Bujne naleśniki kefirowe – 10 najlepszych przepisów krok po kroku z

Naleśniki kefirowe pozostają soczyste nawet po ostygnięciu. Takie naleśniki można przygotować na śniadanie i podawać z kwaśną śmietaną lub dżemem. Aby upiec bujne naleśniki, będziesz potrzebować tych 10 przepisów krok po kroku.

Bujne naleśniki na kefirze – najlepszy przepis babci

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Często w dzieciństwie budził nas zapach soczystych naleśników, które właśnie upiekła nasza babcia. Zgodnie z tym przepisem możesz sam ugotować takie naleśniki. Ciasto wyrabia się na kefirze bez drożdży.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki

Kefir 250 ml.

Soda oczyszczona 0,5 łyżeczki

Mąka pszenna 240 gram

Jajko kurze 1 szt.

Cukier granulowany 50 gram

Sól dla smaku

Olej roślinny 3 łyżki stołowe

Kefir i jajka powinny mieć temperaturę pokojową, więc wcześniej wyjmij je z lodówki. W misce ubij jajko, cukier i sól.

Dodaj kefir do masy jajecznej, wymieszaj.

Następnie zacznij dodawać porcjami przesianą mąkę i stopniowo wyrabiaj ciasto. Na koniec dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj zawartość miski. Pozostaw ciasto na 10-15 minut.

Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię. Na rozgrzaną patelnię rozprowadzić łyżką ciasta i uformować naleśniki.

Smaż naleśniki na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

Gotowe naleśniki połóż na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, a następnie podawaj z herbatą.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie bujnych naleśników na kefirze z sodą

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Aby ugotować puszyste naleśniki, nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku. Z ciasta kefirowego zawsze okazują się bujne, optymalna zawartość tłuszczu w tym sfermentowanym produkcie mlecznym powinna wynosić 2,5-3,5%.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Wyjmij wcześniej kefir i jajka z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej. Mąkę przesiać kilka razy przez sito.

Wlej kefir do miski, dodaj cukier i sodę, wymieszaj. Kefir i soda zareagują i na powierzchni utworzą się bąbelki.

Następnie dodaj jajko i dodaj przesianą mąkę.

Zagnieść do jednorodnego gęstego ciasta.

Podgrzej patelnię, wlej olej roślinny. Rozłóż ciasto łyżką stołową i nadaj naleśnikom okrągły kształt.

Gdy ciasto zastygnie i na powierzchni pojawią się bąbelki, odwróć i usmaż naleśniki z drugiej strony.

Przygotowane naleśniki przełóż do wspólnego dania i podawaj z herbatą.

Smacznego!

Bujne naleśniki na kefirze z sodą, które się nie osiadają

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Szybki sposób na puszyste naleśniki na herbatę. Możesz dodać tyle cukru, ile chcesz, aby uzyskać mniej lub bardziej słodkie naleśniki. Wtedy można je podawać nie tylko z dżemem czy miodem, ale także z słonymi pastami serowymi lub twarożkami.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Dodaj sól i cukier do ciepłego kefiru, wymieszaj.

Następnie do miski wsyp przesianą mąkę.

Na koniec wsypać sodę oczyszczoną, ciasto wymieszać i odstawić na 7-10 minut.

Wlej olej roślinny na dobrze rozgrzaną patelnię i smaż naleśniki z obu stron na średnim ogniu.

Najpierw wytrzyj gotowe naleśniki z nadmiaru tłuszczu papierowymi ręcznikami, a następnie podawaj.

Smacznego!

Jak upiec naleśniki dmuchane bez dodawania drożdży?

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Miękki i przewiewny smakołyk domowej roboty. Puszyste naleśniki można zrobić bez użycia drożdży. Wyrabianie ciasta i robienie naleśników zajmie bardzo mało czasu.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje: 4-5.

Składniki:

Proces gotowania:

Podgrzej kefir do 35-40 stopni, dodaj do niego sodę i wymieszaj, pozostaw na 3-5 minut.

W misce wymieszać jajko i cukier. Następnie dodaj łyżeczkę oleju roślinnego i waniliny.

Następnie wlej kefir, dodaj przesianą mąkę i zagnieść ciasto naleśnikowe.

Podpal patelnię, wlej olej roślinny. Włóż ciasto na patelnię łyżką stołową w kształcie małych, zaokrąglonych tortilli.

Smaż tortille przez 2-3 minuty z każdej strony. Zmyj gorące naleśniki papierowymi ręcznikami i podawaj.

Smacznego!

Prosty przepis krok po kroku na naleśniki kefirowe bez jajek

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Otrzymasz puszyste naleśniki nawet bez dodawania jajek. Chcielibyśmy podzielić się z Wami udanym przepisem na pyszne wypieki na lekką przekąskę.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Wlej kefir do miski, dodaj sodę, wymieszaj i odstaw na 5 minut. Następnie dodaj pokruszoną skórkę z cytryny.

Następnie dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto.

Ciasto powinno być gładkie i gęste.

Rozgrzej patelnię, dodaj olej roślinny, ułóż ciasto i usmaż naleśniki na średnim ogniu z obu stron.

Nawet bez jajek naleśniki są luźne i przewiewne.

Smacznego!

Naleśniki powietrzne na kefirze z proszkiem do pieczenia jak puch

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Użyj proszku do pieczenia, aby Twoje naleśniki były puszyste. Naleśniki są idealne na pyszne śniadanie lub lekką przekąskę przez cały dzień.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Wbij jajko do miski, dodaj cukier i lekko ubij składniki.

Następnie wlej kefir w temperaturze pokojowej, wymieszaj.

Następnie dodaj pół łyżki oleju roślinnego i dobrze wymieszaj.

Następnie dodaj sól i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawać przesianą mąkę i wyrabiać na gęste ciasto.

Rozgrzej olej roślinny na patelni, ułóż ciasto i smaż naleśniki z obu stron przez 3-4 minuty.

Przed podaniem zetrzyj tłuszcz z naleśników papierowymi ręcznikami.

Smacznego!

Pyszne i delikatne naleśniki bez dodatku sody oczyszczonej

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Wiele osób uważa, że ​​naleśniki zawdzięczają swój splendor sodzie. Jeśli jednak dobrze ubijesz jajka do stabilnej piany, to bez sody naleśniki okażą się puszyste i delikatne.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 5.

Składniki:

Proces gotowania:

Wbij jajko do miski, ubij mikserem na puszystą masę.

Następnie dodaj cukier i trochę soli. Kontynuuj ubijanie przez 1 do 2 minut na niskich obrotach.

Następnie dodaj przesianą mąkę, ręcznie wymieszaj składniki.

Następnie wlej kefir i wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie.

Smażyć naleśniki z obu stron na oleju roślinnym.

Przygotowane naleśniki podawaj z dżemem lub miodem.

Smacznego!

Prosty przepis na naleśniki kefirowe z twarogiem

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Pyszne naleśniki z twarogu uzupełnią Twoje śniadanie. To właśnie twarożek dodaje naleśnikom przyjemnej kwaskowatości. Jest bardzo smaczny, zwłaszcza jeśli polać naleśniki dżemem, skondensowanym mlekiem lub miodem.

Czas gotowania: 90 min.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

W misce ubij jajka i cukier.

Lepiej jest używać twarogu o zawartości tłuszczu 2,5 procent. Jeśli jest gruba, przetrzyj ją przez sito lub ubij blenderem. Do masy jajecznej dodać twarożek, wymieszać.

Następnie wlej kefir do miski. Wymieszaj składniki mikserem, wtedy ciasto będzie bardziej jednorodne.

Dodaj przesianą mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Ponownie zamieszaj ciasto i zacznij piec naleśniki.

Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, wyłóż ciasto łyżką stołową i smaż naleśniki na średnim ogniu z obu stron.

Gotowe naleśniki podawać z płynnym miodem lub dżemem.

Smacznego!

Delikatne i pyszne naleśniki na kefirze z jabłkami

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Pyszne i zdrowe śniadanie lub podwieczorek można zorganizować dla całej rodziny z naleśnikami jabłkowymi. Ciastka z jabłkami są soczyste, delikatne i smaczne, można je podawać z kwaśną śmietaną, miodem lub inną słodką śmietanką.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

W misce ubij jajka z cukrem i solą.

Wlej sodę do kefiru, powinny zareagować i na powierzchni kefiru pojawią się bąbelki.

Wlać kefir do masy jajecznej i mieszać do uzyskania gładkości.

Dodaj przesianą mąkę do płynnych składników w misce.

Ciasto mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji, aby nie pozostały grudki.

Umyj jabłka i pokrój je w drobną kostkę. Do ciasta wlej jabłka i wymieszaj.

Smażyć naleśniki na średnim ogniu w oleju roślinnym z obu stron. Każda strona zajmie 3-4 minuty.

Odsącz różowe naleśniki z jabłkami z nadmiaru tłuszczu papierowymi serwetkami i podawaj.

Smacznego!

Bujne i lekkie naleśniki na ciepłym kefirze

1 godzina. 10 minut. 20 4 

Prosty i szybki przepis na wspaniałe naleśniki z powietrzem. Poradzi sobie z tym początkujący kucharz. Najważniejsze, aby nie zapomnieć o rozgrzaniu kefiru.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

W misce ubij jajko, cukier i sól.

Podgrzej kefir w kuchence mikrofalowej do 35-40 stopni. Dodaj do masy jajecznej i wymieszaj składniki.

Do płynnych składników dodać przesianą mąkę.

Dodaj sodę do ciasta i ponownie dobrze wymieszaj. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 5-7 minut.

Smażyć naleśniki na oleju roślinnym przez 2-3 minuty z każdej strony.

Gotowe naleśniki podawaj ze śmietaną lub miodem.

Smacznego!