Ziemniaki z mięsem duszone w multicookerze to nie tylko smaczny, ale i zdrowy produkt, ponieważ multicooker pozwala zachować wiele ważnych składników odżywczych podczas procesu gotowania. Może duszone ziemniaki z mięsem nie są czymś wyjątkowym, ale na pewno jest to obfite, apetyczne i aromatyczne danie, które w każdej chwili bez problemu może nakarmić rodzinę. Szczególnie smaczny jest przygotowany ze świeżego mięsa i młodych ziemniaków z dodatkiem marchewki, cukinii, papryki i świeżych ziół.
Duszone ziemniaki z mięsem w wolnowarze Redmond
2 godziny 0 minut 30 6
Czas gotowania: 1,5 godziny.
Porcje: 5-6
Obfitym i apetycznym obiadem lub kolacją dla całej rodziny będą duszone ziemniaki z mięsem w wolnowarze Redmond. Przepis jest dobry, ponieważ nawet przy głębokiej obróbce cieplnej technologia gotowania w tym elektrycznym urządzeniu gospodarstwa domowego pozwala równomiernie dusić dużą porcję ziemniaków z mięsem we własnym soku. Możesz zastąpić wieprzowinę dowolnym innym mięsem lub drobiem.
Składniki
Wieprzowina 1 kg Ziemniaki 1 kg Marchewki 2 szt. Cebula cebulowa 3 szt. Pasta pomidorowa 50 ml. Pieprz czarny mielony 100 gram Ziele angielskie do smaku Przyprawy wieprzowe do smaku Liść laurowy do smaku Posiekane warzywa (opcjonalnie) Czosnek opcjonalny Sól dla smaku Woda 1 l. 
Kawałek wieprzowiny bez kości (polędwica, karkówka lub chuda wieprzowina) należy dobrze umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na małe porcje (na jeden kęs). Wlej olej słonecznikowy do multicookera i włącz program „Fry”. Gdy olej będzie gorący, dodaj kawałki mięsa. Gotuj mięso, aż uzyska ładną, jasną skórkę.
Pokrój obraną cebulę w kostkę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Do mięsa dodać warzywa, posolić, doprawić przyprawami i smażyć przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.
Podczas smażenia mięsa i warzyw obierz ziemniaki, umyj i pokrój w średniej wielkości batoniki lub kostki, a następnie włóż do miski multicooker.
Posyp ziemniaki pastą pomidorową.
Aby ziemniaki z mięsem dobrze się zgasiły, należy dodać wodę. Ziemniaki posyp przyprawami i solą do smaku, wymieszaj wszystkie składniki. Zamknij szczelnie pokrywkę. Gotuj naczynie w programie Gulasz przez 45-60 minut (jeśli masz szybkowar typu multicooker, nie potrzebujesz więcej niż 20-30 minut na gotowanie).
Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, wyłącz multicooker, wypuść parę i pozwól, aby duszone ziemniaki z mięsem lekko ostygły. Gotowe danie posyp młodymi posiekanymi ziołami, drobno posiekanym czosnkiem i zjedz na gorąco.
Smacznego!
Wskazówka: jeśli chcesz uzyskać smaczniejszy sos, możesz dodać do ziemniaków więcej niż litr wody, dolewając go do górnej kreski miski, a jeśli wolisz duszone ziemniaki z odrobiną sosu, wlej mniej wody .
Przepis na duszone ziemniaki z mięsem w multicookerze Polaris
2 godziny 0 minut 30 6
Multicooker Polaris, ten nowoczesny pomocnik w kuchni, z powodzeniem ułatwia przygotowanie tak tradycyjnego rosyjskiego dania jak duszone ziemniaki z mięsem dla gospodyń domowych. Ugotowane w powolnym naczyniu ziemniaki okazują się zaskakująco miękkie, a mięso niesamowicie soczyste i aromatyczne! Aby danie było jeszcze smaczniejsze, wybierz do niego nie mrożone, ale schłodzone świeże mięso. Przepis podano na gotowanie ziemniaków z wołowiną.
Składniki:
Świeże zioła i zmielony czosnek do smaku. Proces gotowania:
Wołowinę bez kości odciąć ze ścięgien, opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie pokroić na porcje w poprzek ziarna. Wlej olej roślinny do miski multicooker, włóż posiekane kawałki mięsa. Pokrój cebulę w kostkę i zetrzyj marchewki na średniej tarce lub pokrój na małe kawałki. Połóż warzywa na wierzchu mięsa. Ustaw program „Fry”, zamknij pokrywę i smaż zawartość multicookera przez 10-15 minut (można również smażyć z otwartą pokrywą, mieszając mięso i warzywa). Następnie otwórz pokrywkę, posol i popieprz warzywa i mięso, dodaj trochę wrzącej wody i smaż dalej przez kolejne 10 minut. Podczas gotowania warzyw i mięsa obierz ziemniaki, umyj i pokrój na małe porcje. Włóż ziemniaki do miski multicooker, sól, dopraw przyprawami, dodaj wodę (wrzącą wodę), zamknij multicooker i gotuj naczynie w trybie „Gulasz” przez 1 godzinę. Gdy zabrzmi sygnał, wypuść parę i posmakuj dania. Najprawdopodobniej wystarczy godzina, aby go ugotować. Jeśli ziemniaki i wołowina są jeszcze wilgotne, gotuj naczynie pod pokrywką jeszcze przez kwadrans. Duszę wołową z ziemniakami zjedz na gorąco w wolnym naczyniu, posyp świeżymi posiekanymi ziołami i posiekanym czosnkiem. Smacznego!
Wskazówka: Oprócz tradycyjnych składników, takich jak cebula i marchew, do gulaszu z mięsem można dodać inne świeże lub mrożone warzywa: fasolę szparagową, zielony groszek, kalafior, cukinię itp.
Duszone ziemniaki z grzybami i mięsem w powolnej kuchence
2 godziny 0 minut 30 6
Duszone ziemniaki z mięsem i grzybami to idealne, łatwe w przygotowaniu danie, z którym poradzi sobie każda początkująca gospodyni domowa, nawet korzystająca z multicookera po raz pierwszy. Czas gotowania wieprzowiny lub kurczaka z ziemniakami w multicookerze nie zajmuje więcej niż 1,5 godziny, wliczając w to czas przygotowania warzyw, smażenia i duszenia.
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso wieprzowe umyte i suszone bez kości (można też użyć tłustych żeberek) kroimy na porcje. Wlej olej roślinny do pojemnika multicooker, na wierzch połóż kawałki wieprzowiny. Zamykamy multicooker i włączamy program „Fry”. Drobno posiekaj obraną cebulę i marchewkę, mogą to być kostki, batoniki i posiekaj marchewki na tarce, jeśli chcesz. Otwórz wolnowar i dodaj pokrojone warzywa do mięsa, sól i pieprz, smaż dalej przez kolejne 5-10 minut. W tym czasie przygotuj grzyby. Możesz użyć dowolnych gotowanych grzybów leśnych lub świeżych pieczarek. Umyj grzyby, pokrój na małe kawałki i dodaj do multicookera. Smaż grzyby z mięsem i warzywami przez 5 minut, nie więcej. Ziemniaki obrać wcześniej i pokroić na porcje. Do smażonych potraw dodać ziemniaki i wodę, posolić i doprawić przyprawami, wymieszać. Woda powinna zakrywać zawartość miski multicooker nie więcej niż 1-2 cm. Zamknij multicooker i gotuj duszone ziemniaki z mięsem pod pokrywką w programie Gulasz przez 60 minut (więcej, jeśli masz twarde mięso). Ugotowane ziemniaki posypać mięsem i grzybami świeżymi ziołami i podawać ze świeżymi lub marynowanymi warzywami, kapustą kiszoną lub surówką ze świeżej kapusty. Smacznego!
Przepis krok po kroku na duszone ziemniaki z mięsem i kapustą
2 godziny 0 minut 30 6
Dodatek świeżej białej kapusty do tego dania doskonale urozmaica smak ziemniaków duszonych z mięsem. Różnica między tym przepisem a innymi polega na tym, że oferuje gotowanie mięsa z ziemniakami i warzywami bez dodawania oleju i korzystania z trybu „Fry”. W rezultacie otrzymujesz mniej kaloryczne, ale bardzo smaczne jedzenie, zwłaszcza jeśli używasz kurczaka zamiast wieprzowiny.
Składniki
Proces gotowania:
Przygotuj mięso z kurczaka: umyj, obierz i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie pokrój mięso na porcje. Pokrój kapustę, najlepiej młodą, ostrym nożem na cienkie paski. Obierz również resztę warzyw. Cebulę pokroić w kostkę, paprykę i marchewkę pokroić w paski. Włóż mięso i warzywa do miski multicooker. Posyp składniki solą i przyprawami, dodaj wodę lub bulion. Wymieszaj wszystkie składniki. Zamknij mocno multicooker i ustaw na Gulasz / Mięso lub Warzywa. Twoje danie będzie gotowe w 60-70 minut w multicookerze (jeśli multicooker automatycznie podaje czas gotowania 2 godziny, nie musisz tak długo dusić tego dania). Smacznego!
Pyszne duszone ziemniaki z mięsem i warzywami w powolnej kuchence
2 godziny 0 minut 30 6
Szybkie drugie danie, bezproblemowo przygotowane w multicookerze na obiad lub kolację, to gulasz z ziemniaków z mięsem i warzywami. Oprócz ziemniaków do dania można dodawać różne mrożone mieszanki warzywne, ale z młodymi warzywami sezonowymi (fasola szparagowa, cukinia, marchewka, zielony groszek itp.) będzie znacznie smaczniejsza!
Składniki
Proces gotowania:
Przygotuj wszystkie warzywa do smażenia, myjąc je. Obierz marchewki, cebulę i cukinię (jeśli cukinia jest młoda, nie musisz jej obierać). Rozgrzej multicooker w trybie „Ogrzewanie”, wlewając olej roślinny do miski. Mięso umyć, pokroić na porcje. Aby szybko przygotować danie, polecamy użyć fileta z kurczaka. Kawałki mięsa (kurczaka) smażyć w trybie „Fry” przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż się zrumienią. Umieść kawałki mięsa w misce. Cebulę pokroić w ćwiartki krążków, a marchewkę pokroić w paski, krążki lub zetrzeć na grubej tarce. Lekko podsmaż cebulę na gorącym oleju, następnie dodaj marchewki, wymieszaj i smaż warzywa w trybie „Fry” przez kilka minut. Pokrój każdy strąk na paski świeżej fasoli szparagowej (jeśli strąki są małe, można je ugotować w całości). Dodaj fasolę do multicookera. Młodą cukinię można pokroić w półpierścienie, a starą w kostkę. Wyślij cukinię do powolnej kuchenki do smażenia, posol wszystkie warzywa i dopraw pieprzem i innymi przyprawami. Paprykę bułgarską uwolnić z pestek i ogonków, pokroić w paski, dodać do smażenia z resztą warzyw. Pokrój pomidory na plasterki, a także wyślij do multicookera do smażenia, zamieszaj i kontynuuj smażenie, mieszając od czasu do czasu, przez 5 minut. Usuń warzywa i włóż do miski z mięsem. Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę, następnie podsmażyć na patelni Fry, a następnie posolić i popieprzyć. Do smażonych ziemniaków dodać kawałki mięsa i smażone warzywa, posolić i ewentualnie doprawić przyprawami. Jeśli warzywa nie zostały wyciśnięte podczas smażenia, dodaj około 1 szklanki wody do multicookera. Dusić ziemniaki z warzywami i mięsem w trybie „Gulasz” nie dłużej niż 45-60 minut przy zamkniętej pokrywie. Danie powinno być podawane na gorąco, posypane świeżymi posiekanymi ziołami i w razie potrzeby posiekanymi ząbkami czosnku. Smacznego!
