Soczyste, lekko solone ogórki to niezrównany przysmak i świetna przekąska na każdy stół. Samo przygotowanie tego dania jest dość proste, ale czasochłonne. Istnieje niezliczona ilość sposobów na przygotowanie lekko solonych ogórków, a my krok po kroku wybraliśmy dla Ciebie 10 pysznych przepisów na chrupiące, szybko gotowane, lekko solone ogórki. Wykorzystaj to dla swojego zdrowia!
Klasyczny przepis na chrupiące, lekko solone ogórki
1 godzina. 25 minut 25 3
Porcje w opakowaniu — 3 litry
Czas gotowania – 1 godzina
Najpewniejszą i najbardziej znaną metodą przyrządzania lekko solonych ogórków jest solenie w zimnej solance. Takie ogórki zachwycą swoim smakiem za dzień lub dwa. Koniecznie spróbuj tego wspaniałego dania, nawet jeśli nigdy wcześniej nie zbierałeś ogórków.
Składniki
Ogórek 1,5 kg Liście dębu 4 szt. Liście czarnej porzeczki 4 szt. Liście chrzanu 4 szt. Koperek 4 szt. Czosnek 4 goździki Woda 1,5 l. 2 łyżki soli 
W jakikolwiek sposób marynowanie ogórków jest momentem przygotowawczym. Ogórki należy dokładnie umyć i namoczyć w zimnej, czystej wodzie przez co najmniej kilka godzin. Jest to możliwe przez jeden dzień, ale wodę na pewno trzeba będzie wymieniać co kilka godzin. Umyj liście, obierz czosnek i pokrój każdy ząbek na pół.
Odetnij niedopałki ogórków i nakłuj same owoce widelcem, aby były lepiej i szybciej solone.
Kiszone ogórki w rondlu lub w trzylitrowym słoiku. W każdym razie pierwsza warstwa powinna być ułożona bardzo ciasno, pionowo. A następnie ułóż ogórki zgodnie z ich wielkością. Połowę przypraw, z wyjątkiem chrzanu, wyłożyć na dno pojemnika z ogórkami.
Zalej ogórki zimną solanką. Aby to zrobić, podgrzej 0,75 litra wody i rozpuść w niej sól. Gorącą część połącz z zimną wodą, ostudź i zalej ogórki. Następnie dodaj pozostałe przyprawy. Ogórki należy podawać przez dziesięć godzin w temperaturze pokojowej, a następnie w lodówce przez jeden dzień.
Gotowe solone ogórki można podawać z dowolnymi potrawami, ogórki szczególnie dobrze łączą się z ziemniakami i mięsem. Podawaj schłodzone i trzymaj ogórki zimne, aby były chrupiące i jędrne.
Lekko solone ogórki błyskawiczne w torebce
1 godzina. 25 minut 25 3
Najszybszym i najłatwiejszym sposobem na ugotowanie lekko solonych ogórków na obiad jest marynowanie ogórków w torebce, we własnym soku. Ta metoda pozwoli w ciągu kilku godzin uzyskać soczyste ogórki i podać je na obiad. Spróbuj!
Składniki:
Metoda gotowania:
Weź najświeższe lub namoczone w lodowatej wodzie ogórki ziemne i dokładnie umyj je z kurzu i piasku pod bieżącą wodą. Pęczek koperku należy dokładnie spłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć. Następnie musisz drobno posiekać koperek za pomocą ostrego noża. Odetnij niedopałki ogórka i nakłuj owoce widelcem. Ten etap jest ważny, aby ogórki aktywniej wchłaniały marynatę, a także pozwalały na własny sok. W przeciwnym razie możesz po prostu pokroić ogórki na ćwiartki wzdłuż. Umieść jedną grubą plastikową torebkę w drugiej, aby upewnić się, że nic nie przecieka. Do tych toreb wrzuć ogórki, a następnie posiekany koperek i połówki czosnku. Na sam koniec dodaj sól, pieprz i ocet. Torebki z ogórkiem kiszonym dokładnie związać, a następnie wstrząsać i bardzo energicznie mieszać przez kilka minut. Składniki są równomiernie rozprowadzone i wymieszane. Do talerza można dodatkowo włożyć torebki z ogórkami, po czym należy włożyć ogórki do lodówki. Posolić ogórki przez co najmniej kilka godzin, a jeśli masz więcej czasu, możesz dłużej przechowywać je w lodówce. Gotowe ogórki podawaj na zimno, kładąc je na talerzu wraz z czosnkiem i koperkiem z torebki. Ta przystawka doskonale urozmaica stół, dobrze komponuje się nawet ze zwykłymi gotowanymi lub smażonymi ziemniakami. Smacznego!
Pyszne lekko solone ogórki gotowane w rondlu
1 godzina. 25 minut 25 3
Doskonała apetyczna przekąska z ogórka jest łatwa do przygotowania nie tylko w słoiku, ale także w zwykłym rondlu. Wynik będzie dokładnie taki sam, jak podczas marynowania ogórków w słoiku. Będziesz potrzebował dosłownie dzień przed podaniem pachnących soczystych ogórków do stołu – to bardzo proste!
Składniki:
Sól kuchenna gruba (nie jodowana) – 2,5 łyżki stołowej Proces gotowania:
Najpierw zagotuj czystą wodę pitną i pozwól jej ostygnąć. Do przygotowania solanki do kiszenia ogórków potrzebna jest woda. Ogórki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, myjąc owoce z brudu i piasku. Następnie odetnij niedopałki każdego ogórka i kilka razy przebij same owoce widelcem. Nie musisz głęboko przekłuwać. Weź duży rondel, w którym ogórki będą leżeć swobodnie, nie przytulając się do siebie. Umyj liście do umieszczenia w garnku i obierz czosnek. Na dno patelni ułożyć warstwę liści i kilka połówek ząbków czosnku, a na wierzch ułożyć ogórki. Rozpuść sól kuchenną w zimnej wodzie, a następnie przecedź solankę przez gazę. Może to być konieczne przy stosowaniu soli kamiennej, która powoduje osadzanie się. Wlej solankę do rondla z ogórkami i posyp pozostałymi przyprawami. Przykryj rondel ogórkami pływającymi swobodnie w solance i wstaw pojemnik do lodówki na co najmniej dwanaście godzin. Po tym czasie ogórki są już wystarczająco solone i gotowe do spożycia. Chrupiące ogórki z czosnkiem i koperkiem
1 godzina. 25 minut 25 3
Lekko solone ogórki to świetne danie, które lubi prawie każdy. Pysznych, aromatycznych ogórków nie trzeba komplikować różnymi przyprawami, aby zachowały swój naturalny smak. Koper i czosnek to proste składniki, które łatwo znaleźć w mieście, ale też subtelnie podkreślają smak ogórków.
Składniki:
Proces gotowania:
Do marynowania ogórków z czosnkiem i koprem należy wziąć dowolny wygodny pojemnik – rondel, słoik lub miskę i dokładnie umyć sodą oczyszczoną. Ogórki również umyć pod bieżącą wodą, a następnie pozostawić na kilka godzin w lodowatej wodzie. Obierz czosnek i pokrój goździki na pół. Opłucz koperek pod wodą i lekko osusz. Następnie pokrój gałązki na mniejsze kawałki. Odetnij spód każdego ogórka, następnie możesz pokroić ogórki na pół lub na ćwiartki. Umieść je w czystym pojemniku do marynowania i wymieszaj równomiernie z koperkiem i czosnkiem. Połącz zimną wodę pitną z solą stołową, wymieszaj, aby sól całkowicie się rozpuściła. Wlej solankę do pojemnika z ogórkami tak, aby całkowicie przykryła ogórki. Przykryj pojemnik ogórkami pokrywką lub folią spożywczą i włóż przyszłą przekąskę do lodówki na co najmniej pół dnia. Po tym czasie ogórki można degustować, a nawet podawać. Konieczne jest przechowywanie przedmiotu w lodówce, aby ogórki pozostały chrupiące. Klasyczne lekko solone ogórki gotowane w zimnej wodzie
1 godzina. 25 minut 25 3
Mało kto wie, że klasyczny przepis na lekko solone ogórki nie zawiera wielu przypraw i dodatków. Do marynowania ogórków w zimnej wodzie nie potrzeba niczego zbędnego, tylko ogórki i dobry nastrój. Spróbuj!
Składniki:
Proces gotowania:
Weź słoik lub rondel, który pomieści odpowiednią ilość ogórków i marynaty. Dokładnie umyj pojemnik za pomocą proszku musztardowego lub roztworu sody. Połóż kromki bochenka (białego chleba) na dnie pojemnika do kiszenia ogórków i przygotuj ogórki. Trzeba je dokładnie wypłukać, a następnie ostrożnie odciąć końcówki i przekłuć owoc ze wszystkich stron widelcem. Następnie umieść owoce ogórka w misce chleba, mocno je ubijając. Sól gruboziarnistą rozpuścić w schłodzonej wodzie pitnej i wlać solankę do pojemnika z ogórkami. Pojemnik z przyszłymi lekko solonymi ogórkami należy przykryć pokrywką i pozostawić w pomieszczeniu w ciemnym miejscu na trzy dni. W tym czasie ogórki po prostu osiągną gotowość. Następnie ogórki można schłodzić przed podaniem. Gotowe ogórki można podawać w całości lub pokrojone w plastry. Podawaj je ze świeżymi ziołami dla urody. Smacznego!
Lekko solone ogórki w rondlu z gorącą solanką
1 godzina. 25 minut 25 3
Trudniejszym sposobem na gotowanie lekko solonych ogórków jest solenie na gorąco. Jednak wysiłek jest tego wart, gdyż ta przystawka okaże się bardzo soczysta i mocna. Przyprawy można dostosować do własnych upodobań, nadając tym samym ogórkom niepowtarzalny smak i aromat.
Składniki:
Proces gotowania:
Zdobądź wygodny rondel, który pomieści wszystkie marynaty i marynaty. Patelnię należy dokładnie umyć proszkiem sodowym lub proszkiem musztardowym. Przygotowując garnek do kiszenia ogórków, same ogórki dokładnie umyj, a także umyj liście i zioła. Obierz czosnek i pokrój każdy ząbek na pół. Wyłóż dno patelni połową przypraw, dodaj trochę czosnku. Następnie odetnij niedopałki ogórków i przekłuj każdy ogórek widelcem lub wykałaczką, aby szybciej podniósł ogórek. Ubij ogórki mocno na poduszce z liści i czosnku i przykryj drugą częścią przypraw. Następnie przygotuj ogórek kiszony. Wlej półtora litra czystej wody do wygodnego rondla i zagotuj płyn. Następnie dodaj tam sól i całkowicie ją rozpuść. Wrzącą solankę wlać do rondla z ogórkami i przykryć. Aby ogórki były solone, pozostaw patelnię w pokoju na jeden dzień, a następnie wyjmij pojemnik z preparatem w lodówce do dalszego przechowywania. Pyszne chrupiące ogórki instant na wodzie mineralnej
1 godzina. 25 minut 25 3
Dość oryginalnym sposobem przygotowania pysznych lekko solonych ogórków jest solenie ich w wodzie mineralnej. Ogórki będą super chrupiące i mocne dzięki sodzie zawartej w przepisie. Koniecznie spróbuj, a będziesz zachwycony!
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw weź koperek i dokładnie spłucz, aby nadmiar płynu spłynął. Połowę koperku połóż na dnie słoika lub patelni, które należy wcześniej dokładnie umyć. Opłucz ogórki pod bieżącą wodą, pamiętaj, aby odciąć niedopałki nożem, a same owoce mocno położyć na koperkowej poduszce. Drugą połowę pęczka kopru położyć na ogórkach, następnie obrać czosnek i drobno posiekać lub przetrzeć przez praskę do czosnku. Posyp koperkiem i ogórkami mielonym czosnkiem. Weź zimną gazowaną wodę mineralną i rozpuść w niej całą sól. Następnie wlej roztwór soli do pojemnika z ogórkami, koprem i czosnkiem, aby ogórki były całkowicie pokryte solanką. Przykryj garnek lub słoik pokrywką i umieść pojemnik w lodówce lub piwnicy na co najmniej 12 godzin. Po tym czasie można skosztować ogórków i na gotowość. Podawać schłodzone i przechowywać w lodówce przez cały czas. Przepis krok po kroku na lekko solone ogórki z cukrem i solą
1 godzina. 25 minut 25 3
Apetyczne marynaty można gotować w słodkiej i słonej solance. Zgodnie z tym przepisem z łatwością przygotujesz ogórki na ciepło, które zachwycą Ciebie i Twoją rodzinę. W jeden dzień będziesz miał pyszne chrupiące ogórki, a także przez chwilę staną w lodówce.
Składniki:
Proces gotowania:
Do kiszenia ogórków według tego przepisu weź z ogrodu świeże, świeżo zebrane małe ogórki. Muszą być dokładnie umyte, a następnie usunięte niedopałki (końcówki). Wybierz pojemnik do kiszenia ogórków i umyj roztworem sody lub proszkiem musztardowym. Następnie opłucz liście do marynowania, obierz czosnek i połóż połowę liści z czosnkiem na dnie pojemnika do marynowania ogórków. Rozłóż ogórki ciasno na zielonej poduszce, wypełniając pojemnik do samej góry, jeśli to możliwe. Obrane ząbki czosnku i resztki ziół umieścić w pojemniku z ogórkami, gdy wszystkie zostaną ubite. Aby przygotować solankę: rozcieńczyć sól i cukier granulowany w czystej wodzie pitnej. Umieść pojemnik z solanką na kuchence i zagotuj roztwór. Na samą górę wlej pojemnik ogórków z wrzącą solanką. Zamknij pojemnik z ogórkami pokrywką i pozostaw w temperaturze pokojowej na jeden dzień do marynowania. Po dniu Twoje ogórki są gotowe! Do przechowywania należy je włożyć do lodówki i podawać również schłodzone. Jak gotować chrupiące ogórki kiszone z octem?
1 godzina. 25 minut 25 3
Lekko solone ogórki z octem są dobre dla ich pikantnego smaku z kwaskowatością. Delikatne chrupiące ogórki doskonale uzupełniają swoim smakiem każde danie mięsne czy ziemniaczane, a danie to doskonale sprawdza się również jako przystawka na świąteczny stół. Jeśli jeszcze nie posoliłeś swoich ogórków octem, koniecznie spróbuj.
Składniki:
Proces gotowania:
Opłucz młode ogórki pod bieżącą zimną wodą. Owoce starannie złożyć w misce lub rondlu, zalać lodowatą wodą i odstawić na kilka godzin. Następnie można przyciąć niedopałki ogórków i kilka razy nakłuć każdy owoc widelcem. Więc ogórki będą solone szybciej i lepiej. Przygotuj zielone ogórki. Opłucz pod bieżącą wodą, a następnie pozwól ziołom odsączyć i wysuszyć na ręczniku papierowym. Solanka musi być gotowana na gorąco. Zagotować solankę, a następnie rozcieńczyć w niej sól i cukier granulowany. Umieść ogórki w czystym słoiku, na przemian z ziołami i ząbkami czosnku. Do słoika z ogórkami wlać wrzącą solankę, następnie do pojemnika wlać ocet. Marynata powinna całkowicie pokryć ogórki i dotrzeć do samej szyjki słoika. Zamknij słoik ogórków nylonową pokrywką, a następnie pozostaw pojemnik z przekąską na dzień w temperaturze pokojowej. W tym czasie ogórki powinny być już ugotowane. Następnie przechowuj przedmiot w lodówce lub piwnicy. Pyszne lekko solone ogórki z musztardą
1 godzina. 25 minut 25 3
Musztarda nadaje ogórkom pikanterii i szczególnego aromatu, a także czyni je lekko pikantnymi. Możesz gotować ogórki z musztardą nie tylko na zimę, gęsto je marynując, ale także lekko posolić ogórki. Wypróbuj tę popularną przekąskę, a nie pożałujesz!
Składniki:
Proces gotowania:
Weź dowolny słoik lub rondel, który może pomieścić odpowiednią ilość ogórków i marynaty dla nich. Dokładnie umyj pojemnik roztworem sody lub musztardą w proszku. Umyj pokrywkę w ten sam sposób. Na dnie pojemnika, w którym będziesz marynować ogórki, położyć kromki białego chleba, a następnie zacząć przygotowywać ogórki do marynowania. Owoce należy dokładnie umyć, a następnie ostrożnie odciąć końcówki i przekłuć ogórki ze wszystkich stron widelcem. Obierz czosnek z łuski, a ogórki włóż do miski z chlebem, mocno ubij, a ząbki czosnku ułóż między ogórkami. Sól gruboziarnistą dokładnie rozpuścić w zimnej wodzie pitnej i wlać solankę do naczynia z ogórkami. Przykryj górną część słoika proszkiem musztardowym. Pojemnik z ogórkami należy szczelnie zamknąć pokrywką i pozostawić w pokoju w ciemnym miejscu na trzy dni. Wystarczą trzy dni, aby ogórki osiągnęły gotowość. Gotową przekąskę przechowuj w lodówce lub piwnicy i podawaj schłodzoną. Podawaj pyszne chrupiące ogórki samodzielnie lub z dowolnymi potrawami. 
