Herbata z konfiturą malinową, korzyści na przeziębienie

Dżem malinowy na przeziębienia

Owoc maliny to pestkowiec. Na wolności dojrzała jagoda o bogatym burgundowym kolorze. Pod względem składu chemicznego jagoda wyróżnia się m.in.

Dojrzały owoc zawiera:

  1. Cukry, głównie fruktoza, glukoza i sacharoza. Stanowią ponad 10% masy jagód.
  2. Karoten, kwas askorbinowy, witaminy z grupy B.
  3. Resztki kwasowe w postaci salicylanu, jabłczanu i cytrynianu.
  4. Olejki eteryczne, pektyny, aminokwasy roślinne.
  5. Substancje o działaniu opalającym.
  6. Pierwiastki śladowe.

Taki zestaw substancji aktywnych nadaje malinom właściwości lecznicze, które zostają zachowane po obróbce cieplnej.

W przypadku przeziębienia lub ostrych infekcji dróg oddechowych nie na próżno piją herbatę z dżemem. Przyspiesza regenerację, ponieważ posiada szereg właściwości:

  • przeciwzapalny;
  • przeciwdrobnoustrojowy;
  • przeciwgorączkowy;
  • napotny;
  • środek uspokajający.

Ze względu na działanie uspokajające szybko pojawia się senność i pacjent zasypia, napój zapewnia całonocny sen.

Prosty przepis na dżem

Każda mama ma na zimę słoik dżemu malinowego. Popularny pięciominutowy dżem. Łatwo jest gotować:

  1. Cukier i jagody są potrzebne w równych proporcjach – 1: 1, na przykład 1,5 kg owoców i 1,5 kg cukru.
  2. Maliny są starannie sortowane, myte i odstawiane na durszlak na 10 minut, aby spuścić wodę.
  3. Przygotowane owoce wlewa się do emaliowanej doniczki lub miski. Zasnąć z cukrem i funtem.
  4. Powstałą masę pozostawia się na godzinę, aby cukier lepiej się rozpuścił. Następnie na małym ogniu, ciągle mieszając, zagotuj.
  5. Gdy tylko mieszanina się zagotuje, odnotowuje się ją przez 5 minut, po czym usuwa się ją z ognia i wlewa do wcześniej przygotowanych sterylizowanych słoików.
  6. Banki są zwinięte pokrywkami, pozostawione do góry nogami w pokoju na jeden dzień, owinięte w stare płaszcze lub koce.
  7. Po dniu gotowy produkt jest usuwany do piwnicy lub szafki.

Ten dżem jest przechowywany przez cały rok. A ponieważ jagody gotuje się tylko przez 5 minut, produkt zachowuje wszystkie korzystne właściwości owoców.

Jak jeść dżem malinowy na przeziębienie

Aby uniknąć alergii lub skazy, ważne jest, aby wiedzieć, ile dżemu możesz zjeść na raz.

Na szklankę ciepłej wody lub mleka zaleca się dziecku 1-2 łyżeczki. dżem. Dorośli potrzebują 1-2 łyżki na filiżankę wody. l. produkt. Maliny obniżają gorączkę, zmniejszają zatrucie i zwiększają pocenie się. Dlatego herbatę malinową pije się przed snem.

Po wypiciu pachnącej filiżanki pacjent zaczyna intensywnie się pocić. Ważne jest, aby po 30-40 minutach zmienić koszulę nocną pacjenta. Jeśli mocno się pocisz, konieczna może być zmiana pościeli.

Przepisy na herbatę malinową

Tradycyjna medycyna oferuje różne przepisy. Napój przygotowywany jest ze świeżych lub mrożonych jagód, młodych pędów lub zielonych liści.

  1. Świeża herbata jagodowa. Na jedną porcję weź 250 ml wody i 2-3 łyżki. l. maliny, dodaj 2,5 łyżeczki. Sahara. Jagody są dokładnie wyrabiane, mieszane z cukrem. Do powstałej mieszaniny wlewa się wrzącą wodę i przykrytą pokrywką utrzymuje się przez pół godziny. Herbata jest gotowa. Zaleca się pić wieczorem, przed pójściem spać.
  2. Mrożona herbata jagodowa. Proporcje są takie same. Najpierw jagody wyjmuje się z lodówki, opłukuje zimną wodą. Sekretem robienia tej herbaty jest nie eksponowanie malin podczas rozmrażania. Zwykle po 40-50 minutach jagody zaczynają się rozmrażać i stają się gotowe do parzenia herbaty. Jeśli maliny dłużej się rozmrażają, dadzą sok, z którego wypłyną pożyteczne substancje. Niektóre gospodynie domowe zalewają wrzątkiem mrożone jagody lub rozmrażają je w kuchence mikrofalowej. Jest szybszy, ale jagody dają sok, a wraz z nim tracą korzystne właściwości.
  3. Herbata liściasta. Zwykle gotowane na wsi przed pierwszymi zbiorami. Zbierz młode liście i pędy znajdujące się bliżej wierzchołka łodygi. Weź 2-3 łyżki stołowe na szklankę wrzącej wody. l. pozostawia. Nalegaj przez 15-20 minut, dodaj łyżkę cukru. Aromatyczny napój jest gotowy.

Podczas przycinania krzewów malin wiosną odcina się pędy boczne. Niewiele jest korzyści z owocnikowania z nich, ale wszystkie użyteczne właściwości są obecne.

Doświadczeni ogrodnicy suszą taki materiał na zimę. Filiżanka herbaty z liści malin rozgrzeje Cię w mroźny zimowy wieczór i wzmocni Twój układ odpornościowy podczas epidemii grypy.

Herbata z dżemem

Pachnąca herbata z konfiturą malinową

Herbata z łyżką dżemu malinowego nabiera jasnego smaku i pomaga szybciej się regenerować. Przy wyborze naparu najważniejsze jest poznanie kilku zasad:

  1. Co najlepsze, dżem łączy się z czarnymi herbatami bez dodatków i wzmacniaczy smaku, na przykład zwykłym „Indian” lub „Cejlon”. Wszelkie zanieczyszczenia zagłuszają żywy smak malin, czyniąc je rozrzedzonym lub przesyconym.
  2. Połączenie odmiany zielonej i dżemu jest dość specyficzne. Przed przygotowaniem pełnowartościowego czajnika wskazane jest przeprowadzenie wersji testowej. Mieszanka smaków jest jasna i specyficzna.
  3. Cukier. Konieczne jest natychmiastowe podjęcie decyzji, z czym będzie napój: z cukrem lub z dżemem. Słodka herbata i dżem nie są kompatybilne, jest to niepotrzebne obciążenie trzustki.

Dżem malinowy ma działanie uspokajające, mocna herbata, wręcz przeciwnie, tonizuje. Dlatego, aby zachować efekt owocu, zazwyczaj napary dodaje się o połowę mniej.

Napój jagodowy

Oprócz klasycznej leczniczej herbaty malinowej przygotowywane są inne napoje.

Kompot

Wszystkie właściwości lecznicze owoców zawartych w kompocie są zachowane. Przezroczysty płyn o głębokim burgundowym kolorze z całymi jagodami pięknie prezentuje się w wysokich szklankach. Dobrze smakuje, po nim nie chce się pić przez długi czas. Proporcje do gotowania są proste – maliny zabierają 2 razy więcej niż cukier. Do trzylitrowego słoika weź 700 g dojrzałych owoców i 350 g cukru.

Przygotowany napój można wypić od razu, pozwalając mu trochę ostygnąć. Doświadczone gospodynie domowe zamykają kompot na zimę.

Sekret robienia takiego kompotu jest prosty. Maliny należy nie tylko posortować, ale także oczyścić z owadów. Małe gąsienice wspinają się do wnętrza jagód i unoszą się podczas gotowania. Aby nie zepsuły wyglądu, owoce przechowuje się w 1% roztworze chlorku sodu przez 5 minut przed gotowaniem.

Jako obfity napój kompot stosuje się w ostrych infekcjach dróg oddechowych o każdej porze dnia, ponieważ praktycznie się z niego nie poci.

Sok

Nie tylko smaczny, ale i zdrowy napój uzyskuje się poprzez bezpośrednie wyciskanie owoców prasą lub sokowirówką. Powstały roztwór różni się od innych napojów maksymalną koncentracją składników odżywczych. Po spożyciu sok często rozcieńcza się wodą, a do soku z odmian kwaśnych dodaje się cukier do smaku.

Morse

Lekki napój gasi pragnienie i wzmacnia odporność. Przygotuj napój owocowy z soku rozcieńczonego wodą w stosunku 1:1. Cukier dodaje się w ilości 100 g na 150 g świeżych owoców. Niektóre gospodynie domowe dodają sok z cytryny lub czarnej porzeczki, aby poprawić smak. Przed podaniem napój owocowy jest schładzany.

Zwykle świeży napój pije się w upalny lipcowy dzień, w środku zbiorów malin.

Ważne do zapamiętania! Ból gardła i zimny napój są niezgodne.

Wino

To najlepsze dzieło doświadczonych ogrodników. Różni się bogatym smakiem, bogatym kolorem, zdolnością do podniesienia odporności.

Wino powstaje z soku, w którym rozpuszcza się cukier do smaku. Wlewa się je do butelek i poddaje fermentacji. Aby wino nie fermentowało i nie zamieniało się w ocet, do pokrywki wkłada się rurkę wylotową gazu. Jeden koniec tuby umieszcza się w przyszłym winie, drugi w słoiku z wodą. Pozwala to zobaczyć, jak wychodzi powietrze. Gdy pęcherzyki powietrza przestają się wydobywać, wino jest gotowe.

Jak zrobić herbatę liściastą?

Z zielonych liści rośliny uzyskuje się pachnący napój. Aby to zrobić, odetnij młode liście lub pędy. Herbata przygotowywana jest zarówno ze świeżych, jak i suchych liści.

Weź 1-2 łyżeczki. posiekane liście, zalać 250 ml wrzącej wody i parzyć przez 10-15 minut. Rosół jest gotowy.

Świeże liście, pędy są bogate w jony żelaza i flawonoidy. Kwas askorbinowy jest maksymalnie zawarty w wiosennych zbiorach. Infuzja ta nie tylko obniża temperaturę, ale również działa immunostymulująco.

To pędy wiosenne są zbierane na zimę. Aby zachować korzystne właściwości, liście zbiera się w ciągu dnia, kiedy rosa opadnie. Zielarze zalecają suszenie kolekcji w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, unikając bezpośredniego światła słonecznego.

Herbata z malinami i lipą

Czarujący aromat takiego wywaru nie pozostawi obojętnym żadnego z członków rodziny.

Bulion jest niezbędny w sezonie grypy i ostrych infekcji dróg oddechowych:

  1. Charakteryzuje się działaniem antybakteryjnym.
  2. Usuwa z organizmu toksyczne produkty. Po wypiciu herbaty pacjent poci się.
  3. Obniża temperaturę.
  4. Posiada działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Ważne jest, aby prawidłowo zaparzyć miksturę.

Na drinka:

  • weź 1 łyżeczkę. posiekany kwiat lipy i 1 łyżeczka. owoce;
  • zalać szklanką wrzącej wody;
  • przykryj pokrywką i pozostaw na 10-15 minut.
  • przefiltruj powstałą herbatę przez sito.

Po ostudzeniu napoju wypijają przed snem szklankę świeżo zaparzonej herbaty.

Po takim wywaru pacjent poci się, temperatura ciała spada. Po godzinie pacjent zasypia.

Herbata malinowo-porzeczkowa

Inny rodzaj bulionu witaminowego. Może być warzony zarówno z owoców malin i porzeczek, jak i z zielonych części krzewów.

W stosunku 1: 1 na 1 łyżeczkę. weź zmiażdżone liście lub owoce. Zalej 250 ml wrzącej wody i parzyć przez 15 minut. Herbata jest gotowa. Aby wzmocnić smak i efekt leczniczy, dodaj 1 łyżeczkę do napoju. miód.

Pachnący bulion z dodatkiem miodu dobrze smakuje. Nawet dzieci piją go z przyjemnością.

W przypadku bólu gardła lub ciężkiego bólu gardła tradycyjna medycyna zaleca płukanie gardła ciepłym bulionem. Obie rośliny łagodzą obrzęk błony śluzowej i mają działanie przeciwdrobnoustrojowe.

Czy można podawać dzieciom herbatę z konfiturą malinową?

Prozdrowotne właściwości malin są niezaprzeczalne.

Odwary, nalewki, herbaty z owoców i pędów pojawiają się przy pierwszych oznakach przeziębienia.

Należy pamiętać, że czerwone jagody są klasyfikowane jako naturalne alergeny, więc spożywanie napojów u dzieci ma swoje własne cechy:

  1. Do 10 miesiąca dzieci nie otrzymują malin w żadnej formie. Niemowlęta karmione butelką otrzymują pierwszą żywność uzupełniającą w wieku 10-11 miesięcy. Dzieci karmione piersią po raz pierwszy smakują jagody po roku. Konieczne jest ostrożne wprowadzanie malin do jedzenia. Najpierw dziecko może spróbować 1-2 jagód, rodzice obserwują reakcję przez 24 godziny. Kiedy pojawia się skaza, jagoda jest wykluczona z jedzenia na tydzień, a następnie próbka jest ponownie powtarzana.
  2. Zwykle dziecko dobrze toleruje pierwszą komplementarną żywność z jagodami. Następnego dnia rodzice podają dwie maliny, co drugi dzień – trzy, potem 4 i 5, stopniowo zwiększając ilość owoców do garstki dziennie do końca miesiąca. Jeśli przy pierwszej znajomości jagody dziecko zjada dużo owoców na raz, możliwe jest odbijanie, skurcze brzucha i pojedyncze wymioty.

Owoce są przydatne w każdym wieku. Jedynym ograniczeniem jest alergia, która ujawnia się przy pierwszym spotkaniu z jagodą. W przypadku indywidualnej nietolerancji w przyszłości maliny będą musiały zostać porzucone.

Czy mogę pić herbatę malinową w czasie ciąży?

Herbata malinowa wzmacniająca układ odpornościowy u kobiet w ciąży

Jednoznaczna odpowiedź brzmi tak. Jagoda jest bogata w witaminy, minerały i naturalne kwasy.

Malina podnosi odporność przyszłej mamy, chroni płód przed infekcją, zatruciem i głodem tlenowym.

Jeśli kobieta nie mogła uniknąć przeziębienia, ta roślina ponownie przyjdzie na ratunek.

Delikatnie łagodzi zatrucie, temperaturę, zmniejsza ból gardła.
Eliminuje to potrzebę przyjmowania leków przeciwgorączkowych.

Ważne jest, aby wiedzieć, że w czasie ciąży zabrania się przyjmowania kwasu acetylosalicylowego i paracetamolu.

Inną opcją jest kobieta w ciąży z cukrzycą lub chorobą nerek.

  1. W czasie ciąży na tle cukrzycy nie można jeść dżemu malinowego łyżkami. W przypadku ostrych infekcji dróg oddechowych lub grypy lekarze zalecają takim kobietom wywary i napary z liści i pędów krzewu bez dodatku cukru czy miodu. Zielona część rośliny zawiera wszystkie przydatne substancje lecznicze, z wyjątkiem naturalnych cukrów, owoce są w nie bogate.
  2. Ciąża z chorobą nerek również ma swoje ograniczenia. Przyszłe mamy powinny przedyskutować z lekarzem możliwość picia napojów malinowych.

Przeciwwskazania

Okazuje się, że pyszne maliny nie są dobre dla wszystkich.

Są osoby, które są przeciwwskazane w jedzeniu płodu:

  1. Czasami jesteś uczulony na maliny. U dzieci poniżej pierwszego roku życia objawia się uporczywą skazą uzupełniającej żywności z owoców. W starszym wieku charakterystyczne jest zaczerwienienie i obrzęk błon śluzowych, swędzenie i pokrzywka. Jeśli podejrzewasz alergię, skonsultuj się z pediatrą i alergologiem. Jeśli fakt reakcji dziecka na owoce rośliny zostanie potwierdzony, wszelkie produkty z malinami zostaną wykluczone z diety. Jak pokazuje praktyka, większość dzieci w wieku 6-7 lat „wyrasta” z alergii na jagody. Ale w przypadku ciężkich chorób alergicznych lub autoimmunologicznych, na przykład astmy oskrzelowej lub tocznia rumieniowatego układowego, nietolerancja pozostaje na całe życie.
  2. Względnym przeciwwskazaniem do stosowania malin jest choroba nerek – zapalenie nerek, odmiedniczkowe zapalenie nerek, kłębuszkowe zapalenie nerek. Często zaczynają się od dreszczy i gorączki. Charakterystyczną cechą choroby będzie ból pleców bez objawów kataralnych. Pilna potrzeba wizyty u lekarza. Do czasu wyjaśnienia diagnozy należy powstrzymać się od bulionu malinowego. Jeśli choroba zostanie potwierdzona, możliwość wypicia napoju należy omówić z lekarzem.
  3. Pacjenci z cukrzycą. Słodki dżem lub herbata nie są dozwolone dla takich osób. Tradycyjna medycyna zaleca diabetykom picie wywarów i naparów z liści rośliny w celu poprawy odporności.

Herbata z dżemem malinowym rozgrzeje Cię w zimowe wieczory, pomoże uniknąć przeziębienia lub szybko wyzdrowieć, jeśli już jesteś zarażony. Najważniejsze jest, aby pamiętać, jak przygotować napój leczniczy i prawidłowo go zastosować.


Aleksandra Kowalski
Edytor serwisu
Rate author
iHerba Polska