solą. Następnie dodać do niego mąkę przesianą przez sitko, zagnieść. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Rozgrzewamy patelnię, smarujemy spód olejem i wlewamy pierwszą część ciasta. Obróć patelnię tak, aby ciasto rozłożyło się na całej lub większości jej powierzchni. Naleśniki powinny być duże i puszyste.

Smaż każdy naleśnik z obu stron. Kładziemy go w stos na talerzu.

Gotowy do stołu! Smacznego!

Naleśniki z kremem w kwaśnym mleku z wrzącą wodą 

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Naleśniki z kremem w kwaśnym mleku z wrzącą wodą to bardzo smaczny, sprawdzony przysmak. Naleśniki z kremem, w przeciwieństwie do klasycznych, okazują się bardziej delikatne i przewiewne. Słodkie i porowate – to po prostu prawdziwe kulinarne arcydzieło! Krewni będą zachwyceni!

Porcje: 10

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki:

Proces gotowania:

Wbij jajka do kubka i zmiel je z cukrem.

Zsiadłe mleko podgrzewamy na małym ogniu, aby było ciepłe.

Wlej mleko do mieszanki cukru jajecznego i wymieszaj.

Przesiej mąkę przez sito i dodaj porcje do gotowej masy. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.

Połącz sodę i wrzącą wodę w szklance. Dodaj płyn do ciasta i wymieszaj. Pojemnik z ciastem przykrywamy pokrywką. I pozwól mu parzyć przez pół godziny.

Wymieszaj masę. Nasmaruj patelnię olejem i podgrzej. Na rozgrzaną patelnię wlać chochlę ciasta. Przechylamy go w różnych kierunkach, aby ciasto rozłożyło się po powierzchni. Smaż naleśnik z obu stron, aż się lekko zarumieni. Naleśniki układamy na talerzu w stosie. Gotowy!

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie naleśników z kwaśnym mlekiem i kefirem 

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Naleśniki z kwaśnym mlekiem i kefirem to pyszny i niedrogi przepis na apetyczne śniadanie. Kwaśne mleko dobrze uzupełni smak kefiru, a lekką kwaskowatość można po prostu ukryć za pomocą cukru i słodkich nadzień. I pyszna herbata!

Porcje: 10

Czas gotowania: 30-40min.

Składniki:

Proces gotowania:

Wbij dwa jajka do głębokiego pojemnika i wymieszaj z cukrem i solą. Ubij miksturę trzepaczką lub widelcem do lekkiej piany.

Zaczynamy stopniowo wprowadzać kwaśne mleko, a następnie kefir.

Aby naleśniki były bardziej porowate, przesiej mąkę. W małych porcjach wprowadzamy go do mieszanki mleczno-kefirowej i mieszamy, aż powstanie gęste ciasto. Wlej sodę i ponownie zamieszaj.

Aby nic się nie paliło, podgrzewamy piec i patelnię, a naleśniki smażymy na ciepłym oleju roślinnym na złoty kolor. Smażyć z obu stron.

Smacznego!

Słodkie naleśniki z kwaśnym mlekiem

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Słodkie naleśniki z kwaśnym mlekiem to apetyczne i łatwe w przygotowaniu danie. Ten przepis jest szczególnie przydatny, gdy mleko jest kwaśne i nie można było ugotować owsianki na śniadanie. Pomogą w tym pyszne i obfite naleśniki. Podawaj je z dżemem lub kwaśną śmietaną, jak wolisz. A rodzina będzie szczęśliwa!

Porcje: 6

Czas gotowania: 30 min.

Składniki:

Proces gotowania:

Wymieszaj jajka z cukrem granulowanym. Ubijaj mikserem lub trzepaczką do uzyskania lekko kremowej konsystencji.

Do mieszanki wlej 125 ml. mleko i wymieszać.

Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i wlać do płynnej masy. Wymieszaj i delikatnie dodaj resztę kwaśnego mleka.

Podgrzewamy patelnię. Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj spód olejem roślinnym. Smaż każdy naleśnik z obu stron. Po 2-3 naleśnikach ponownie nasmaruj patelnię, aby się nie przypaliła.

Smacznego!

 Prosty przepis na naleśniki w kwaśnym mleku bez sody 

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Naleśniki z kwaśnym mlekiem bez sody – cienkie i delikatne w smaku. Najważniejszą rzeczą w tym przepisie jest odpowiedni stosunek mąki i mleka, aby ciasto w ogóle się nie przyklejało. Te naleśniki są łatwe do przygotowania i równie szybko znikają z talerzy!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 min.

Składniki:

Proces gotowania:

Jajka i kwaśne mleko ubić trzepaczką lub mikserem na lekko spienioną pianę.

Następnie dodaj cały cukier, zamieszaj i ponownie ubij.

Aby naleśniki były przewiewne, przesiej mąkę 2-3 razy przez sito. Następnie w małych porcjach dodaj do płynnej masy i wymieszaj ciasto.

Podgrzej dno patelni i posmaruj olejem roślinnym. Do gotowania użyjemy kadzi. Wlej niepełną chochlę ciasta na każdy naleśnik i rozprowadź na patelni. Smaż każdą stronę naleśnika. I połóż to na talerzu. To samo powtarzamy z każdym naleśnikiem.

Gotowy! Smacznego!

 Pyszne naleśniki z kwaśnym pieczonym mlekiem

1 godzina. 15 minut. 20 5 

Naleśniki z pieczonym na kwaśnym mleku to pyszny przepis, który nadaje potrawie delikatny kremowy odcień i wykwintny aromat. Możesz z nimi eksperymentować bez końca, dodając nadzienia z mięsa, ryby lub twarogu. Smak będzie dzięki temu tylko lepszy! Takie naleśniki będą prawdziwym odkryciem dla wielu gospodyń domowych!

Porcje: 8

Czas gotowania: 30 min.

Składniki:

Proces gotowania:

Wskazówka: jeśli nie masz specjalnego pieczonego mleka, możesz je łatwo zrobić samemu. Będzie to wymagało miski ceramicznej lub naczynia żeliwnego. Posmaruj go masłem, nieco wyżej niż mleko zostanie wylane. Wstaw miskę do piekarnika i gotuj mleko przez 3-5 godzin w niskiej temperaturze, aby się nie zagotowało.

Zabieramy pojemnik głębiej i wlewamy do niego kwaśne upieczone mleko.

Wbijamy do niego jajko, mieszamy, aby mieszanina była całkowicie jednorodna.

Do masy dodać mąkę i sodę przesianą przez sito i zagnieść ciasto naleśnikowe trzepaczką.

Podgrzewamy patelnię, smarujemy olejem roślinnym. Na każdy naleśnik weźmiemy 1 chochlę. Wlej go na patelnię i rozprowadź ciasto tak, aby rozłożyło się na całej powierzchni. Smaż naleśnik z obu stron, aż pojawi się kremowy odcień.

Smacznego!