Przetwory warzywne na zimę są tak pożywne, że można je podawać jako kompletny posiłek. Należą do nich – bakłażan z fasolą „Liż palce”. Pyszne i soczyste smakołyki nie pozostawią nikogo obojętnym. Gotuj według sprawdzonych receptur z szczegółowymi opisami krok po kroku.
Sałatka z bakłażana z fasolą „Liż palce”
2 godziny 10 minut. 40 2
Pożywna i smaczna sałatka zimowa „Będziesz lizać palce” może być zrobiona z bakłażana i fasoli. Przysmak stanie się kompletnym daniem lub dodatkiem na domowym stole.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 40 minut
Porcje – 2 litry.
Składniki
Bakłażan 2 kg Biała fasola 400 gramów Pomidor 2 kg Papryka bułgarska 2 kg Cebula 500 gramów Czosnek 2 szt. Sól 60 gramów Cukier granulowany 80 gram Przyprawy i przyprawy do smaku Olej roślinny 1 szklanka Ocet 50 ml. 
Fasolę namoczyć wcześniej w zimnej wodzie, a następnie gotować do miękkości.
Wlej olej roślinny, ocet do rondla i dodaj sól i cukier.
Następnie kroimy warzywa i zanurzamy je w mieszance olejowej. Paprykę można pokroić w paski.
Pokrój cebulę na półpierścienie.
Wystarczy podzielić pomidory na ćwiartki.
Bakłażany pokroić w cienkie plasterki.
Włączamy małe ciepło i gotujemy zawartość przez 30-35 minut.
Dalej w tę masę obniżamy fasolę, posiekany czosnek i przyprawy do smaku. Gotuj przez 5 minut i wyjmij z pieca.
Gorące smakołyki rozdajemy na wysterylizowanych szklanych słoikach i zamykamy wysterylizowanymi pokrywkami.
Pozostaw sałatkę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowaj. Gotowy!
Sałatka z bakłażana z fasolą i warzywami na zimę
2 godziny 10 minut. 40 2
Ciesz się niesamowicie pożywnymi i pysznymi domowymi bakłażanami, fasolą i warzywami. Sałatkę można długo przechowywać w szklanych słoikach i podawać w dowolnym momencie. Spróbuj.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje – 2 litry.
Składniki:
Proces gotowania:
Zmiel pomidory i czosnek w dowolny dogodny sposób. Produkty możesz przepuścić przez maszynkę do mięsa lub wysłać do blendera. Obierz i zetrzyj na grubo marchewki. Usuń nasiona z papryki. Pokrój sam produkt na małe kostki. Obierz bakłażany i pokrój w kostkę. Dodaj mieszankę pomidorów i czosnku z solą, cukrem, olejem roślinnym i octem. Gotujemy przedmiot. Do gorącej masy włożyć plastry bakłażana i innych warzyw. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut. Wygodnie będzie wcześniej namoczyć i zagotować fasolę. Dodajemy to do masy całkowitej. Gotuj przez kolejne 20 minut i wyjmij z pieca. Jasna sałatka z fasoli, bakłażana i innych warzyw jest gotowa. Umieść go w wysterylizowanych słoikach, zamknij wysterylizowanymi pokrywkami i przechowaj. Jak przygotować bakłażany z fasolą w sosie pomidorowym w słoikach?
2 godziny 10 minut. 40 2
Domowe smakołyki z fasoli i bakłażana można przygotować w sosie pomidorowym. Dzięki temu danie będzie bardziej soczyste i oryginalne w smaku. Sprawdź sprawdzoną recepturę odpowiednią do długotrwałego przechowywania w słoikach.
Czas gotowania: 1 godzina 20 minut
Czas gotowania: 30 minut
Porcje – 1 litr.
Składniki:
gotowanie:
Przygotujmy niezbędne składniki. Warzywa należy dokładnie opłukać pod wodą. Fasolę namoczyć wcześniej i gotować do miękkości. Pokrój bakłażany na małe kawałki. Nie trzeba usuwać skórki. Zetrzyj marchewki lub cienko posiekaj. Cebulę kroimy na półpierścienie. Paprykę pokroić w cienkie paski. Zmiel czosnek i papryczki chili w zwykły sposób. Zmiel pomidory parzone i obrane. Połącz je z czosnkiem, chili, solą, cukrem, octem i olejem. Zagotuj pastę pomidorową na kuchence. Zanurz przygotowane warzywa w gorącej mieszance. Gotujemy je przez 25 minut na małym ogniu. Włóż gotowaną fasolę do naczynia, podpalaj przez kolejne 5 minut i wyłącz kuchenkę. Wlej smakołyk do wysterylizowanego szklanego słoika, zamknij wysterylizowaną pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Soczysta sałatka na zimę z bakłażana, fasoli i koncentratu pomidorowego jest gotowa. Otwórz obrabiany przedmiot w dowolnym momencie. Niesamowicie pyszny bakłażan z fasolą i grzybami na zimę
2 godziny 10 minut. 40 2
Oryginalny pomysł na pożywny preparat na zimę – soczyste bakłażany z grzybami i fasolą. Produkt stanie się prawdziwą atrakcją Twojego stołu. Użyj go jako obfitej przekąski lub kolorowego dodatku do innych potraw.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 25 minut
Porcje – 1 litr.
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw usmaż dobrze umyte grzyby do miękkości. Zbyt duże grzyby należy pokroić. Pokrój bakłażany w drobną kostkę. Smaż je na osobnej patelni przez około 5 minut. Następnie wlej koncentrat pomidorowy, dodaj cukier i sól. Wymieszaj obrabiany przedmiot i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Zanurz grzyby i wstępnie ugotowaną fasolę w dowolnym kolorze w gorącej mieszance. Ponownie wymieszaj i trzymaj na kuchence do miękkości – kolejne 10 minut. Na koniec dodaj posiekaną zieleninę i wlej ocet. Umieść przystawkę z bakłażana, grzybów i fasoli w wysterylizowanych słoikach. Zamykamy pojemnik sterylizowaną pokrywką i ochładzamy. Gotowy! Bakłażany z zieloną fasolką na zimę „Poliżesz palce”
2 godziny 10 minut. 40 2
Urozmaicaj swoją pracę domową na zimę ciekawym i pożywnym pomysłem kulinarnym. Przygotuj bakłażana z zieloną fasolką. Taka uczta stanie się jasnym dodatkiem na rodzinny lunch lub kolację.
Czas gotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 30 minut
Porcje – 2,5 l
Składniki:
Metoda gotowania:
Warzywa myjemy pod wodą. Obierz cebulę. Pokrój bakłażany na małe kawałki i wymieszaj je z solą w dużej misce. W osobnym rondlu usmaż półpierścienie cebuli na oleju roślinnym. Wysyłamy tutaj również zieloną fasolę pokrojoną na kilka części. Dodaj bakłażany i smaż jedzenie przez 5-7 minut. Preparat uzupełniamy plastrami pomidorów. Nacieramy ząbki czosnku, wrzucamy je do całej masy razem z cukrem, przyprawami i octem. Odpoczniemy jeszcze przez 15-20 minut. Wysterylizowane szklane słoiki napełniamy gorącą sałatką, zwijamy je wysterylizowanymi pokrywkami. Odwróć pojemnik do góry nogami, zawiń go w ciepły materiał i pozostaw do ostygnięcia. Smaczne i satysfakcjonujące przygotowanie na zimę gotowe! Przechowuj w chłodnym miejscu. 
