Kefir to zdrowy produkt, z którego można przygotować pyszne kruche i jednocześnie miękkie ciasteczka, które szczególnie przypadną do gustu dzieciom. Ponadto ciastka są przygotowywane tak prosto, że w proces mogą być zaangażowani młodzi kucharze.
Miękkie ciasteczka na kefirze w piekarniku
40 minut 10 8
Ten przepis jest chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Im więcej tłustego kefiru używa się do gotowania, tym bardziej delikatny jest produkt końcowy.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 8.
Składniki
Kefir 250 ml. Masło 100 gramów Cukier granulowany 1 szklanka Jajko kurze 2 szt. Soda oczyszczona 1 łyżeczka Ocet jabłkowy 6% 1 łyżeczka Mąka pszenna 3 szklanki Wanilina 1 opakowanie Sól 0,3 łyżeczki 
Wlej kefir do głębokiego pojemnika, dodaj cukier granulowany i ubij jajka. Dobrze wymieszaj, posol i dodaj wanilinę. Ubij miksturę trzepaczką lub mikserem.
Ugasić sodę oczyszczoną octem i dodać do ciasta. Dodaj roztopione masło i trochę mąki. Delikatnie mieszaj, stopniowo dodając mąkę, aby ciasto stało się gęste jak na naleśniki.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ostrożnie wyłóż łyżką kawałki ciasta w odpowiedniej odległości od siebie, ponieważ ciasteczka będą się powiększać podczas pieczenia.
Posyp każdy produkt cukrem i trzymaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut.
Podawaj ciasteczka na herbatę lub kawę, po ostygnięciu.
Ciasteczka owsiane na bazie kefiru w domu
40 minut 10 8
Dietetyczna wersja ciasteczek kefirowych, w skład której wchodzą płatki owsiane, jabłko i miód. Okazuje się, że pyszne wypieki przynoszą ciału nie tylko uczucie sytości, ale także przynoszą korzyści. Te ciasteczka są szybkie w przygotowaniu i pokochają je nawet dzieci.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Kefir wlewa się do pojemnika o odpowiedniej objętości, dodaje płatki, miesza i odstawia na około 20 minut. Do mieszanki dodaje się zmielony cynamon i posiekane orzechy, które można posiekać nożem lub w blenderze. Usuń skórkę z jabłka i zetrzyj ją na tarce. Do masy kefirowo-owsianej wlewamy jabłko i dodajemy tam miód. Ponownie dobrze wymieszaj. Ciasteczka formuje się na blasze do pieczenia z pergaminem, nasmarowanej olejem roślinnym. Przedmioty obrabiane są utrzymywane w 180 stopniach przez około 20 minut. Pozostaw do ostygnięcia i podawaj. Smacznego! Szybkie szybkie ciasteczka kefirowe
40 minut 10 8
Szybki i łatwy sposób na przygotowanie pysznych ciasteczek na wieczorną herbatę. Ważne jest, aby spożywać żywność w temperaturze pokojowej, aby wypieki były bardziej puszyste.
Czas gotowania: 25 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 2.
Składniki:
Proces gotowania:
W głębokiej misce wymieszaj jajko, trochę masła i granulowany cukier. Kefir dojrzewający w temperaturze pokojowej dodaje się do masy cukru jajecznego i ubija. Mąkę przesiewa się i wlewa do pozostałych składników, dodaje się tam również proszek do pieczenia. Ciasto jest dobrze zagniecione, a następnie zwinięte w warstwę o grubości 1 cm, posyp ciasto cukrem na wierzchu i „odciśnij” w nim wałkiem do ciasta. Po warstwie należy pociąć na małe kwadraty. Półfabrykaty układa się na pergaminie ułożonym na blasze do pieczenia i piecze przez około 15 minut, podgrzewając piekarnik do 180 stopni. Rumiane ciasteczka podawane są na ciepło. Ciasteczka z kefirem i margaryną w piekarniku
40 minut 10 8
Lekkie i smaczne ciasteczka na margarynie okazują się kruche i chrupiące. Łatwo się gotuje, a dzieciom bardzo spodoba się wycinanie figurek z ciasta. Pod koniec gotowania ciasteczka można udekorować posypką, czekoladą lub orzechami.
Czas gotowania: 25 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Margarynę dojrzewającą w temperaturze pokojowej przez około pół godziny ubija się mikserem z cukrem i jajkiem. Mieszaj, aż ziarna cukru znikną. Kefir miesza się z sodą i przechowuje przez około 10 minut w ciepłym pomieszczeniu. Do masy maślanej cienkim strumieniem dodać kefir, mieszając do uzyskania jednolitej masy, a następnie małymi porcjami dodawać mąkę i sól i zagnieść tak, aby ciasto przestało kleić się do rąk i stało się miękkie i miękkie. Ciasto zawija się w folię i umieszcza w lodówce na 30 minut. Po rozwałkowaniu ciasta na warstwę tak, aby jego grubość wynosiła około 1 cm, wytnij produkty i ułóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Ciasteczka piecze się około 15 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni, podawane z schłodzonymi napojami lub herbatą. Smacznego! Jak upiec pyszne kruche ciasteczka na kefirze?
40 minut 10 8
Olej roślinny w tym przepisie można zastąpić masłem, wtedy konsystencja ciastka zmieni się: nie będzie tak miękka i chrupiąca skórka. Ponadto zamiast mąki pszennej można stosować inne rodzaje mąki, aby produkt był bardziej użyteczny.
Czas gotowania: 35 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Kefir miesza się z cukrem, musisz ubić masę, aż słodkie ziarna się rozpuszczą. Dodaj sodę do kefiru, wymieszaj, a następnie wlej olej roślinny. Stopniowo, w małych porcjach, wlewaj mąkę do ciasta, ugniataj, aż uzyska jednorodną i gładką konsystencję. Zawiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na 15 minut. Ciasto kruche rozwałkować na warstwę tak, aby jego grubość osiągnęła 0,5 cm i podzielić na porcje nożem lub foremką. Połóż półfabrykaty na blasze do pieczenia z pergaminem, rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz przez około 8 minut, aby przyrumienić ciasteczka. Na wierzchu gotowy produkt można posypać cukrem pudrem lub orzechami. Pyszne ciasteczka na kefirze, od których goście nie będą się rozpraszać
40 minut 10 8
Pysznie pyszne wypieki, które zachwycą nawet wymagającego słodyczy. Jednocześnie ciastka przygotowywane są bardzo szybko i nawet niezbyt doświadczone gospodynie domowe, którym nagle pojawili się goście, poradzą sobie z takim daniem na herbatę.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wymieszaj kefir w temperaturze pokojowej z masłem i cukrem, ubijaj, aż mieszanina nabierze kremowej konsystencji. Do masy, która jest wstępnie schłodzona octem, dodaje się sodę, małymi porcjami dodaje się mąkę i ciasto zagniata. Rozwałkuj go w warstwę, której grubość powinna wynosić około 0,5 cm, i ułóż w całości na blasze do pieczenia, na której wyłożony jest pergamin. Posyp ciasto cynamonem i cukrem. Piec do miękkości w piekarniku na średnim ogniu. Ciasteczka są krojone na porcje jeszcze gorące i podawane z herbatą lub kawą. Przepis krok po kroku na ciasteczka kefirowe z twarogiem
40 minut 10 8
Ciasteczka kefirowe z twarogiem to smaczny i zdrowy przysmak, który polubią goście, gdy zaproponuje im się je na zaprzyjaźnionej herbacie, czy w domu na śniadanie lub popołudniową przekąskę. Łatwość przygotowania i minimum składników sprawiają, że takie wypieki są jeszcze bardziej atrakcyjne w oczach gospodyń domowych.
Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 10
Składniki:
Proces gotowania:
Twaróg jest mielony z cukrem granulowanym, a następnie dodaje się tam jajka, sodę i kefir w temperaturze pokojowej. Wszystko dobrze wymieszaj. Olej zmiękczamy w kuchence mikrofalowej lub w ciepłym pomieszczeniu i wkładamy z resztą składników. Mąkę przesiewa się i stopniowo dodaje, aby zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Przykrywa się folią i pozostawia w lodówce na 60 minut. Przygotowane ciasto dzieli się na 4-5 części, a każdą część zwija się w warstwę o grubości około 1 cm Z warstw ciasta wycina się okrągłe półfabrykaty, które lekko posypuje się dwoma rodzajami cukru – zwykłym i waniliowym. Następnie kubki składa się z kopertą lub w inny wygodny sposób. Na blasze do pieczenia wysmarowanej margaryną ułóż przedmioty i trzymaj je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez maksymalnie 20 minut. Gotową wątróbkę należy lekko ostygnąć, posypać cukrem pudrem i podawać. Prosty i pyszny przepis na domowe ciasteczka kefirowe z dżemem
40 minut 10 8
Kefir i dżem to składniki, które prawie każda gospodyni ma w lodówce, a z nich można zrobić niesamowicie pyszne ciasteczka, które zachwycą każdego słodycze. Proces pieczenia jest dość prosty i poradzi sobie z nim nawet niedoświadczony kucharz.
Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 12
Składniki:
Proces gotowania:
Kefir wlewa się do głębokiej miski, dodaje się cukier i masło, wbija się jajko i wszystko szybko miesza. Stopniowo wsypuje się mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrabia ciasto, z którego trzeba uzyskać gładkość i połysk. Ciasto dzieli się na 16 części, z których każda zwija się w kulkę. Następnie każda kulka jest spłaszczana w ciasto. Do każdego ciasta włóż dżem lub dżem i złóż ciasto do koperty. Każdy kawałek posyp cukrem i ułóż na blasze z pergaminem. Chleb piecze się w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Podawać lekko schłodzone. Ciasto francuskie „Gata” na kefirze
40 minut 10 8
Popularny przepis na ciasta francuskie na bazie kefiru z orzechami włoskimi przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Zewnętrzna część ciastka jest chrupiąca, ale wnętrze pozostaje delikatne. Idealny do napojów bezalkoholowych i herbaty.
Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Olej jest mielony ze wstępnie przesianą mąką na małe okruchy. Oddzielnie wymieszaj kefir, jajko, śmietanę, dodaj odpowiednią ilość sody i soli. Kremowy miękisz wymieszać z masą kefirową, zagnieść ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk. Zawinięte w folię i pozostawione w lodówce na 60 minut. Jako nadzienie ubija się cukier i masło do konsystencji mokrego piasku, a następnie dodaje się tam posiekane orzechy. Mąkę można smażyć na kremową konsystencję i dodać do powstałej mieszanki. Ciasto dzieli się na dwie równe części i rozwałkowuje na warstwę o grubości nie większej niż 3 mm. Na jednej warstwie rozprowadzić około połowy całkowitej objętości nadzienia, lekko wciskając je w rozwałkowane ciasto i zwinąć. Procedurę powtarza się z drugą częścią ciasta i nadzieniem. Powierzchnię przedmiotu należy nasmarować jajecznicą, pokroić bułkę na porcje i położyć na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Ciasteczka piecze się przez około pół godziny w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Jak upiec ciasteczka kefirowe z rodzynkami w piekarniku?
40 minut 10 8
Rodzynki dobrze uzupełniają smak wypieków i nie będą zbyteczne w ciasteczkach na bazie kefiru. Top ciasteczka można posypać mieszanką cukru pudru i proszku kakaowego lub orzechów.
Czas gotowania: 35 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Rodzynki są sortowane i zalane wrzącą wodą, aby trochę pęcznieły. Zajmuje to około 5 minut. Następnie jagody należy wysuszyć. Roztopioną margarynę łączy się z cukrem, dodaje się kefir, rozbija się jajka, a sodę gasi się sokiem z cytryny. Następnie do masy dodaje się cukier waniliowy i wymaganą ilość mąki, a po dokładnym wymieszaniu dodaje się rodzynki. Gotowe ciasto rozwałkowuje się na powierzchni roboczej, na którą najpierw nakłada się niewielką ilość mąki. Okrągłe herbatniki wyciska się z rozwałkowanej warstwy ciasta. Krążki ciasta układa się na blasze do pieczenia, posypuje mąką i piecze przez około 15 minut w piekarniku nastawionym na 200 stopni. Przed podaniem ciasteczka można posypać cukrem pudrem, kakao lub pokruszonymi orzechami. 
