Niewiele osób wie, jaka jest wartość, korzyści i szkody związane z kiełkowaną pszenicą. W momencie, gdy ta kultura zaczyna ożywać, odbywa się proces produkcji unikalnych i użytecznych enzymów, które są tak potrzebne człowiekowi. Korzyści z kiełkujących ziaren zależą całkowicie od tego, jak je spożywasz. Przy prawidłowym użyciu nie możesz bać się szkodzić zdrowiu.
Skład chemiczny i wartość odżywcza kiełków pszenicy
Dzięki swoim dobroczynnym właściwościom kiełki pszenicy są korzystne dla mężczyzn, kobiet i dzieci. Jeśli weźmiemy pod uwagę skład chemiczny, obejmuje on następujące składniki:
- kwas foliowy;
- tokoferol;
- Kwas pantotenowy;
- niacyna;
- kwas askorbinowy;
- tiamina.
Wśród minerałów są:
Wartość odżywcza to:
Zawartość kalorii to 200 kcal na każde 100 g produktu.
Dlaczego kiełkująca pszenica jest przydatna?
Pszenica porośnięta jest korzystna dla mężczyzn, kobiet i dzieci tylko wtedy, gdy jest prawidłowo spożywana. Pomimo bogatego składu i dobroczynnych właściwości nie ma to żadnego odzwierciedlenia w zawartości kalorii. Dzięki dobroczynnym właściwościom i enzymom substancje dostarczane z pożywieniem wchłaniają się znacznie szybciej, nie powodując przy tym szkód.
Jeśli codziennie używasz kiełków w akceptowalnej ilości, możesz normalizować układ krążenia, poprawiając się metabolizm i stabilizując poziom glukozy. Kiełki pszenicy są korzystne dla organizmu, ponieważ przeprowadza się ogólne gojenie organizmu, co sprzyjają specjalnym właściwościom produktu.
Korzyści z kiełków pszenicy dla kobiet w ciąży i karmiących
Zarodki pszenicy są dobre dla kobiet w ciąży. Pomimo dużej liczby przydatnych właściwości, przed użyciem zaleca się skonsultowanie się ze specjalistą, co zapobiegnie szkodom.
W przypadku braku problemów zdrowotnych kiełkująca pszenica zapewni kobietom korzyści zdrowotne jako uzupełnienie podstawowej diety. Ze względu na dużą ilość kwasu foliowego produkt przyczynia się do prawidłowego kształtowania się płodu.
Kiełki nie tylko pomagają wzmocnić układ odpornościowy matki i dziecka, ale także zwiększają produkcję mleka matki w okresie laktacji. Warto spożywać około 60 g dziennie, aby wzbogacić organizm w przydatne enzymy i nie szkodzić zdrowiu.
Czy można podawać dzieciom kiełki pszenicy?
Jeśli weźmiesz pod uwagę porady lekarzy, kiełkująca pszenica przyniesie korzyści ciału dziecka, ale musi być podawana od 12 roku życia. W przeciwnym razie dojrzewanie może nastąpić znacznie wcześniej.
Jednocześnie wielu tradycyjnych uzdrowicieli uważa, że kiełkujące ziarna można i należy podawać dzieciom od pierwszego roku życia. Są przekonani, że ten produkt:
- wzmacnia układ odpornościowy;
- promuje rozwój intelektualny;
- tworzy układ nerwowy.
W takim przypadku rodzice powinni kierować się zdrowym rozsądkiem przy podejmowaniu decyzji. Najlepiej skonsultować się z pediatrą i dopiero wtedy zdecydować, czy kiełkować, czy powstrzymać się od kiełkowania.
Kiełki pszenicy na odchudzanie
Korzyści z kiełków pszenicy dla organizmu człowieka są ogromne, dzięki czemu można je wykorzystać nawet w procesie odchudzania. Produkty porośnięte łatwo można zastąpić pełnym posiłkiem, przy jednocześnie niewielkiej kaloryczności produktu.
Zanim zaczniesz przyjmować kiełki do jedzenia, musisz nie tylko skonsultować się z lekarzem, ale także wziąć pod uwagę, że ten produkt pomaga wyeliminować toksyny i toksyny. Korzyści z kiełków pszenicy polegają na tym, że substancje są przekształcane w energię, a nie w tłuszcz.
Jak prawidłowo z niego korzystać
Skiełkowane nasiona pszenicy przynoszą korzyści i szkody dla organizmu w równych proporcjach, jeśli są używane nieprawidłowo. Należy go wprowadzać stopniowo, łącząc z innymi produktami spożywczymi, dodając do dań gotowych.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że korzyści płynące z suchych kiełków pszenicy zostaną utracone, jeśli zostaną smażone, gotowane lub podgrzewane. Aby zachować użyteczne właściwości, zaleca się dodanie go do gotowej owsianki lub sałatki.
Skiełkowana pszenica
Korzyści zdrowotne wynikające z kiełkujących ziaren pszenicy są niezaprzeczalne. Ze względu na długie trawienie produktu uczucie głodu nie występuje przez długi czas. Dzienne dopuszczalne spożycie waha się między 60-100 g.
Stawkę tę, jeśli to konieczne, można uzyskać za 1 posiłek lub podzielić na 2 części. Pierwszą należy zjeść na śniadanie, drugą na obiad. Aby nie obciążać organizmu przed pójściem spać, należy powstrzymać się od stosowania wieczorem.
Zarodki pszenicy
Przed rozpoczęciem użytkowania należy wziąć pod uwagę korzyści i szkody związane z trawą pszeniczną. Ponieważ trawienie pokarmu zajmuje organizmowi trochę czasu, zaleca się spożywanie kiełków przed obiadem. Ponadto należy stopniowo wprowadzać nowy produkt, który zapobiegnie dolegliwościom żołądkowo-jelitowym:
- pierwsza porcja to 2 łyżeczki;
- przez 3 miesiące zwiększa się liczba spożywanych kiełków;
- maksymalna dopuszczalna dzienna dawka wynosi 80 g.
Po raz pierwszy po rozpoczęciu stosowania można zauważyć osłabienie, zaczynają się zawroty głowy, w niektórych przypadkach możliwa jest biegunka, ale po pewnym czasie te skutki uboczne przeminą.
Sok z trawy pszenicznej lub witgrass
Ze względu na szczególne właściwości i zalety soku z trawy pszenicznej może być stosowany przy zapaleniu oskrzeli. Wpływ produktu będzie zauważalny na dość szybkie gojenie się otwartych ran i oparzeń.
Dopuszczalne dzienne spożycie to 30 ml soku. W niektórych przypadkach dawkę można zwiększyć do 100 ml, ale dopiero po pełnym przystosowaniu organizmu. Oprócz zalet soku z kiełków pszenicy warto wziąć pod uwagę właściwości i skutki uboczne, które mijają z czasem – zawroty głowy, nudności.
Mączka z kiełków pszenicy
Przeznaczenie posiłku jest takie samo jak w przypadku kiełków kiełkujących. Często posiłek jest używany przez sportowców jako dodatkowe uzupełnienie diety w żywieniu sportowców. Ponadto posiłek jest aktywnie wykorzystywany przez osoby wykonujące ciężką pracę fizyczną. Produkt zawiera dużą ilość witamin, minerałów, białka, ma dobroczynne właściwości, przy czym ilość tłuszczu jest minimalna. Posiłek ma te same przeciwwskazania, może przynieść zarówno szkody, jak i korzyści, jak zarodki pszenicy.
Co można zrobić z kiełków pszenicy
Dzięki dobroczynnym właściwościom kiełkującej pszenicy znajduje zastosowanie nie tylko w medycynie ludowej i kosmetologii, ale także w kuchni. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że jeśli produkt zostanie poddany obróbce cieplnej, wówczas korzystne właściwości zostaną całkowicie utracone. Dlatego wielu dodaje kiełki do sałatek warzywnych i owocowych, koktajli, płatków śniadaniowych. Napój z kiełkujących kiełków pozwala zregenerować siły po treningu.
Kiełkowa Owsianka Pszenna
Algorytm gotowania wygląda następująco:
- Z ziaren usuwane są śmieci.
- Wyprane.
- Umieszczony w głębokim pojemniku.
- Wlej zimną wodę i odstaw na jeden dzień.
- Następnie przechodzi przez maszynę do mięsa.
- Zalej wrzącą wodą.
- Pozwól ostygnąć.
W razie potrzeby do owsianki można dodać miód.
Sałatka z kiełkami pszenicy
Aby przygotować sałatkę, będziesz potrzebować:
Proces gotowania:
Sałatka jest gotowa do spożycia.
Właściwości i zastosowanie oleju z kiełków pszenicy
Oprócz kiełków olej z kiełków pszenicy ma znaczące zalety. Dziś olejek cieszy się szczególną popularnością, gdyż ze względu na swoje dobroczynne właściwości może wpływać na poziom wytrzymałości i wydolności.
Olej z kiełków pszenicy stosowany wewnętrznie jest korzystny dla każdego, kto ma problemy z sercem i naczyniami krwionośnymi, a także dla osób, które na co dzień są narażone na silny stres. Produkt ten przy prawidłowym stosowaniu nie szkodzi ciału, ponadto olejek z kiełków pszenicy jest dobry na włosy.
Szkoda kiełkującej pszenicy i przeciwwskazania
Pomimo korzystnych i leczniczych właściwości kiełkującej pszenicy, ważne jest, aby zrozumieć, że ten produkt nie jest przydatny dla wszystkich osób. Zanim zaczniesz wprowadzać do swojej diety zboża porośnięte, warto rozważyć szereg przeciwwskazań:
- nie zalecane dla dzieci poniżej 12 lat;
- jeśli występują przewlekłe choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- jeśli występuje reakcja alergiczna na gluten;
- po operacji;
- z wrzodami żołądka.
Zanim zaczniesz stosować produkt w leczeniu niektórych schorzeń, powinieneś najpierw skonsultować się z lekarzem. Wynika to z indywidualnej nietolerancji niektórych składników.
Jak przechowywać kiełki pszenicy
Przed rozpoczęciem spożywania nowego produktu zaleca się wziąć pod uwagę nie tylko korzyści i szkody związane z kiełkami pszenicy, ale także zasady przechowywania. Ziarna porośnięte należy przechowywać w plastikowych pojemnikach w lodówce. Pokrywki nie należy szczelnie zamykać, gdyż istnieje możliwość, że w takich warunkach produkt się udusi. Okres przydatności do spożycia wynosi 48 godzin. Przed użyciem ziarna myje się pod bieżącą wodą.
Wniosek
Przed rozpoczęciem stosowania tego produktu należy rozważyć korzyści i szkody związane z kiełkowaną pszenicą. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko korzystne i lecznicze właściwości, ale także przeciwwskazania i szkody, jakie można wyrządzić organizmowi.
