Herbata cynamonowa to napój przygotowywany przez moczenie i zaparzanie lasek cynamonu (całych lub mielonych) w wodzie, aby nadać napojowi słodki aromat.
Podczas gdy wiele osób łączy cynamon z innymi składnikami, takimi jak imbir, miód lub mleko, inni wolą cieszyć się nim takim, jakim jest i pozwolić, aby dominował naturalny smak cynamonu.
Więc do czego służy herbata cynamonowa? Oprócz tego, że jest pysznym i kojącym napojem bezkofeinowym, ta herbata ma również kilka ważnych korzyści zdrowotnych.
W rzeczywistości niektóre z potencjalnych korzyści płynących z herbaty cynamonowej obejmują poprawę zdrowia serca, poprawę kontroli poziomu cukru we krwi, zmniejszenie masy ciała i nie tylko.
Jaka jest najzdrowsza herbata cynamonowa?
Do przyrządzania tego mocnego napoju powszechnie używane są dwa rodzaje cynamonu. Cynamon chiński jest najpowszechniejszą formą cynamonu.
Jest to rodzaj cynamonu, który często można znaleźć w alejkach z przyprawami w większości supermarketów. Chociaż pochodzi z Chin, jest również szeroko uprawiany i używany na całym świecie.
Jednak chiński cynamon może być szkodliwy w dużych dawkach ze względu na obecność związku zwanego kumaryną, który może być toksyczny, jeśli jest spożywany w dużych ilościach.
Tymczasem cynamon cejloński to kolejna forma cynamonu związana z długą listą właściwości leczniczych. Chociaż zawiera również kumarynę, występuje w znacznie mniejszych ilościach w cynamonie cejlońskim niż w cynamonie chińskim, dzięki czemu Cejlon wygląda znacznie bezpieczniej.
Picie herbaty cynamonowej pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi, utrzymuje zdrowie serca, ma właściwości przeciwnowotworowe, może sprzyjać odchudzaniu, zmniejszać stany zapalne i utrzymywać funkcje mózgu. Właśnie dlatego herbata cynamonowa jest dla Ciebie dobra.
Cynamon silnie wpływa na poziom cukru we krwi. Niektóre badania pokazują, że działa jak insulina w organizmie, która jest hormonem odpowiedzialnym za transport cukru z krwi do tkanek (1).
Może również zwiększać skuteczność insuliny w organizmie i chronić przed insulinoopornością (2).
Według przeglądu z University of West London w Wielkiej Brytanii, cynamon może obniżyć poziom cukru we krwi na czczo o 29% u osób z cukrzycą typu 2 (3).
Dodanie herbaty cynamonowej do codziennego życia może zapewnić wspaniałe korzyści dla zdrowia serca.
W rzeczywistości wykazano, że cynamon zmniejsza kilka czynników ryzyka chorób serca, dzięki czemu serce pracuje wydajniej.
Oprócz obniżania poziomu cukru we krwi, cynamon może również pomóc obniżyć całkowity cholesterol i poziom „złego” cholesterolu LDL, a także trójglicerydów (4).
Picie herbaty cynamonowej może również zwiększyć poziom dobrego cholesterolu HDL, który pomaga usunąć nadmiar cholesterolu z tętnic.
Niektóre imponujące badania probówkowe i badania na zwierzętach wykazały, że cynamon może pomóc w zapobieganiu rakowi.
Jedno z badań, opublikowane w czasopiśmie naukowym BMC Cancer , wykazało, że ekstrakt cynamonowy był w stanie wywołać śmierć komórek nowotworowych w komórkach raka skóry poprzez zmianę aktywności określonych białek (5).
Inne badanie z użyciem probówki wykazało podobne wyniki, zauważając, że polifenole wyizolowane z cynamonu pomogły zmniejszyć wzrost i rozprzestrzenianie się komórek raka wątroby (6).
Jednak potrzeba więcej badań na ludziach, aby zrozumieć, czy cynamon może zwalczać raka.
Czy picie herbaty cynamonowej może pomóc Ci schudnąć?
Chociaż badania nad wpływem herbaty cynamonowej na masę ciała są ograniczone, niektóre badania przyniosły obiecujące wyniki.
Na przykład w jednym badaniu z Indii stwierdzono, że przyjmowanie trzech gramów cynamonu dziennie przez 16 tygodni spowodowało znaczne zmniejszenie obwodu talii i wskaźnika masy ciała w porównaniu z grupą kontrolną (7).
Inne badanie z probówki opublikowane w czasopiśmie naukowym Scientific Reports wykazało, że ekstrakt cynamonu wywołuje ciemnienie komórek tłuszczowych, co uważa się za przyspieszenie metabolizmu i ochronę przed otyłością (8).
Badania pokazują, że cynamon jest bogaty w przeciwutleniacze i ma silne właściwości przeciwzapalne. Na przykład jedno badanie przeprowadzone przez China Medical University wykazało, że niektóre związki występujące w cynamonie skutecznie zmniejszały markery zapalenia (9).
Może to prowadzić do daleko idących korzyści z herbaty cynamonowej dla zdrowia skóry, bólu stawów, zapobiegania chorobom i nie tylko. W jaki sposób? Badania pokazują, że zapalenie może być przyczyną chorób przewlekłych, takich jak rak, cukrzyca i choroby autoimmunologiczne (10).
Jedną z najbardziej imponujących zalet herbaty cynamonowej jest jej zdolność do ochrony i zachowania funkcji mózgu.
Co ciekawe, niektóre badania sugerują, że pewne związki występujące w herbacie cynamonowej mogą pomóc w zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera.
Na przykład, jedno badanie na zwierzętach wykazało, że cynamon poprawia funkcje motoryczne i pomaga chronić komórki mózgowe u myszy z chorobą Parkinsona (11).
Inne badanie z użyciem probówki wykazało, że niektóre związki w cynamonie pomagają zapobiegać nieprawidłowym zmianom białek w mózgu, co może pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera (12).
Przy umiarkowanym spożyciu ryzyko potencjalnych skutków ubocznych herbaty cynamonowej jest bardzo niskie. Jednak spożywanie dużych ilości cynamonu może powodować problemy, takie jak owrzodzenie jamy ustnej, niski poziom cukru we krwi i problemy z oddychaniem.
Aby zmniejszyć spożycie kumaryny i zapobiec negatywnym skutkom ubocznym, używaj cynamonu cejlońskiego, a nie chińskiego.
Jeśli używasz herbaty cynamonowej do odchudzania, pamiętaj o składnikach, których używasz w filiżance. Dodanie do napoju substancji słodzących, takich jak miód, syrop klonowy lub cukier, może poprawić smak, ale może również zwiększyć spożycie kalorii.
Pamiętaj też, że cynamon może zakłócać działanie leków obniżających poziom cukru we krwi. Jeśli zażywasz jakiekolwiek leki przeciwcukrzycowe, aby uniknąć niepożądanych skutków, rozważ rozmowę z lekarzem przed dodaniem herbaty cynamonowej do diety.
Istnieje kilka różnych sposobów przygotowania herbaty cynamonowej w celu leczenia cukrzycy, utraty wagi, zmniejszenia stanu zapalnego lub poprawy ogólnego stanu zdrowia, a także wiele opcji przygotowania herbaty cynamonowej.
Jednym z najłatwiejszych sposobów przygotowania gorącej herbaty cynamonowej jest dodanie jednej łyżeczki mielonego cynamonu do filiżanki gorącej wody i wymieszanie.
Możesz również zrobić herbatę z laską cynamonu, zanurzając laskę cynamonu we wrzącej wodzie na 10-15 minut. Pozwala to na włączenie do napoju wyjątkowego smaku i korzyści zdrowotnych.
Cynamonowe torebki herbaty są również dostępne w wielu sklepach ze zdrowiem i często są łączone z innymi ziołami lub herbatami, takimi jak zielona herbata cynamonowa, herbata cynamonowo-imbirowa lub herbata cynamonowo-miodowa.
Możesz także spróbować przyprawić filiżankę herbaty ulubionymi aromatami, przyprawami i naturalnymi słodzikami. Kurkuma, jabłka, cytryny i banany to pyszne i pożywne sposoby na wzmocnienie smaku Twojego napoju.
Chociaż nie ma konkretnych wskazówek, kiedy pić herbatę cynamonową, wiele osób decyduje się pić ją rano lub tuż przed snem jako środek nasenny.
Możesz jednak cieszyć się tym pysznym napojem o każdej porze dnia, aby skorzystać z wyjątkowych korzyści zdrowotnych.
