W starożytności wartość pietruszki często porównywano z prawdziwym złotem. Okazuje się, że już wtedy ludzie znali jego właściwości lecznicze. Ale czy pietruszka jest możliwa przy zapaleniu błony śluzowej żołądka i jak bardzo może urozmaicić skromną dietę przy takiej chorobie?
Czy warto jeść pietruszkę z zapaleniem żołądka
Wiele osób wie, że na tle stosowania pietruszki następuje aktywne oczyszczanie nerek i wątroby, poprawia się praca jelit i aktywność całego przewodu pokarmowego. Oznacza to, że w przypadku jakichkolwiek zaburzeń i chorób żołądka, nawet tych, którym towarzyszy biegunka, nie można zrezygnować z pietruszki. Innymi słowy, odpowiedź na pytanie, czy pietruszka może być stosowana na zapalenie błony śluzowej żołądka, będzie jednoznacznie pozytywna. Ponadto eksperci od wszelkich chorób przewodu pokarmowego zalecają codzienne spożywanie przynajmniej gałązek pietruszki. W szczególności ta zieleń przyda się w chorobach takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka, przy niskiej kwasowości, a także przy braku apetytu.
Przydatne właściwości pietruszki
Właściwie pietruszka przybyła do Rosji stosunkowo niedawno, mniej więcej w XI wieku. Następnie osadnicy sprowadzili tę roślinę na terytorium Ameryki. Dziś pietruszka rośnie na całym świecie. Jednocześnie nadal cieszy się popularnością, zarówno wśród kucharzy, jak i uzdrowicieli.
Pod względem zawartości różnych składników mineralnych pietruszka zajmuje czołowe miejsce wśród wszystkich znanych roślin. Tak więc, aby uzyskać stawkę dzienną od normy, wystarczy, aby osoba zjadła tylko 50 g jej zieleni.
Poza tym pietruszka ma niepowtarzalny aromat, ale będzie znakomitym dodatkiem do mięs czy ryb, dań przygotowywanych z jaj, czyli do wszystkiego, co ciężkostrawne w ludzkim organizmie. Kalorie w pietruszce to nie więcej niż 50 na 100 g produktu, ale jeśli zjesz kawałek mięsa razem z dużą ilością pietruszki, to możesz mieć dość tego dania.
Kolejna ważna cecha: pietruszka zawiera mało białka i węglowodanów, ale mało tłuszczu. Zawiera również niewielkie ilości cukru i błonnika pokarmowego, kwasów tłuszczowych (nasyconych i nienasyconych).
Ilościowo najwięcej witaminy C ma pietruszka, zawiera też kwas foliowy, który jest również niezbędny przy różnych zaburzeniach w organizmie człowieka. Ponadto zawiera witaminy z innych grup, wiele składników mineralnych, w tym żelazo, sód, fosfor, cynk, potas, magnez i inne.
Nie zapomnij o obecności w pietruszce różnych enzymów, w szczególności inuliny, która zapewnia utrzymanie prawidłowego poziomu glukozy we krwi człowieka.
Tak więc odpowiedź na pytanie, czy pietruszka jest możliwa na zapalenie błony śluzowej żołądka, ogólnie rzecz biorąc, będzie pozytywna, ponieważ ta pikantna roślina ma wiele przydatnych właściwości. Niemniej jednak w każdym indywidualnym przypadku wskazane jest skonsultowanie się ze specjalistą, który nakreśli granice zalecanej diety, biorąc pod uwagę wszystkie cechy organizmu pacjenta.
